《優活健康網》採訪編輯

黑芝麻可以預防白頭髮、貧血嗎?要吃多少才夠?揭密「最佳食用時機」

黑芝麻可以預防白頭髮、貧血嗎?要吃多少才夠?揭密「最佳食用時機」

近年來,越來越多人注重養生,其中黑芝麻是受歡迎的食材之一,黑芝麻不僅可以直接食用,也可加工成黑芝麻油或黑芝麻粉。那麼,黑芝麻有哪些功效?一天應該吃多少?什麼時候吃最好呢?《優活健康網》整理了黑芝麻的功效、食用方法、禁忌及食譜料理,幫助民眾輕鬆又健康享用黑芝麻。

食物發霉只要切掉就好?營養師:恐吃進致癌「1毒素」最好直接丟

食物發霉只要切掉就好?營養師:恐吃進致癌「1毒素」最好直接丟

年後冰箱裡還有沒吃完的食物,是不是只要切掉發霉的部分就可以吃? 這是不少民眾在整理冰箱、儲藏櫃時最常發生的疑問。營養師指出,發霉雖然是肉眼可見的結果,其實許多食物即使沒有發霉,也已經有黴菌毒素的危機;因此,建議將保存管理納入日常習慣,定期盤點冰箱與食物儲藏櫃,可降低黴菌毒素暴露風險。

包餡湯圓熱量爆表!中醫揭「4顆熱量等於1碗飯」建議2招幫助消化

包餡湯圓熱量爆表!中醫揭「4顆熱量等於1碗飯」建議2招幫助消化

元宵節即將到來,吃湯圓是中秋節的習俗之一,有花好月圓的美好寓意。中醫師指出,湯圓為糯米製品,屬於高熱量、不易消化的精緻澱粉;配上芝麻、花生餡料及甜湯更是熱量爆表,4顆包餡湯圓熱量約等於1碗飯,攝取過多恐有腸胃積食與脹氣風險。中醫師呼籲民眾,若腸胃出現不適,應盡速就醫。

抗性澱粉是什麼?抗性澱粉好處有哪些?教你吃「這些食物」瘦身降血脂

抗性澱粉是什麼?抗性澱粉好處有哪些?教你吃「這些食物」瘦身降血脂

不少正在減肥的人,聽到澱粉就會很抗拒,認為吃澱粉會造成熱量飆升。不過你知道嗎?有一種「抗性澱粉」不僅不會造成血糖飆升,還能有效幫助減重,近年來逐漸成為許多人的飲控選擇之一。《優活健康網》整理抗性澱粉的衛教知識,包括抗性澱粉分類、好處、推薦食物等,只要正確攝取也能輕鬆減重。

憂鬱症會遺傳?精神科醫揭真相:父母有憂鬱症,子女罹病風險增4倍

憂鬱症會遺傳?精神科醫揭真相:父母有憂鬱症,子女罹病風險增4倍

15歲小涵個性內向,國二時曾遭遇校園人際霸凌,就學狀況開始頻繁請假,而家長因素忙於工作,較難即時回應孩子的情緒需求。輔導老師關心時,小涵坦言對上學感到焦慮,擔心課業落後,也對同儕眼光感到不安,甚至發現其手上出現多處自我傷害痕跡,遂建議家長帶孩子至精神科接受專業評估⋯⋯

春節連假過太爽,開工收不回來?貼上「情緒OK繃」4步驟調適身心

春節連假過太爽,開工收不回來?貼上「情緒OK繃」4步驟調適身心

春節長假結束,許多人出現「收不回來」的感覺,容易出現疲倦、無法專心、情緒低落等症狀,這些常被稱為「收假症候群」。護理長指出,開工後請對自己多一點耐心,對他人多一點微笑,當我們能從「心」開始健康,新的一年就能在日常裡,慢慢找回屬於自己的步調,擁抱好心情、收獲好健康。

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