（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為填補衛生漏洞，台南市將制定「臺南市營業衛生管理自治條例」，新增管理範圍涵蓋旅館業、美容美髮業、浴室業（含溫泉）、娛樂業、電影片映演業及游泳業等。台南市衛生局表示，此法制將於今年12月27日公布，自公布起6個月後施行，呼籲業者配合，以免受罰！台南市衛生局指出，此自治條例規範內容包含營業場所之共同衛生規範、有效消毒方法、從業人員健康檢查、衛生管理人員教育訓練及適用各業別衛生規範，如游泳業與浴室業（含溫泉）的水質衛生標準等，未來業者若違反相關規定，經通知限期改善，屆期仍未改善，得依法處負責人三千元以上一萬五千元以下罰鍰。對此，衛生局呼籲，自治條例自公布日起有6個月緩衝期（102年6月27日實行），衛生局於此期間將加強辦理營業衛生稽查輔導與法規宣導說明工作，建議相關業者應儘速自我檢視是否符合本自治條例相關規定，避免受罰。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台灣人飲食因漸西化，導致女性乳癌發生機率，有逐年升高的情況，而乳癌發生率，則佔女性癌症發生率約二成，儼然成為威脅女性健康的主因之一。但相較於女性，男性發生乳癌的機率極低，可是今（17）日，署立台南醫院卻傳出男性罕見乳癌病例，一位75歲老翁竟罹患乳房黏液性癌，所幸經醫師進行乳房切除手術之後順利出院。行政院衛生署台南醫院外科主治醫師許育甄指出，當時這位75歲老翁因發現左側無症狀之三公分乳房硬塊而至署立台南醫院求診，而經檢查後，證實是屬於罕見的男性乳房黏液性癌，隨即協同署南乳癌診療團隊討論評估，安排乳房切除手術治療。對此，許育甄說明，男性乳癌十分少見，而男性乳房黏液性癌更是醫學文獻上的特例。而乳房黏液性癌的診斷與其他常見乳癌相同，包括身體檢查、影像診斷學檢查及病理化驗，治療主要以手術為主，其治療效果及預後皆較一般乳腺癌為佳。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）就要過農曆新年了，為確保民眾所購買之食品衛生安全，衛生局已悄悄至市面上的超市、大賣場、零售商店及傳統市場執行年節食品之抽驗。台南市政府衛生局檢驗科在局長林聖哲帶領下，在民國102年初完成艱鉅的畜肉產品乙型受體素，瘦肉精及食品重金屬汞之實驗室品質提昇及國內、外雙重實驗室認證後，緊隨而來就農曆春節之食品安全衛生檢驗。共檢驗200件，460品項之食品，皆為市民年節最常享用食品，包含香腸、臘肉、火鍋料、年糕、菜頭粿等等，檢驗的項目包含亞硝酸鹽、防腐劑、人工甘味劑等，數量龐大檢體，以高規格實驗室認証標準及品質執行例行性的食品檢驗及年節食品檢驗，以求確速完成每一項之檢驗。台南市衛生局表示將全力以赴，將更以最高標準之品質及更嚴密的把關，來確保解決民眾的對食品安全衛生的訴求，並提昇衛生局最大的實際效益以最快最精確的速度繼續為市民把關食品的安全，以期許民眾能過個健康及食用安全的年。
