（優活健康網編輯部／綜合整理）許多人都抱持著「一天只能吃一顆蛋」的觀念，這是因為蛋黃含有許多導致動脈硬化的膽固醇，所以才會給人這種印象。事實上，這種說法是源於20世紀初期，俄國的病理學家阿尼奇可瓦，對兔子進行餵食大量膽固醇的實驗，並發表膽固醇是造成動脈硬化的研究報告。在這篇報告中提出吃蛋＝動脈硬化的說法，並且廣為流傳。蛋黃膽固醇與我們身體的關係但是，兔子本來就是不攝取膽固醇的草食性動物，所以餵食後的膽固醇數值會直接上升。相對於兔子，人類的身體擁有可維持一定膽固醇值的系統，在日後的研究中也證實兔子的實驗結果並不適用於人類。後來更發現膽固醇中分有好膽固醇和壞膽固醇，是人體不可或缺的營養素之一，並形成醫學上的定論。但兔子實驗給人的印象太過深刻，所以一時還沒辦法廣為大眾接受。蛋是優質的營養食物可多吃1984年，日本東海大學醫學系的本間康彥醫師的研究團隊進行實驗，讓受驗者每天攝取3個蛋黃含量的膽固醇（750毫克），並持續兩週觀察其身體的變化。驗的結果顯示，壞膽固醇上升的人占總受驗者的35％，其他65％的人沒有變化，壞膽固醇降低而且好膽固醇上升的人則是約44％。由這次的實驗結果可知，蛋不是只能吃一顆，而是吃愈多對身體愈好。蛋是含有良質蛋白質、維生素以及礦物質等的優質營養食物。如果身體健康，一天吃2顆或3顆都沒問題。當然，凡事都要避免過猶不及，所以並不鼓勵一次大量攝取。此外，如果是患有高血脂症等高危險群的人，由於無法調節攝取的膽固醇和體內合成的膽固醇兩者的平衡，因此要控制好每日的飲食，以避免攝取過量的蛋黃。（本文摘自／日本醫生驚人的健康祕訣／康鑑文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）許多人接受了我的診療，因為已經把大便排得一乾二淨，得到了前所未有的暢快感之後，他們就會這麼對我說：「現在吃什麼都覺得很好吃！」「最重要的是，有正常吃東西，體重卻下降了！」只要把滯留在腸子裡的大便全部排乾淨，營養的吸收力就會提高，所以會變成「不管怎麼吃都不容易胖」的體質，就是這麼神奇！「腸道變乾淨了，吸收營養的能力就會提高！」聽到這句話，應該有不少人會直覺反應「這樣應該會變胖」吧？那麼，你就誤會「吸收力提高」的意思了。這裡所謂的「營養」，是指成為身體潤滑油的營養素。你或許會進一步問：「身體的潤滑油是什麼呢？」「身體的潤滑油」能讓身體裡的能量燃燒得更快、提高新陳代謝、製造健康細胞的作業效率提高，不只不會變胖，還會幫你加速熱量的燃燒與分解脂肪，所以把腸道顧好，就能養成易瘦體質！不知為什麼，人覺得最好吃的食物通常是高油脂的食物，尤其是熱量高的零食類。所以許多人總是攝取過量的油脂，維他命或礦物質等營養素卻攝取不足，而這個不足的程度，已經到營養失調的等級！因此，現代人通常都擁有「卡路里過剩」的毛病。很多人會藉由服用營養補充品，來替代從食物中攝取身體所需要的營養素，但只是「吃進去」，卻沒有讓身體「吸收」的話，那就沒有任何意義了。因為便秘的人有「只積蓄，不排出」的特徵，所以想要讓身體吸收養分，首先要養成暢快排便的習慣，讓腸道變乾淨，腸的吸收力才會提高，這樣一來，消化、吸收、排泄的循環動作就會像風車一樣順利旋轉，代謝就會變得活潑起來。先把腸裡不需要的廢物排乾淨，打造出能好好吸收營養素的腸才是首要任務。因為，排便習慣改善了，就會感到食物變得美味，小腹平坦、體重減輕的日子也離你不遠了！（本文摘自／1天1PUSH！