（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）肥胖是一種慢性發炎狀況，低度發炎造成了肥胖，也增加得到慢性疾病的風險，如糖尿病和心血管疾病；發炎和肥胖之間是否存在相向關係？體重增加已知同時增加全身發炎反應，但發炎是否也會造成肥胖呢？許多研究因此發展出預測體重是否會增加的發炎指標模式。飲食型態　會調節發炎反應曾耀賢醫師表示，生活型態中有些因素和發炎有關,其中最重要的是飲食型態，它會調節發炎反應。西方飲食型態有促進發炎可能，相反的，隨著對地中海飲食（MedDiet）等健康飲食模式的盛行，發炎症狀似乎更低，因此，調節發炎可能是解釋飲食與飲食相關疾病之間的主要途徑。更高的發炎性飲食評分（DII) 造成肥胖風險膳食發炎指數（dietary inflammatory index, DII）是量化飲食發炎的新工具。研究已經指出具有促進發炎的飲食和增加腹部肥胖的相關性；更高的發炎性飲食評分（DII) 也將造成體重增加和肥胖的風險。曾耀賢醫師表示，許多的水果、蔬菜、全穀類、植物性蛋白（豆、堅果）、魚、新鮮香料等，皆是屬於抗發炎食物。1） 水果、蔬菜／採取多樣和多種顏色來進行選擇，研究顯示，富有維生素K的綠葉蔬菜，例如：菠菜和甘藍、花椰菜和高麗菜可遏制炎症。而像櫻桃、覆盆子和黑莓水果中的顏色有助抗炎。2） 全穀物／燕麥、糙米、全麥麵包和其他未精製穀物往往纖維含量高，纖維也可能有助於發炎降低。3） 豆類／纖維含量高，加上抗氧化劑和其他抗炎物質。4） 堅果／其中的健康優質脂肪，有助於阻止發炎，例如：橄欖油、酪梨是很好的來源。5） 魚／鮭魚、鮪魚和沙丁魚都有大量的ω-3脂肪酸，可以抵抗炎症。6） 草藥和香料／在食物中添加風味外，也多了抗氧化作用。薑黃粉、咖哩粉中有薑黃素。 大蒜遏制身體發炎的能力。過度油膩或太甜的食物　皆可能會促進發炎食物的選擇方面，曾耀賢醫師說明，任何高度加工，過度油膩或太甜都不是很好的選擇，皆可能會促進發炎。1） 精製澱粉和含糖食品／它們沒有太多營養成份，但卻導到身體過氧化，並造成體重增加，高血糖和高膽固醇，和發炎反應。 過多的糖份導致身體釋放cytokines 促進發炎。2） 高脂肪和加工紅肉／加工紅肉如熱狗，而奶油、全脂牛奶和奶酪除了富含飽和脂肪，過量時會引起發炎； 相反的低脂奶製品不被認為和發炎有關。3） 炸薯條、炸雞和其他油炸食品／用植物油烹飪仍然不健康。 玉米，紅花籽都有ω-6脂肪酸。ω-6和ω-3之間的平衡和發炎有關，過多過少都不好。4） 奶精／人造奶油和任何其他與反式脂肪增加壞膽固醇和發炎。5） 小麥／黑麥和大麥等全穀物是有益於抗發炎反應。

（優活健康網記者李嘉嘉／編輯整理）你具備「單身體質」嗎？單身好嗎？這是個困擾無數單身者的問題，尤其做為單身女人，時間久了，變得愈來愈獨立，生活上大小事都能一人自在面對。然而，伴隨年齡增長，想法不再像以前那般單純，對喜歡事物也逐漸有了定見，雖然偶爾感到孤單、寂寞、有點冷，但終究不願失去對自由的想望。選擇單身，等於給予自己重新看待生活的機會。因為單身，最能體現一個人最自由、最無所畏懼的狀態。但你確定一個人能過得好好的嗎？認識自己才能享受單身不管對誰來說都不可能有所謂完美人生。單身不是人生障礙，更不是終結，而是最能展現一個人最真實狀態。無論處於哪個年紀，也無論為什麼選擇單身，請仔細思考自己在單身狀態時的樣子。是開心？無可奈何？還是擔心年華老去？或者宛如陷在凝固水泥裡，動彈不得？