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歡慶端午 首「粽」健康

歡慶端午 首「粽」健康

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)端午佳節將近,許多民眾會購買粽子和家人一同分享,一般來說,傳統肉粽常包有五花肉,糯米也經過油的拌炒,熱量及油脂含量皆較高,1顆熱量可能就高達628大卡,約1個滷雞腿便當熱量。今年端午佳節連續4天假期,如果在假期每天午餐和晚餐之外,都多吃1個傳統肉粽,估算會讓體重增加約0.65公斤,換算成划龍舟單趟500公尺需162趟才能消耗多餘的熱量。買粽掌握5大原則 美味不失健康市售粽子琳瑯滿目,會因食材、烹調方式及重量大小不同,熱量及飽和脂肪差異很大,該如何挑選美味又健康的粽子呢?建議民眾選購粽子時,掌握五大原則: 「看標示」、「挑食材」、「減份量」、「搭蔬果」、「少沾醬」。1)看標示/許多通路的粽子都有熱量標示,先檢視型錄或包裝上營養標示,選購熱量較低或體積較小的粽子。 2)挑食材/盡量挑選添加全穀和雜糧的粽子,如紫米、燕麥、薏仁及地瓜等,豐富的維生素、礦物質及膳食纖維之外,挑選以瘦肉、雞肉或海鮮等低脂肉類取代包豬五花肉的粽子,以減少飽和脂肪的攝取。3)減份量/粽子中的糯米跟米飯、麵條同屬於全穀根莖類,加上餡料中的肉類、油脂都是主要熱量來源,因此食用時需注意與飲食中的全穀根莖類、肉類及油脂類作代換,減掉其他餐食的份量。4)搭蔬果/搭配清爽的蔬菜及水果,蔬果含豐富的維生素、礦物質之外,膳食纖維還可以促進腸道蠕動、增加飽足感,每天應攝取3份蔬菜(1份蔬菜煮熟後約半碗)及2份水果(1份水果約1個拳頭大小)。5)少沾醬/吃粽子時以原味為主,鹹粽應避免沾甜辣醬或番茄醬、鹼粽應避免沾砂糖或糖漿等,以免鈉、糖攝取過量,攝取過量糖不僅會造成肥胖。

放「粽」過頭 小心腸胃出問題

放「粽」過頭 小心腸胃出問題

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)端午節吃粽子、掛艾草、立蛋與看龍舟賽,是每年不可缺少的節目與習俗,粽子大小不一,口味更是五花八門,然而,一般傳統的粽子大都是糯米炒過,包炒過或滷過的五花肉、香菇、栗子、蛋黃...等,衛生福利部南投醫院陳佳祺營養師表示,粽子雖然香噴美味,但是裡面的糯米粘度高,在胃中不易消化,所以吃過量容易出現消化不良、肚腹脹悶,甚至便秘等症狀。因此像是急性消化潰瘍、慢性十二指腸潰瘍、膽結石等腸胃較差的患者,不宜多吃,另外,粽子也屬於高油脂、高熱量、高鈉食品,所以高血壓、糖尿病、高脂血症與肥胖的患者更應注意粽子的份量。「3少1多」 聰明吃護健康粽子淺嚐即可,一次以一個為原則,不可餐餐吃粽子,並且在吃粽子時,最好少淋佐味的沾醬,粽子主要的成份是糯米,糯米的特性屬於支鏈澱粉,不易消化,故容易引發脹氣,建議選用符合「3少1多」即少油、少鹽、少糖和多纖維的粽子,建議民眾盡量挑選添加全穀和雜糧的粽子,如紫米、燕麥、薏仁及地瓜等,除了含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維之外,也可增添粽子口感。另外盡量挑選以瘦肉、雞肉或海鮮等低脂肉類取代包豬五花肉的粽子,以減少飽和脂肪的攝取,餡料則建議多選擇含有菇類、竹筍、栗子、紅棗等食材,以粽子中的糯米跟米飯、麵條同屬於全穀根莖類,加上餡料中的肉類、油脂都是主要熱量來源,選用粽子當作一餐時,最好再搭配一盤蔬菜、水果與補充水分,不僅可增加飽足感及避免腸胃道不適,又可營養均衡一下。