推推腸，瘦小腹／瑞麗美人出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）我們都知道鐵是身體中重要的元素，如果不夠就會出現貧血；但卻鮮少人知道，鐵質若在體內沉積過多，也會造成包括心、肝、脾、內分泌等器官的傷害。台大醫院內科部血液科主治醫師姚明指出，人體的腸胃道雖有正常機制可讓多餘的鐵質隨著黏膜剝落，但有部分先天體質對鐵吸收異常，容易過度吸收的患者；或是正處於治療當中，需施打靜脈注射來補鐵。另外，像是重型海洋性貧血、骨髓分化不良症後群或再生不良性貧血等，需要長期或定期輸血的族群，都可能因身體對於鐵質的過度吸收而造成過量與沉積。鐵過度吸收 當心成「心」負擔！「鐵質沉積所造成的功能異常，影響最大的除了沉積在肝臟而導致肝功能不好、肝硬化外，在胰臟則影響胰島素分泌減少，產生糖尿病。」姚醫師進一步說明，若是在心臟，則會出現心肌炎；而如果是沉積在腦下垂體或甲狀腺等內分泌器官，則會造成甲狀腺功能低下或成長遲緩。提醒民眾，臨床上有患者因鐵質過度沉積，最後導致心臟衰竭而不幸死亡，因此不可不慎。要注意！血清鐵蛋白濃度在500 ug／L以上就需開始進行排鐵治療！然而，要如何知道自己需要開始排鐵了？一般來說，如果血清鐵蛋白（ferritin）濃度超過300ug／L以上就算是過量，但如要對器官造成影響，則要在2,000ug／L以上，而臨床上則是將需要治療的鐵質沉積標準訂在1,000ug／L以上。不過，海洋性貧血病童因為從小需要輸血，可以預期鐵質沉積的必然性，因此，姚明醫師強調，只要血清鐵蛋白濃度在500 ug／L以上，就需要開始進行排鐵治療。事實上，以往重度海洋性貧血的患者，幾乎活不過20歲，但在排鐵治療出現後，大幅提升了存活率。姚醫師也分享，臨床上有重度海洋性貧血的患者，在持續進行排鐵治療後，已存活超過了50歲。福音！口服排鐵劑提升患者生活品質過去的排鐵治療是以針劑為主，但因其使用是需每天進行皮下注射，在使用上很不方便，接受度也較差，令許多患者因而無法配合持續用藥。尤其是骨髓分化不良症候群患者，常併有血小板低下或功能不良，每日皮下注射常致出血與感染，不但醫師使用不方便，病人接受度也不高。如今已有新一代口服排鐵劑，一天只要以喝的方式服用一次，在方便性、病患接受度、安全度都相對較高，也提升患者生活品質。姚明醫師提醒，鐵質並非越多越好，如果是定期輸血者，需掌握｢一輸，二檢，三排鐵」原則；如果一年輸血超過20袋，務必定期檢測血清鐵蛋白的濃度，只要超過1,000ug/L以上，就要警覺併發症的產生風險。及早與醫師討論排鐵治療方式，並接受治療，便可減少鐵質沉積過量所產生的併發症風險。對需要長期定時輸血病人，鐵質的過度沉積是可避免的，只要聽醫囑、持續並按時服用排鐵藥物，就能找回生活品質。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）51歲的洪女士與肺癌奮戰已八年半，起初並沒有像是咳嗽、容易喘等較常見的肺癌症狀，只覺得自己常常腰痠背痛，以為是做成衣加工的職業病，經友人介紹前去推拿整脊，狀況卻愈來愈嚴重，站也不是、坐也不行，多次轉診才到大醫院照胸腔X光，發現居然是晚期肺腺癌，腰酸背痛原來是癌症已轉移到骨頭。由於丈夫本身也為洗腎病患，家中又尚有3位還在讀書的孩子，洪女士不得已只好振作起來，積極配合醫師治療，使用標靶藥物抗癌至今多年，腫瘤控制良好。肺癌難察覺   6成確診已晚期據衛生福利部公佈的103年全國死因統計資料顯示，惡性腫瘤為國人十大死因之首，其中又以肺癌為癌症死亡率第一名。