（優活健康網記者徐平／綜合報導）孕期良好的營養攝取是寶寶健康的基礎，除了各方營養均衡攝取能幫助寶寶強健體格的成長，國民健康署呼籲，準備懷孕或正在懷孕的婦女注意葉酸、碘、鐵的攝取，也能幫助腦部發育、預防貧血。建議婦女在孕期不挑食，建立良好的飲食習慣，有益寶寶健康出生及成長。育齡婦女近6.9%葉酸偏低、22.4%貧血依102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果指出，育齡婦女近6.9%血清葉酸濃度低於世界衛生組織(WHO)建議的正常葉酸濃度下限。約39.6%尿液碘濃度低於WHO所建議碘營養充足標準下限100微克/升。約22.4%貧血(血紅素濃度已知孕期缺乏葉酸，會增加胎兒腦及脊髓先天性神經管缺陷的風險。孕期缺碘可能造成流產、死胎，新生兒呆小症、智力低下和認知功能發展遲緩；孕期長期缺鐵，易造成胎兒生長發展遲緩，也容易早產。助您好孕3大營養建議孕期營養攝取對於保障母嬰健康有很大影響，，根據「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）」，國民健康署提供孕婦營養素攝取建議如下：1）　葉酸／助胎兒腦部中樞神經發展懷孕初期是胎兒神經管發育的重要時期，懷孕前到懷孕12週的葉酸補充相當重要。建議育齡婦女及準備懷孕婦女可在準備階段每日攝取400微克，懷孕期間每日攝取600微克。常見富含葉酸的天然食物包括深綠色蔬菜、豆製品、肝臟等。2）　碘／防流產、發育遲緩建議育齡婦女每日可攝取140微克碘，懷孕期間對碘的需求增加，建議每日攝取200微克碘。平常烹飪時選用加碘鹽；另外，適量攝取碘含量較豐富的天然食物，如海帶及海藻等。另外提醒，甲狀腺病人應諮詢相關醫師意見。3）　鐵／防早產及貧血育齡婦女及懷孕婦女每日建議攝取鐵量為15毫克，至懷孕第3期婦女則應增加每日攝取量至45毫克。鐵質豐富的食物包括紅肉、深綠色蔬菜、豆類(豆干、豆腐)等。避免攝取加工食物、空熱量食物國民健康署提醒，準備或正在懷孕的婦女應均衡攝取食物，減少或避免菸、酒、咖啡、濃茶、等刺激性食物、煙燻加工食物、空熱量食物(如汽水)等食物也應避免。建議洽詢營養師改善飲食，或可在醫師處方指導下，補充孕婦專用的補充品，以補充孕期足夠的營養素。

（優活健康網新聞部／綜合報導）「每個工作只做一個月」，這是頑固性癲癇病患經常面臨的謀職困境，台北榮民總醫院神經醫學中心林俊甫指出，一個外表好好的人在試用期第一個月，被老闆看到癲癇發作，通常會聽到這句話「你這樣子我不敢用你」，只好下個月重新找工作，至於求學過程遭遇的歧視排擠更不在話下。 頑固性癲癇平均1個多月發作1次台灣大約有20萬個癲癇病患，以藥物控制病情占大多數，當2種以上的藥物使用2年，仍然一年內有6到12次大發作或昏迷，平均1個多月1次，這就是頑固性癲癇，當病人來到林俊甫診間時，都有領取身心障礙手冊的資格，癲癇發作引起跌倒受傷、交通意外、煮飯燙到等狀況不斷，長期心情鬱悶，身心都受苦。術前評估術後追蹤　求學謀職不再漏電不過，手術卻能改變人生，小曹（化名）去年帶著新婚妻子從中國大陸來台灣度蜜月，順道來台北榮總給林俊甫送上喜餅，他是手術成效的最佳見證之一。3年前，林俊甫見到的小曹是個一事無成的28歲年輕人，他自從10歲左右發病，不知道換了多少藥物、找了無數醫師，病情仍是積重難返，曹父打聽到台灣國際醫療服務，決定帶著小曹來台北榮總動手術。確認大腦異常放電位置　術後癲癇不再發作林俊甫說，小曹的癲癇病灶在大腦顳葉，但頭皮電極卻揪不出具體位置，醫療團隊評估決定兩階段的手術，第一階段打開頭骨和腦膜，直接把感應電極貼著腦皮質，排除肌肉及眼球的生物電波干擾，直接監測癲癇波，1、2天後終於確認異常放電的部位，第二階段才推進手術房花了十多個小時切除壞掉的顳葉。