常常「冷凍肉」，放在冰箱，放到已成了「疆屍肉」，都不知道？還以為，反正有冷凍包裹，就拆了煮起來了，這個是危險下㕑的行為，你們知道嗎？《優活健康網》特選此篇，重症醫師警告，肉不是冷凍保存就不會變壞，注意最多保存12個月，盡快食用為佳，若冷凍肉出現5情況小心吃下肚有害健康。

現代人為了方便保存食材，常將肉品冷凍儲存。然而，冷凍與解凍肉品若操作不當，可能導致微生物生長。許多人以為冷凍保存即可完全避免細菌生長的風險，但事實上，冷凍只能暫時抑制細菌活性，並不能將其殺死。《優活健康網》特選此篇，專家提供肉品安全解凍避免細菌的3方法。

農曆過年許多人已訂好各色年菜，但年菜該如何保存，安心過好年呢？從冷藏、冷凍溫度控制，到復熱是否徹底，其實都與食品安全有關。《優活健康網》特選此篇營養師提醒，冰箱別塞太滿，生熟食應確實加熱，尤其燒臘、海鮮與剩菜更要留意保存與解凍方式，避免細菌滋生引發腸胃不適。年節飲食熱鬧之餘，掌握正確保存與加熱原則，才能吃得安心、過年不掃興。

過年象徵吉祥的各式糕粿，從草仔粿、芋粿到蘿蔔糕、桂花糕，看似份量不大的傳統點心，卻可能把過多熱量和碳水化合物悄悄吃下肚。有些糕粿內餡油炒、質地紮實，有些配料單純，相對低負擔。《優活健康網》特選此篇，營養師提醒，掌握8種過年常見糕粿的熱量特性，適量吃才不怕胖，才能在年節享受美味同時，也顧好體重與健康。

冷凍食品是上班族回家後快速又方便準備一餐的好食材，但不少人會疑惑冷凍蔬菜、水果煮之前要不要清洗？《優活健康網》特選此篇，專家指出，冷凍水果與蔬菜多在產地已清洗、分切並急速冷凍，包裝標示「可直接食用」者通常不需再洗，開封後加熱至全熟並盡快食用，才能降低細菌汙染的食安風險。

隨著天氣逐漸變得乾冷，潤唇膏又成了每日必備的護膚小物。市面上的潤唇膏產品種類繁多，讓人眼花繚亂。到底怎麼選才能買到最適合自己的潤唇膏呢？《優活健康網》特選此篇，樂敦製藥中文網站日本樂敦製藥株式會社手把手教你潤唇膏的選擇訣竅，以及如何正確塗抹潤唇膏。

天氣轉冷，不少人第一時間就把圍巾拿出來，但你知道嗎？圍巾怎麼圍，保暖效果其實差很大。《優活健康網》特選此篇，東京服飾專門學校的專家古賀由紀夫指出，圍巾不只是裝飾品，圍法正確與否，會直接影響體溫保持，甚至影響全身血液循環，不只脖子暖，連手也跟著暖起來。

宵夜來碗泡麵方便快速又能果腹，但泡麵吃多真的會傷身嗎？不少人以為泡麵加了防腐劑才能放這麼久，吃多了可能導致禿頭、掉髮。到底泡麵該怎麼吃才對？《優活健康網》特選此篇，營養師高敏敏幫大家破解迷思，指出泡麵製程才是長時間存放的關鍵，並教民眾4招健康升級的泡麵吃法。

秋冬又是流感的大流行時期，無論是耳鼻喉科還是家醫科，或是小兒科的診間中，都擠滿了為了流感來看醫生的病人，很多人都會問流感跟一般感冒到底有什麼差別？要怎麼分辨？《優活健康網》特選此篇，耳鼻喉科醫師提醒，流感跟感冒可透過「5症狀差異」來自行判斷，尤其流感更容易伴隨肌肉痠痛、高燒。

即使打掃了廁所，馬桶座圈底下的黃漬仍很快又浮現——你有過這樣的經驗嗎？正因為這是想保持潔淨的地方，反覆出現的汙漬讓人特別困擾。為什麼馬桶黃漬清不完？該如何清潔才正確？《優活健康網》特選此篇，清潔專家指出，想要有效清除浴廁黃漬，可用「4招對策」來改善。