（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）性觀念偏差，年輕族群對於避孕觀念存有迷思！台灣婦產科醫學會公布「大一學生避孕閨密大調查」，結果發現，大一新生有性經驗比例達16％，其中僅7成2在性行為時會使用保險套，更有1成學生沒有做任何避孕措施，原因竟是一時「性」起，來不及避孕。醫師表示，避孕觀念錯誤，可能導致意外懷孕或罹患性病機會增多，長期下來將影響生育能力。一名大一女生，透過網路認識大5歲的男網友，第一次見面約會就上床發生性關係，而且還被內射，事後男方無故消失，女大生卻因罹患菜花求助婦產科醫師，讓她悔不當初。年輕族群避孕4迷思　觀念待加強台南奇美醫院婦產科蔡永杰醫師表示，對照2000年國健署公布的18歲以下青少年性行為發生率約10～14％，顯示18歲以下性行為的發生率有增加趨勢。然而，年輕族群對於避孕的觀念仍有待加強，常見避孕4迷思，包括「安全期錯誤計算」、「保險套錯誤使用」、「口服避孕藥誤解」及「緊急避孕丸濫用」。近5成學生認為保險套可以放錢包比較方便，但醫師表示，如此可能會因壓迫、破損而影響避孕效果；另高達4成7的受訪女生認為吃口服避孕藥會造成不孕，而改用計算安全期或體外射精方式避孕，反而提高意外懷孕的風險。台北馬偕醫院婦產科翁嘉穗醫師表示，她在大學避孕講座時，竟然聽到學生認為雙重防護就是戴二層保險套，或是吃緊急避孕丸，強調「雙重防護」避孕，為男生戴保險套，女生吃口服避孕藥；顯示年輕人對避孕充滿迷思與誤解。網路充斥錯誤資訊　服藥前先諮詢醫師蔡永杰醫師補充，3成6大一學生會依賴網路上的避孕資訊，但網路充斥匿名者分享的性經驗及散播錯誤的避孕資訊，易讓青少年男女誤信避孕偏方，尤其是錯將緊急避孕丸當做常規避孕藥，造成緊急避孕丸濫用。門診就經常遇到青少女一個月吃兩、三次緊急避孕丸，導致經期紊亂或月經不來的求診案例。翁嘉穗醫師表示，呼籲，青少女不要將性行為決定權交給男性，讓自己陷入意外懷孕的困擾，甚至不當服用緊急避孕丸傷害身體，口服避孕藥使用前一定要先諮詢醫師，由醫師處方使用。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）每逢傳統節日拜拜完，總有許多供品需要消化，但若攝取無節制當心損害身體。臺中市一對腎病老夫妻，就在中元節後，連續一周每天吃普渡祭品的泡麵，吃到腎功能惡化變差，瀕臨洗腎！臺中慈濟醫院腎臟內科發現，這樣的人還不少，中元節後腎病患者因吃泡麵，造成腎功能退步比率高達3分之1，眼見中秋節腳步接近，醫師急忙叮嚀，歡度佳節攝取應景食材仍須適度。年近80歲的林姓夫婦，皆是腎臟病患，血糖、血壓一度控制不穩定，這兩年經過不斷衛教，已慢慢有效控制，6月份時，林太太腎功能指數21%，先生的腎功能10%，病程分屬慢性腎臟病第四期、第五期，但到了9月初，腎功能指數竟退步到15％及8.4％，讓臺中慈濟醫院腎臟內科陳志聰醫師看得傻眼，擔心繼續失控，已在透析邊緣的林先生，可能就此洗腎。當心！指數10％以下 恐離洗腎不遠醫師進一步詢問，原來兩人中元節拜拜，準備2大箱泡麵供品，而後夫婦每天各吃一包，連吃一周導致腎功能指數控制破功。林太太說，先生平時不愛喝水，泡麵調味粉整包放下去，還會把湯全部喝完，以為一天只吃小小一包，就像餐間點心，不料結果會這麼嚴重！陳志聰醫師也提醒，慢性腎臟病人要遵從少油、低蛋白、少鹽的飲食原則，如果不遵守飲食禁忌，亂吃一通，一旦腎功能掉到10%以下，洗腎的機率就很大，泡麵調味包比較鹹，加上油炸麵為高熱量，不適合慢性腎臟病人。