而肺癌中又以肺腺癌比例最高，平均每5個台灣女性肺癌當中，就有4個為肺腺癌。中國醫藥大學附設醫院內科部夏德椿醫師表示，由於肺癌早期症狀不明顯，包括持續咳嗽、呼吸困難，胸痛等，較不易察覺，有的病人是因為高燒或腰酸背痛才來就醫，發現時已是晚期肺癌轉移到骨頭，也難怪將近6成的肺癌患者確診時，已是癌細胞轉移到遠端器官的第四期。    針劑標靶藥物助延長存活期夏德椿醫師指出，過去晚期肺腺癌治療以化療為主，但是患者對於化療的治療反應率有限，只有三成左右，且口服標靶藥物對於無特定基因突變之患者又未能發揮很好的效果。但近年來研究發現，針劑標靶加化療，可降低惡化風險，延長疾病控制時間，並降低3成的死亡率，讓整體存活期拉長至超過2年，但需要持續注射及自費。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）為什麼我的小孩沒有跟我一樣高？小兒科甚至長高門診，最常聽到這樣的問題，大多數爸媽認為小孩的身高取決於父母，然而醫師表示「爸媽矮，小孩一定矮」已是過時的觀念，同理「爸媽高，小孩就會高」有時也是錯誤的期待。青春期太早來　黃金生長期已過衛生福利部台南醫院小兒科林逸首醫師表示，身高的高矮，受到多重因素的影響。除了父母親身高之外，還需搭配飲食、運動及睡眠的調整。更進一步，如果孩童的生長曲線小於3個百分位，或突然身高停滯不長，應諮詢小兒科專科醫師，並檢查是否有罹患特殊疾病、性早熟及生長激素缺乏等問題。多數家長認為，等女生月經來、男生長喉結，再來擔心身高問題，應該來得及，然而，隨著飲食習慣改變，高糖分、高熱量的飲食，加上環境賀爾蒙影響，第二性徵出現的時間越來越早，青春期來臨，通常也顯示錯過了黃金生長期。生長板提早癒合　身高不如預期青春期提早來臨，最直接的影響，就是生長板也會提早癒合。如果基礎身高不高，最終的成人身高，當然也就不如預期。因此，林逸首醫師表示，孩童應該在6歲，也就是小一入學前後，接受第一次生長評估及骨齡檢測，預估未來身高狀況。在門診，常常遇到月經已經來了的孩童，諮詢身高的問題。像是曾有位媽媽160公分，父親183公分。女兒目前國一，月經來了半年，身高卻只有153公分。根據公式，女兒的成人身高為166公分。但經過林醫師的診察及骨齡的檢查，預估身高最多為160公分，這讓媽媽非常不解。6歲就接受首次生長評估醫師解釋，生長發育就像開火車。從台南坐火車到台北，如果沿途都沒有誤點，抵達台北的時間就能準時。如果到台中，發現開慢了，那司機就要開快一點，如果發現開太快了，就要開慢一點，才會準時抵達終點。同樣的，等到月經來了1～2年了，就像是火車已經開到板橋，才發現誤點。雖然醫師還是可以調整，但是生長的空間已經受限，治療成果也同樣受限了。林逸首醫師強調，建議每個小朋友在6～8歲，就應該接受第一次的身長評估，以免錯過孩童寶貴的黃金生長期。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）為人父母總是希望自己的孩子「高人一等」，因此民間習俗在發育期給家中子女燉補轉骨，但應該如何補，以及什麼時候開始補，許多家長並不是十分清楚，中醫師表示，中醫將青春期分為前後二期，前期補脾助消化，為小朋友打造良好的基礎，後期才是傳統轉骨方進場的好時機。前期補脾助消化　打好基礎衛福部台南醫院中醫科陳俞沛醫師表示，中醫將青春期分為前期與後期，前期指的是第二性徵出現到女生初經來前、男生變聲或夢遺前的這段時間，許多家長認為此時需要大補元氣以資生長，然而就像是種花不宜揠苗助長，若過分補養可能造成月經過早報到，反而縮短長高時間。