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果昔要好喝 關鍵在基底

果昔要好喝 關鍵在基底

(優活健康網編輯部/綜合整理)基底是調製果昔的核心。會影響果昔的濃郁、質地與風味,基底的使用只要能在蔬果調理機裡攪拌混合,任何食材都適合當作果昔的基底。如果想偷偷塞進一些食材,讓果昔內涵更豐富,不妨選擇堆放在基底,讓隱藏版美味全到齊。下列食物則是美味營養果昔基底的理想食材:◆脂肪類水果(例如酪梨)◆冷凍水果◆冷凍蔬菜◆綠葉蔬菜◆堅果(無鹽口味)◆種子(無鹽口味)◆某些穀物(例如燕麥片)◆蒸熟或烤過的蔬菜◆甜味水果◆豆腐「冰」扮演著畫龍點睛、提升美味的重要角色在一杯杯健康可口的超級能量果昔裡,「冰」扮演著畫龍點睛、提升美味的重要角色。無論是拿吸管送進嘴裡的冰鎮乳狀果昔、抑或用湯匙舀來吃的綿綿冰雪霜果昔,又冰又涼的果昔口感最優!這裡提到的「冰」是指由飲用水製成的純水清冰,不過,採用不同冷凍食材製作成果昔所需冰塊,這又是一記妙招,如此不僅能提升超級能量果昔風味,超級能量果昔營養也會隨之升級,甚至可同時進一步簡化超級能量果昔調製步驟。各種可當作冰使用的冷凍材料包括下列食材:◆冰◆特調風味冰◆冷凍水果◆冷凍蔬菜液體物必是處於低溫「冰冷」的狀態如果全用固體食物當食材,調製出來的果昔肯定和我們想要的不同。一定要加入液體輔助,才能把食材拌勻,變成入口滑順的果昔,液體同時還具備調整口味、平衡口感的功能,大家可以根據個人喜好與飲食目標,使用如純水或濃郁的椰奶等液體,最重要的原則是:選用的液體物必是處於低溫「冰冷」的狀態,沒人喜歡微溫的果昔。還有,如果你在家從不會自製非乳製品奶類(可參閱本書第226頁,了解非乳製品奶類的製作方法),而是習慣使用從商店買來的非乳製品奶類品牌,採購時一定要注意挑選無糖製品。先從無糖產品開始調製果昔,才能學會如何控制果昔甜度,以及應該加入多少甜味劑,才不至於在果昔裡加了過多糖分。調製健康果昔時,「控制」絕對是一切事情的重點!你可以選擇運用以下液體物質來製作果昔:◆椰子水◆果汁◆紅茶菇(又稱紅茶菌)(Kombucha)或克菲爾優格菌(keifer)◆堅果與種子奶(去商店購買或在家自製皆可)◆預泡茶(需冷卻)◆米漿◆豆漿◆蔬菜汁◆水(本文摘自/茉莉‧莫里斯的超級果昔/出色文化)

