（優活健康網編輯部／綜合整理）有很多人在吃烤肉時，會配瓶冰得透心涼的啤酒。但「烤肉＋啤酒」會讓身體虛冷，特別是對促進消化的腸胃有很不好的影響，導致便秘。烤肉配啤酒　腸胃會變得又冷又硬啤酒本身就會讓身體虛冷，而大啖脂肪量相當高的烤肉，會讓腸胃裡的脂肪膜擴張，此時再沖進冰冷的啤酒後，各位想想會變得怎麼樣呢？把水倒進正在烤肉的平底鍋，脂肪的部分會變白變硬吧？腸胃就會變成這樣的狀態，不得不慎！一邊吃烤肉一邊喝啤酒，腸胃就會像寒冬裡的橡膠水管一樣，變得又冷又硬，使纖毛運動便無法順利發揮作用，老廢物質無法正常排出體外，結果就容易造成便祕。為了確實把吃進去的東西消化完畢，就要讓腸胃保持在溫暖的狀態，所以必須將腸道保持在宛若夏天裡的橡膠水管一般柔軟、容易活動的狀態。啤酒可用熱湯或熱茶取代如果要吃烤肉的話，就不要喝啤酒，如果真的要喝，喝完後一定要喝碗熱湯或熱茶等，確實讓腸胃溫暖。雖然只是個小動作，不過這些細微的事情，對健康非常有效。喝酒時，要配可以溫暖身體的料理，順帶一提，總是和啤酒一起搭配的「毛豆」和「味噌小黃瓜」等下酒菜也會讓身體虛冷，注意不要吃太多。（本文摘自／健康65法則／人類智庫出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）中秋節與家人朋友用烤肉的方式敘舊團圓，常常會過量攝取肉類、月餅等高油低纖的飲食，所以中秋節前夕，花蓮慈濟醫院營養科舉辦健康蔬食講座，現場教學如何利用火龍果來做應景的月餅。透過天然蔬果教大家做月餅，低油低糖又簡單，讓大家輕鬆過節飲食少負擔。火龍果冰皮熱量低　健康又好看花蓮慈濟醫營養師林妘珊指出，只要混和糯米粉、在來米粉與澄粉，加入少許橄欖油與糖，接著直接用火龍果肉打成的果汁調和成紅色的麵團，經過電鍋蒸熟後再放涼做成冰皮，再包入芋泥餡就是健康好吃又好看的火龍果冰皮月餅，簡單的作法讓現場民眾不論男女老少都能輕鬆上手。林妘珊營養師表示，火龍果含有維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質，同時富含水溶性膳食纖維，再加上果肉裡有如芝麻般的籽，可以促進腸胃蠕動、潤腸通便的效果，紅色果肉中的「甜菜紅素」（Betalains），還有具有抗氧化、抗發炎的效果。熱量減半　減少身體代謝負擔透過火龍果本身的果膠及天然甜度，可以減少油跟糖的添加量，減少身體代謝的負擔，比起市面上動輒250到500大卡的月餅，一個火龍果冰心月餅的熱量也只有140大卡，熱量減半口感美味獨特，適合大人小孩一起DIY。飲食均衡很重要！林妘珊營養師提醒，不論是再好的食材都要注意攝取量，過與不及都可能對身體造成影響，所以，請大家不要因為朋友聚會時的歡樂氣氛，就放縱飲食，飲食失衡後可能會造成便秘、腹瀉，或者是痛風等代謝異常的問題，反而得不償失，只要簡單注意飲食不過量，就能輕鬆健康開心過中秋。 