林俊甫形容，顳葉切除術就是「將大腦漏電的源頭直接切掉」，估計有2成的病患適用這項手術。小曹前後往院3個多星期，返回大陸之後，癲癇不再發作，陸陸續續捎來消息說，找到工作了，交到女朋友了，然後結婚了……。林俊甫吃到小曹的喜餅，期待明後年說不定能夠吃到紅蛋。無法開刀的病人　深腦部電刺激術是未來趨勢類似小曹的案例鼓舞病患勇氣，不過，有些案例的病灶緊貼著視力、語言、運動等區域，要一邊開刀一邊評估，執刀醫師避開重要功能部位，就像在「夾縫中前進」，病人最擔心的是開完刀喪失記憶。手術難免有風險，林俊甫強調，事前需要詢問病史及完整的檢驗評估，尤其是連續監測腦波定位病灶，在決定開刀後，務必配合醫療團隊調整藥物，術後也不可自行停藥，一般來說，術後三個月的復健追蹤，記憶無損、語言功能也都能恢復。林俊甫也安慰目前無法開刀的病人別哭，留得青山在，不怕沒柴燒，「深腦部電刺激術」是在患者丘腦植入電極導線，前胸埋入電子節律器，這種尖端醫材能像點穴一般制止癲癇波傳導，未來極具治療潛力。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）一想到中秋節，家家戶戶都開始準備烤肉，而除了烤肉外，吃月餅也是重要習俗之一。烤肉時也常會搭配汽水等含糖飲料，不但不能去除油膩感，更容易增加血糖、肥胖危機。為預防中秋節後體重飆升，營養師要教導民眾如何以新鮮蔬果汁取代含糖或氣泡飲料，減輕身體負擔，幫助清除體內自由基，減少細胞損傷。蛋白質、脂質、碳水化合物高溫燒烤會致癌許多研究證實食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100℃長時間燒烤下，會裂變產生致癌物質，且加工肉品中（如：香腸、培根、熱狗等）用以確保食品安全的添加物––亞硝酸鹽，經由胃酸分解再與胺類食物結合形成亞硝胺致癌物，可能增加罹癌風險。柚子可增加飽足感　幫助排便奇美醫學中心營養科營養師吳宜表示，以新鮮蔬果汁取代含糖或氣泡飲料，不但能減輕身體負擔，搭配中秋節應景的柚子，可增加飽足感，避免大魚大肉吃太多導致體重直線上升。且纖維又可幫助排便以減少毒素累積在體內。健康烤肉　可以搭配3種營養果汁 以牛番茄、中型柚子、拳頭大小芭樂1/4顆、香蕉半根加上500Ｃ.Ｃ的水；或以地瓜葉一把、鳳梨1/8顆、中型柚子約4瓣、蜂蜜6克加上水500Ｃ.Ｃ；也可以紅蘿蔔1/3根、小蘋果半顆、中型柚子約2瓣、香蕉半根、蜂蜜約1/3匙水500Ｃ.Ｃ放入果汁機攪打，即可完成一杯美味的「C纖蔬果汁」，烤肉後搭配一杯纖果汁，增加腸道蠕動、清爽又顧健康。

（優活健康網編輯部／綜合整理）烤肉漸漸成為家家戶戶每到中秋佳節，相約親友一同賞月過程的必要活動。然而許多研究證實烤肉產生的亞硝酸鹽會導致致癌風險，烤肉醬吃太多，也可能等於吃下一碗飯的熱量！然而到底怎麼吃才能避免罹癌風險又能吃的清爽無負擔呢？快記下來，專業營養師用5大關鍵飲食原則來解密！1）　多攝取富含纖維的食物／烤肉時可搭配蔬菜一起烤，飲用新鮮蔬果汁，增加纖維攝取，蔬菜、水果富含纖維質可促進腸道蠕動，降低致癌物異環胺停留在腸道時間，減少對人體的傷害。2）　多攝取富含維生素Ｃ的水果／利用檸檬汁做沾醬或烤肉後多攝取柚子、芭樂、木瓜、奇異果、柳丁、鳳梨、蘋果等含豐富維生素Ｃ的水果，可提升身體免疫及抗氧化能力。3）　少吃高脂肉類及加工肉品／選低脂或中脂動物性食品如：去皮雞肉、豬里肌肉、蝦、蛤蠣、花枝或鯛魚片。盡量減少食用加工肉類，如：香腸、火腿、熱狗、培根等含亞硝酸鹽的加工品。4）　生、熟食材分開處理／烤肉所使用的夾子、盤子應生、熟食分開，尤其是海鮮類更要注意和其他食物分開處理及盛裝，避免細菌交互感染引發腸胃不適。