（撰文／Megan Chen） （諮詢／新光醫療財團法人新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯） （圖片來源／優活健康網、網路） （長時間烈陽日曬下，不但口乾舌燥，也是老化問題的元凶。） 您知道有時候陽光看起來雖然沒有那麼強烈，但皮膚仍然長期曝曬在紫外線下嗎？事實上，紫外線是皮膚老化問題的元兇之一，新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯表示，多攝取具有抗氧化成份的蔬果（如蔓越莓、藍莓等），當中的多酚類含量越高，對於抗老化及美白也有較大的助益。她進一步解釋，多酚是蔬果中常見的抗氧化成份，酚類成份越高，表示抗氧化物含量越多，越能中和體內自由基的產生。 蔓越莓酚類含量最高　榮登水果美容大王 （蔓越莓含有生物類黃酮、維生素Ｃ、單元不飽和脂肪酸、以及維生素Ｅ，具有美白抗老化的作用。） 營養師夏子雯引述研究指出，蔓越莓的總多酚量是常見水果中數一數二的，當中所含的生物類黃酮、維生素Ｃ、單元不飽和脂肪酸以及維生素Ｅ，不僅有助美白抗氧化，其單元不飽和脂肪酸及維生素Ｅ含量高，還有助於抑制體內低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇）產生，同時又可以預防心血管疾病。 此外，蔓越莓中還含有豐富的花青素，能幫助泌尿道內的細菌排出體外，對於泌尿道保養的幫助更是不在話下！對於愛美的女性來說，若在攝取蔓越莓或蔓越莓汁時，同時搭配補充維生素Ｃ，對於美白肌膚會更加分！綜觀蔓越莓這麼多的好處，據說藝人賈永婕也透過喝蔓越莓汁來提升內外保養呢！ 蔓越莓汁未經化學加工　複合莓果多酚提供天然保健   （當蔓越莓被製成分子較小的果汁時，其營養素通過腸道的速度會變快。） 事實上，以不破壞營養素的角度來看，通常直接食用一般水果，能夠最完整地攝取到果實的營養精華。但由於蔓越莓果實本身幾乎不含糖份，口感酸澀較不適合直接食用，民眾可以調配蔓越莓汁飲用；相對於工業萃取的錠劑，蔓越莓汁未經化學加工，複合的莓果多酚能夠保持原生的活性，提供天然的保健功效。 若真的忙碌沒有時間在家打成果汁，加上蔓越莓果取得不易，建議可以挑選市售有品牌的蔓越莓果汁。知名果汁品牌近期推出一瓶富含88顆蔓越莓的果汁，主打無需直接食用太多蔓越莓，一瓶（約400cc）就含所需的營養精華，不僅方便好喝，同時幫助養顏美容又養身，對愛美的女性來說也是不錯的選擇！