（優活健康網記者徐平／綜合報導）焦香酥脆才好吃？當心致癌物已經吃下肚！許多人烤肉總喜歡烤到表面微焦、吃起來有脆脆的口感，但肉類、海鮮類等蛋白質含量高的食物，經高溫燒烤，容易產生雜環胺及多環芳香烴等致癌物質，衛福部食藥署發現，這些食材烤焦後化學物質隨烤焦程度有增加趨勢。提醒大家，烤焦的部分一定要切除，若是較不易熟的食物，也建議可以先蒸、煮過，再燒烤，以免吃下致癌物質影響健康。做到兩件事就能防癌、開心過中秋翻開農民曆食物相剋表，海鮮類食物常常列出一個「毒」字，所謂的「毒」是泛指身體不舒服的症狀，常見的海鮮類，如：魚類、蟹、螺、蛤等，可能是因為過去的儲存條件不佳、海鮮類保存不易，容易造成腐壞、腹瀉等問題。台灣癌症基金會營養師張瑀芳提醒，中秋烤肉看似致癌危機四伏，但不需過度擔心，只要做到2件事，就能輕鬆防癌、開心過中秋：1）　搭配蔬果有技巧／張瑀芳營養師建議，可以將「土司夾烤肉」換成「蔬菜夾烤肉」；烤肉和洋蔥、大蒜、彩椒等一起串烤；也可將蔬菜類、菇類放在鋁箔盒中蒸烤。水果部分可選擇低GI的當季水果，如：奇異果、火龍果等；而柚子需適量攝取，一次半顆為限，若有使用藥物治療中的人則要詢問醫師，以免產生藥物交互作用、影響治療。多吃蔬果可以提供膳食纖維幫助腸胃蠕動，預防中秋大魚大肉後容易發生的消化不良、便秘等腸胃問題；選擇不同顏色的彩虹蔬果，還可以攝取到豐富的植化素，幫助預防癌症、對抗自由基。2）　起身運動甩熱量／中秋節除了烤肉外，還有高熱量的月餅，常常讓人不知不覺胖一圈，建議大家還是要維持運動習慣，不要只坐著烤肉、吃月餅，還要起身動一動，才能遠離疾病與癌症。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）中秋節總是「無肉不歡」嗎？依據環保署分析，燃燒1公斤木炭會產生3.7公斤二氧化碳，烤肉的油脂滴入炭火產生的白色油煙再燻回肉品，容易產生多環芳香族碳氫化合物，且跟著高溫燒烤含量會越來越高，因此營養師提醒，「一家烤肉萬家香」，其實是油煙傳千里！烤盤取代烤網　適時更換網子、鋁箔台灣癌症基金會營養師張瑀芳指出，烤肉飄香，油煙也跟著飄千里，當油脂或肉汁滴入炭火中產生大量的油煙，也伴隨著大量的多環芳香烴等致癌物質產生，很可能經由呼吸進入體內或是沾附在食物上吃下肚，建議負責烤肉的人可以戴口罩以免吸入過多油煙，也可使用烤盤取代烤網或鋪設鋁箔以免油脂滴入炭火中，並且適時更換網子，清洗卡在上面的肉渣及醬料、鋁箔，以免有害物質隨食物一起吃進體內造成腸胃危害。生食、熟食分開放　搭配薑蒜徹底烹調海鮮食品不乾淨容易造成腸胃問題，在戶外環境過久，容易因為高溫讓肉質變質，戶外烤肉應準備保冰設備，還沒有烤的生食、烤完的熟食也要分開擺放。建議選擇良好的來源，搭配薑蒜等食材徹底烹調，才能吃得健康、輕鬆防癌。中秋烤肉油煙多，台灣癌症基金會提醒您，烤肉暗藏多項致癌危機，然而想要應景又不想致癌物上身，台灣癌症基金會提供預防跟解決之道，希望大家都可以健康快樂過中秋。