副作用拜拜 六旬翁重獲「甘胃人生」

副作用拜拜 六旬翁重獲「甘胃人生」

(優活健康網新聞部/綜合報導)國人飲食習慣改變,導致胃癌發生比率逐年攀升,根據衛福部103年癌症登記報告顯示,胃癌發生率位居第七名。臨床上,手術治療是必要的手段,傳統多為直接開腹,傷口大至10-20公分,容易造成患者體力耗盡、復原不易,而近年微創手術日趨盛行,其中達文西機器手臂手術由於「出血少、傷口小、復原快」的優點,受到更多的關注及應用。達文西機器手臂 微創手術新利器 中山醫學大學附設醫院達文西中心彭正明主任指出,達文西手術顛覆傳統想像,僅需約5公分的單一傷口,且可多角度操作,手術器械的進步使患者擁有更好的術後品質,未來可望更加普遍使用。然而胃癌治療除了手術切除外,多數中晚期患者需在術後持續接受化療及免疫療法,而這種全身性治療具有細胞毒性,副作用相對較高,許多免疫力較差的患者便可能放棄積極治療。化療副作用Byebye 免疫力提升是關鍵由此可見,患者免疫力的維持及提升,是抗癌的重要關鍵之一。就有一名62歲的陳先生,胃癌3期合併轉移至淋巴結,醫師建議先透過達文西手術切除腫瘤後再輔以化療,前幾次的化療療程看似相當穩定,到了後期卻因免疫力下降較為虛弱,出現噁心、嘔吐、發燒等副作用,醫師隨即建議服用雲芝多醣體免疫調節劑來維持身體狀況。六旬翁完成療程 雲芝多醣體成效高彭正明主任進一步補充,雲芝多醣體具有免疫調節特性,可以活化白血球,以緩解免疫系統失衡的副作用;根據臨床試驗結果顯示,胃癌患者術後化療若搭配服用雲芝多醣體,五年的平均存活期及無疾病存活期皆可達七成以上,國內適用於消化道癌症,且健保給付於胃癌2、3期術後使用。前述案例陳先生搭配服用免疫調節劑後,明顯感到體力及食慾的提升,副作用也逐漸消退,讓他順利完成了6次療程。為使治療成效提升且維持生活品質,患者可與醫師討論是否適合服用。(文章授權提供/健康醫療網)

毛孩抓不停 異位性皮膚炎上身?

毛孩抓不停 異位性皮膚炎上身?

(優活健康網新聞部/綜合報導)台灣一到夏秋之際,濕熱的氣候往往會讓家裡的毛小孩身上發癢,而會導致發癢的原因,不外乎對跳蚤、環境、食物等因素過敏,甚至可能因為感染而造成搔癢感。佳恩動物醫院侯佳君院長指出,臨床常見的搔癢原因,多數是對環境過敏而產生的異位性皮膚炎。類固醇止癢效果好 但會破壞免疫系統會造成異位性皮膚炎的因子多與環境中的野草、塵螨、花粉有關,常見的症狀除了搔癢外,也會有皮膚紅腫、小紅疹等現象,這時狗狗多會啃咬或舔食發癢部位,很容易因搔癢過度而發生感染。侯佳君院長表示,在治療上,通常以具有立即性效果的類固醇止癢藥來進行止癢;類固醇藥物雖然止癢效果好,但經常使用會破壞免疫系統,長期來說,並非最好的治療選項。高專一性阻斷搔癢機制藥物 安全性高副作用低隨著製藥技術進步,臺灣碩騰已推出專門針對狗狗搔癢源頭研發的止癢藥物,屬於高專一性阻斷搔癢機制藥物,讓許多毛主人們引頸期盼。侯佳君院長說明,高專一性阻斷搔癢機制藥物屬於非類固醇,並且擁有服藥4小時見效優點,長期使用安全性高、副作用也低,即使是施打疫苗或服用其他藥物期間也可使用。 一歲以下、有毛囊蟲症或有腫瘤毛小孩不適用侯佳君院長強調,臨床上對於使用何種藥物會依據狗狗的狀況決定,也特別提醒飼主們,使用這類型的藥物也有其禁忌,包括不建議用於一歲以下、有毛囊蟲症或有腫瘤方面疾病的狗狗,但這類型高專一性阻斷搔癢機制藥物通常只要遵循用藥指示,對無法治癒的異位性皮膚炎狗狗來說,長期使用,既安全又有效。定期抽血檢查肝腎 維護毛小孩健康最後侯佳君院長補充,一旦狗狗有搔抓現象時,最好儘早就醫診斷,才能早日解除狗狗的不舒服;或者,也可在季節變換或即將下雨前,異位性皮膚炎快發作之際,先進行沖澡,也能讓狗狗的皮膚狀況舒緩下來。當然,異位性皮膚炎狗狗的主人若擔心長期用藥的安全性,也可定期帶狗狗到院所進行抽血檢查肝腎問題,或做健康檢查,保護狗狗的健康。(文章授權提供/健康醫療網)

落紅、陣痛 我該入院待產了嗎?

