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怕胖連一口麵包都不能吃?「未來吐司」融入高纖高蛋白,顛覆你的減醣想像!

怕胖連一口麵包都不能吃?「未來吐司」融入高纖高蛋白,顛覆你的減醣想像!#減醣

減醣是現今體重控制的熱門話題,很多人的疑問就是減醣是不是完全不能吃麵包?這對麵包控來說簡直就是酷刑!事實上減醣並非完全不能吃麵包、吐司,只要透過食材的調整,口感與健康也能同時兼顧。 吐司一向是台灣人的最愛,由於能夠打造多元化的口味,幾乎已成了早餐首選。吐司以往令人擔心發胖的部分就是精緻澱粉含量高,以一般早餐店來說,馬上可帶走的三角形三明治,熱量就可能超過250大卡。 隨著現代人健康觀念的提升,也開始會選擇高纖含量的吐司來替代傳統的白吐司,但有些人又認為全麥吐司似乎總是少了點口感。 熊本高纖低糖預拌粉+台灣龍眼蜂蜜,從健康出發的營養點心 深耕健康甜點14年的「起士公爵」,為讓民眾能將健康甜點融入到日常生活中,特別以全新的概念品牌「未來飲食研究所」,推出符合現代人需求講究口感又營養健康兼具的「未來吐司」。 「未來吐司」是「起士公爵」與日本70年老廠合作並結合台灣的天然食材製作,選用的是以日本最新黑科技製成的烘焙用預拌粉、法國乾酵母、澳洲無鹽奶油;台灣則是嚴選龍眼蜂蜜等天然食材,完全無人工添加物,將高纖、高蛋白融入吐司之中。 「未來吐司」在健康營養層面的作法上,是以「熊本高纖低糖預拌粉」取代傳統麵粉,在萃取出小麥中大量的麥纖、黃豆、小麥蛋白下,相較於傳統白吐司,達到減醣79%、減碳水46%;等於1片80g的未來吐司,僅有十分之一碗白飯的淨醣量,卻富有1.6顆水煮蛋的蛋白質,和4顆蘋果的膳食纖維。不管是搭配減糖果醬、起司或者自己發揮創意做成水果三明治,都是營養點心首選。 高水量烘焙工法,回烤仍能保有Q彈口感 為讓吐司維持最佳Q彈口感,採用高水量烘焙工法,不僅可保留營養成分,更增加吐司的保濕度及彈性,並保留充滿小麥香氣的氣孔,咀嚼時便能感受到小麥的香氣在嘴裡慢慢化開。特別一提的是,理解現代人的忙碌吐司可能有回烤需求,更以獨家工法烘焙讓「未來吐司」於回烤時,都能跟吃到與剛出爐一樣的軟蓬度。 [優活健康嚴選] 未來健康飲食 優活幫你把關 活動期間享買5送1優惠 優活讀者獨享專案:點擊連結:https://bit.ly/3tbJMLv,並於結帳時輸入優惠代碼【UHO50】,就能享有起士公爵官網50元購物金。

10顆小湯圓=1/4碗飯!營養師自製減醣版「豆腐湯圓」吃不胖

10顆小湯圓=1/4碗飯!營養師自製減醣版「豆腐湯圓」吃不胖#減醣

冬至,是一年當中晝最短、夜最長的一天,每到冬至家家戶戶便會聚在一起吃湯圓象徵圓滿,古人更是將冬至作為一年的開始,因此也有吃湯圓長一歲的習俗!現今湯圓的口味越來越多也越來越有創意,甚至可以用千奇百怪來形容,但你吃的到底是「湯圓」還是「元宵」呢?許多人以為這兩者是一樣的,但由來其實有差別喔

有食譜》豆製品比肉類更健康?醫曝巨量營養素最強者是「它」

有食譜》豆製品比肉類更健康?醫曝巨量營養素最強者是「它」#減醣

植物性或動物性蛋白質,孰優孰劣是個眾說紛紜的常見話題,新陳代謝科專科醫師游能俊體重一度曾達到「肥胖」,卻靠著自身專業瘦了下來,逆轉糖尿病前期,他在《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》書中,強調無論豆類或肉類,所含的營養素和胺基酸、脂肪酸含量都各有長處,與其比較優劣,在控醣期間均衡攝取更重要。以下為原書摘文:

有食譜》這些「天然澱粉」比白米健康!醫教你這樣吃「醣」控血糖

有食譜》這些「天然澱粉」比白米健康!醫教你這樣吃「醣」控血糖#減醣

醣類是人體重要的營養素之一,有減肥瘦身需求的人,對於醣類攝取總是又愛又怕。新陳代謝科專科醫師游能俊自身也曾差點罹患糖尿病,在《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》書中,分享了他親身實證過的控醣食譜,教大家輕鬆以天然澱粉,攝取醣類又能控制血糖的方法。以下為原書摘文:

有食譜》脂肪是巨量營養素!醫親製「水餃低醣餐盤」教你正確用油

有食譜》脂肪是巨量營養素!醫親製「水餃低醣餐盤」教你正確用油#減醣

大眾刻板印象中「肥胖」的萬惡之首來自於「油脂」,但脂肪其實是人類必須的營養素。新陳代謝科專科醫師游能俊自身曾BMI大於30,屬於醫學認定的「肥胖」標準,但他在《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》書中說明,食物脂肪對身體有益,即使想要減重,也不該偏廢,應慎選食材和食用油適當攝取,避免營養失衡。以下為原書摘文:

想吃水果又怕血糖暴衝⋯醫親身實驗揭「4秘訣」這樣安心吃

想吃水果又怕血糖暴衝⋯醫親身實驗揭「4秘訣」這樣安心吃#減醣

台灣一年四季總有新鮮水果可以補充營養,然而對於必須控制血糖的人來說,是另一種甜蜜的負擔。新陳代謝科專科醫師游能俊自身也差點患上糖尿病,著作《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》便是他進行飲食調控,並密集監測血糖後,所建立出來的飲食建議,只要把握食用時機和份量,就能有效控制血糖,快樂享用水果。以下為原書摘文:

食譜藏「黃金比例」瘦身密碼!韓國料理家教你2道菜晚餐吃不胖

食譜藏「黃金比例」瘦身密碼!韓國料理家教你2道菜晚餐吃不胖#減醣

減肥時常因為自炊超麻煩而放棄,自己煮又總是沒有外食好吃?化學系出身的韓國料理研究家金志玹在《低碳減醣家常料理》書中分享,只要把握碳水化合物也就是醣類、蛋白質、脂肪3者的比例,謹記「碳水50克」前提,參考作者按照黃金比例設計料理,讓你不用動腦,吃得健康享「瘦」。以下為原書摘文:

1年減醣無痛瘦15公斤!韓國料理家私房「吃不胖」食譜大公開

1年減醣無痛瘦15公斤!韓國料理家私房「吃不胖」食譜大公開#減醣

一想到減肥料理,大家都直覺是口味清淡的生菜沙拉、雞胸肉、各種蔬菜水煮餐吧。但是化學系出身的韓國料理研究家金志玹在《低碳減醣家常料理》書中,以瘦下15公斤的親身經驗和吃貨生涯,分享給讀者,低碳減醣飲食法不僅能瘦,而且能夠吃得開心滿足,其中分享的90道食譜,也會讓人忍不住驚呼,這真的是減肥時能吃的嗎?以下為原書摘文:

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