（優活健康網編輯部／綜合整理）醋除了可以內服，外用也很有效。醋的外用功效有以下幾項：1） 肌膚護理／ 把醋加入水中稀釋後用來洗臉，可以消除臉部細菌、保持皮膚弱酸性，也能促進臉部血液循環，恢復皮膚的光澤和彈性，達到增強皮膚活力的效用。不過這樣的方法不適用於乾性肌膚的人，因為若是醋的比例過多，將有可能會對皮膚造成刺激。皮膚粗糙的人可以用5比1的比例混和醋與甘油，製成乳液，每天塗抹於臉上，就能讓臉部肌膚變得細嫩、減少皺紋。2）　養護頭髮／在水中加入醋來洗頭（500毫升的水加入200毫升的醋），可以改善脫髮、頭皮癢、頭皮屑，還能讓頭髮飄逸好整理。尤其針對染燙過後的頭髮特別有效。3）　指甲護理／將半茶匙醋加入溫水中，用來泡手或泡腳，之後再修剪手指甲跟腳趾甲，此時不僅方便修剪，也容易清除甲縫中的髒汙，指甲看起來也顯得光亮許多。4）　消除疲勞／在洗澡水中放入醋，會讓人在泡完澡後有肌肉放鬆、消除疲勞的感覺。因為醋可以加速人體的血液循環，提高紅血球攜帶氧氣的能力，改善身體各部位因為疲勞而導致的缺氧狀態，增強人體各系統的新陳代謝，幫助排出身體中的二氧化碳和廢氣，因而能使人體獲得放鬆、消除疲勞。5）　治療腳氣病、灰指甲／白米醋有殺菌的功效，加水稀釋後用來泡腳可以治療腳氣病、灰指甲等腳部病症。由於真菌最忌酸性環境，用白醋泡腳治療腳氣病，不僅療效快，而且不容易復發；若用來治療灰指甲，雖然療效時間較長，但也能有不錯的成果。6）　改善怕冷症狀／醋有促進人體血液循環的功效，用來泡腳可以改善怕冷症狀、祛除風濕，還能增強皮膚彈性，讓皮膚變得更光滑白嫩。7）　預防體臭／醋有殺菌的效果，能夠抑制容易滋生細菌的部位，即使流汗也不容易產生臭味。因此，若很介意腋下或腳底的臭味，可以將醋加入10倍的溫水中用來泡澡、泡腳。或是在每天一早，用沾醋的棉花擦拭腋下、清洗一下腳也很有效。（本文摘自／養生醋自己泡／世茂出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）罹癌人數年年增加，其中每44.6分鐘就有一位女性罹患乳癌，是嚴重威脅女性健康的頭號殺手！響應每年10月的國際乳癌防治月，新店耕莘醫院將於10月12日舉辦一系列的衛教講座，包含「愛乳保骨大作戰」、「我需要做乳癌基因檢測嗎」、「罹癌後的心理調適」，教導女性朋友認識自己的身體與檢測乳癌的方式，全面守護女性的乳房健康。當天除了免費講座，還有免費骨密度檢測、免費四癌篩檢。參加講座者可獲得餐盒（限額80名，因活動名額限制將於講座開始前15分鐘發放號碼牌，不得代領送完為止）。如符合國健署乳癌篩檢資格者，可透過電話諮詢預約或網路報名。名稱：十月國際乳癌防治月講座時間：106年10月12日（四）9:20-14:30地點：新店耕莘醫院E棟14樓E1會議室（新北勢新店區中正路362號）洽詢：趙小姐02-2219-3391分機65292（報名截止10/11日前）報名網址：填妥以下報名表交企劃室或電話報名。http://www.cth.org.tw/public/news/407/a8b5840e420407bb01ea49cbbd9ff468.jpg