5）　使用適當烤肉用具／建議改以烤盤取代網架的烤肉方式，避免動物油脂滴在木炭易產生致癌煙霧。使用鋁箔紙烤肉時需注意避免使用酸性食材醬料，如：檸檬、醬醋，以免鋁的溶出影響身體健康。 糖尿病、高血脂病人水果份數要定量奇美醫學中心營養科營養師吳宜表示，因蔬果汁中的鉀離子含量很高，腎臟病疾病病人應避免食用。另外，由於文旦、柚子、葡萄柚含有「呋喃香豆素」，會與降血壓、降血脂、抗心律不整等藥物產生交互作用，應盡量避免食用，服用藥物期間可洽詢專業人員，評估是否有藥物交互的作用，避免造成無法挽回的後果。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）挟菜、扣扣子、穿襪子這些日常小動作幾乎每日都需要做，但你曾想過雖然這些動作看似簡單，卻幾乎每天都有人為了它們困擾不已嗎？神經退化 發病初期走路會搖晃小腦管理身體的平衡、精細的動作，包括動作協調、肌肉張力及姿勢和步伐的控制，小腦萎縮症的患者因為神經漸進式的退化，造成多重障礙，發病初期走路會搖晃，另外，若出現手眼不協調、容易嗆到也可能是疾病的徵兆。小腦萎縮症是罕見疾病的一種，出生時無症狀，多數屬家族顯性遺傳，遺傳機率高達50%以上，當身體基因出現神經漸進性退化時，發病初期走路搖搖晃晃，為保持平衡、兩腿微張，走路狀似企鵝，因此病友又自稱「企鵝家族」。簡單4步驟　小腦自我檢測另一散發型患者，無基因變異，但發病後所有症狀與遺傳型類似，初期走路不穩、講話不清楚、手眼不協調、容易嗆到，中期需靠助行器或輪椅代步、吞嚥困難，後期長期臥床、裝鼻胃管尿管、失去語言、吞嚥能力，需人24小時照顧。小腦管理著與身體活動有關的事情，一般大眾可以透過4個簡易動作，自我檢測是否有平衡上的問題：1） 身體自然站立、雙腳併攏、雙眼閉目，這樣的動作是否會身體不穩。2） 找一條直線，腳跟挨腳尖向前行走，觀察動作是否平順。3） 單腳站立，然後閉目，看是否平穩。(因為視覺能補償部分小腦受損時所失去的平衡感)。4） 找一位友人一起測試，伸出手及食指，先以右手食指摸自己的鼻子，再摸友人的手指指頭，對方可移動食指，或加快動作速度，測試是否能準確的摸到。如果上述的動作都完成，表示大家都很健康，但若有超過3項以上執行困難，有可能是運動不足少作訓練的緣故，仍建議可尋求專科醫生進行檢測，避免延誤黃金治療期。

（優活健康網新聞部／綜合報導）中秋節免不了接觸高油脂、高熱量的烤肉、月餅，除了月餅的豐富內餡、高熱量的烤肉醬也可能是短短幾天加速發胖的主因之一。要怎麼吃才不會變成月餅臉呢？耕莘醫院本次講座邀請營養組柯培婷營養師主講，提供中秋節小叮嚀及飲食因應對策，陪您度過歡樂的「小周末」。講座內容豐富，歡迎踴躍參加名稱：中秋節怎麼吃沒煩惱時間：106年9月28日 (三)8：30~9：00地點：新店耕莘醫院12E病房團衛教室(新北市新店區中正路362號)洽詢：營養組(02)22193391分機65018 

（優活健康網編輯部／綜合整理）「戲劇性人格疾患」(Histrionic Personality Disorder)也像自戀型人格障礙症一樣，想成為大家注目的焦點。他們常常想成為主角，很喜歡讓別人驚訝。當沒辦法用實力令人吃驚時，也會巧妙地說謊。他們的謊話很有真實性，足以動搖人心。即便有人因為謊言而遭遇不測，他們也不介意，只要自己可以被注目，怎樣都好。戲劇性人格疾患　去看醫生卻找不出毛病他們常常演出被害者的角色，說身體這裡不舒服、那裡不舒服，不是單純裝病而已，也有病狀，但是去看醫生卻找不到哪裡出毛病。這是希望周遭的人更注意、更保護他們的心理，而讓身體產生病狀。有意見指出，2％～3％的人有戲劇性人格疾患。妄想型人格障礙症　疑心很重、無法信任人​ 　有「妄想型人格障礙症」的人，疑心很重、無法信任人。