人生還有很長的路，寂寞難免，變老不可怕，挫折更是每個人都會遇到，就看你如何看待，真正可怕是不願正視自己生活。一小段過程並不能代表全部人生，請忽視別人質疑眼光與流言蜚語，不妨暫時停下來，檢視自己一路走來的軌跡。單身第一步學習認識自己，不管好壞都得學習面對、處理與放下，因為接受、享受這些過程，才能不依靠外界認同，打從心底肯定自我，成就獨一無二的自己。也許是時候未到，所以決定等待；也許是看透婚姻現實，找到其他可能；也許是因為懂了，了解原來更嚮往陪伴。不嚇唬自己、不坐以待斃，也不需如臨大敵，如今單身呈現出各種樣貌與可能性，請懷著重新出發心情，痛快活出屬於自己單身時代。測試看看現在的你適不適合單身生活吧勾選以下選項，一項算一分，最後再結算自己得到的分數。□能夠獨自到餐廳吃飯□能夠抵擋各方暗箭□能夠自在找樂趣□能夠沒有工具人□能夠面對瑣事□能夠抗拒誘惑□能夠忍受孤單□能夠照顧好自己□能夠面對老年身後事□能夠放下懊悔計算一下，自己總共得到幾分？．0到2分你認為獨處很難熬，渴望有個伴能隨時依靠，其實並不適合單身獨居生活。生活難以獨立的人，不但不適合單身，或許連處理生活上大小事都覺得吃力，最好能找個人一起同住，互相有照應。．3到5分你渴望單身自由，但在心情上又有點矛盾，不確定自己是否能好好享受單身生活。還沒準備好，不代表做不到，不妨跟一些單身前輩多聊聊，別再讓那些虛無飄渺恐懼困擾自己。．6到8分或許因為現實生活有太多壓力和煩惱，讓你對未來還有一些猶豫和不安，不妨先整合過去經驗，再放眼未來，專注於當下可以提前做好的事，過好單身生活其實沒有想像中困難。．9分以上得到這個分數，代表你已經準備好了，一個人也能過得幸福愜意，相當適合單身生活。單身生活原本就是既孤獨又自由，你樂於與自己為伴，更能好好地實踐生活。（本文摘自／我的生活我做主／好的文化）　

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）覺得自己是還年輕、「很乖」，子宮頸癌離自己很遙遠？根據國外研究，即便是終身單一性伴侶，終其一生仍有84.6%機率感染人類乳突病毒，且大部份感染沒有症狀。若體內未自行清除，持續於體內感染4至5年，可導致子宮頸癌前病變。子宮頸癌　7成為16型、18型病毒感染開業醫師張建玫說明，子宮頸癌已連續10年名列10大癌症排行榜，子宮頸癌是台灣婦女最常見的生殖器官癌症。99.7%子宮頸癌是因感染人類乳突病毒（HPV）所致，已知HPV病毒共有100多型，其中16型、18型、31型、45型、52型與58型屬於高致癌性病毒。16型與18型致癌性最高，7成子宮頸癌與其感染相關。子宮頸癌病變過程漫長，有機會在病變過程藉由抹片找出病變細胞，藉由手術切除病灶。然而仍有3成患者發現病灶時，已是子宮頸癌1到4期。抹片可揪出子宮頸癌前病變，「HPV DNA檢測」可更提早檢測是否感染HPV病毒。抹片搭配HPV DNA檢測　揪出病毒近98%HPV DNA檢測敏感度高達9成，若同時搭配抹片，可提高敏感度達97.8%。抹片與HPV DNA檢測的檢體採集方式相同，只要抹一次，就可以同時進行2種篩檢（一抹二篩）。根據美國癌症協會建議，女性25歲以後可做第1次HPV DNA檢測，若結果正常，每3至5年搭配抹片加上HPV DNA檢測。若發現異常，需安排陰道鏡檢查。張建玫醫師表示，每年1月為全球子宮頸健康防護月，許多民眾會在年底進行例行性健檢，建議女性可在健檢基本選項外加做HPV DNA檢測，或到婦產科諮詢醫師。