（優活健康網記者徐平/綜合報導)常有「胃鄒鄒」、「火燒心」症狀嗎？當心可能患有胃食道逆流！據統計，臺灣每100個人就有10至20人患有胃食道逆流症，為改善胃酸逆流症的治療方向與用藥習慣，花蓮慈院在胃食道逆流的研究上不遺餘力，引進內視鏡食道黏膜阻力測量(Mucosal Impedance)儀器，二分鐘內精準判定胃食道逆流症的「真假」與嚴重程度。可精準判定胃食道逆流症的嚴重程度肝膽腸胃科主任陳健麟指出，現行診斷胃食道逆流症，多透過胃鏡檢查與二十四小時酸鹼測定儀檢測。陳健麟主任指出，患者自覺的症狀通常和內視鏡檢查後的嚴重程度不一，有些病人有胃食道逆流症狀，但經胃鏡檢查卻是正常。病人免吃冤枉藥Vaezi教授發明的這項尖端儀器，藉由內視鏡食道黏膜阻力測量，只需2分鐘就可精準判定胃食道逆流症的「真假」與嚴重程度，診斷病人為胃酸侵蝕造成的胃酸逆流症，後續須服藥或手術等，提供有效的治療方向；若非典型胃食道逆流症，病人也可不用吃「冤枉藥」，例如，若只是因為壓力大所造成的功能型胃食道逆流症，可經由生活調整或舒緩治療為主，即可改善症狀。陳健麟主任指出，內視鏡食道黏膜阻力測量雖然在臺灣目前僅能運用專案研究上，但未來疾病的診斷，以及在病人是否可以停藥的判定，應有很大的助益。陳健麟指出，目前肝膽腸胃科內視鏡食道黏膜阻力測量研究團隊已開始收案，患有胃食道逆流症的病人，可向肝膽腸胃科門診洽詢。

(優活健康網新聞部／綜合報導)中秋月圓人團圓，全家大小團聚賞月、烤肉，可謂人生一大樂事。隱眼族常會長時間配戴隱形眼鏡，烤肉歡聚時產生的油煙，會造成眼睛的乾澀。此外，淚水中的蛋白質及脂質，油煙裡的油質容易積聚鏡片表面，沒有做好隱形眼鏡的清潔、保養，隔天配戴時，可能會刺激眼睛，甚至會影響視力！至於該如何做好隱形眼鏡的清潔與保養，聽聽專家教你保養隱形眼鏡之道。隱形眼鏡清潔不當　眼睛反覆感染發炎戴隱形眼鏡好方便，但整天下來，鏡片容易卡上髒汙、灰塵，以及各種細菌。眼鏡行經理林德宗觀察發現，許多隱形眼鏡族群經常反覆發生結膜炎、角膜炎，原因都是隱形眼鏡清潔及保養不當，長期下來，就會影響眼睛健康。隱形眼鏡保養藥水　多功能保養液較佳林德宗經理表示，市面隱形眼鏡保養藥水，主要分為多功能保養液及雙氧保養液。多功能保養液具有殺菌、去蛋白及保濕等多種功能；而雙氧保養液的主成分是3％雙氧水，更強調消毒、殺菌，但須注意浸泡時間達6小時或以上，否則可能刺激眼睛造成刺激、不舒服。長效保濕因子＋親水聚合物　提供16小時保濕力眼睛乾澀常是隱形眼鏡族群的困擾。林德宗經理說明，隱形眼鏡會大量吸收淚液，就容易感到眼睛乾澀、灼熱感，如選用添加專利親水聚合配方的多功能保養液，能包覆鏡片形成濕潤表面，長效保濕同時阻隔油脂沈澱；再加上保養液中的殺菌配方，能有效殺死鏡片上有害的微生物，去除蛋白質，藉此提供全面的保護。除了選擇保濕效果佳的保養液之外，也可以從鏡片材質考量，像具有很好透氧率的矽水膠材質鏡片就是很好的選擇，最新型矽水膠鏡片在製程中融入親水聚合等保濕配方，使隱形眼鏡族即使配戴時間久，仍可以維持舒適感，提供隱形眼鏡族升級的體驗。隱形眼鏡清潔保養3步驟　可延長隱形眼鏡配戴時間林德宗經理強調，隱形眼鏡務必每天清潔、保養，確實保養可延長隱形眼鏡配戴時間約2至3小時。他提供隱形眼鏡清潔保養3步驟，第一，使用多功能保養液搓洗隱形眼鏡，正反面各約20次；第二，遵照產品使用說明，將隱形眼鏡浸泡於隱形眼鏡專用保養液內；第三，注意隱形眼鏡使用期限，切勿把週拋當作月拋使用。