#減脂

（優活健康網記者陳靜梅／編譯）電影《杜拉拉升職記》中，女主角因樓梯慢跑結緣的戀情，可說是相當浪漫，現實中爬樓梯運動不一定會出現邂逅，但能幫助減重卻是無庸置疑！最新研究顯示，上班族多爬樓梯或搭公車時提早下車，每日頻繁的短程運動，減重效果比長時間卻偶發性的健身房運動更有效。運動頻率比時間長短重要　甩油效果也好美國最新調查研究指出（American Journal of Health Promotion），多走樓梯、提早下車或停車距離目的地稍遠處，增加走路運動機會將有利於甩肉，顛覆以往瘦身需長時間泡在健身房內、埋頭苦作的悲情印象；研究人員表示，此調查監督4500名成人每日的活動，發現到增進心肺功能的「頻率」比鍛鍊的「持續時間」更重要，短時間、頻繁的運動和長時間、偶發性一次的運動效果一樣、甚至更佳。美國猶他州立大學首席研究員范潔西教授表示（Jessie Fan），從中我們得知運動的「密度」比時間長短更重要，每天規律從事高密度、短程、輕快運動的男、女性BMI值（身體質量指數:體重Kg÷身高㎡）下降的指數和在健身房賣力舉重消耗的卡路里一樣，這個研究指出減重不如想像中困難，多利用平時可作的「小」運動，也能輕鬆達到甩肉目的。每日小心機　短時間規律運動健康又美麗不用再到健身房汗如雨下，常利用上下班時間多走樓梯、多走路，每日頻繁進行短時間的小運動、增加心肺功能，讓身體輕鬆無負擔、又能減脂、甩油，研究結果也顯示走路的減脂效果比不進行任何運動者多了11%，維持規律運動也讓身體更健康。

提到喝優酪乳減肥的迷思，就得來提一下「嗜脂益生菌」這種「神奇的物質」。它的神奇又來自購物頻道的「魔術表演」了，廣告聲稱你平常愛怎麼吃油膩的食物都沒關係，只要吃下嗜脂益生菌，它就會把你腸道的油脂吃光光。這下你也不必節食，也不用靠運動，躺著都會瘦。天底下真有這麼好的事？懂一些微生物的人就會知道，在天然的菌種裡根本沒有什麼「嗜脂益生菌」的菌株，這是商人創造的噱頭。我知道某些益生菌會阻斷膽汁中的膽固醇在小腸中被再吸收。益生菌的確能降低血清中膽固醇的濃度，但真要用此點來解釋這些益生菌可以吃掉腸子中的油脂，進而達到減重，這真的太勉強了。大家很清楚，其實藏在脂肪細胞中的主要油脂是「三酸甘油脂」而不是膽固醇，那些能夠幫助減重的益生菌要清的應當是腸道中的「三酸甘油酯」。但大家有沒有想過，若真的有吃「三酸甘油脂」的菌，我們得吃下的數量一定要非常多，這樣才能清掉體內所有的油脂。或許克制自己少吃一點油脂，會比等著那些「益生菌」來幫你吃腸道中的油脂來得實際。儘管沒有嗜脂益生菌，但作者不反對在減重時，補充一些益生菌，理由有以下兩點：補充益生菌可以改善便秘大家都知道，便秘常和肥胖脫離不了關係。常態性的便秘會讓糞便一直堆積在腸道中，致使一些毒素一再被吸收，干擾正常的新陳代謝。排便很正常的人比較不會有肥胖的問題。想減重時，除了多吃蔬菜，也可以適量補充一些益生菌，加速腸胃蠕動，刺激排便。補充益生菌可以延緩血糖的上升益生菌其實很喜歡以葡萄糖當食物，如果腸道中有過多的糖類，益生菌的確可以幫忙吃一些。在它的幫助之下，可以不讓太多糖一下子被吸收到體內，一旦血糖的波動幅度不大，體內的胰島素就不會大量分泌，導致脂肪快速堆積。因此，在適當的飲食控制與運動配合下，補充一些益生菌，我認為對體重控制有幫助。本文摘自：瘦不了的錯誤，由臉譜出版社發行文章出處：http://www.uho.com.tw/book.asp?id=973