（撰文／Megan Chen） （諮詢／安綺整形外科診所劉明偉醫師）   不管氣溫如何，許多辣妹只要有機會便前凸後翹的紛紛展現好身材，這年頭就連美魔女的身材也好到讓人多留意幾眼，擁有傲人的胸部、馬甲線的腰身，但是，臉部的線條你顧到了嗎？ 臉部即使擦再多的保養品、敷再多的面膜，也無法阻止因為年齡引起的老化與膠原蛋白的流失；隨著歲月的流失，細紋、皺紋、斑、臉部脂肪下垂，都會讓人看起來老上好幾歲呢！然而許多人不想動大刀，紛紛尋求微整形，其中又以音波拉皮、電波拉皮是目前市場詢問度較高，但究竟電波拉皮與音波拉皮有何差異與優缺點呢？就讓整形外科劉明偉醫師為你解答！ 臉部老化前三名：眼周、額頭、法令紋   劉明偉醫師說，臉部最先出現的老化痕跡，屬眼周最為明顯，因為眼睛時常需要眨眼，這個動作會使得動態的皺紋容易出現；再加上現代人長時間使用智慧型手機、3C產品，眼睛過度使用都會讓眼周老化現象提早發生，診間就時常發現年紀不到25歲的女性，就已有淚溝、眼袋出現的案例。 其次，容易出現的老化現象，就是整形外科常提到的臉部「老化328」。劉醫師說，所謂的3，就是一般人出現的抬頭紋，會在額頭出現明顯的3條線；2就是當一般人皺眉時，眉間出現類似川字的2；而8就很容易猜了，就是位於嘴邊的法令紋；劉醫師說，這幾種皺紋，都是一般人老化最容易出現的紋路。 音波、電波、肉毒、玻尿酸該選擇哪種好？   當臉上漸漸有皺紋出現，許多人都會想進廠徹底維修一番，不過改善皺紋的方法那麼多，到底自己的皺紋要用哪種方法改善呢？劉醫師說，若是肌肉收縮所產生的皺紋，也就是所謂的表情紋，建議施打肉毒桿菌來改善；而若是嘴巴旁的法令紋，則是可以利用注射玻尿酸的方式。 不過，有一些族群不喜歡在臉上施打注射物，劉醫師表示，這類族群就適合使用音波拉皮或電波拉皮。所謂的電波拉皮，是使用無線射頻電波的原理，將熱能打到皮膚的真皮層，刺激膠原蛋白的增生、改善皮膚鬆弛的狀況，深度大約可以到0.3公分，幾乎整個臉部及脖子部位都可以使用。 至於音波拉皮，目前最深可達到0.45公分的深度，相較於電波拉皮又來的更深層，能量又更強。劉醫師解釋，音波拉皮是使用聚焦式超音波技術，將能量打到真皮層及皮下組織，甚至是筋膜層，跟電波拉皮一樣，可刺激膠原蛋白增生的作用，改善肌膚鬆弛現象，也因為超音波聚焦的原理，能夠讓皮下組織的脂肪縮小，使筋膜層收縮，所以使用音波拉皮的民眾，除了能感受到肌膚變的較緊緻，也會感受到音波拉皮的部位跟著變小。不過，劉醫師提醒，因為音波拉皮的深度比較深，能量比較強，眼周位置、太陽穴、脖子下面4/5的部位不建議使用。 選擇微整形外科專業醫師、儀器有經過衛福部認證為佳   至於想要進行電波或音波拉皮的民眾，在術前應該要注意什麼呢？劉醫師表示，微整形因為屬於非侵入式的治療，一般來說，醫師都可以執行，但因為整形外科醫師對於顏面組織構造較為了解，若選擇整形外科醫師的話，會比較合適；當然使用的產品，諸如肉毒桿菌、玻尿酸、電波或音波拉皮儀器，都需經過衛福部的認證才行。 最後，劉醫師提醒，微整形因傷口較不明顯，恢復時間也較侵入式手術來的短，深受許多忙碌的上班族喜愛，但近來在診間發現，有些前來求診的民眾對於微整形的期待感過高，建議民眾若要得到非常顯著的效果，還是透過整形手術一途，才能夠有明顯的改變。