落紅、陣痛 我該入院待產了嗎?

(優活健康網編輯部/綜合整理)(一)陰道出血 俗稱為落紅,是進入產程的前驅症狀,孕婦會發現有混雜著紅色或褐色的黏稠狀分泌物,自陰道排出。表示子宮頸已經開始成熟軟化慢慢在擴張了!(二)破水像尿失禁或水龍頭漏水一樣有無色、透明清澈、有點腥味、鹼性液體自陰道無法控制的持續排出。羊水不會立刻完全流乾,因為胎兒會持續製造出羊水,所以準媽咪破水當下並不需要過度驚慌;但是破水容易使陰道和子宮頸口附近的細菌進入子宮,造成母親和胎兒的感染,同時胎兒臍帶也可能被羊水往陰道衝出造成臍帶脫垂,導致急性胎兒窘迫缺氧(注意:胎位不正的臍帶脫出風險會明顯增高許多),所以孕婦一旦出現了破水狀況,應該要趕快就醫。至於破水的時機會因人而異,有的是快生時才破水;有的是陣痛後不久才破水;也有少數孕婦未陣痛就破水了!(三)陣痛真陣痛:收縮的頻率會變得緊密而有規則性,收縮的強度慢慢增加,即使改變姿勢或躺下來休息,收縮情形仍然活躍不已。不適感從整個腹部逐漸延伸到背的四周,後腰也開始痠了起來;它會造成子宮頸逐漸擴張和變薄且孕媽咪不會因走動或休息而減輕這種規則陣痛。如果是初產婦每隔3分鐘陣痛一次合併有落紅且持續30分鐘-1小時以上,就可以到醫院待產;經產婦 ( 有生產過滿20週以上胎兒經驗的孕婦 ) 則是子宮開始有了規則性收縮,每5分鐘到7分鐘收縮一次,就可以到醫院待產。分別真陣痛及假性陣痛,區別如下:(四)馬上要來醫院檢查的高危險妊娠徵兆˙ 陰道大量出血 ( 一小時就浸濕一片衛生棉墊 )。˙ 全身性的水腫,孕婦一週內體重增加 2.3公斤 ( 2,300公克 ) 以上˙ 持續頭痛、視力模糊、視野變暗、飛蚊症。( 懷疑妊娠毒血症 ) ˙ 胎動減少。( 如12小時內胎動小於3次,或沒有胎動出現 ) ˙ 持續強烈的下腹疼痛。( 整個肚子硬梆梆的,懷疑胎盤早期剝離 ) ˙ 有便意感且肛門不自主地想用力。(本文摘自/生產坐月子圖解手冊/遠流出版)

