照護工作與「辣椒」竟藏共通點?專家帶你看「餐桌經濟學」別嚇壞#經濟學 2023/05/15 辣椒能讓人開味,因此餐廳常見辣椒的存在,但你知道辣椒可能和「照護工作」有關嗎?曾擔任聯合國、世界銀行顧問,經濟學教授張夏準於《餐桌上的經濟學》一書中,用精彩絕倫的食物故事,包括文化、食性、經濟歷史和貿易政策切入,帶讀者進入一間以經濟為名的餐廳。以下為原書摘文: