#吃不下

（優活健康網編輯部／綜合整理）在化療期間的噁心、嘔吐、吃不下、睡不著，導致體重下降，抵抗力降低，在化療前若能多從飲食準備起，讓自己吃有營養的食物，儲備能量接受化療。在這段時間，盡量能多以足夠蛋白質均衡飲食為主。挑選食物　3件事該注意1）　蔬菜無限制／在選擇食物時，盡量以少油、低脂、高纖的食物為優先。蔬菜可以隨意搭配食用，量也沒有上限，除非是電解質需要調整的特殊病人，蔬菜才需要控制量與種類。2）　肉類要選對部位／肉類要選擇瘦肉部位，豬肉的部份以腰內肉、大小里肌肉、腱子肉為主，牛肉、羊肉都屬於高油脂食物，只能選牛腱、羊腱；雞則最好要去皮吃，如果熬成雞湯，要將湯上的浮油刮除。刮除浮油最快的方式，就是將雞湯冰入冰箱，油脂會凝結在最上方，再將油脂一次刮除即可。3）　海鮮類搭配吃／海鮮類沒有太多忌諱，記得少吃魚肚，因為油脂含量比較高；如果要吃深海魚，如鮭魚、鮪魚、鱈魚等，一週食用量要小於2兩，約是半個手掌大小。癌症病人該知道的是：食物中的營養素是用來幫助你維持生活品質，減少併發症，並預防癌症復發，而非治療癌症。因為身體攝取足夠的營養素，能對抗病魔，讓你還能跟家人牽手散步，甚至有社交活動，而不是躺在床上，靠看護照顧，甚至連自己自理大小便的能力都沒有，食物可以減輕化療帶來的副作用，但無法讓癌細胞消失。辣椒、咖啡、茶仍可以食用查慧琦營養師建議，只要不影響睡眠，咖啡、茶等還是可以食用，但記得糖要適量，不要加奶精，以低脂牛奶為主；辣椒、薑、蒜等辛辣食物，也都可以食用，如果菜炒一點小辣，能讓病人吃完一整盤菜加一碗飯，那辣椒就能提振病人食慾，加了無妨。不過若要加辣，要以生辣椒為主，加工過的辣椒醬、辣椒油都盡量避免。（本文摘自／癌後更美麗／三采文化出版）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一名70歲婦人，平時不菸不酒，無其他慢性疾病；日前因背痛服用止痛藥後便開始吃不下東西，全身倦怠2個星期。她先到住家附近的醫院急診就醫，但隔天仍然沒有明顯改善。後來她到熟識的家庭醫師診所，做了檢查有疑似收縮不良且壁增厚的膽囊，醫師便請她盡快轉診至大醫院，結果診斷為轉移至肝臟和血管的胰臟癌末期。抽菸喝酒、高脂飲食   胰臟癌年輕化家醫科鄭鈞云醫師指出，胰臟癌早期大多都沒有症狀，尤其是當病灶發生在胰臟的體部或尾部，要腫瘤大到一定的程度才會出現腹痛，甚至於背痛等非專一性的症狀。而患者若出現黃疸時，平均存活不到半年，以目前來說沒確切的發生原因，一般大於60的男性、抽菸、飲酒、咖啡、高脂飲食是已知的危險因子，但近年來胰臟癌的發生率逐步提升，發生的族群也有年輕化趨勢。上腹痛、體重減輕  　出現症狀恐非早期鄭鈞云醫師也表示，典型的胰臟癌症狀包括：上腹痛到背部，食慾不振，體重減輕，脂肪便或灰白色便等，但時常發現症狀時已非初期，特別是當患者本來就有腸胃問題時。而胰臟癌的治療效果不佳，只有20％可以手術切除治療，就整體而言，胰臟癌五年的存活率約僅3～5％。最好的方法是早期預防治療。定期的腫瘤指數檢查及腹部超音波及高階影像檢查，如正子攝影、電腦斷層或核磁共振，對於及早發現很有幫助。鄭醫師也提醒，如果有持續發生的腹痛，一定要記得就醫檢查追蹤，切勿自行服藥，以免延遲治療。