（優活健康網編輯部／綜合整理）小晨的父母管教很嚴厲，當小晨做錯事時，除了嚴厲制止，還會長篇大論講道理，告訴小晨背後的原因，小晨很聽話，也把父母的行為準則加以內化，所以當他與同學相處的時候，同學若是犯錯，小晨也會很嚴厲地指正，同時說出長篇道理，這種狀況使得同學不喜歡小晨，有些男同學是非常直接地嗆小晨。集體排斥　是種情緒虐待對於這種態度，小晨倒覺得還好，因為父親比同學更嗆，不過對於女同學的集體排斥，小晨就感到難以忍受了，這是一種無影無形的情緒虐待，於是小晨開始不斷討好大家，但是愈討好地位就愈低，討好行為等於把自己確確實實地擺在隨時可以被羞辱的可憐小跟班位置上。發生摩擦是來學校的目的之一當導師的人，大約都經歷過學生突然哭哭啼啼跑進辦公室的狀況，這時導師千萬別問是誰「欺負」你，因為這樣等於一開始就直接把問題定位在黑與白、是與非、對與錯的二元對立思維，學生之間發生摩擦本來就是他們來學校的目的之一。引導學生思考該如何處理摩擦學校教育的重點本來就在引導學生思考該如何處理摩擦，若處理摩擦失控，則再更進一步地學習處理如何解決衝突，因此一步一步來，一開始先直接問「怎麼了」，了解片面的說法後，再逐步從不同學生的個別談話裡，拼湊出較完整的面貌，核心方向是找到關鍵性的學生做個別的「引導」，並創造出學生們可以自行努力解決問題的空間。全班集體教訓　只會弱化學生的情感「自行努力解決問題」非常重要，這就是學校教育的主要價值之一，若是費盡脣舌一個個「教訓」，或是全班一起集體教訓，只會弱化學生間的情感，強化個別學生間的對立，並且創造出更多不必要的微妙裂痕，而且也剝奪了學生學習成長的機會。（本文摘自／教育這種病／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）除了從國土的顏色上來看之外，我們也可以從中原地區來看，在中原地區，太陽的位置偏於南方，所以使北方相對於南方較「黑」，北方既是黑色，而腎又屬於北方，所以黑色自然就入腎了，正如《黃帝內經》中的那句話，「北方黑色，入通於腎」。黑米、芝麻顧腎　桑葚可提高精液品質既然「黑色入腎」，如果想要養腎的話，「黑色食物」就應該是平時飲食中必不可少的了，不過黑色食物有很多，做法也有很多，在這裡我給大家推薦幾個，不妨一試。1）黑米 ／準備黑米100克、紅糖適量，先將黑米洗淨，然後浸泡一晝夜，將泡米的水與米同煮粥，以保存營養成分，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖調味，稍煮片刻即可食用，人們在長期的服用中發現這黑米粥可以改善頭昏目眩，故稱其為「藥米」。2）黑芝麻 ／很多人都喜歡喝超市賣的黑芝麻糊，其實自己也可以做「黑芝麻麵茶」來代替。準備白麵粉五百克，黑芝麻100克，將黑芝麻炒熟（當然買現成熟的也可以），白麵粉炒至焦黃，每天早上起來時，用滾開水沖調30克左右食用，也可以加鹽或者糖調味。3）黑豆 ／準備黑豆200克，清水800克，糖少許，將黑豆洗淨，用50度的溫水，浸泡一夜後，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機中，攪打約二分鐘充分將黑豆打碎，然後用漏網將豆漿過濾到碗中，可保留豆渣備用，再將豆漿用漏網過濾到鍋中，大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌融化即可，剩餘的豆渣則可做成豆渣餅。