防子宮下垂 產後一天就可開始運動

防子宮下垂 產後一天就可開始運動

(優活健康網編輯部/綜合整理)時代在變,大環境在變,思維要改變,改變坐月子不可以「動」的舊觀念。運動的目的在於活化體內的細胞,促進新陳代謝,解除產後疲累。練習如何讓自己放鬆,恢復精神,讓心情保持寧靜,消除緊張和壓力預防產後憂鬱症。增強會陰肌肉的彈性,促進子宮收縮、恢復位置產後運動在坐月子期間就要開始。因為它不但可以增強會陰肌肉的彈性,促進子宮收縮、預防子宮、膀胱、陰道下垂,讓產道恢復彈性,並使子宮恢復回原來的位置,所以產後瑜珈是促進骨盆腔血液循環很好的運動。不論是自然產或是剖腹產,雖然恢復情況不同,但大致來說準媽媽們在坐月子期間即可依個人體質及傷口癒合情況逐漸練習產後瑜珈。簡單的瑜珈伸展動作均可苗條身材,保護內臟,促進新陳代謝,增強皮膚的彈性和光澤,改善腰酸背痛,讓產道恢復彈性。謹此祝福諸位準媽媽們產後更健康、更美麗、更有自信、更性福。產後復原運動:1. 產後第一天:舒緩產後的疲累可做胸式呼吸,輕輕吸氣慢慢擴胸,輕輕吐氣,吐氣要比吸氣「長」,慢慢放鬆,使心情寧靜、祥和,促使內臟機能提昇,腰部以下務必完全放鬆。2. 產後第二天:可開始做「腹式」呼吸輕輕的鼻子吸氣,肚子膨脹,慢慢的吐氣縮肚子(剖腹的媽媽兩星期後才可以做)。腹式呼吸法可以排出體內的濁氣、消除緊張、焦慮與壓力,促進內分泌平衡預防產後憂鬱症。產後復原的體位法,因為每一位媽媽的傷口癒合情況不同,體力恢復狀況也不盡相同,所以需要視個人狀況給予適當的引導。在輕鬆自在的氛圍中伸展筋絡,消除疲勞,恢復體力,促進內分泌平衡。使鬆弛的產道恢復彈性,預防或改善脫肛、漏尿,預防便泌,改善腰酸背痛,調整骨盤前傾,肩頸酸痛、僵硬,預防或改善手腳冰冷、消水腫,預防抽筋,促進乳腺分泌,亦可強化性功能,同時可達到消脂塑身之功能。(本文摘自/生產坐月子圖解手冊/遠流出版)

核廢料放我家真的沒有問題嗎?

核廢料放我家真的沒有問題嗎?