（資料來源／健康醫療網）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）51歲的林先生是位超級業務員，每天長時間開車，導致眼睛2年前開始產生「霧裡看花」的症狀。眼睛出現白天就像在霧裡開車，晚上看到光宛如萬花桶，視力非常模糊。以正常人眼壓來說10～20，自己眼壓卻曾飆高破50導致長年頭痛、眼窩痛、鬢邊「嚇嚇叫」。眼壓忽高忽低　原來是類固醇引起青光眼彰基青光眼科主任邱欣玲醫師表示，林先生本來「虹彩炎合併青光眼」控制得很好，但這一年來眼壓忽高忽低，經過詳細問診及藥歷追蹤，強烈懷疑是「類固醇」引起的另一型態的青光眼，使用新型類類固醇藥製劑後，症狀獲得緩解。邱欣玲醫師表示，「類固醇」，是「青光眼」的危險因子，應養成定期安排眼科檢查，避免病情惡化的正確觀念。「類固醇」，過去又被稱為「美國仙丹」，可以用來緩解許多臨床症狀或疾病，包含氣喘、慢性阻塞性肺部疾病、類風溼性關節炎、皮膚疾患及眼部疾患等。長時間用類固醇會造成視力喪失但長時間使用類固醇，會讓眼睛房水排出的阻力增加，進一步造成眼壓升高而壓迫到視神經，最終導致視野缺損、視力喪失。在臨床上，不論是「類固醇」口服，外敷，鼻噴劑或眼藥水，都有可能造成的眼壓升高。邱欣玲醫師指出，常有人聞「類固醇」色變，但「類固醇」是只要適當使用可以緩解身體很多症狀，不過只要在醫師指示下使用並監測眼壓狀況，大多在停用「類固醇」就可恢復正常。建議定期安排眼科檢查，以監測眼壓的變化，避免因為眼壓過高，而造成視神經受損及視力喪失的遺憾。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）46歲楊姓男患者，因工作勞累只要一回到家就疲累不堪，一年多的時間都沒辦法好好展現雄風，身心俱疲讓他變成蒟蒻男。原本只在藥局買藥，但因為效果不彰，後才在妻子強迫下就醫，就醫後確認患者為勃起功能障礙，醫師評估後建議進行低能量體外震波治療。勃起功能障礙源於年紀、心理壓力童綜合醫院泌尿科醫師謝肇新表示，勃起功能障礙多發生在中年男性，造成原因可能源於年紀、器官衰退、心理壓力等。上述患者就是典型的例子，在患者同意後，每週1次在陰莖及陰莖根部進行低能量震波治療，每次療程時間約半小時左右，利用低能量震波刺激，達到促進血管新生，讓海綿體能夠恢復良好功能；患者進行12次療程後，已經能夠維持，讓妻子也非常的滿意。低能量震波治療是一種低侵入性療法謝肇新醫師表示，低能量體外震波治療是一種低侵入性的治療方式，最初臨床上用於治療骨科肌腱筋膜發炎疼痛、慢性傷口癒合不良，以及心臟缺血等疾病。以往多用口服藥物（磷酸二脂酶第五型抑制劑，俗稱藍色小藥丸）來增加海綿體血流，但沒辦法讓血管新生，所以需要有吃才有效，但真正的病源沒有根除；而低能量體外震波則能促使血管新生，在經過約12次療程後，勃起功能或勃起硬度都有明顯的成效。謝肇新醫師呼籲，男性若出現勃起功能障礙時，可尋求積極治療，找出真正病因對症治療，不僅可重振雄風拾回自信，也可避免引發其他併發症，或疾病延誤治療而更嚴重。