當然，也可以用豆漿機直接打成豆漿，或者做黑豆粥也是不錯的選擇。4）桑葚 ／用桑葚30克（鮮者60克），糯米60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許即可，此為「桑葚粥」，也可以平時當做水果吃。研究發現，桑葚對於腸燥便乾者很有幫助。腸燥便乾多是由於體內缺少津液，而腎為水臟，主津液，桑葚養腎，故對於腸燥便乾有幫助了，研究還發現，桑葚可以提高精液的品質，所以，對於積極備戰「造人工程」的男性朋友，不妨多吃一些桑葚。（本文摘自／男人養腎，女人養肝／八正文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）當脖子出現不適，症狀不一定出現在脖子，有些以為與脖子無關的症狀，或發生在非脖子部位的疼痛，都很可能是脖子引起，請大家做一次脖子故障度檢測，確認頸部的健康狀態。若勾選到★標示的症狀，請務必前往骨科檢查，勾選到★★標示的症狀，請立刻前往骨科進行詳細檢查。歪脖子自我檢測□ 最近扣襯衫釦子時感覺有些困難，甚至無法扣釦子。□ 想用指尖夾起硬幣等小東西卻無法完成。（★）□ 雙手無法施力。□ 字跡不像以前那樣端正。□ 吃飯時無法好好拿筷子，或感覺不太會拿筷子。（★）□ 不扶把手就無法上下樓梯。（★★）□ 走路時總覺得腳步虛浮。□ 碰觸肌膚時感覺遲鈍。（★）□ 脖子痛到晚上睡不著。（★）□ 即使在家靜養，脖子還是持續疼痛超過4天。（★）□ 長時間感覺手腳麻痹。（★★）症狀持續好幾天　恐是脖子搞的鬼當脖子出問題，有時會在身體各處引發不同的症狀，請詳閱後續列表，出現與自身狀況相符者，請圈起來做記號，如果每個項目皆圈出一個以上的記號，且在沒有特殊原因的狀況下，該症狀持續好幾天，問題可能就出在脖子上。1）    出現在「頭部」的症狀 ／頭部沉重／頭痛（鈍痛）／後腦勺產生鈍痛／頭痛暈眩／重聽／耳鳴／眼睛疲勞／視線模糊／曾經被診斷出罹患難治性緊張型頭痛。2）    出現在「頸部」的症狀 ／脖子肌肉僵硬／脖子後方疼痛／脖子根部疼痛／脖子無法轉動／脖子一動就痛／脖子到肩膀的肌肉疼痛／下巴抬起困難或無法抬起／脖子或喉嚨附近感覺怪怪的／難以低頭或無法低頭。3）    出現在「肩膀、背部到胸部」的症狀 ／肩膀肌肉僵硬／肩膀疼痛／肩膀到上手臂疼痛／肩胛骨下側疼痛／肩胛骨內側疼痛／背部肌肉緊繃／手臂根部疼痛／上胸部疼痛／乳房疼痛／背肌疼痛（背痛）。4）出現在「手臂、手指」的症狀 ／上手臂抬起困難／手臂無法施力／手臂一動就痛／上手臂疼痛／下手臂疼痛／手臂無來由地感覺麻痹／手臂沉重／手臂到指尖疼痛／手部感覺遲鈍／手指無來由地感覺麻痹、刺痛／無法握住汽車方向盤／感覺握力變差。5）    出現在「腰部、腿部」的症狀 ／腰痛／大腿到趾尖麻痹、刺痛／足部（大腿）抬起困難。6）    出現在「全身感覺」的症狀 ／無來由地意識模糊／感覺失神／感覺噁心／專注力下降／身體虛浮／容易疲累／水腫／身體左右邊的感覺不同／手腳冰冷／失眠／情緒低落／更年期障礙。（本文摘自／改善脖子僵硬，身體90％的疼痛都會消失／采實文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）膽固醇過高的病人，確實應該要飲食清淡，減少高膽固醇食物的攝取量，但不須過度。