過年吃太好? 飲食重要事項提醒

過年吃太好? 飲食重要事項提醒

2012/1/26(2022/3/15 18:26更新)

年節期間享用美食是一種氣氛、一種滿足,但在享用同時,千萬要記得攝取均衡營養、避免大魚大肉或暴飲暴食、減少食用高熱量或高糖食品、節制飲酒並多喝白開水。此外,食品藥物管理局提醒,儲存食物要適量,避免食用不完造成浪費;生熟食分開儲存,避免交叉汙染;並注意冰箱內不可塞太滿,會讓冷空氣無法循環。

包裝食品在我們日常飲食生活中扮演重要的角色,如何選購安全的食品更是必備的生活常識,年節大量採購時,別忘了注意包裝上的品名、內容物名稱、重量、食品添加物、有效日期、廠商名稱、地址、電話、原產地(國)、營養標示等資訊。採購前詳細閱讀食品標示,飲食才有保障。

※以上資訊由衛生署食品藥物管理局提供

記者及編輯團隊

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