(優活健康網編輯部/綜合整理)「核廢料放你家」是一種早期核能論辯中的大絕招,意思就是說「要是你敢把核廢料帶回家堆放,我就相信你說核能很安全」。通常這種話是完全沒有任何意義的,因為不管我想不想把核廢料帶回家,就現行法規而言都是做不到的,所以嗆出這句話叫做「進可攻、退可守」,因為對方要是不敢承諾帶回家,那麼就可以全盤否定他前面的論述;要是他反嗆「放我家就放我家」,他也做不到,你就可以噓他講空話,不愧是大絕招中的大絕招。不過話說回來,假設法令規定可以把自己的發電廢料帶回家,核廢料帶回家會發生什麼事情?「核廢料放你家」這個概念其實是建立在另一個叫做「核廢料不能處理」的錯誤觀念上,一般人想像得到的核廢料,大概就是滿坑滿谷的鏽蝕鐵桶堆在某個空間,然後如果鏽蝕過度就可能會破洞、漏東西出來造成土壤汙染,最後導致寸草不生、萬物死絕。 事實上,核廢料處理並不是這麼一回事。首先我們要理解的是,所謂的「核廢料」或者「放射性廢棄物」主要可以分為「低階放射性廢料」與「乏燃料」兩種。「低階放射性廢料」多半來自一些放射性作業、醫療輻射廢棄物、實驗用輻射廢棄物等,它們和核電廠燃料的關係比較小,任何有核子業務的先進國家,就算沒有一台核能發電機也會產生相關的廢料,這些廢料通常會先把它壓縮成小小的,再用水泥包裹起來,防止輻射外洩。另外一種「乏燃料」,則是貨真價實和反應爐有關的東西,它是經過核衰變、發過電之後所剩下來的東西,具有高放射性,但是活度不足以再有效率地發電,所以過去是稱之為「高階核廢料」,不過近年來一些正在發展的技術,正試圖讓這些「乏燃料」重生,讓它們能夠再次拿來發電,那又是另一個故事了。 如果我今天想要把核廢料帶回家,那麼依據比例原則,我只把自己用過的核廢料帶回家應該是合情合理的吧!假設一個人一生的用電量是72 萬度電,而且這些電全部都來自於核能發電的話,以目前的核廢料減容技術每度電0.9 微升來算,他的廢料大小將高達648 立方公分!好......小啊,比寶特瓶裝的汽水大一點點。好吧,小歸小,它還是得有屏蔽,因為如果你把這個鋁罐大小的核廢料直接堆在家裡的某處,每個人都不敢靠近那個地方了,所以我們必須使用金屬加上混凝土做一個「家用乾儲桶」進行輻射屏蔽,讓乾儲桶外部的輻射劑量符合「每年不得超過0.25 毫西弗」的輻射防護法規,這個前提之下,完全是可以高枕無憂的。所以說,「核廢料放你家」本身是一個利用無知恐懼所製造出來的假議題,只要法規鬆綁,在輻射安全兼顧的前提之下,核廢料當然可以放我家。 我們身為在放射線科工作的人,自己也是核廢料生產者。包括核子醫學科的各種放射線藥劑、放射腫瘤科用來治療的放射性金屬,只要醫院每天開著,核廢料就一直產生,你問我可不可以不要產生核廢料,當然可以!不要診療病人就可以了。事實上在核子醫學科裡一些藥劑所使用到的核種是來自於核反應爐的,像是「鎝-99m」的原料「鉬-99」就是從鈾的核分裂所得來的,如果我們致力於消滅核反應爐,也就幾乎等於消滅自己的性命,因為很多疾病將再也無法診斷了。 對一個科學家來說,所謂的「正反兩面」並不是等重的。有些人會說:「雖然你提的這些東西有科學證據,但是也有人說如何如何如何。」這種似是而非的話很容易把不了解的人誘導到所謂的「兩種意見都很重要」或是「兩邊一樣爛」的邏輯,完全是思考上的陷阱與盲點。事實上,在科學的領域中,我們不能只看單一研究的結果,必須要從數以萬計的研究論文中,以客觀的角度抽絲剝繭才能歸納某個特定現象可能的面貌,這也就是為什麼我們通常認為國際性大組織所提出的報告較為可信,因為那些報告都是全世界最專精的專家學者,埋頭檢視現有的科學證據所整理出來的結論。 然而,你總是會找到若干和所謂的「主流學界」不同的觀點,因為科學的世界是自由的,任何人都可以提出自己的假說,然而,一個假說最後是成為學說或是廢紙,關乎這樣的假說是否能在其他人手中無限制地重複,而那些冷僻的假說多半是無法重複的。因此,正反意見未必能夠等重地放在天平的兩端,做為一個非專業領域者更應該要小心這點,所謂的客觀並不是躲在「各打五十大板」的背後偷渡錯誤資訊,而是依照證據「有罪責百、無罪開釋」,這才是科學的態度。 放射線的缺點,感謝各大媒體經常報導,連一般民眾都已非常了解。幸運的是,時至今日,經過了無數的科學實驗以及一些核子事故的經驗,我們已經非常了解放射線,好比說輻射劑量對我們的健康有怎麼樣的影響、要怎麼防護才能讓我們安全無虞、哪些東西會自己產生放射線、可以用怎樣的方法自己生產放射線,這些問題幾乎都是有解的,最關鍵的是,我們需要專家來處理這些問題,而不是一些煽動式的民粹口號。 (本文節錄/怕輻射,不如先補腦/時報出版)

心力交瘁、全心投入才是好媽媽?

心力交瘁、全心投入才是好媽媽?

