（優活健康網新聞部／綜合報導）依據國民健康署統計，台灣成人齲齒盛行率高達90%以上，當食物尤其是糖類食物沾附在牙齒表面，經過一段時間分解，就會產生酸性物質腐蝕牙齒或讓牙齒脫鈣，細菌會累積在齒縫之中，就是蛀牙。若忽視不理會，不僅容易產生口氣問題、也會引發疼痛，還會隨著時間侵襲到牙髓，導致發炎、感染，嚴重更可能導致蜂窩性組織炎。臨床上，當牙髓有嚴重發炎、感染或是壞死的狀況，就可能需要透過根管治療，也就是坊間俗稱的「抽神經」來解決牙齒的問題，但仍有不少民眾根管治療後，便認為治療完成不再繼續回診，接受牙齒正式填補或製作正式假牙，卻仍持續出現牙痛狀況。醫師指出，根管治療後的牙齒痛，主要與後續的牙齒護理不當有關。根管治療使牙齒缺損齒質　應進行牙齒復形修補牙醫診所張詩平院長解釋，做完根管治療的牙齒已缺損很多齒質，尤其牙齒邊緣喪失，將大幅影響牙齒強度。如果臨時填補物脫落，又未能及時補強，口水及細菌將汙染原本的根管系統，造成根管治療失敗；加上抽完神經的牙齒對於疼痛的感覺較不明顯，若是病患因咬到硬物或咬合力過重而不自知，將不自覺增加牙齒斷裂的風險。張詩平院長補充，牙齒根管治療後應要適當的復形填補物修補，就能夠取代缺損的牙質空間，避免根管系統再次感染，以保護剩下的牙齒齒質。牙齒復形的方式則須視齒質多寡，若缺損較大，但牙齒鄰接面結構完整可以做嵌體復形；若牙齒有大範圍結構喪失，則可能要考慮在根管內放置釘柱復形後，再製做牙冠復形。根管治療輔助牙套製作　保護牙齒提高治癒成效張詩平院長表示，根管治療不單只是將牙神經、血管及淋巴等移除，還包含牙髓腔開擴、清除牙髓組織，再將牙髓裡所有被細菌感染的部分全數清除，進行根管塑形，塞入藥劑治療，而後將其緻密充填，以藉此解決牙齒的感染、疼痛等問題，並盡可能保存牙齒。但由於牙齒根管系統錯綜複雜，有些根管還可能阻塞、鈣化等，張詩平院長說，因為每個人的牙型不同，因此難以一次性完全清除乾淨，也有可能因病人的牙根管鈣化嚴重，在根尖處或牙齒深處的細菌尚未被消滅，因此治療後還是可能有再度發炎的機會，而導致疼痛發生，需多次治療並輔助牙套製作以保護牙齒，才可提高治癒成效。根管治療日常照護　謹記四要點張詩平醫師建議，民眾在做完根管治療後，應要注意牙齒保養，更提醒民眾於根管治療療程結束後的2~3天內，若感覺牙齒脹脹痛痛是正常的，需要依照醫師囑咐按時服藥改善；若還有疼痛症狀，則建議適時尋求牙醫協助。他並提供四個要點供根管治療患者日常照護注意：1. 盡量避免使用根管治療之牙齒啃咬太堅硬之食物。2. 建議製作牙套保護根管治療後的牙齒。3. 確實做好口腔牙齒整潔。4. 定期至牙科回診並追蹤牙齒狀況。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）肝病是台灣的國病，慢性肝病（包括慢性肝炎、肝硬化及肝癌）是國人健康大敵。根據統計，我國B型肝炎帶原者有將近3百萬人。肝臟反覆發炎不治療　恐演變成肝硬化全國十大死亡原因當中，慢性肝病及肝硬化年年榜上有名，每年約有4、5千人因此病故，其中絕大多數是因肝炎病毒引起。長年登榜全國十大癌症死因的肝癌，是癌症死因前2名，每年也奪走約7千命，其中也大約有90％是慢性肝炎的後遺症。林新醫院胃腸肝膽科主任凃忠文表示，人類感染B型肝炎病毒後，如果沒有產生抗體而不幸變成帶原者，病毒會一直存在肝臟內，使肝功能受到影響。