如果只吃青菜、豆腐，反而會造成嚴重的飲食不均衡，而且當身體缺乏某些重要營養素時，對健康產生的危害可能遠甚於膽固醇過高。烹調方式要變　盡量不要煎、炸、焗肉類不是只有油脂與蛋白質而已，肉含有許多營養素、礦物質、及維他命，是無法從蔬菜、水果、或魚蝦獲得的，不要看到肉，就有罪惡感，就覺得不健康，主要是烹調方式要改變，盡量不要煎、炸、焗。鹽的攝取量不足　反而會增加死亡另外值得一提的是，對於鈉鹽攝取量，目前的建議不能太清淡，否則反而有害健康。最近的大型跨國研究發現鹽的攝取量不足，反而會增加死亡，尤其是勞動族，每天大量流汗，而且台灣氣候屬高溫又溼氣重，不補充足夠的鈉鹽是不行的。不需要放棄吃肉　避免單一魚類攝取美國心臟病協會建議，一般人每天食用的膽固醇以300毫克為上限，高膽固醇的人則每天食用的膽固醇上限則是200毫克，飽和脂肪不要超過10％，吃魚是不錯的選擇，記得我們吃的魚大部分是近海或淡水養殖魚，需注意避免河流及近海汙染的魚類，除了肉類不要過量外，並不需要放棄吃肉全部改成魚，而且應避免單一魚類的攝取，才能降低重金屬汙染、環境荷爾蒙暴露的風險。避開動物內臟、肥肉、魚卵、甜點只要避開高膽固醇食物，比如動物內臟（腦、肝、腰子等）、肥肉、魚卵、紅蟳，還有留意看不見的油脂，如台式麵包、甜點、三明治裡的美奶滋等，照樣可以過著飲食均衡又健康的生活。重要提醒的是，低密度脂蛋白膽固醇非常高（超過190 mg/dL）的人，很可能罹患了家族性高膽固醇血症，不能光靠飲食清淡來改善，應盡速到醫院做適當的評估與治療。（本文摘自／貳拾醫典：家庭健康營養照護全書／二魚文化出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）有人問我有辦法提高受孕率嗎？我的答案是只要「改變飲食」就能提高受孕率，其他最常被問到的問題還有「吃什麼食物會比較容易受孕？」答案同樣很清楚，沒有哪種食物吃了就能容易受孕。控制醣類攝取　提高40％的囊胚率飲食時一定要避開會造成「卵子品質低下」、「影響著床與胎兒發育」的4個致畸因子，也就是「乳製品」、「蛋」、「甜食」、「酒精」，首先說明不該吃甜食的理由，就受孕與醣類進行指導的醫療院所來說，我的治療院是全日本最早著手的機構，而結果顯示，戒吃甜食的人比沒有戒吃甜食的人，受孕率高出2倍，甚至只要懂得控制醣類的攝取，就能提高40％的囊胚率。不減少攝取醣類　會大幅降低受孕率若不減少攝取醣類，會大幅降低受孕率，據美國婦產科醫學會的研究指出，當蛋白質產生的熱量降到25～35％、醣類產生的熱量降到40％以下時，囊胚形成率與受孕率都比醣類產生的熱量超過40％時還高，尤其是受孕率的差距高達2.1倍以上。基本上，就日常的飲食方式來說，對碳水化合物的攝取量已經足夠，如果不極力減少另外攝取的甜食，醣類所產生的熱量就不可能低於40％。例如薯類食物，只要攝取少量，通常很快就會超過40％。完全不吃碳水化合物　會阻礙血管新生舉例來說，若早、晚餐吃米飯，午餐吃義大利麵，很輕易就能超過40％，根本沒有本錢再吃甜食（包含水果），話說回來，也不建議完全不吃碳水化合物，否則會阻礙血管新生，同樣會降低受孕率。魚類脂肪勝過動物脂肪　早上勝過晚上積極攝取大豆製品的人，往往不易受孕，因為攝取過多會造成與受孕有很深關係的濾泡荷爾蒙濃度下降。另外油膩食物也會提高血液裡的膽固醇值，造成女性荷爾蒙的失調。