(優活健康網編輯部/綜合整理)珍妮絲有個青春期的女兒。我們進行治療時,她總是在查看手機,等著女兒給她回訊息。「我覺得很有壓力,」她告訴我,「我沒辦法集中精神工作,在家裡也什麼事都做不了,我總是在為我女兒操心。她有一個很不可靠的男朋友,也不完成學校作業。只要她開車出去,我就不停地點開手機定位APP查看,但她永遠都不在她應該在的地方。」媽媽感到心裡交瘁 有時對女兒情緒化莎朗有三個女兒。該有的她似乎都有了:精緻的妝容、完美的髮型和時髦的衣服。但實際上,她壓力非常大,而且筋疲力竭。「我就是感覺不像自己了,」她傾訴,「我有那麼多事情得做,甚至連二十分鐘坐下來休息的時間都沒有。我的丈夫要工作到很晚,所有事情都得靠我,我送一個孩子去跳舞、做晚飯、陪另外兩個小孩做功課……我想要讓家裡的一切都好,但我覺得自己根本做不到。說真的,我女兒讓我感覺很無力。要她們把盤子放到洗碗機裡真的很過分嗎?」我們的女兒常常讓我們覺得心力交瘁。有時是完全情緒化的女兒帶來的壓力,把妳逼到了極限。有時是日積月累的憤怒,比如女兒不做家事、把毛巾扔在浴室地板上,或者把屋子弄得亂七八糟,妳都不知道是什麼東西住在這裡。媽媽為什麼會心力交瘁?不斷地爭吵、得盯著女兒做功課、聽女兒講她和朋友還有同學的各種八卦、躺在床上了還在為孩子擔心……所有這些事都令我們感到心力交瘁,但這些只是其中一部分的原因。還有其他原因,不過,與我們十幾歲的女兒毫無關係。我們有孩子、伴侶、整個大家庭和朋友,我們被年邁的父母、經濟壓力、工作、家庭責任和人際關係的壓力所迫。生活中還可能出現我們不願承受的挫折,像是離婚、失業或重大疾病。母親,真的是非常神奇的一種生物。但是媽媽們沒有超能力!問題就在於當我們付出了那麼多、那麼忙的同時,也迷失了自我,並且隨之耗盡了自己所有的母性資源。大多數的媽媽都會面臨如此的兩難困境:若要當個最盡責的母親,妳得成為最完美的自己,美麗、熱情、幽默、有活力、有創意、睿智、勇氣十足、善於自省和可信賴。然而,太常去做完美的母親,會讓妳人格中至關重要的部分感到自己多餘並且被忽視,這樣持續下去,妳會開始失去朝氣,某些在妳內心深處的東西就死掉了。「母親」的身分被賦予錯誤的期待在我們之中有許多人都過著自己小時候夢想的生活:妳有房子、伴侶、工作和小孩;妳想要一個女兒,並且也有了一個。可是,為何如今妳卻無法樂在其中呢?如果妳沒那麼喜歡妳的女兒,或是沒那麼享受有小孩之後的生活,不是妳的錯。「母親」這個身分被賦予了錯誤的期待,無效的教養觀在我們的文化裡生了根,對所有人都影響甚鉅。並不是我們當媽媽的選擇去接受這些刻板印象,而是我們根本「繼承」了這樣的價值觀。我們對這些說法是如此熟悉,彷彿它們是神聖的經文。但實際上根本就不是!這些觀念扭曲了事實,讓所有母親走投無路,奪走了我們幸福的生活,讓我們如此緊張、忙得不可開交又心事重重,反而完全失去了與女兒相處的寶貴時間。這種刻板印象,我稱作「無效媽媽信條」。(本文摘自/媽媽,才是一切的答案/寶瓶文化)