（優活健康網記者張瓊之／綜合整理報導）為了姣好的身材，有不少人都會想盡辦法減重，不論是透過偏方、計算卡路里、吞減肥藥還是節食，只要聽說有效都會嘗試一番，但你是否曾聽說過「明明身高體重就差不多，為什麼看起來就是比較？」這句話，這是因為在減重時，人往往都會陷入數字的迷思，但其實減重的根源在於體脂上。瘋狂運動 卻瘦不下來知名部落客FIFI就曾跟多數人一樣陷入這個迷思中，透過密集的瑜珈教室、有氧運動、瘦身操等來減重，直到站在體脂機上，才發現體脂沒有改變，經過多方詢問，才發現她的肌肉都被脂肪蓋住。雖然找到問題的根源，但為了吸取更多減重經驗，日前她參加了一場瘦身講座，結果發現除了要有正確的知識外，也要了解自己的體質，這樣才能在減重的過程中事半功倍。油膩食品、甜食吃太多 小心局部肥胖「原來我是油膩停聚型！」FIFI驚呼地說，油膩停聚型的成因主要是飲食西化，油膩食品、甜食、乳酪製品等吃過量，再加上用餐時可能伴隨酒類、生冷飲料，導致體內油脂攝取過多所致，大部分這類體質的人，也容易有局部肥胖的困擾，如小腹、蝴蝶袖、大腿等。番瀉葉、蘆薈素 食用過量恐傷腸胃在減肥的過程中，很多人都會透過外在產品來幫助，尤其有些吃起來會讓人有排便、排水的狀況，讓人誤以為身體有達到排毒的效果。但其實，有些產品加入天然藥草，像是番瀉葉、蘆薈素等，以番瀉葉來說，是一種具有腹瀉藥性的藥草，食用後會產生腹瀉、利水等現象；蘆薈素具有毒性，人體若過量攝取，也會造成腹瀉與嘔吐，兩者攝取過多，反而會造成習慣性腹瀉、腸胃功能失調，更有脫水的可能，同時也會增加腎臟的負擔。除運動與飲食控制 還可搭配中藥調整油膩停聚型者該如何減重呢？整形外科劉明偉醫師說，局部肥胖改變方式，建議可透過運動來改善，像是伏地挺身改善蝴蝶袖；核心肌群運動改善小腹，飲食上則建議少量多餐，並減少過多的油、糖、鹽等調味攝取。張長生藥師則建議可選用防己黃耆湯加減味，因為體質油膩停聚型是因脂肪積於腹部，導致小腹凸出，所以，強化消化系統促進腸道蠕動方式，搭配中藥成分郁李仁，可加強腸道潤滑功能，讓積存於腸道的毒素或廢物排出，而黃耆、防己有助於利水止汗，白朮、人參可健胃補氣，對於油膩停聚型的人有幫助。  

（優活健康網特約記者許家瑋／採訪報導）雖然已到了夏天的尾巴，陽光不再那麼熱辣辣，但防曬美白更不能輕忽，秋季陽光中仍含有大量的長波紫外線UVA，更容易穿透皮膚，刺激黑色素產生。同時面對夏秋交替，肌膚較容易出現乾燥敏感、或油水不平衡的現象。新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯建議，除了加強防曬、保濕之外，由內而外調理的美白方式更不可少，食材方面建議多食新鮮食材，當然，眾所皆知的美白聖品薏仁仍是首選。破解4大NG美白法女性為追求白皙肌膚，各種網路、口耳相傳方式都一股腦地嘗試，但可能因錯誤觀念，使得美白不成反傷身。夏子雯營養師就針對網路流傳的4大美白法做說明：1）打美白針？／美白針主要是劑量高的維生素C，藉由靜脈施打提升吸收效果。但維生素C屬於水溶性礦物質，一開始可能有變白的感覺，但長時間代謝下就失去效果，且長時間施打，可能造成身體負擔。2）曬後使用美白產品？／曬後建議盡量使用蘆薈或類似鎮靜皮膚的天然成份，直接使用美白產品可能會刺激皮膚。3）美白食材直接敷臉？／不建議將蔬菜水果（如：小黃瓜、檸檬片）直接敷在臉上，特別是感光性強的檸檬，敷了反而會反黑。4）美白素材濃度越高越好？／之前流行類似左旋C產品，但若是分子大的產品，吸收效果反而比直接食用食品還差。「除了外在防曬、保濕要加強外，美白也要從飲食開始著手。」