（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）煙酒對人體的傷害不容小覷，據資料顯示，煙中對人體有害的物質高達20餘種，可導致40多種致命疾病，其中包括多種癌症。而過量飲酒會傷及肝臟，甚至導致肝癌。注意日常飲食，可減少煙酒的傷害。1） 補充充足的水／睡前和醒後補充足夠的水，謹防脫水，可稀釋血液，緩解不適。2） 適當多吃豆製品／喝酒之前可以先吃點豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。3） 多吃魚類／魚類可以降低肺病的發病率，其中以白帶魚等深海魚效果更好。4） 多飲茶／茶有利尿、解毒的作用，可以將煙酒產生的毒素排出體外。減輕煙酒傷害明星營養素•維生素／可以保護肝臟及肺部健康。吸煙、飲酒都會造成維生素流失，所以，應及時補充維生素。•膳食纖維／可以幫助清除血管壁中多餘的膽固醇，排出體內多餘的脂肪，避免因飲酒過多引起脂肪肝。•胺基酸／可以降低尼古丁的毒性。減輕煙酒傷害食材聰明選1） 黃豆／含有卵磷脂，可以保護肝臟。2） 小米／富含B群維生素，可以加快酒精代謝。3） 綠豆／有解毒功效。4） 油菜／協助肝細胞內脂肪轉化。5） 梨／保護肺部健康。（本文摘自／吃好三餐，吃出健康／果禾文化出版）
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）63歲的黃先生使力牽機車時突然肚子劇痛，以為扭傷而掛急診。到院時出現劇烈腹痛的腹膜炎症狀，發現是小腸破裂引起劇痛，有約0.5公分的穿孔，緊急手術縫補。 延伸閱讀： 魚刺卡喉嚨怎麼辦？會自己消失嗎？教你3招「正確自救法」別亂喝水 魚刺卡在小腸壁上 發炎而穿孔 一般腸穿孔可能是細菌感染或消化性潰瘍等疾病造成，但黃先生明顯是異物導致發炎，卻又看不到異物。原來是黃先生2週前曾誤食細小的虱目魚刺，原本卡在喉嚨，一直灌水才吞下，推估是魚刺刺在小腸壁上，慢慢發炎而穿孔，稱為延遲性腸破裂，魚刺最後被消化掉或排掉了。 彰化醫院一般外科主任余明昌表示，若誤食彈珠、鈕扣等異物，吞下去後通常可隨著糞便排出，但魚刺等尖細物不見得排得出去。如果是尖細魚刺卡在喉嚨或食道，最好找醫師取出，不要吞飯或吞水，意圖將魚刺引入消化道，反而可能造成如黃先生這種腸穿孔情況。 延伸閱讀： 「誤吞魚刺」穿過腸胃，最終竟賠上一顆「膽」！醫師也嘆罕見 消化道長達5公尺 異物不見得順利排出 從嘴巴到食道、胃、小腸、大腸到肛門，長度約5公尺，無法消化的異物要經過這麼長的距離，不見得都會順利排出。民間偏方說要用飯糰或水將魚刺吞下去，然而萬一魚刺細又尖，就可能刺傷食道，甚至刺在小腸壁上，引發腸穿孔。民眾吃魚時，最好把魚刺挑乾淨。 余明昌醫師表示，如果是其他異物入肚，譬如釘子雖然排出的機率大，但不能保證不會刺傷小腸。如果是較圓潤的彈珠幾乎都可排出。總而言之，不管誤食哪種異物，還是要找醫師評估如何處置，以免腸胃道損傷。
（優活健康網新聞部／綜合報導）糖尿病患者容易因不當的血糖控制而造成心血管疾病、腎臟病變及視網膜病變，良好的血糖控制可避免或延緩併發症的發生，其中營養醫療是血糖控制治療計劃中重要的一環。但大部分病友常抱怨不知哪些食物可吃，而沒有適當控制飲食。有鑑於此，亞東醫院將於1月19日舉辦講座，由營養師蘇筱媛主講「糖尿病自由吃－認識食物代換」，本堂課幫助病友認識均衡飲食及飲食份量代換，使病友之飲食更具多樣性，歡迎糖尿病友或家中有糖尿病患的民眾踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：糖尿病自由吃－認識食物代換時間：107年1月19日 （五）10：00－10：30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046
（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆春節將到，許多人想犒賞自己，生活作息與飲食大亂。然而根據國民健康署統計指出，民眾過年後，平均大約會胖上2公斤。有鑑於此，雙和醫院將於1/17（三）舉辦營養衛教講座，由營養師米詩宇主講「年節飲食」，講座內容豐富，歡迎關心飲食健康的民眾踴躍參加。（活動內容、日期、時間、相關辦法以主辦單位最新訊息為準，參加本活動前請先上網查看最新消息或洽詢主辦單位確認，以免臨時異動或取消。）名稱：看不見的隱形殺手－高血壓防治時間：107年1月17日星期（三）10：00－10：30地點：雙和醫院心臟內科門診前洽詢：02-2249-0088