長年檳榔、菸、酒 男子咽癌失味覺

長年檳榔、菸、酒 男子咽癌失味覺

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)61歲的鄭先生從事務農耕種數十年,因農務工作繁忙,之前菸、酒、檳榔皆有接觸,民國97年罹患下咽癌後,於當年度進行手術及電療,其後即產生無法發聲、喪失味覺、唾液量減少等三項症狀,甚至某次吃完腐壞的食物亦未察覺,上述症狀雖於治療兩、三年後開始許改善,此後鄭大哥皆配合醫囑、定期追蹤病情,目前仍持續耕作、且每日花兩小時爬山健身。 鄭先生表示,過去菸、酒、檳榔樣樣來,當初發覺有異恙時,以為是被檳榔渣噎住而所引起的不適,檢查結果竟是癌症,97年在彰基開刀,剛開刀後的自己,成了無喉患者,食衣住行都有困難,經過長時間的治療,現在才像個人,吃就是個問題,甚至有話也無處講,像啞巴一樣,可是啞巴還能發出聲,而自己當時發不出聲、更不能說話。  菸酒檳榔樣樣來 口腔癌機率常人123倍開刀後無法說話,這是一個大問題,說也說不清,都是靠發聲器講話,彰基護理部督導長黃素猜護理師表示,菸、酒、檳榔已被全世界公認為影響人類健康的主要危險因子,與許多疾病尤其是癌症,有密切的因果關係,造成的社會問題與對健康的影響,不容忽視。研究指出,菸、酒、檳榔光只是單一攝取,對於身體就有危害,如果吸菸、喝酒及嚼檳榔一起來,罹患口腔癌的機率,更是常人的123倍,為了讓民眾重視自己與家人的健康,必須拒絕吸菸、喝酒與嚼檳榔的行為及誘惑。

飆破達38度 進入高溫橘色警戒期

飆破達38度 進入高溫橘色警戒期

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)衛福部已啟動第二級(橘色警戒期)高溫預警行動方案相關措施,臺灣進入酷熱的炎夏,依據交通部中央氣象局監測資料,臺北及臺東部分地區氣溫已達攝氏38度以上,為提醒及預防民眾健康傷害,各相關單位已經啟動第二級高溫預警行動方案的各項措施,監測各醫院因熱傷害至急診就醫情形,結合民間資源、各地衛生醫療與社福單位加強對獨居老人及街頭遊民等弱勢民眾的訪視關懷服務等工作。國民健康署已即發布訊息,透過各健康促進場域通路,進行預防中暑宣導,提醒民眾預防熱傷害三要訣等,疾管署與國健署持續監測注意因熱傷害至各醫院急診就醫人數變化,通知各醫療、護理、社福及精神復健機構提高警戒。黃、橘、紅  高溫預警分級為因應氣候變遷可能對國人之健康衝擊與影響,衛生福利部於103年已制定《因應氣候變遷之健康衝擊政策白皮書》,參考中央氣象局氣象預報溫度及世界氣象組織高溫定義,設定高溫預警行動方案分級標準,將高溫分成三個警戒範圍,依據不同溫度警戒制定不同之因應策略。當溫度到達警戒範圍,即啟動分級行動計畫,三個分級為:黃色警戒(氣象預報溫度介於31~37°C)、橘色警戒(氣象預報溫度高於38°C)、紅色警戒(氣象預報溫度高於38°C),並持續達3日以上。於紅色警戒期時,督促高溫地區之政府、民間團體合作提供民眾鄰近避暑場所及臨時庇護所資訊,並提供充分的飲水等避暑防高溫物資,隨時訪視弱勢民眾注意其是否因為高溫造成健康傷害,衛生福利部將持續注意全臺氣溫變化,並依各分級計畫採取預防熱傷害應變方案,結合各地方政府及民間團體資源,加強提供年長者及弱勢高溫關懷服務。

舌下錠防心肌梗塞? 醫:需評估

舌下錠防心肌梗塞? 醫:需評估

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)急性心肌梗塞是大眾熟知的心臟疾病,最近網路流傳許多對於心肌梗塞預防,以及急救的文章,其中有一則提到每個人應備有耐絞寧藥品,來阻止悲劇發生,甚至提及該藥可自行至藥局購買,預防突發性心肌梗塞、突然昏倒狀況。南投醫院藥劑科林鴻昌醫師強調,這是不正確的觀念,此藥是醫師處方用藥,提醒民眾使用藥品,還是得經醫師評估本身身體狀況及指示後才服用,切記勿自行亂服用,耐絞寧舌下錠可以預防狹心症、擴張冠狀血管,改善心肌缺氧部份之血流,硝化甘油可以救急,但是因為是強力的血管擴張劑,具有血壓急降、心跳加速等副作用,如果民眾並非冠狀動脈阻塞病症而使用,反而可能弄巧成拙、發生憾事。  激烈運動、氣候轉變 心肌梗塞易發作心肌梗塞,是指血管內硬化斑塊剝落,而塞住後端血管,導致血流停滯、引起血栓,最後造成血管阻塞,心肌因為缺氧而壞死,一般來說,在激烈運動、情緒不穩或氣候轉變時,很容易發生冠狀動脈收縮,氧氣無法順利供應到心臟及身體其他器官,就會出現呼吸不順、胸痛、噁心冒冷汗等症狀。3大危險群 抽菸、肥胖、三高根據研究發現,將近半數心肌梗塞患者在發作時才知道自己有心臟病,甚至有6成男性、5成女性首次發生心血管問題,就是以心肌梗塞猝死來表現,其實只要及早發現自己有危險因子,包括家族遺傳、肥胖、三高和抽菸及年齡大於40歲者,定期篩檢、趁早治療都有辦法戰勝病魔。至於如何避免心肌梗塞併發症,最重要的是要把握打通血管的黃金12小時,而打通方式包括「血栓溶解劑」、「心導管」,統計也發現,患者在及時打通血管後即成功降低2成死亡風險,因此趁早治療、避免危險因子為根本的防治方法。

