衛生局抽驗生鮮蔬果 檢驗結果皆合格

衛生局抽驗生鮮蔬果 檢驗結果皆合格

2013/4/22(2022/3/15 18:31更新)

(優活健康網新聞部/綜合報導)為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,臺北市政府衛生局依計畫按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場及果菜批發市場等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,3月共抽驗57件產品,檢驗結果皆符合規定。

本次抽驗57件生鮮蔬果中,有4件檢出殘留農藥,其檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內,符合規定。臺北市政府衛生局表示,食品安全首重源頭把關,於市面抽驗產品屬於終端的管理,只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。

為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。此外,一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

記者及編輯團隊

《優活健康網》有專業的記者及編輯團隊,內容整合醫學專業、健康生活乃至關係心理學等相關文章,致力為讀者提供最正確的健康認知與保健常識。

你可能還會想看
加 uho 好友
熱門話題
Menu