建議女性可多補充維他命Ｃ、Ｅ，中斷黑色素生成，保持肌膚白皙；另外，像是薏仁是常見的美白聖品，不少女明星如：隋棠、陳妍希，都曾在媒體上分享喝薏仁水的經驗。夏子雯營養師解釋，薏仁中所含的蛋白質具有軟化角質、減少斑點產生的幫助，且薏仁中富含薏仁脂成分，也有消炎、利尿的功能。薏仁美白兼保濕　效果媲美專櫃級保養根據一份由台南護理專科學校化妝品應用科學系所做的研究發現，每天攝取590毫克的薏仁水，結果減少37％臉部斑點，同時增加25.1％肌膚緊實度。夏子雯營養師表示，自己是飲用沖泡式的薏仁水，可以方便控制量外，也不需花時間烹煮，省去處理薏仁殘渣的麻煩。別搞錯！小薏仁是燕麥無法幫助美白事實上，號稱薏仁的種類有很多種，包含：大薏仁、小薏仁還有洋薏仁、珍珠薏仁，其中，大薏仁才是真正有助美白的薏仁，富含維他命B群、鉀、鎂、鐵等微量元素；小薏仁和洋薏仁則屬於大麥，不具有美白幫助，兩者外觀很明顯，不容易被混淆。有鑒於近期食安問題影響，建議挑選真空包裝的薏仁產品，避免散裝而不清楚製作與保存時間不明。此外，若是市售的沖泡式或罐裝薏仁水，則建議挑選通過SGS等多重檢驗下的合格廠商，瞭解含糖量與熱量，飲用起來才能放心無負擔。但仍提醒女性，薏仁屬於涼性食材，生理期與懷孕期間不適合飲用。

（優活健康網編輯部／綜合整理）克服低體溫症最好的方法是什麼呢？就是不要暴飲暴食，一方面攝取適當的鹽分，一方面透過勤勞的運動緩解壓力。雖然日常生活中，好像不太容易實現，尤其在午餐、晚餐的約會，一下子全部被預訂的狀態下，還管吃什麼海鹽或在繁忙的行程裡，實踐起來不是這麼容易。但也有在獨自一人的時間裡，提升體溫的方法。在清晨或晚上時間，勤勞實踐的話，在不怎麼能幫助健康又忙碌的生活裡，多多少少也能夠使血液和血管維持某種程度的健康。1）泡腳和半身浴讓我們來使泡腳生活化吧！泡腳可以讓第二個心臟──腳變得溫暖，是讓全身血流良好的方法之一。在腳底有個降壓點（後湧泉穴的位置透過腳踝中心的垂直線相逢的點，位在後腳跟三分之一的支點上）和失眠點（湧泉穴的位置透過腳底的中央線和腳踝中性點的垂直線相逢點，位在腳底三分之一的支點上）當然也是對應各種器官的反應點。腳部溫暖的話，頭部的熱會相反地往下流，這能幫助焦躁、不安、失眠症、肩膀痠痛、高血壓、腦中風、心肌梗塞的預防和改善。它們也能促使腎臟的血流良好、促進排尿，讓浮腫消失，因為能夠促進血液循環，所以能讓整體的體溫上升。2）艾草艾草能使體溫升高、治療低體溫症，且能消除寒氣、幫助血液循環。藉由艾草可以增進身體的熱度，使自然治癒能力上升。緩和肌肉的緊張感、消除精神上的壓力、促進血液循環、消除瘀血，能使血管健康起來。艾草一個星期定期做1 次以上，在提高深部體溫上頗具效果。我將會在以下來說明，榮獲諾貝爾醫學獎得主的UCLA 大學伊格納羅博士（Louis lgnarro，Ph.D），是如何強調人體溫度上升的重要性。「深部溫度上升0.5 度的話，便能在血管內進行一氧化氮的作用。毛細管擴張之後能使血液的流動活化，解毒作用將能良好地進行，還能緩和血糖、血壓及高血脂症。」日本溫泉協會發表了以下聲明：「深部溫度上升1度Ｃ的話，就能夠分泌熱休克蛋白質HSP（Heat Shock Proteins），可以修復毛細血管、遺傳因子、傷口，也能夠生成肌蛋白變得活化，引起解毒功能。