「阿嬤以前都是這樣吃的！」這句話道出長輩節儉的美德，過去許多人珍惜水果，發霉也捨不得丟棄，習慣將水果壞掉的地方削掉，只吃好的部分，不過隨著大家對食安問題更加關注，看似傳承自長輩的生活智慧，真的那麼安全嗎？《優活健康網》特選此篇，醫師指出，事實上，「黴菌毒素」才是隱藏在其中的巨大健康風險，值得我們更加警惕。

甘酸且富含營養的奇異果，你可能習慣將它切成圓片來吃，但你知道其實更推薦的吃法是「切成條狀」（像柑橘瓣狀）嗎？《優活健康網》特選此篇，日本網站「grapee」指出，奇異果的甜度集中在下方的果蒂部位，因此如果切成條狀，可以讓甜味更平均分布。販售奇異果的公司就在其官方網站上介紹了這種切法。

天后蔡依林日前被網友捕捉到現身街頭，黑色緊身上衣搭配5分牛仔短褲，讓她凹凸有致的好身材一覽無遺，完全看不出今年已經45歲，堪稱逆齡生長的典範之一。而想知道她美麗的秘密，《優活健康網》特選此篇，營養師徐子雅分析，除了維持良好的運動習慣外，蔡依林其實有一套獨特的「控糖飲食法」。

想要運動減肥，一定要運動好幾個小時或是增加運動強度，才能增加熱量消耗嗎？懶人福音來了！《優活健康網》特選此篇，最新研究發現，走路也能當運動，只要在走路時多做「1件事」：走路步伐時大時小，就能燃燒更多卡路里，不必跑步跑到喘不過氣也能瘦。

你知道嗎？當新陳代謝開始變慢，身體常會出現「慢性疲勞」的警訊，卻常被誤認為只是年紀大、懶惰或壓力太大。其實，若你經常感到疲倦、注意力不集中、早上難起床，甚至一整天都提不起勁，很可能是新陳代謝異常所致。《優活健康網》特選此篇，提醒應適當調整作息與營養，才能重啟身體活力。

自己手沖咖啡時，是否有過「味道太苦」、「帶有澀味」的經驗呢？其實咖啡的風味很容易受到熱水溫度、沖泡時間、咖啡粉粗細程度等萃取方式的影響。《優活健康網》特選此篇，以下是咖啡專家整理出來的「讓咖啡變難喝的4大NG行為」，一起避開這些錯誤，享受更美味的咖啡時光。

蛤蜊是常見的食材，無論是酒蒸、義式海鮮湯還是味噌湯，都相當美味。不過在料理前，最讓人覺得麻煩的，大概就是「吐沙」的處理吧？《優活健康網》特選此篇，居家生活達人夢花（ゆめ）所公開的10分鐘完成蛤蜊吐沙法，超實用的時間縮短技巧，不少網友驚呼：「我以前都泡一整晚耶！」

外出時會帶著水壺的人越來越多，特別是不鏽鋼材質的保冷或保溫水壺，一年四季都很實用。不過，你知道嗎？有些飲品其實不應該裝進水壺裡，否則可能造成意想不到的危險。《優活健康網》特選此篇，專家分享4種飲品不該裝進不鏽鋼水壺，以及水壺的正確清潔方法。

現代人常見代謝疾病（如肥胖、糖尿病、高血脂），奇亞籽因其豐富的膳食纖維、優質脂肪、抗氧化成分，被視為調節代謝的重要食物之一。《優活健康網》特選此篇，營養學專家洪泰雄強調，透過正確的方式食用奇亞籽，能夠更有效地改善血糖、血脂、體重管理，讓身體更健康。

入秋後氣候轉涼、空氣乾燥，中醫認為此時宜多食白色食物以潤肺養生，提升免疫力。《優活健康網》特別整理出6道簡單又美味的養肺料理，包括銀耳百合潤肺湯、美白蓮梨養肺湯、冰糖川貝燉豆腐等，食材天然且作法簡單，適合全家一起享用。不僅可改善秋燥不適，也有助舒緩咳嗽、喉嚨乾癢等常見問題。