（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）根據台灣腦中風登錄，民國96-98年急性缺血性中風，接受血栓溶解治療比例為1.5%。成大醫院中風中心與成功大學醫療效益研究中心分析96-99年全民健保資料庫發現，臺南市此治療比例為2.1%，居五都之冠。推測臺南市有較高比例的原因可能是民眾警覺性高、善用119求救及就醫方便性等因素。雖然此比例逐年進步，但是相較於先進國家的現況，臺南市還有進步的空間。成功大學醫學院附設醫院神經部主治醫師陳志弘指出案例，一名55歲男性，因長期抽菸、有高血壓病史但未規則服藥，去年12/31晚上十點看完電視欲起身時發現左側肢體較為無力，當時想說再坐下來休息一下看看會不會比較好轉，休息1個多小時後症狀仍舊無法改善，至急診求治時已接近發作兩小時。陳醫師指出，病患常誤以為黃金3小時的意思是指發作後3小時到達醫院，其實黃金3小時是指藥物治療的時間要在中風發作後的3小時之內，可幫助改善預後。但是病患到達醫院之後還須經過相關檢查評估，一般需要約60分鐘。如果在中風發作2小時之後才送到醫院，可能就會錯失治療的時機。研究顯示病患於發作90分鐘內接受治療後症狀改善的比例是三小時才接受治療的兩倍。陳醫師表示，幸好該病人沒有等到跨年倒數計時之後才到醫院，否則可能就錯失治療的時機。個案在急診檢傷迅速啟動中風3小時的傳呼，接受神內醫師的跨年評估，於抵達急診45分鐘接受了血栓溶解治療，住院後症狀改善。病人常以為休息或睡覺就會改善，因此延誤治療的時機。另外此病患並未打119求救，也是常見就醫延遲的原因。成大醫院統計30位於90分鐘內接受血栓溶解治療的病患，超過6成都是由救護車運送。陳醫師呼籲，臺南市的救護系統完善且迅速，自出勤至運送病患到院平均時間只需20分鐘，遠比自行就醫快速，建議市民如果有中風的症狀應該要盡快打119求救。
（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）蓮田無水的冬日，正是採收蓮藕的好時節，在經過清洗、削切、絞碎、過濾、沉澱、乾燥等步驟，去除水分後的澱粉，即成為素有台灣燕窩美稱的蓮藕粉。台灣主要生產蓮藕粉的產地，就位於台南市白河區，每年會在此舉行大型的「蓮花節」活動，推出「蓮子大餐」等美食，吸引各地民眾蜂湧而至來體驗種種賞蓮樂趣，因此盛產許多蓮的相關副產品，其中則以蓮藕粉為最。從食品營養層面來說，蓮藕屬於五穀根莖類食物，含有澱粉能提供能量，且富含膳食纖維、維生素、礦物質等營養價值，所以延伸無限商機。也因此，造成不肖業者刻意混充樹薯粉，冒充蓮藕粉販售以謀取暴利。台南市政府衛生局提醒消費者購買時應留意食品標示，以免受騙上當。簡易判斷方式，包括價錢高低，且假蓮耦粉會利用樹薯粉冒充；真蓮耦粉外觀呈現灰白色片狀，明顯可以看見長條纖維，喝起來有淡淡的蓮藕香，入口即化；假貨則是白色顆粒狀，上面沒有纖維，喝起來勾芡濃稠，在口中糊成一團。台南市政府衛生局長林聖哲表示，食品業者應本於自主管理之精神，確保所製造之食品符合法令相關規定，混淆消費者誤信，皆違反食品衛生管理法，最高可處新臺幣20萬元罰鍰；一年內再次違反者得廢止其營業或工廠登記證照，若涉及詐欺或違反食品衛生管理特別刑罰規定，則屬刑事範疇，呼籲業者切勿以身試法。
（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）為了服務台南地區的同志族群，首度由公部門籌組之同志健康服務中心，南方彩虹街6號正式成立，並於27日上午由台南市長賴清德主持揭牌儀式。台灣HIV流行現況與歐美等已開發國家類似，男同性性行為是臺灣HIV感染首要的危險因素。台南市接受行政院衛生署疾病管制局的經費補助，與民間團體愛之希望協會陽光酷兒中心共同合作，成立同志健康服務中心。