器官纖維化 免疫球蛋白G4惹禍

器官纖維化 免疫球蛋白G4惹禍

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)免疫球蛋白G4相關性疾病是一種慢性發炎性疾病,主要特徵是血清中的免疫球蛋白G4濃度升高,受侵犯器官被帶有免疫球蛋白G4的漿細胞所浸潤並造成纖維化,受侵犯的器官會有腫大或形成腫塊的現象,基本上屬於罕見疾病,盛行率不明。成大醫院過敏免疫風濕科翁嘉澤醫師舉例說明指出,一名70歲男性因血尿至泌尿科就診,經抽血及超音波檢查發現腎功能異常及雙側腎盂水腫,泌尿系統攝影檢查發現除雙側腎盂水腫外,左右兩側輸尿管皆有狹窄現象。治療法:類固醇、口服免疫抑制藥物翁嘉澤醫師表示,安排患者住院接受動脈旁異常組織電腦斷層導引切片,病理檢查顯示有組織硬化、淋巴細胞浸潤及為數眾多的免疫球蛋白G4漿細胞,確診為免疫球蛋白G4相關之個案,經高劑量類固醇,及後續口服免疫抑制藥物治療,腎臟功能很快恢復正常。此病發病原因仍不明,但一般認為是複雜的基因易感性因素,及後續異常的免疫反應造成疾病的進展,因免疫細胞浸潤造成的發炎反應,及器官腫大或形成腫塊,在不同器官會有不同的臨床症狀,患者可能因起初症狀不同而至不同科別就診。在治療上,類固醇治療的反應相當地好,但減少劑量或停用後,復發率也相當高,目前建議持續每天使用低劑量類固醇。有醫師會同時使用免疫抑製劑,以求減少類固醇用量及其副作用,但功效尚未被規模夠大的臨床試驗所證實,有些研究則使用消耗B淋巴細胞的生物製劑來治療,雖有出色的療效,但屬於一種仿單核准適應症外的使用。

『建國鬍型』意外爆紅 植鬍市場爆夯

『建國鬍型』意外爆紅 植鬍市場爆夯

(優活健康網新聞部/綜合報導)這幾年蓄鬍的男性越來越多,主要原因在於可增加男性魅力指數及個人特色。而近期許多男星也紛紛以蓄鬍形像現身於螢光幕前,在日前針對100位想諮詢植鬍的男性顧客,所指定的名人明星範本統計結果,華人蓄鬍男星前5大排行,分別是:黃曉明、高以翔、吳秀波、金城武及陳柏霖,蓄鬍彷彿成為型男的必備條件之一。植鬍增添個人魅力 壞壞型男桃花旺35歲的吳先生,因天生鬍鬚少缺少個人特色,讓他很羨慕留著鬍子又帶點壞壞味道的男性,為此他決定進行植鬍手術,術後的成果讓他看起來有型,周遭朋友也注意到他的改變,讓他增加不少自信心。開業診所林宜蓉醫師表示,近期臉書上因為一張鬍子男照片被網友認出來,讓植鬍諮詢門診激增2~3成,也讓很多雄性禿患者前來問診時帶著名人照片指定做鬍型,以增加個人魅力招來好桃花。而診間求診的男性平均年齡在25至45歲之間,皆希望藉由植鬍手術讓自己更受關注。鬍鬚是男性獨特的象徵,能表現男人魅力及個人風格,若是因先天或後天的因素,讓鬍鬚顯得稀疏,也很難靠化妝來修飾,因此近來華人圈也吹起一股「植鬍風」,現在由於技術成熟,只要短時間就可完成,也吸引了相當多的港澳男性前來台灣問診,間接帶動了台灣觀光醫療發展。植鬍方式多 術前應充分溝通植鬍手術有很多種方式,可分為傳統手動(FUE)、植髮機器人(FUE),較美中不足的是進行FUE時,需將供髮區剃光頭,導致無法預測毛流,後續植鬍生長方向叫無法預測,目前韓式專利植髮技術(FUS)則不需剃光頭,擷取出的毛囊生存率較高,適合想藉由鬍鬚改變外表的人。林宜蓉醫師也提醒,民眾應清楚表明需求,並與醫師充分溝通清楚想要的鬍型,而醫師會評估不同的臉型比例,以及個人鬍型的喜好,做客製化的植鬍手術。