（優活健康網新聞部／綜合報導）全台糖尿病患者近180萬人，高達4成5患者飲食控制認知錯誤，僅有22%每日計算熱量病控制飲食。採買與煮食是許多病患與家人最頭痛的事，加上無法避免外食，聚餐時不易有效控制營養攝取，飲食管理成為重要的健康課題。有鑑於此，雙和醫院將於1/18（四）生活保健衛教講座，由營養師米詩宇主講「糖尿病飲食原則」，講座內容豐富，歡迎關心糖尿病議題及有飲食疑問的民眾踴躍參加。（活動內容、日期、時間、相關辦法以主辦單位最新訊息為準，參加本活動前請先上網查看最新消息或洽詢主辦單位確認，以免臨時異動或取消。）名稱：糖尿病飲食原則時間：107年1月18日 星期（四）上午10：00－10：30地點：第一醫療大樓 二樓門診9診候診處（糖尿病衛教室候診處）洽詢：02-2249-0088
（優活健康網新聞部／綜合報導）近年來隨著飲食快速西化，糖尿病的發生率及相關死亡率更是逐年快速上升。糖尿病人最常見的死因為心肌梗塞，主要導因於持續動脈硬化。報告顯示，60%以上的糖尿病患者合併血脂肪異常，更容易發生動脈硬化相關疾病，以飲食將血脂肪控制在理想範圍內相當重要。有鑑於此，亞東醫院將於1月17日舉辦講座，由營養師賴玉釧主講「糖尿病血油高怎麼吃？」，希望大家藉由此場團體衛教了解相關飲食對策，常保健康。歡迎重視飲食健康的民眾踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：糖尿病血油高怎麼吃？時間：107年1月17日 （三）15：00－15：30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號） 洽詢：02-8966-7000轉1305或2046
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）農曆春節即將來臨，過年習慣吃各式各樣零嘴，「吃甜甜過好年」。但許多零食點心高油、高糖、高鹽，過完年假，體重也節節高升。零食多油脂和糖分，吃太多易造成健康危害。要如何吃的開心又不會增加體重？購買時需要包裝及標示，零食的營養成分更是重點。餅乾糖果糖份過高 可改吃3類點心臺北市立聯合醫院中興院區營養師何宜蓁營養師說明，牛軋糖、黑芝麻糖、核棗糕、牛奶糖、花生貢糖、可樂沙士糖等多只含有糖份，較少其它營養素。蛋捲、巧克力脆餅、捲心酥、千層派、法蘭酥、小米栳、洋芋片等餅乾糕餅高糖又高油，可能攝取過量。糖尿病及心血管病友，應避免或限制食用上述2類零食，以免影響血糖、血脂且增加體重。肉乾及魷魚絲等屬於高鹽高磷的煙燻類零食，高血壓及腎臟疾病患者應避免攝取，減少身體負擔。建議買小包裝零食，也要避免將零食放在隨手可及處，以免吃過量。何宜蓁營養師推薦幾種健康零食供大家選擇：1）堅果類／含植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質。選擇非經油炸油炒，沒有額外調味者，減少不必要的鹽分及糖分攝取。堅果屬於油脂類，建議1天不超過2湯匙為宜。2）紫菜、海苔類／熱量較低，富含可溶性纖維及礦物質，但市面上的海苔通常較鹹，鈉含量高，建議選擇無調味的產品。也可選擇堅果海苔脆片，吃起來更有飽足感。3）水果類／過年期間大魚大肉，常忘記補充水果，不妨將水果取代零食，可增加每日纖維攝取。若想改攝取水果乾，需留意營養標示，可能會添加額外的糖。紅棗核桃也是不錯的選擇，可同時攝取水果類及堅果，但千萬別一口接一口。慎選零食、適度運動 健康過年若春節期間攝取過多的零食，又不想在年後看到身材走樣，何宜蓁提醒大家務必要勤於運動，增加熱量消耗，找出自己能持續進行的運動類型，增加活動量。在愉快的年節期間，慎選健康零食，以低油、低鹽、低糖為原則，並多和親朋好友相約出遊走春，增加身體活動量，健康過好年。 運動項目 運動30分鐘所消耗的熱量 （單位：大卡） 40公斤 50公斤 60公斤 70公斤 慢走（4公里/小時） 70 87.5 105 122.5 快走、健走（6.0公里/小時） 110 137.5 165 192.5 上樓梯 64 80 96 112 慢跑（8公里/小時） 164 205 246 287 快跑（12公里/小時） 254 317.5 381 444.5 騎腳踏車 （一般速度，10公里/小時） 80 100 120 140
（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症病患常會因為腫瘤因素引起身體不適，且接受治療（化療或放療）後引起的副作用或病患心理因素等皆會影響食慾不振的情形，導致病患面臨營養不良的結果。此時營養治療對於癌症患者來說相當重要，有鑑於此，亞東醫院將舉辦講座，由營養師施淑梅主講「癌症病患的營養照護」，提供一些飲食上叮嚀和因應的營養對策，陪您度過這艱辛的過程。 （活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：癌症病患的營養照護時間：107年1月9日 （二）11：00－11：30地點：亞東醫院北棟一樓思源一廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046