目標是提供台南及台南以外地區的同志族群設立一個友善的交誼環境，並由此作為一個資訊收發據點，讓平時難以取得同志相關資訊的人不再苦惱。也為了顧及同志朋友的身心健康，除了提供同志心理諮商、多元的講座活動，未來也將有定期的匿名愛滋篩檢服務，更可造福許多同志朋友，期望創造出具有「活力」、「健康」、「文化」、「創意」的同志健康服務中心。同志健康服務中心設置於台南市南區衛生所3樓，服務時間為週二至週日，下午二時至十時，每週一公休。刻意避開門診時間，為的就是讓同志朋友可以在私密、安靜、放心的環境裡，得到身心完全的解放；相對的，未來出入南方彩虹街6號的人大多都是會以諮詢為主，並不會影響到衛生所作業。 賴清德表示，希望南方彩虹街6號設立後，同志的心態可以從不敢坦然面對，轉變成能夠大方的「出櫃」，並將彩虹街6號當作第二個家。也希望未來有更多的縣市政府能伸出雙手，並正視同志的相關議題，尊重並提升同志人權。
（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）台南市衛生局為落實「全人照顧」施政理念，更加重視偏遠地區、幼童及老人、身心障礙者等的健康照護，在「預防與治療、生理與心理照護、個人健康與環境衛生、人性關懷與科技醫療」等四大施政主軸下，以建構完善及健全健康照護網，積極打造健康城市。台南市衛生局推動篩檢列車，結合轄區社區關懷據點、活動中心、各級學校、志工團體及宗教廟宇等進行資源共享，並邀請當地的醫師、社區藥師，在台南提供到「點」的整合式篩檢服務醫療服務，深入偏遠地區及無醫村里設站服務，進行多項篩檢檢查。衛生局表示為因應醫療資源分布不均、提升預防保健利用率，早期發現早期治療，降低醫療成本支出，未來將持續辦理此健康政策，依地方特性及居民需求提供因地制宜之醫療保健服務，更進一步強化與各醫療院所的合作，辦理肝炎防治特別門診、強化巡迴醫療、定期健檢。此外，台南市政府藥事照護志工計畫進入第二年，成效穩定成長，用藥安全宣導更由社區與行動醫院連結到關懷據點與捐血中心。台南市政府藥事照護志工計畫是全國的創舉，期望台南市政府藥事照護志工的付出，能發揚到全臺灣，並推廣到全世界。台南市衛生局為降低幼童因罹患肺炎導致嚴重的併發症或死亡，今年首度推動「2-5歲幼童免費接種肺炎鏈球菌疫苗接種計畫」，爲設籍台南市2-5歲幼童免費接種。102年起行政院衛生署已將2-5歲幼童肺炎鏈球菌疫苗納入常規接種，預計於3月起開放接種。有鑑於老人抵抗力較弱容易感染，肺炎鏈球菌疫苗保護率高達9成，為加強照護65歲以上長者健康，自100年起臺南市政府衛生局即推動「65歲以上長者免費接種肺炎鏈球菌疫苗計畫」台南縣衛生局表示，未來會持續推動特殊族群之健康照顧、結合轄區內醫療機構共同關懷特殊族群之需要，創造友善就醫環境，照顧身心障礙者就醫品質。
（優活健康網實習記者劉麥文╱綜合報導）台南市入夏後登革熱本土病例數累積達705例，台南市副市長顏純左就呼籲市民，持續並澈底清除積水容器，才能有效防治登革熱。 台南市登革熱本土病例數，目前雖有緩降趨勢，但因連日降雨導致積水容器指數偏高，還是要持續落實孳生源清除。由顏純左主持的登革熱流行疫情指揮中心會議就做了裁示，包括加強校園孳生源清除工作及防疫認知、持續追踨環境整理進度等，並針對環境易孳生登革熱疫情等區域，做出改善指示。登革熱是種急性傳染病，由蚊子傳播給人體，病情比較嚴重，可導致死亡。而清除積水容器、杜絕病媒蚊孳生是防治登革熱最根本方法，做好環境清潔，就能有效避免登革熱找上門。