所以脂肪只能適量攝取，而且最好堅守「魚類脂肪勝過動物脂肪」、「早上攝取勝過晚上攝取」的鐵則，不論哪種食材都不能攝取過度，一切還是以均衡為最高原則。尤其在生下小孩後，「對均衡飲食的感覺」會更顯重要，一定要趁現在開始改變，才是順利成為媽媽的捷徑。（本文摘自／改善不孕體質，打造好孕氣／台灣東販出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）椰子這項食品的等級，和鮭魚一樣，雖不是真的神仙聖品，但相差不遠矣，一部分是因為，在非葉菜類植物中，它的碳水化合物極低，而主要則是因為它是中鏈三酸甘油酯的絕佳來源。椰子油有更多的中鏈三酸甘油酯椰子油有66％都是中鏈三酸甘油酯，可謂脂肪界的皇族，不會像其他脂肪一樣被囤積在人體，中鏈三酸甘油酯很容易被燃燒為能量，代謝的過程中，會比其他脂肪產生更多酮體（替代葡萄糖成為細胞的燃料）。治療癌症、阿茲海默症、帕金森氏症中鏈三酸甘油酯被使用在治療肥胖、癌症、阿茲海默症、帕金森氏症，以及其他神經疾病，這一類疾病通常需要有穩定的葡萄糖供應，中鏈三酸甘油酯不容易取得，而椰子類食品，尤其是椰子油，比任何其他食物含有更多的中鏈三酸甘油酯，這種偉大油脂的最便宜來源就是純椰子油，470毫升只要400多台幣，你可以每天吃每天喝，有原味的、也有調味的，把椰子油加在熱飲中，假如你可以接受，也可以直接食用。1）    椰子脂（coconut butter） ／有時候稱為椰子漿（coconut cream）──是已經打發成固體的椰子油脂，你可以自己做，也可以直接從店裡買，價格和椰子油差不多。椰子脂的中鏈三酸甘油酯含量，沒有椰子油那麼高，因為它畢竟不是純的油脂，但是吃起來不像直接吃椰子油那麼怪，而一旦習慣了，它還挺好吃的。2） 椰奶（coconut milk） ／是把椰肉榨成汁，它的顏色像一般牛奶一樣白，讓你對它的滋味有所期待，但可惜呀，嚐起來就像是濃稠的白開水，它的好處是，每250毫升的椰奶只有1到2公克的碳水化合物，如果需要更多調味，你可以加入甜味劑，像是甜菊或是天然甜菊代糖。3） 椰子水 ／是椰果內的的汁液，現在十分風行，因為極為香甜，一品脫的椰子水大約2美元，不過對我來說碳水化合物太多了，但是假如你正在逐步戒除果汁和可樂，這倒是個很好的過渡期飲料。4）椰子乾 ／有絲狀、也有片狀，未加工的、或烘烤過的，這是穀物早餐裡很棒的基底食物，也是綜合果仁零食包的好材料，可以增添低糖點心的口感和風味。（本文摘自／吃培根，別慢跑／大是文化出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）夜深人靜是感知身體資訊的最佳時機，特別是人在入睡後，身體基本處於休息狀態，傳到大腦的興奮資訊大大減少，因而，此時病灶發出的病理資訊比在覺醒狀態更容易引起大腦的知覺，大腦對疾病早期的微弱刺激也變得敏感起來，有時候就以夢的形式反映出來。因此，夢是窺視人體健康與否的一個視窗，是自己與身體交流的方式之一。高處墜落、恐慌　恐有隱藏性心臟病如果在睡眠時多次出現類似情節的夢境甚至噩夢，夢後又有不適的感覺，就應當注意，要及時進行全面的身體檢查。1）　經常夢見自己從高處墜落，心中恐慌緊張，沒掉到地面就被驚醒，就有隱藏性心臟病的可能。2）　夢見被人追趕，卻怎麼也跑不快，想叫又叫不出來，表示冠狀動脈供血不足。3）　夢見身體歪斜扭曲，伴有窒息感，之後突然驚醒，惶恐不安，可能為心絞痛徵兆。