當有人笑，就會懷疑對方在嘲笑自己；當稍微被其他人提醒，就覺得受到極大侮辱，因這樣的想法產生對人的攻擊態度。有觀察指出，有比較冷淡的父母，便容易產生這種扭曲的人格。畏避型人格障礙症　非常消極、無法接受挑戰 「畏避型人格障礙症」的人，這樣的人對受傷、失敗之類的事情極端恐懼，所以會迴避有可能被批判或非難的場面。非常消極、無法接受挑戰，對於開始新工作感到強烈不安，也很難有親密的友人。很多案例的父母都是很努力的人，對小孩很嚴厲，督促他努力，結果與父母期望的恰恰相反，他變成因害怕而不敢挑戰事物的人。類分裂型人格疾患　幾乎沒有親近的人，不想交朋友 有「類分裂型人格疾患」(Schizoid Personality Disorder)的人，總是一個人，沒辦法感受身為團體一員的喜悅，即便與家人在一起也一樣，幾乎沒有親近的人，不想交朋友，也不想談戀愛，沒有其他的欲望。對一個人默默進行的工作，他可以發揮優秀的能力。秋田連續幼兒殺害事件的加害者女性，在地方法院階段接受精神鑑定，結果說明她有「分裂病型的人格違常」、「無法適應社會，有欠缺社會性的部分」、「日常生活上沒辦法與社會維繫關係，沒有成熟的社會性、沒有打掃或善後的能力」。分裂病型人格疾患　不擅長處理現實問題 有「分裂病型人格疾患」(Schizotypal Personality Disorder)的人，相當古怪，可能被當作怪人吧。這樣的人相當獨特，在研究、宗教、藝術方面能夠發揮長才，也有神祕、魔術般的思考方式。但是他們不擅長處理現實問題，一般事務或是幫忙搬家這類事情，他們應該幫不上忙。但他是點子王，有很多新鮮的想法，或許可以領導大家。百分之三的人有這種分裂病型人格疾患，臨床心理師矢幡洋曾說：「以常識來看完全不能理解的凶惡犯罪，背後都有分裂病型人格違常的問題。」去除對犯人的偏見與歧視也可達到防範效果 很少有一種人格障礙或心理疾病會直接變成某個犯罪的原因，就算犯人有什麼障礙，有同樣障礙的人大多也不會犯罪。所以有些意見認為，為了避免偏見，我們不應該談論犯人的精神障礙。 我們當然應該去除偏見與歧視，這不只讓犯人及他的家人痛苦，對防範層面上也有不好的影響。但是，犯罪精神科作田明醫師在其著書《為何普通的孩子們會變成犯罪少年呢？》(Adore 出版社出版)提到：「就算那樣的現象很少，但是不提及的話，在犯罪精神醫學上來說根本不行。考慮社會整體，有必要徹底地研究人格障礙，就算只有一點幫助，也應該努力減少犯罪的發生。」 （本文摘自／誰都可以，就是想殺人／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）有一件事千萬不要忘記，會導致血糖上升的只有醣分而已。吃下高卡路里的食物，只要不含醣分，血糖就不會上升，胰島素也不至於追加分泌。攝取脂肪、蛋白質與肥胖沒有直接關聯，因為促進脂肪累積的胰島素並未增加。看到這裡，相信讀者已瞭解吃肉或脂肪也不會胖的理由了。接下來，我再逐步告訴各位醣分是多麼不必要的物質吧。白飯、吐司、甜食、飲料中的砂糖最危險醣分中最糟的物質，莫過於精製糖。亦即白飯、吐司，或甜食、飲料中的白砂糖，那是最危險的物質。即使分量不多，吸收的速度也非常快。一整碗的白飯，食用時雖不像砂糖一樣甘甜，但終究跟方糖沒兩樣。在經過消化器官後，白飯跟方糖一樣會轉變成葡萄糖，造成血糖劇烈上升。血糖值一口氣暴增後，受到驚嚇的人體便加快釋放胰島素，迅速降低血糖值。每當這種雲霄飛車式的下降發生，體內自律神經的交感神經就會特別奮。所謂的交感神經，是戰鬥時優先啟動的部位，會拉高血糖以備戰鬥，收縮身體末梢的微血管。遍佈末梢血管的手腳冰冷，可能也是由此引起的。血糖值劇烈升降恐增加罹癌風險此外，血糖值的劇烈升降，也會增加活性氧。研究發現活性氧有增加罹癌率的風險，必須特別留意。近年來，「糖化」是很受重視的問題。