政府已經公費補助30歲以上女性每年接受子宮頸抹片檢查，如能更積極行動採取自費檢測HPV DNA，更可及早掌握子宮頸健康，希望沒有女性被子宮頸癌打敗。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）67歲的陳先生為B型肝炎帶原者，因未定期檢查，得知罹患肝癌已是晚期。經肝動脈栓塞治療、電燒治療、1線口服標靶藥物，肝癌細胞仍然持續擴大。服用今年通過的第2線口服標靶藥物，檢查發現陳先生的肝癌細胞已穩定控制，生活品質以及體力都大幅改善。肝癌難早期發現　出現症狀已晚期臺灣肝癌醫學會理事長林錫銘表示，肝癌位居10大癌症死因亞軍，每年的病例新增超過萬人。肝癌早期幾乎沒有徵兆，症狀出現時已是晚期，錯失最佳治療時機。肝癌好發於50至60歲的男性，且罹患肝癌的比例高出女生2至3倍。肝癌分為早期、中期、晚期、末期4個期別。早期又可被區分為0期以及1期，可以手術切除治療。中期可採動脈栓塞方式治療。若效果不佳、腫瘤已侵犯到肝內血管，甚至轉移至肝臟以外的晚期患者，可採用口服標靶藥物治療。末期患者通常保守、支持治療，減少患者疼痛及不適。第1、2線標靶藥物　降低4成死亡風險今年衛福部審核通過晚期肝癌第2線口服標靶藥物。國內約有3成晚期肝癌患者，使用第1線口服標靶藥物控制不佳，第2線口服標靶藥物的出現是一大福音。晚期肝癌第2線口服標靶藥物具有抑制血管新生、腫瘤增生及腫瘤轉移的效果，控制腫瘤細胞生長。服用第1線口服標靶藥物，再加上第2線口服標靶藥物的晚期肝癌患者，整體存活期達26個月，降低近4成死亡風險。林錫銘理事長表示，「及早發現、及早治療」是對抗所有癌症的黃金準則，應定期做篩檢，切勿掉以輕心，即使發現罹患肝癌也不要灰心，請勿延遲就醫、誤信偏方，只要積極治療不放棄，並與醫師建立良好的溝通橋樑，就能繼續對抗腫瘤。

（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著社會高齡化，可以預期未來失智症的人口數也會依比例上升，失智症預防成為重要課題。而目前失智症在治療上，大多只能延緩病程的惡化，難以逆轉或者根治，也無法良好的預見失智症。如何降低失智症發生的機率，是和每個人都切身相關的問題。該如何從飲食預防失智風險呢？有鑑於此，亞東醫院將於12/28（四）舉行營養科衛教講座，由營養師王若昱主講「心智飲食－預防失智症」，介紹預防失智飲食的注意事項。講座內容豐富，歡迎關切失智症議題的民眾踴躍參加！（活動內容、時間、地點、辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：心智飲食－預防失智症時間：106年12月28日（四）15：00－15：30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046

（優活健康網新聞部／綜合報導）糖尿病患者若未按時服藥或擅自中斷服藥，很容易得上急診掛病號。有人誤以為多吃一顆藥，壓低血糖就可以大吃大喝，然而任何糖尿病用藥都有安全劑量範圍，一旦藥物過量，可能出現致命的低血糖反應。有鑑於此，雙和醫院將於12/28（四）舉行生活保健講座，由藥師林語柔主講「糖尿病用藥須知」。講座內容豐富，歡迎關心糖尿病資訊的民眾踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：糖尿病用藥須知時間：106年12月28日（四）上午10：30－11：00地點：雙和醫院第一醫療大樓 二樓門診9診候診處（糖尿病衛教室候診處）洽詢：02-2249-0088