4）　夢見有洪水氾濫，或自己陷入水中，表示有肝膽疾病。5）　經常夢見吃進不乾淨、腐敗變質的食物，引起腹痛，表示有胃病。6）　經常夢見自己騰雲駕霧，看見面目猙獰的妖魔鬼怪，表示循環或消化系統病變。7）　經常夢見大火燎原，自己身陷火中，被火灼傷，表示有高血壓。8）　經常夢見自己兩手麻痹，有可能是中風前兆。9）　經常夢見自己被關在暗室中，胸部受壓，呼吸不暢，表示有呼吸系統疾病。10）　經常夢見自己被人從後面踢傷或刺傷，醒後仍然腰痛，表示腰部或腎臟有隱患。11）　經常做夢，醒後記憶清楚，但頭昏困倦，表示體質虛弱，或神經衰弱。12）　經常做噩夢，表示過度勞累，焦慮緊張，處於亞健康狀態，必須及時休息調養。13）　經常反覆做一些內容大致相同的噩夢，往往是癌症和其他疾病的早期信號。14）　經常夢見與人吵架，發怒，表示心情鬱憤。15）　夢見旅遊、戶外遊玩，暗示厭倦工作，需要休息。16）　睡覺時會磨牙，夢見爭吵怒罵，表示有寄生蟲疾病。本文摘自／人體排寒手冊／台灣廣廈出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）現在已經證實，咖啡擁有多項保健功效，一直以來都說咖啡飲用過當，不利健康，不過，近幾年的研究報告證實，多喝咖啡可以預防多種疾病，比方說有個研究結果表示，1天喝1杯咖啡，罹患糖尿病的風險能降低13％，因為咖啡有抑制飯後血糖值快速上升的效果。對於維持認知功能　有大功效關於咖啡的功用，有報告指出能預防癌症，也有報告認為能預防心血管疾病、肝病，還有研究報告指出，咖啡對於維持腦的認知功能等抗老醫療方面，能發揮重大功效，喝咖啡能預防阿茲海默型失智症也是指日可待。蘋果皮含綠原酸　強效抗氧化而這個有效成分就是咖啡所含的綠原酸（chlorogenic acid），綠原酸屬於多酚類，蘋果皮含有大量綠原酸，擁有強效的抗氧化（防鏽）作用，如今已經證實，1天喝2杯以上咖啡的女性，不怕因紫外線照射引發皺紋的光老化問題，如果每天攝取大量的蔬菜、水果，再搭配2杯以上的咖啡，肌膚的抗氧化對策算是相當完備。活化腦功能、抑制疲倦感咖啡也有活化腦功能、抑制疲倦感的效用，當人覺得累，腦部就有疲勞物質囤積，這時候喝咖啡，咖啡因能抑制疲勞物質發作，趕走睡意，還有現在也證實咖啡因有減少內臟脂肪、改善肥胖問題的效果。咖啡1天喝5杯最恰當可是，就算證實咖啡具備多種保健效果，如果1天喝10杯或20杯咖啡，還是有害身體健康，當咖啡因的血中濃度急速上升時，會刺激中樞神經，出現心悸、興奮等症狀。喝咖啡會讓人上癮，如果不碰咖啡，情緒會變得焦慮，「凡事都適可而止」，這個道理也能運用在咖啡身上，1天喝5杯最恰當。（本文摘自／60而健／天下雜誌出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）在以前，我對自己的健康非常有自信，看到同輩的人為各種疾病所苦，我時常在內心裡嘲笑她們，一面又慶幸自己的健康狀態很良好，想不到美景不再，在50歲那1年，我到醫院作健康檢查時，醫師說我的膽固醇值高達255，相當地高，已經超過了正常的範圍，從那時開始，我的皮膚狀況也一天不如一日，使我痛切地感到年老已經逼近，內心裡感覺到很悲哀。但是我又不知道如何地解決這個問題，內心裡很苦悶。飲用檸檬水10天　便秘完全消除所幸，當我對1位熟識的美容師透露心聲後，她推薦我試試檸檬水，她又特別地叮嚀我絕對不能加糖，天曉得我一向很怕酸，看到了檸檬就會發抖，所以在剛開始時，我在檸檬水裡加了一些糖，沖淡那種酸澀的味道。