3）按摩、生薑茶與其喝水不如喝溫水，或是會使身體變得溫暖的生薑茶或生薑紅茶也很好。生薑紅茶是在熱紅茶裡面放入生薑或是倒入薑汁，依照個人口味酌量放入有機紅糖，加到有些甜味就能飲用。按摩能使氣血流動活化，且對減緩肌肉的緊張、消除壓力也很好，能刺激皮膚而促進血液循環。克服低體溫症和提高人體深部溫度，這些不只是單純讓身體變得舒服而已，它能維持乾淨的血液以及健康的血管，對找回身體整體健康來說，是一件很重要的事。（本文摘自／清血果汁3週解毒計畫，戰勝慢性病！／三采文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）兒童氣喘是一種過敏所引發的疾病，發作時，因呼吸道發炎、支氣管縮窄，導致患者呼吸困難。氣喘好發於夜間，患者通常上床沒多久後，便出現咳嗽、有痰、難以呼吸等症狀。尤其三歲以下的嬰孩更應特別注意，嚴重時，孩子會因不堪咳嗽、喘鳴而大哭尖叫，遲遲無法安眠。過敏是兒童氣喘的元兇有60％的兒童氣喘患者是在兩歲前發病，在上小學前（六歲前）發病的患者則高達90％。初次發病後，若能盡早至醫院看診，接受適當治療，約有70％的孩童能在青春期前根治。造成兒童氣喘的環境因素引發兒童氣喘的主要環境因素包括：室內灰塵、空氣中的黴菌、暗藏在被褥、寵物、絨毛玩具中的塵蟎，以及居家附近的廢氣、髒空氣等等。此外，接觸到冷空氣、導致支氣管縮窄，也是氣喘發作的原因之一。有些孩子的氣喘是源自遺傳，但主要發病原因還是因為塵蟎、食物等過敏原。近來因住宅流行氣密化設計及室內養寵物等原因，居家過敏原有愈來愈多的傾向。那麼，該如何解決這個問題呢？答案就是「清潔」。主要的居家過敏原包括塵蟎、寵物、蟑螂、蛾、黴菌等，應多加留意。1）寵物（貓狗、鳥類等）／寵物的皮屑、糞便、唾液等皆為主要過敏原。若孩子患上氣喘，最有效的解決方法就是停養寵物。過敏原會附著在家中的牆壁、家具上，因此，停養寵物後必須仔細掃除一番。寵物型過敏原不只存在於飼養家庭當中，過敏原也有可能沾染到衣物上，從公共場所帶回家。因此，外出回家後最好在玄關就先換下衣服。2）蟑螂／蟑螂喜歡高溫高濕的環境，多藏於廚房、浴室中。繁殖季雖為夏天，一年四季卻都見得到蟑螂的蹤影。此外，蟑螂的屍體和糞便還會混入塵埃之中，引發鼻炎和氣喘。3）塵蟎／塵蟎是室內灰塵中含量最高的過敏原，好棲於沙發、地毯、棉被、床鋪等處。塵蟎不但會引發氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎等疾病，還是導致過敏病症惡化的元兇之一。除蟎七大撇步1）慢速移動吸塵器，對可能有塵蟎的地方各吸30秒。2）避免使用布製沙發、地毯。3）每週曬棉被兩次以上，天氣不好時，則用烘被機除溼。4）床包被套每週至少洗滌一次。5）屋內濕度保持在50％左右，保持空氣流通。6）不養寵物。7）不鋪地毯。（本文摘自／0～5歲關鍵期，培育天才腦30法則／大好書屋出版）