這也是只要血糖值飆高，就容易引起的症狀。糖化是指體內的蛋白質和過剩的醣分，受體溫影響交互作用，產生出俗稱最終糖化蛋白的惡性物質。糖化的蛋白質失去了原本的機能，變成了最終糖化蛋白，導致活性氧增加，是動脈硬化、白內障、以及各種老化的肇因。且一旦生成最終糖化蛋白，便很難排出體外。最重要的是，別讓血糖劇烈變動，也不要讓胰島素追加分泌。因此，唯有盡量避免攝取醣分，才能維持健康。（本文摘自／讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食／采實文化）

（優活健康網新聞部／綜合報導）20幾歲年輕人通常是體力最好的時候，相約打球、瘋路跑，運動傷害在所難免；但是要小心，若是有手腕、腳踝疼痛，可別輕忽，可能是罹患了骨科界少見的「骨巨大細胞瘤」！醫師提醒，骨巨大細胞瘤常發生於20-40歲年輕族群，雖然為良性腫瘤，但腫瘤不但復發率高，也有轉移的風險，若不積極治療，輕則造成患部的腫痛，重則破壞骨骼影響日常行動能力，不可不慎。好發於年輕族群　易與運動傷害混淆臺大醫院腫瘤醫學部陳偉武醫師分享一名20多歲的妙齡女子因腳踝腫痛就診，原以為是長期穿高跟鞋所造成的扭傷及腳踝壓迫，透過影像學檢查竟為骨巨大細胞瘤，以手術切除6次仍復發，使用藥物治療後獲得明顯改善。另有一名男姓大學生也是因手腕疼痛，原以為運動傷害所導致，後來確診是難纏的骨巨大細胞瘤，幸治療後目前仍維持良好生活，對於喜愛的運動也不受影響。骨巨大細胞瘤常發生於骨骼兩端，腫瘤藉由異常刺激蝕骨細胞作用而造成骨骼的破壞，使患部腫痛甚至骨折。因復發機率高，在過去僅能不斷靠外科手術刮除，幸虧目前有一種單株抗體藥物，能抑制蝕骨細胞的骨質再吸收，並阻斷腫瘤刺激蝕骨細胞破壞骨骼，降低復發機率。腫瘤復發性高　需長期追蹤治療目前可使用的單株抗體藥物除了能抑制腫瘤生長外，也能使腫瘤鈣化，讓界線較清楚，手術治療時清除的機率也提高許多。此腫瘤在兩年內有較高的復發機率，所以在術後仍需持續追蹤。若是反覆復發或是無法開刀的狀況，陳偉武醫師也建議可配合使用藥物治療或是放射線治療。但放射線治療須注意5-10%造成癌化的風險，因此還是會希望患者長期追蹤，持續用藥才能有最佳控制機會。微創治療使傷口更小　恢復期更短骨巨大細胞瘤發生位置多臨近骨骼兩端及關節處，傳統上為保有正常關節活動功能，會限制外科手術將腫瘤切除乾淨的機會。臺大醫院骨科部楊榮森主任為解決治療困境，致力於精進微創手術，不僅不需要再大面積的移除骨骼，也可更仔細刨除骨內的腫瘤組織，再搭配冷凍治療或化學性燒灼預防，可降低復發機率。楊醫師分享一名罹患骨巨大細胞瘤51歲男性患者，這名患者的Ｘ光片中，可見小腿骨長達12公分的骨水泥填充，傷口癒合卻僅一小道疤痕，患者也能保有自己的膝關節，實在是病患的福音。醫師也提醒民眾，即便外科治療再成功，都不能掉以輕心，按照醫囑定期回診，平常注意防跌防摔，也能與常人無異，維持良好的生活。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網編輯部／綜合整理）「益生菌」近幾年非常熱門，不只許多科學研究主題都圍繞著益生菌，連報章媒體、雜誌書籍、廣告宣傳、網路文章等，都看得到益生菌的資訊，市面上的益生菌產品不勝枚舉，也是民眾最常吃的保健食品之一，由此可知益生菌熱門與受到關注的程度。益生菌未來有機會運用在慢性疾病的控制美國首屈一指的「克里夫蘭醫學中心」(Cleveland Clinic)選出10項2017年最具前瞻性及潛力的醫療創新科技，排名第一的就是腸道菌。目前腸道菌的相關研究很多，主要針對腸胃道疾病，如細菌性腸胃炎、發炎性腸道症、腸燥症等，隨著更多的研究進展，未來也有機會運用在皮膚疾病、糖尿病、癌症等慢性疾病的控制上。