中醫主張順應原有生長趨勢，補脾助消化為小朋友的生長打下良好基礎，因此會選用調補肝、脾之品，改善消化吸收，使營養充足，順利長高長壯。在飲食上則應減少油炸、高脂肪食物，並補充優質蛋白質與氨基酸，如瘦肉、蹄筋、核果類食物。11點到3點應進入熟睡，此時段為肝膽經循行、人體修復之時，在西醫則為生長激素分泌最旺盛的時期，最忌因熬夜苦讀、打電動，錯過睡覺長高時間。後期吃轉骨方　順便調體質待女孩初經到來、男孩子變聲或夢遺，代表生殖器官發育初成，骨骼生長板即將閉合，此階段為青春期的後期，也是長高的最後機會，傳統轉骨方可派上用場。一般會選用補腎中藥，常見的如續斷、杜仲、鎖陽、肉蓯蓉等，以幫助骨骼強健與生殖器官的發育。甚至若有過敏、氣喘、痛經、抵抗力不佳等問題，也可以在這個階段獲得調理、改善。陳俞沛醫師提醒，中藥服用須依個人體質調整，貿然給予溫燥的進補藥物，反而適得其反，造成賀爾蒙失調、長痘痘、口乾口破等問題，建議由醫師診治調配合適的藥物服用，同時搭配良好的生活習慣，早睡早起，適度運動，才能幫助青少年有效成長。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）眼睛好乾！秋冬是乾眼症好發季節，尤其是有戴隱形眼鏡的民眾，更是罹患乾眼症的高危險群，醫師指出，長時間使用電腦或待在冷氣房的上班族是高危險群，加上智慧型手機的普及，罹患乾眼症年齡層有下滑趨勢。乾澀、紅癢為主要症狀乾眼症常見的症狀為眼睛感到乾澀、紅癢、灼熱及刺痛感，且對外界刺激的敏感度增加。南投醫院眼科何建賢醫師發現，近來因乾眼症就醫的病患明顯增加，這些就診的民眾大部分都是長時間在冷氣房使用電腦的上班族，而隨著智慧型手機的普遍，民眾使用率提高，乾眼症患者也有年齡層下滑的趨勢。特別是長時間配戴隱形眼鏡的民眾，更是罹患乾眼症的高危險群，也因此不少民眾會使用人工淚液來舒緩配戴隱形眼鏡的乾澀不適，但何建賢醫師表示，人工淚液可提供眼睛潤濕功能、稀釋發炎物質及降低淚液滲透壓等效用；雖然常用於乾眼症患者的治療，但仍要視各個情形依專業醫囑來使用。使用人工淚液　切記避免汙染他進一步指出，較理想的人工淚液濃稠度要與健康的淚液相當，最好是比淚水的張力略低。另外需含特殊高分子聚合物，來維持淚膜一定厚度，達到潤滑眼球並使水份均勻分佈於眼球表面的功能。值得注意的是，有的人工淚液為避免造成眼球刺激，採用不添加防腐劑，民眾使用時應注意保存期限，並避免瓶口污染而滋生細菌。南投醫院院長洪弘昌表示，乾眼症是可以預防的，平時就要做好眼睛保健，避免長時間用眼及過度疲勞，讓眼睛充分休息。若有不舒服建議至眼科門診諮詢，依醫囑使用適合自己較之眼藥水及人工淚液，才能對症下藥。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）流感疫苗打了沒？隨著天氣轉涼，逐漸進入流感流行季節，長者及幼兒族群是感染的高危險群，且容易引起嚴重的併發症甚至死亡，最有效的預防方式就屬接種疫苗，新北市衛生局指出，去年流感季新北市有73例65歲以上流感併發重症個案，占所有併發重症個案6成，而其中僅5例有接種流感疫苗，提醒民眾切莫輕忽。引發肺炎恐致死流感是透過飛沫或接觸等方式傳播，為我國冬季流行性傳染病，每年從11月開始進入流行期，對長者、幼童、孕婦及患有心血管疾病、糖尿病等慢性疾病病史的高危險族群，較易引發肺炎等併發症，甚至導致死亡。