大約經過1星期後，我就完全地不加糖，在每餐喝大約200的檸檬水，因為那一位美容師一直在強調效果很不錯，所以我就持續地喝下去，我已經罹患了好多年的便秘，差不多3天才上大號一次。想不到在持續的飲用檸檬水10天以後，便秘狀況就完全地消除，開始能夠每天按時地上大號。身體變輕　膽固醇值也逐漸地下降便秘警報解除以後，早晨就能夠在很爽快的心情下清醒，不會感覺到疲倦，身體變得很輕盈，同時，我很在意的膽固醇值也逐漸地下降，在1年後接受檢查時，已經下降到215mg/dl，進入了正常的範圍。褐色的斑變得很淡　幾乎看不出來更叫我感到驚訝的一件事情，不外是粗糙的皮膚已經不復存在了，遠在好多年以前，我的臉上就莫名浮現許多的黑斑，久久地不消失，現在，那些本來褐色的斑已經變得很淡，如非仔細地看，幾乎已經看不出來了。在以前，我因為皮膚不好，只能穿顏色深的衣裳，現在我已經可以穿上淺色以及中間色的衣裳，由於身體狀況變好，我做起各種運動來都能夠得心應手，現在我已經在教一些社區的老人們運動。（本文摘自／檸檬水，這樣喝最正確／世茂出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）好萊塢女星艾莉西絲‧史密斯（Alexis Smith）在接受聖荷西《水星報》訪問時（1974年10月13日）說：「正向積極的思考在控制飲食時有極大的力量，絕對別去想你正要甩開的食物，要專注於你正在收穫的好處。」別人常說她比演華納兄弟的電影時期更有魅力，她將這歸功於心靈圓夢術，「最大的不同在於現在的我處於更好的平衡狀態，並更能掌握自己。」觀想無用　要設定合理的目標請確認，你的減重計畫訂定的是一個合理的目標，否則你將會摧毀對自己計畫的信心。如果你現在超重23公斤，就別指望下周就能看起來像奧黛麗‧赫本或是馬克‧史皮茨（Mark Spitz，美國奧運金牌游泳選手），觀想這件事是不會有什麼作用的。靜坐冥想、看老照片有幫助在開始的前幾天裡，你的身體可能會發出老訊號，提醒你各種糖果的愉悅美味，另外，在忙碌的日子裡，你可能無法靜坐觀想，此時就做深呼吸，把3根手指相觸成圈，用靜坐冥想中你所使用的話語來提醒自己，你所採取的飲食就是身體所需要的一切，而且你絕不會感到飢餓，很快地再看一眼你的老照片（你想成為的樣子）也會有所幫助。一場快樂的瘦身經驗當然啦！並不是所有的結局都這麼令人驚歎──事實上，也並不是所有的人都應該有這麼壯觀的結果，不過，丹佛市的卡洛琳‧狄‧珊卓（Caroline de Sandre）與科羅拉多地區的心靈圓夢活動負責人吉姆‧威廉斯（Jim Williams）進行了一項實驗性的計畫，結果顯示，對於那些真心想要減重的人，心靈圓夢技巧有著絕對可靠的效用。15位受試者　7位的體重下降卡洛琳召集25位心靈圓夢術的學成者，組織了一個研討會，大家每週聚會1次，為期1個月，其中有15位成員每次都出席聚會，他們每人平均減掉了2公斤多，全部的人都瘦了，1個月後，她再次考查這15位受試者，發現其中有7位的體重持續下降，另外8位則維持穩定，沒有1位復胖。根據卡洛琳的報告，這不僅僅是一次毫無痛苦的體驗，還是一場歡樂愉悅的歷程，他們不只在毫無飢餓感（以及其他任何不舒服）的情況下成功減重，同時也加強了心靈圓夢術所需的技巧。（本文摘自／神奇的西瓦心靈圓夢術／柿子文化出版）