「針」有效! 3個月改善失眠落髮

「針」有效! 3個月改善失眠落髮

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)53歲的王女士,近半年多來天天失眠,半夜都會醒來2、3次,且雄性禿問題加劇,伴隨嚴重掉髮,頂上頭髮變得非常稀疏;就醫尋求中醫治療,經過每星期3次針灸,約3個月後,不但失眠情況改善,頭髮量也變多了。針灸增氣血循環收治個案的台北市立聯合醫院中興院區中醫科主治醫師林在裕指出,該患者合併失眠、掉髮的症狀,利用針灸穴位治療百會、印堂及神庭,可促進頭皮周邊的氣血循環,同時具有寧心安神的功效。髮為血之餘林在裕醫師表示,中醫觀點認為「髮為血之餘」,毛髮生長需靠人體充足血液來供應養分,而晚上11時經絡走到膽經、肝經,全身血液都會被運送到肝臟儲存,隔天一早再運送到全身各個器官組織,供應一天的體力消耗、腦力思考。睡得好不易掉髮林在裕醫師強調,長期失眠,肝臟不得休息,血液無法回到肝臟儲存,供應頭髮生長的血液就會缺乏,久而久之,頭髮得不到營養,就會加重掉髮現象;睡得好、肝臟血液充足,頭部新陳代謝、血液供應就會變好,頭髮自然會長得茂密且有潤澤光采若。

醫訊/脊損健康公益醫學講座

醫訊/脊損健康公益醫學講座

(優活健康網新聞部/綜合報導)對於脊髓損傷的病友而言,不論在生理與心理都有漫長的復健之路要走,因此相關的醫學新知是十分重要的,除了增進脊椎照護能力,也盡快恢復對生活的信心。活力得中山脊椎外科醫院,舉辦脊損病友聯誼公益醫學講座,透過深入淺出的專題演講,增進病友對骨鬆症的了解,講座活動內容,包括醫病座談、衛教宣導、病友聯誼及參觀醫院等,充實病友保護脊椎知識,讓他們和家人的復健之路不孤單,歡迎大家踴躍參加。名稱: 打擊骨鬆對脊椎的隱形傷害 「活力得」脊損健康公益醫學講座時間: 105年6月5日(星期日)上午10:20~12:00地點: 活力得中山脊椎外科醫院一樓大廳  

熱出病! 中暑患者增2成

熱出病! 中暑患者增2成

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)今年溫度屢創新高,台北市更飆到攝氏38.7度的高溫,全台熱烘烘,因為天熱而產生身體不適的高危族群,包括大於65歲以上年長者、患有心臟病或高血壓的慢性病者、戶外工作者、運動員以及小孩更需多加注意,台北榮總急診科主任侯重光表示,熱衰竭的患者人數大約比平時增加了約1到2成,主要症狀為脫水、倦怠、喘、胸悶等。因天氣熱所引起的身體不適分為中暑及熱衰竭,中暑指的是長時間曝曬或處在高溫的環境中,體溫調節機轉失去作用,導致體溫上升,而熱衰竭指的是熱環境中,體內水分及鹽份流失過多,體內的循環系統無法維持正常功能時,呈現休克狀態。頭暈、噁心嘔吐、昏迷 恐已中署任何人都有可能會發生中暑與熱衰竭,出現疑似中暑等熱衰竭的徵兆時,如體溫升高、心跳加速,嚴重者可能會出現無法流汗、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐,甚至神智混亂、抽筋、昏迷等症狀,若出現以上症狀,務必迅速離開高溫的環境、設法降低體溫,如鬆脫衣物、用水擦拭身體或搧風等、提供加少許鹽的冷開水或稀釋的電解質飲料,並以最快的速度就醫。防熱害3要訣 喝水、涼爽、提高警覺1)多喝白開水/隨時補充大量的水分,可多吃蔬果,蔬果含有較多水分。2)保持涼爽/儘可能待在室內涼爽、通風或有空調的地方內,避免長時間在高溫環境。3)提高警覺/每小時喝200cc補充水份,戴上帽子撐陽傘避免曬傷,若真的頭暈想吐不舒服,立刻到陰涼處休息,狀況嚴重趕快就醫,做好準備才能對抗中暑的威脅。 

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