#Yache 韓式蔬食

養心餐飲集團金馬年年菜預購全面啟動 養心茶樓、YACHE搶訂中,養心沙龍首波已售罄!

養心餐飲集團金馬年年菜預購全面啟動 養心茶樓、YACHE搶訂中,養心沙龍首波已售罄!#Yache 韓式蔬食

隨著辭舊迎新的鐘聲將近,引領全台蔬食風潮、獲獎無數的蔬食傳奇——「養心餐飲集團」,正式推出2026金馬年限量年菜系列!今年養心集團旗下三大指標品牌:「養心茶樓」、「YACHE 韓式蔬食」與「養心沙龍」,將精湛的跨國界廚藝融入健康蔬食。目前買氣沸騰,其中「養心沙龍」年菜組首波已售罄,呼籲喜愛蔬食的饕客,務必把握最後機會預訂其他熱門套組。 【養心茶樓:富貴年菜套組】跨越傳統與創新的港式饗宴 養心茶樓今年主打的「富貴年菜套組」,匯集了店內最具代表性的功夫大菜與經典港點。其中最受矚目的「一品松茸佛跳牆」,以頂級松茸與多種珍貴蕈菇慢火熬燉,湯頭濃郁清甜;「蟲草花松露獅子頭」則巧妙融合中式手打技藝與西式松露香氣,口感紮實。 主食部分包含鍋氣十足的「香芋蕈菇上海菜飯」,以及寓意招財的「旺來咬金蜜雙方」。此外,套組更內含兩款經典「港點雙拼」,從皮薄多汁的鮮蔬小籠包到香氣撲鼻的蘿蔔絲酥餅應有盡有。餐後則以象徵年年高升的「圓滿福禮糕」劃下溫馨句點。這套 12道精選料理的豪華組合,原價5,280元,現在預購即可享有5,016元的限時優惠價。 【YACHE 韓式蔬食】異國風情的火辣新春 想要過一個不一樣的馬年?YACHE韓式蔬食推出充滿個性的年菜選擇!針對熱愛韓風的族群,提供「熟食大套組」(優惠價3,680元),包含多道道地韓式小菜與功夫料理。2026/1/11前訂購更額外加碼贈送特製泡菜一罐。若為小家庭,亦有自取的「熟食小套組」(預購價1,499元),提供雪濃嫩豆腐鍋或辣泡菜嫩豆腐鍋供選擇,讓年夜飯充滿豐富的異國層次感。 即刻預購:養心沙龍已售罄,其餘品牌倒數搶購中 目前養心餐飲集團年菜預購已進入高峰,「養心沙龍團圓禧筵」年菜組已全數售罄,再次證明了品牌的高人氣。為了不留遺憾,尚未預訂的民眾儘快前往官網搶購養心茶樓或YACHE的年菜套組。不論是宅配到府或是門市自取,養心集團都要陪您用一桌暖心的蔬食,迎接馬到成功的奔騰新春! 養心餐飲集團官方網站:https://www.ysvege.com/ 線上年菜商城(即刻搶購):https://shop.ysvege.com/ 圖/養心-金馬年【冷凍年菜套組】 圖/養心-金馬年【富貴年菜套組】

巨年糕、炸G、辣鍋通通蔬食化 Yache 韓式蔬食翻炒味蕾

巨年糕、炸G、辣鍋通通蔬食化 Yache 韓式蔬食翻炒味蕾#Yache 韓式蔬食

主打創新蔬食的養心集團 Yache 韓式蔬食,進軍信義區統一時代 Dream Plaza,  以「正宗韓味」與「香辣濃郁」直球對決大眾對蔬食的印象。從湯頭的鮮、辣椒的勁、年糕的 Q、炸 G 的酥,一次端出六道滿載韓國街頭靈魂的蔬食美味,每一道料理都是對韓食的致敬。 主廚洪梓鈞指出,養心集團這次以更奔放的韓式風格、豐富的植物食材層次,打造「吃得過癮、吃得安心」的全新蔬食韓食體驗。從視覺到味覺,帶來一場令人回味無窮的蔬食韓潮盛宴。信義店主打三大韓食靈魂──桌邊服務的拉絲年糕、韓式大醬熱辣鍋物、橋村聯名炸雞,完美融合植物肉與韓式醬料靈魂,讓人一口咬下就想大喊「Mashita!(好吃!)」 圖/YACHE信義店(楊承提供) 六道新菜: 【橋村炸雞聯名款】蔬食炸 G 天花板,韓粉必朝聖 聯手韓國炸雞名店「橋村炸雞」,將人氣醬料「甜鹹蜂蜜」與「青陽香辣」注入蔬食炸雞魂!嚴選植物 G 肉、嫩口猴頭菇與花椰菜裹粉油炸,外酥內多汁,醬汁一沾立刻韓味爆棚,炸雞該有的香酥、黏口與鹹甜,完全無缺席。 【巨大拉絲年糕】年糕控的天堂 體驗年糕自由!想吃多大塊年糕自決定,巨大年糕別於小塊年糕 Q 彈,更加展現糯米軟黏感,拉出絲絲年糕,搭配韓國鹹香辣湯,儀式感滿滿。 【YACHE 年糕餃子湯】湯頭清鮮,暖胃又暖心的韓式經典 用昆布熬製的高湯清澈鮮甜,餃子皮薄餡香,搭配年糕的柔黏口感,在口中交織出絕妙層次。蔬菜的脆、年糕的滑、湯頭的鮮,秒登韓國。 【青陽朱朱包】一口爆香的蔬食包 辣椒與植物肉完美融合,內餡飽滿噴香、外皮煎至金黃酥脆,一口咬下,香氣瞬間炸裂。口感微辣。 【明太魚辣豆腐鍋】現海陸雙味,辣得過癮又上癮! 以韓式明太魚湯為藍本,以韓式大醬為主要調味料,加入植物魚、豆腐與時蔬一同熬煮。辣湯醇厚帶鮮,湯汁裹附在植物魚塊上,是韓式辣鍋迷不能錯過的蔬食新體驗。 【KIMCHI 雙星辣炒】甜中帶辣,熱炒中的街頭魂 以特製韓醬大火快炒,將素花枝與植物肉炸至外酥內嫩,是特製蔬食版海陸雙味。醬汁飽滿包裹每一塊主料。加入洋蔥與蒜苗提香,甜辣交織、層層堆疊,就像鍋氣十足的韓國路邊炒鍋,一炒即香、開胃無比。 圖/明太魚辣豆腐鍋(養心餐飲集團提供) 圖/青陽朱朱包(養心餐飲集團提供)

Menu