（優活健康網新聞部／綜合報導）腦動脈瘤因腦部動脈血管壁局部膨出，是造成嚴重出血性腦中風的原因之一。據統計，每100人中就有3到4人患有腦動脈瘤，女性比男性多，雖然破裂機率很低；不過，一旦發生，有3分之1的病患就會當場死亡。雙和醫院影像醫學部主任陳啟仁表示，當腦動脈瘤壁形狀較大，就會產生劇烈頭痛，病患能夠及早就醫檢查，但大部分高達9成以上病患幾乎沒有症狀。腦動脈瘤變大破裂　手術治療撿回一命陳啟仁主任曾收治一名商人，就是發生頭痛的徵兆，緊急到醫院檢查，才發現腦動脈瘤變大，經過微創血管栓塞手術治療，才撿回一命。陳啟仁副院長指出，這名病患因腦動脈瘤變大，才會發生劇烈頭痛，採取血管栓塞手術治療，經過4年追縱，目前情況良好。微創血管栓塞手術治療　2類病患最適合目前治療腦動脈瘤有2種方式，一種是傳統開顱手術，另一種是微創血管栓塞手術。陳啟仁主任說明，微創血管栓塞手術是利用微導管進入到腦動脈瘤內，透過可調式的白金線圈進行血管栓塞，達到治療的目的。目前研究證實，傳統開顱手術及微創血管栓塞手術的成效都不錯。不過，根據2015年美國心臟協會及腦中風協會指引，65歲年紀較大的動脈瘤病患，或是動脈瘤發生在基底動脈等複雜的位置，建議進行安全性較高的血管栓塞手術。高危險族群　定期追蹤檢查陳啟仁主任提醒，有高血壓、高血脂、高血糖、抽菸、痛風、肥胖等動脈硬化危險因子，或是家族一等親有2人患有腦動脈瘤，都是高危險族群，建議定期接受影像檢查，才能及早發現，即時做治療。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）忘了自己走過的路、說過的話，是失智症病人常見症狀。71歲的劉奶奶4、5年前就有反常行為，直到有次忘記如何搭客運回家，才驚覺就醫，在68歲確診為阿茲海默症。失智症初期健忘　易被當作一般老化羅東博愛醫院神經內科主治醫師劉競雄表示，宜蘭還有很多像劉奶奶未被發現的失智症患者，被當成一般老化被忽視。極早期失智症症狀可能只是記性不好，忘東忘西，但記憶退化已影響到日常生活，例如煮菜燒焦著火、領錢不知怎麼領、或是身份証找不到而重辦了數次，都是失智症的警訊而非單純的健忘，需要到醫院就診檢查。目前溪南地區的失智症照護資源僅有三星鄉尾塹社區一處提供，為構築溪南失智症照護資源，羅東博愛醫院從106年10月起與羅莊社區合作推動「失智症照護服務計畫」，透過醫療團隊補足宜蘭地區失智症照顧。失智症人口快速增加　醫療、社工人員很重要失智症個案除了需要被發現，也需要更多具備失智症相關知能的基層醫療、社工及照顧人員即早介入。調查顯示，宜蘭縣50歲以上失智症人口逾5500人，失智症照護議題非常重要，依計數據推估，民國125年台灣的失智人口將高達近56萬人。快速增加的失智人口，將對家庭社會產生重大衝擊。劉競雄醫師表示，透過開設失智症銀髮樂活學堂，針對不同病程的個案需要安排車子接送外，由失智症專科醫師、護理師、社工、心理師、職能治療師等受過失智症相關訓練的團隊，提供失智症相關的照護服務，以減緩失智症的進程，同時也給予家屬支持照顧。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）糖尿病是慢性疾病，病人需要進行生活型態的調整，選擇健康的飲食型態很重要，尤其醣類的攝取來源，應盡可能為全穀類、蔬菜、水果等高纖維食物。