腸道菌的研究不僅在科學界很熱門，同時也受到官方重視，美國白宮發起了「國家微生物計畫」(National Microbiome Initiative)，投入1億2千萬美金，加上各方投入的4億美金資源，希望可以加速腸道菌的研發。由此可見，這些棲息在我們腸道中的細菌是多麼受到矚目，不僅是目前科學研究的重點，想必也將成為未來治療疾病、健康促進的明日之星。補充益生菌對疾病預防或治療都有效果腸道菌和腸道黏膜屏蔽，彼此會互相影響，也都是維持健康腸道功能不可或缺的角色，一旦腸道菌叢失衡、發生腸漏，就可能引發免疫和發炎風暴，形成惡性循環，造成慢性發炎或自體免疫疾病，傷害健康。愈來愈多研究顯示，補充益生菌對於疾病的預防或治療有正面效果，包括血糖和血脂肪代謝、腸漏、發炎、氧化壓力、腸胃疾病、過敏、感染性疾病、腦部認知與大腦作用等。「可是，市面上那麼多種廠牌的不同益生菌，到底該怎麼挑呢？」太多產品讓人眼花撩亂、無所適從，並不是每一種稱作「益生菌」的產品都一樣，況且又常常有新產品不斷被開發出來，這裡很難每種都一一說明，不過有些原則可以提供參考，幫助我們挑選。益生菌挑選6大原則根據「國際益生菌及益菌質科學協會」(International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics，ISAPP)的建議，以及ISAPP召開的益生菌研討會所達成的專家共識，開宗明義針對「益生菌」做出下述定義：「指當我們攝食一定足夠的量時，可以對人體產生健康效益的活的微生物。」這個定義雖然看似簡短，但接下來的各項原則，都圍繞此一定義而生：1）　有效菌株／既然是要對人體產生健康效益，那麼最好挑選含有經研究證實其健康效益的菌株，產品也標示清楚該菌株名稱。以「Bifidobacterium lactis Bb-12」為例，其中「Bifidobacterium」是菌屬名，「lactis」是菌種名，「Bb-12」是菌株名，能夠完整標示出菌株名為最佳。市面上常見的益生菌包括「Lactobacillus」(乳酸桿菌屬)與「Bifidobacterium」(雙歧桿菌屬)兩大類。「Saccharomyces boulardii」則是益生酵母菌的一種。2）　菌量足夠／依照定義，要攝取一定足夠劑量的益生菌才能產生健康效益，菌量是否足夠因此很重要。不同菌株之間，需要的量可能不盡相同，端看各研究顯示其有效劑量的多寡，不見得愈多就愈好。一般而言，大約是每次食用要有一億至百億菌落形成單位(colony-forming unit，CFU，是一種計算活的細菌數量的方式)左右。產品上應該標示清楚，在產品截止日期之前，每次服用或每一份量，會吃入多少的菌落形成單位。3）　如何服用／每次應服用多少劑量應該標示清楚。至於到底該空腹服用？隨餐服用？還是飯後服用？根據研究，在餐前30分鐘內或隨餐服用，益生菌在腸道內有較高的存活率。4）　保存方式／是否需要冷藏，依照各種產品製作不同而異，應該清楚標示。5）　廠商資訊／清楚標示製造廠商、聯絡與諮詢方式等產品基本相關資訊。6）　含愈多種不同的菌愈好嗎？根據ISAPP建議，其實不一定，端看使用者想獲得什麼樣的效果，而所挑選的產品菌種是否有研究佐證此一功效。「想獲得益生菌一定要買益生菌產品來吃嗎？」事實上，我們日常生活中的發酵食物如酸菜、泡菜、味噌、優格、納豆等也含有益生菌，而且相關研究指出，除了益生菌，這類食物在發酵過程中還會產生許多營養素，例如維生素B、胺基酸、多醣體(polysaccharide)、抗氧化物等。總之，多吃各類食物，就可以讓自己獲得多樣化的腸道菌，若有特別需求，再考慮使用益生菌補充品即可。倘若不確定自己適不適合使用，或者不知該如何使用，或者本身健康狀況較特殊，請務必洽詢專業人員。（本文摘自／腸漏，發炎的關鍵／時報出版）