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）美食人人愛，尤其中秋團圓，親朋好友齊聚一堂，吃大餐、烤肉機會大增，然而也要當心因此禍從口入！據統計，每逢中秋節前後，胃腸肝膽科門診病患明顯增加2至3成，以急性腸胃炎、消化不良佔多數，症狀包括腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉等，醫師表示，食材準備、保存以及烹調過程都潛藏致病風險，特別分享烤肉的3迷思及5要訣，讓大家安心過中秋。  3迷思1） 魚有生魚片，牛排可五分熟，牛肉烤不熟沒關係／臺北醫學大學附設醫院胃腸肝膽科醫師陳鴻瑋表示，肉類、海鮮等食材務必烤熟，半生不熟會增加感染病菌或寄生蟲的可能，建議煮半熟再烤，保留風味也減少毒素。2） 柚子膳食纖維豐富，多吃有益／柚子雖有豐富的膳食纖維，可幫助消化，但吃太多容易造成腹脹、腹瀉。且一顆柚子熱量高達300大卡，等同一碗白飯，且柚子屬高鉀水果，糖尿病與腎臟疾病的病患應酌量食用。3） 食材放上烤盤就要馬上使用烤肉醬料／高溫會導致醬料產生化學變化，釋放致癌物質，應待食材熟後再使用烤肉醬料。  5要訣1） 食物低溫分類保存／臺北醫學大學附設醫院營養室膳食供應組林郁茹組長表示，不同種類食物在清潔後，應分類保存，可用保鮮盒或保鮮密封袋置於冰箱，低溫保存於7℃以下，要烤肉的時候才拿出，可降低病原菌的滋生。2） 避免交叉汙染／使用不同砧板處理海鮮、肉類和蔬菜，且生熟食應分開放置，夾生食與熟食的夾子也要分開；夾過生食的夾子和筷子，除非使用攝氏100度的熱水殺菌2分鐘以上，否則不建議再吃進嘴裡。3） 烤肉選擇低脂肉／雞胸肉、魚肉、里肌肉等，脂肪含量低，可減少過多熱量攝取，另外，避免選擇加工製品、醃製品，例如：香腸、培根、貢丸、花枝丸等，因含防腐劑且脂肪含量高、熱量高。4） 自製醃醬，少用烤肉醬／新鮮食材只要少許胡椒、蔥、蒜、醬油略為醃製即可，避免使用沙茶醬、烤肉醬，增加熱量及鈉的攝取。5） 三蔬二果不可忘／每日至少三份蔬菜兩份水果，在烤肉的食材中，多添加一些蔬菜，如筊白筍、絲瓜等，蔬菜含有豐富的抗氧化物質，可消除烤肉而產生的自由基。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）異位性皮膚炎，癢難耐！6個月大的女嬰亮亮，在3個月前，皮膚出現不明紅腫、加上很癢，她掙脫小手套，抓到皮膚流血，讓家長十分心疼，雖有買乳液塗抹，但未見效果，經就醫診斷是嚴重的異位性皮膚炎。彰化秀傳醫院兒童過敏氣喘中心楊樹文醫師表示，亮亮來就診時，手肘、雙腳和脖子的皮膚都紅腫，皮膚炎的面積超過50％，由於年紀太小，建議減少診所給的高劑量類固醇藥物，再配合藥水及平時的皮膚保養治療，經過三個月的治療，症狀明顯改善。4成有食物過敏   環境也是元兇楊樹文醫師指出，幼兒中重度異位性皮膚炎4成有食物過敏，容易引起過敏的食物，包括牛奶、蛋、花生、小麥、堅果 類、豆類及海鮮。另外在氣喘或過敏性鼻炎的空氣過敏原，同樣可以誘發異位性皮膚炎的惡化。對於異位性皮膚炎患者，可口服抗組織胺藥物來減少搔癢感，及局部塗抹類固醇藥膏治療。但兒童時期的異位性皮膚炎，好發的部位是頭頸部，由於臉部皮膚較薄，若長期使用類固醇藥膏，皮膚變薄的副作用相對較明顯。楊樹文醫師也說，近年來有免疫抑制劑藥物，屬非類固醇用藥，可作考慮。但他仍強調，局部藥物最好遵循醫師處方，不要自己隨意使用。