無論是糖尿病病人或是一般民眾，均建議每日應達3份蔬菜、2份水果的攝取量。天天5蔬果　300克蔬菜加2顆棒球大水果根據成大醫院院內糖尿病人分析，每週3天以上、每天攝取3份蔬菜2份水果者僅占2成，6成以上病人每週少於1天達此建議量。若分別看蔬菜或水果的攝取量，約5成病人每週少於1天可達此蔬菜或水果建議量。研究指出，達3份蔬菜及2份水果的建議攝取量，僅為人口總數的7.4%。建議應該多注意自己每日的飲食是否達標，做到「天天5蔬果」。「天天5蔬果」指3份蔬菜、2份水果。1份蔬菜為生重100克或煮熟後家用飯碗的2/3碗，1份水果約為棒球大小的水果1顆。水果與蔬菜不建議相互取代，尤其是糖尿病病人，水果攝取過量可能影響血糖控制。蔬果入菜取代調味　減鹽又美味賴慧珊營養師表示，可以嘗試蔬果入菜，建議以當季新鮮蔬果，並考慮顏色搭配，增加菜色變化。還能用來為菜加味、調味，取代調味料，減少鹽分攝取。例如使用蘋果、芒果增加甜味，利用用鳳梨、番茄、奇異果增加酸味。只是糖尿病患記得扣除入菜的水果量。舉例蔬果入菜的菜色如下： 蔬果雜糧拌飯、水果養生拌飯食材變化相當有彈性，利用各式全穀類及蔬果增加纖維攝取量。 香甜水果雞肉利用新鮮蔬果入菜增加纖維攝取量，並利用水果的風味減少調味料之使用。 茄汁豆腐番茄盅利用番茄鮮豔的色澤取代冷硬的盛裝容器，既美觀又無形中增加蔬菜攝取。 和風柚香蘆筍肉片善用當季蔬果搭配簡單的食材，再以簡單的涼拌，清淡美味同時增加蔬果攝取。

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）有時懶得自己料理，通通打成蔬果汁營養又方便。但是小心別忽略了飲食均衡，適量加入一些好油脂，更有維持血壓、血糖的功能！以下提供兩道蔬果汁食譜，營養不失衡： 低GI蔬果汁適合型態：混合型和蛋白質型應用範圍：搭配全穀饅頭或雜糧麵包、白煮蛋時令：四季皆宜材料：紅藜麥1杯、有機蘋果1/2顆、奶蛋白1匙、熟核桃2顆、冷壓初榨橄欖油1匙、木寡糖1/2匙、果寡糖1/2匙、礦泉水300c.c.作法：1）紅藜麥1杯洗淨煮成飯，取半碗飯準備製成蔬果汁，其餘冷凍保存。2）有機蘋果洗淨後取半顆（不用去皮），並切成小塊備用，核桃壓碎較方便攪打。3）將全部材料倒入果汁機或料理機，以高速混合均勻、攪打成汁。4）依個人喜好加入適量的過濾飲用水，以調整蔬果汁的黏稠度。 抒壓蔬果汁適合型態：醣質型和混合型應用範圍：早餐或下午茶飲品，搭配水煮蛋適合蛋白質型時令：四季皆宜，非美生菜產季可使用萵苣類材料：美生菜1大片、苜蓿芽2小撮、黑木耳1中片、紅龍果醬1匙、鳯梨果醬1匙、腰果3顆、杏仁果3顆、大豆卵磷脂粉1匙、富氫水300c.c.作法：1）將美生菜洗淨，並撕成小片。2）苜蓿芽以過濾水清洗並浸泡3分鐘，黑木耳洗淨、切小丁。杏仁果、腰果壓碎，較方便攪打。3）將全部材料倒入果汁機或料理機，以高速混合均勻、攪打成汁。4）可視個人喜好，適量加入蜂蜜調味。高血糖、高血壓　可搭配良好蛋白質及油脂糖尿病或血糖過高者，在飲食上應儘量避免過度攝取造成血糖振盪的食物，像是水果和精緻澱粉類等。若想飲用果菜汁，建議配搭幫助血糖緩升的好蛋白質和好油食物，如：高蛋白粉、堅果、冷壓初榨橄欖油、苦茶油等。以果汁機或料理機製作而成，讓蔬果汁成為「喝的沙拉」。來自蔬菜的礦物質與酵素，以及堅果所提供的好油，加上血管清道夫的卵磷脂，均具有抒緩血管壓力功能，很適合壓力大、血壓偏高者食用。（本文摘自／代謝型態龐德食譜全書／商周出版）