新北市衛生局指出，截至10月22日，流感疫苗的使用率超過5成，但因為疫苗有限，且接種後需要2～4週才能產生足夠的保護力，提醒抵抗力較弱的族群儘早接種，保護自己也保護身旁的家人及朋友。新北目前僅11萬人接種衛生局呼籲，疫苗是全球公認最安全有效的流感預防方式，且今年施打的疫苗與目前流行的病毒株完全吻合，但統計新北市65歲以上長者目前僅11萬人接種疫苗，較去年同期少了約6千人，因疫苗有限，故提醒長者、6個月以上入國小前幼兒，及50歲以上民眾儘速接種。公費接種對象請儘速攜帶健保卡、身份證及相關證件，至社區接種站或衛生所，或合約醫院診所接種，此外，平時仍需養成勤洗手及咳嗽戴口罩等好習慣。

（優活健康網實習記者駱冠蓉／綜合報導）運動也能成為一種流行？除了年輕男女，爺爺奶奶也應該動起來。在台灣，幾年前開始燃燒的不老騎士精神，曾經激勵許多人，近日中國出現了一名滿身肌肉的爺爺，93歲的他從20年前開始接觸健身，每天至少訓練1個小時，以高強度的運動對抗衰老。如今，年過九旬的他做起單雙槓依然不在話下，不過他曾表示健身不是為了競爭，更不求追逐極限，只是希望可以強身健體，運動是他晚年生活中最重要的養生之道。不過，爺爺的事件仍屬特例，運動還是要量力而為。根據南投衛生局衛教文章中表示，老年人因身體機能逐漸退化，運動前應慎選自己身體所能負載的運動類型、運動量並依照個人喜好、環境因素、身體健康狀況等，對於剛開始運動的長者，可採「短暫運動、休息、再運動」的方式，不用太有壓力，選擇自己有興趣的運動項目持之以恆。運動5大好處　降低負面情緒、提升自信心要活就要動，運動除了民眾所要求的維持身材，到底還能帶來什麼魅力跟附加價值呢？基隆市衛生局曾表示，除可透過運動，養成良好習慣外，也可以為自己尋求一個身心舒適的生活，在此也提出5點運動好處，讓大家可透過運動養成好習慣：1）增進身體肌肉力量／增加耐力，發展體能時，會感覺身心舒適。2）提升個人自我概念／有了自信心，便能抵擋生活的憂慮。3）減低神經緊張／放鬆心情，得到壓力的紓解。4）增進整體協調／引導個人活躍的生活方式。5）開拓人際關係／集體運動提供了一個很好的社交機會，讓志趣相投的朋友相聚一堂，透過運動班之類的活動，擴大自己的生活圈。

（優活健康網記者張致筠／編譯）人若到了一定年紀，健康、代謝問題都會漸漸浮出檯面，而最明顯的就是冒出一根根白髮；其實不只遺傳和年齡增長會造成白髮蒼蒼，生活壓力、飲食習慣及遺傳都有可能。拔掉會破壞毛囊　恐長不出新頭髮只要長出白頭髮，部分人第一反應便是大叫、驚訝，接著就伸出「邪惡」的手將其拔掉；但相信多數人從小到大一定聽過「拔1根長3根」的說法，所以又會默默將手收回去，放任那根白髮在髮際間好好生活。對此，美國皮膚科醫師表示，拔白髮並不會長出更多，只是要小心變成大禿頭、連頭髮都沒有；因為拔掉頭髮後，毛囊會遭受刻意的破壞，導致長不出新頭髮，若順利長出來的話，恐怕還是白頭髮。太常抽菸曬太陽　當心不到30就冒白髮皮膚科醫師說，人進入30歲初老年齡，白髮自然就會增加，且隨年齡增長越來越多，值得注意的是，若在此之前就出現白頭髮，就要小心提早進入「白髮危機」！不只如此，壓力過大也會加速頭髮老化、掉髮；他進一步解釋，因為壓力會使毛囊中的黑色素快速下降，導致變白。此外，太常曬太陽或有抽菸習慣，也會使紫外線及化學物質從煙霧中破壞自由基細胞，降低頭髮的黑色素、加速變白。醫師說，除了天生遺傳、年齡增長會冒出白髮外，後天因素多半為環境、壓力造成，坊間許多關於頭髮變白的傳言，很多都是無稽之談；若擔心年紀輕輕就一頭白髮，建議先從生活習慣調整。