防腦部退化 記得別吃「鈉」麼鹹

防腦部退化 記得別吃「鈉」麼鹹

(優活健康網記者徐平/綜合報導)根據流行病學調查顯示,國內失智人口去年突破26萬人,每3秒就有1人失智。台灣失智症診斷率僅3成,失智症是一群症狀的組合,因患者大部分是老人家,可能同時患有共病因此易被忽略,因此早期治療對失智症有幫助。選擇蔬果、堅果類食物 防腦部退化臺北市立聯合醫院忠孝院區社區整合照護科營養師洪若樸表示,早期失智症對時間、地點和人物會出現難以辨認的問題,後期會出現語言障礙、幻聽、情緒不穩或疑心等症狀,甚至性格大變,有的患者還會出現走路易跌倒、反應遲鈍等症狀。洪若樸營養師表示,藉由選擇地中海飲食,多蔬果、綠葉蔬菜、堅果類食物有效預防腦部退化,防止對血管細胞傷害。選用不飽和脂肪酸,攝取橄欖油(可以苦茶油或冷榨麻油取代),有助減少壞膽固醇、減少動脈硬化。多攝取深海魚、紅酒、少吃鹽巴另外,多攝取富含omega-3脂肪酸的深海魚如鮭魚、鮪魚、秋刀魚、適量葡萄酒,可以對抗自由基。研究指出,長者每日飲用1-2杯紅酒可降低罹患失智症風險。另建議每天不要攝取超過6公克的鹽,洪若樸營養師提醒,高鹽食物含有量的鈉離子,容易讓血管收縮、血壓飆升,過多的鈉恐影響大腦的認知功能,加速老化。研究發現經常運動的老人,可以抵銷鈉對大腦認知能力及對心血管系統的負面影響。

謹「腎」吃烤肉 快學這幾招!

謹「腎」吃烤肉 快學這幾招!

(優活健康網新聞部/綜合報導)月圓人團圓,中秋節這天,大啖燒烤、喝汽水對於患有腎臟疾病的腎友而言恐造成負擔,腎友該如何在享受美食之餘注意飲食問題呢?衛福部南投醫院於中秋前夕舉辦健康講座,只要腎友在飲食上多留意鉀、磷、油脂、鹽分、蛋白質等飲食原則,就能輕鬆歡度佳節。柚子分食、烤肉食材先用水汆燙衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,月餅及烤肉常用食材如培根、梅花肉、香腸、貢丸等皆為高脂食品,多食可能造成血脂肪過高,建議烤肉多以瘦肉或鮮魚為主。烤肉食材可以先以水汆燙,不但可以減少鉀離子攝取,又可以減少燒烤時間。月餅的餡料大多含蓮蓉、滷肉、蛋黃、堅果、果乾等,屬高磷高糖食品,多食可能造成血磷及血糖不易控制。若有限磷飲食的腎友或是有糖尿病者,營養師提醒在食用月餅時,切小塊品嘗即可,或是搭配磷結合劑使用。烤肉醬可用天然檸檬汁加醋代替另外,若食材已醃製再刷醬汁恐在無形中會攝入過多的鹽分,可將市售烤肉醬稀釋或是自製醬料,例如用檸檬汁加入少許醋、洋蔥當沾醬。若本身又有糖尿病者,建議不要在醬料裡加糖,以避免血糖升高。如有限制蛋白質的腎友,肉類的攝取量不宜過多,大約3~4兩即可。並建議以瘦肉為原則。親朋好友相聚大啖烤肉之餘,難免會喝酒助興。但營養師強調酒精屬高熱量飲品,過量的酒精會加重肝腎負擔。1公克的酒精相當7大卡熱量,而酒精濃度越高相對熱量也越高。洪弘昌院長也呼籲民眾,與家人聚餐時,建議慎選食材、小分量攝取,便可以度過健康又快樂的中秋佳節。      

活動/公費流感疫苗接種活動

活動/公費流感疫苗接種活動

(優活健康網新聞部/綜合報導)流感病毒具高突變性,且傳染力非常強,每年流行病株都會有所不同,即便病毒未發生變異,因此建議每年都需接種一次。要降低流感重症危害,接種疫苗是最好的預防方法。流感疫苗10/01(日)開打,大同醫院特別於10/1上午08:30-11:30於1樓大廳舉辦「公費流感疫苗接種活動」,歡迎年滿50歲以上民眾持健保卡及身分證前來接種,大同醫院提醒民眾,流感是我國冬季重要傳染疾病,高危險族群可能引起嚴重併發症,接種疫苗是預防感染及其引發嚴重併發症的最好方式,由於流感疫苗接種2週後才能產生有效保護力,及早接種及早得到較好的保護力。名稱:公費流感疫苗接種活動時間:10/1(日)上午08:30-11:30地點:大同醫院1樓大廳 

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