如果肝臟反覆發炎厲害而不治療，就可能演變成肝硬化。慢性B型肝炎患者在急性發作時，應接受治療，避免走上肝炎、肝硬化、肝癌的不歸路。超音波測量肝臟　降低傳統切片的傷害凃忠文主任說明，肝病患者都需要診斷、評估及追蹤肝臟是否有硬化現象，以及硬化的程度。不只病人本身，臨床的腸胃科醫師、腫瘤科及血液科醫師，必須知道是否應給予病人服用抗病毒藥物、肝臟保護藥物或干擾素治療，都非常關心這個議題。傳統方法得知病人肝硬化到第幾級，只能靠肝臟組織切片，但是肝臟切片本身就會傷害肝臟，因此病人和臨床醫師大多不願意採用這種方法。根據國內外醫學文獻報告，透過專業的超音波測量肝臟部位剪力波的傳導速率，可以準確診斷肝硬化程度。肝纖維化超音波為非侵入性檢查，患者接受程度高，利於後續追蹤。肝癌家族42％亦死於肝病西門子超音波「ARFI」適用對象包括B型肝炎、C型肝炎帶原、或有慢性肝病、及肝硬化者，然而檢查需自費。ARFI檢測相較傳統切片，無侵入性、出血量較少、採樣部位誤差小、判讀精準、也不會造成對器官的傷害，並且後續追蹤頻率高。凃忠文主任提醒，肝是最沈默的器官，但可不能沈默待之，尤其是肝病家族。據衛生署統計，台灣肝癌家族約42％家屬亦死於肝疾，成為肝病高危險群，應定期追蹤檢查，不要等到肝臟向你發出抗議聲，才正視肝的重要性。

（優活健康網編輯部／綜合整理）受到丈夫家暴的妻子出乎意料的多，而且實際上，這些丈夫大多是高學歷、在一流企業工作。這些妻子無法逃離暴力的理由有三個。無法擺脫受暴者角色的三個理由第一個理由是「丈夫會對我施暴，是因為我惹他生氣」，一味認為是自己不對而隱忍著。如果從小就因為父母情緒激動而無故遭受毆打，或是經常目睹雙親間的暴力行為，最後孩子就會認為「是自己的錯」。在這種環境下成長的人會習慣暴力，所以這些妻子並不覺得丈夫施暴這件事很嚴重。即使被丈夫毆打，也會覺得「是自己的錯」，擔心自己逃走會對丈夫造成傷害，所以無法逃離丈夫。第二個理由是她們覺得施暴者是因為愛自己才施暴。就如同前面所提過的，這種情況多見於被關在納粹集中營的猶太人身上，當人在孤立無援的狀態下持續遭受不明原因的痛苦就會發瘋，或是覺得施暴者是因為愛自己才會對自己動粗。這是因為如果不相信愛情的可能性，人就無法活下去，所以創造出這種幻想。丈夫的暴力行為和這種情況相同，當妻子一直被丈夫毆打，就會覺得「這個人是因為愛我，才會對我施暴」，這是人們為了避免自己發瘋或精神崩潰而創造出來的幻想。第三個理由是不論自己逃到哪裡，都會被丈夫找到的絕望感。當人們持續承受這種不知道何時會出現的暴力，將無法逃離那個地方。不知道暴力行為是今天會發生？還是明天會發生？或是一個月之後發生，在這種未知狀況下產生恐懼感。這種不規律性會給人們帶來嚴重壓力。就像對老鼠進行不規律的電擊時，老鼠完全不想逃走，也無法行動。用以形容這種情況的專業用語為「習得性失助」。妻子被打後不逃跑的狀況也一樣，原因就是這種不知道何時會發生的殘酷行為。當自己處於孤立無援的狀態，認為任何人都絕對不會來拯救自己，不禁會覺得即使從這個人身邊逃走，也無法完全逃離，所以只能留在這裡。基於以上三個理由，女性就算被打，也很難逃離丈夫。不過，有越來越多的女性能夠下定決心逃離丈夫，即便逃走之後仍會產生一些問題。必須特別提防家暴丈夫的道歉丈夫追到妻子逃走後的落腳處，向妻子道歉，講些「對不起」或是「我愛妳」之後，許多女性又會回到丈夫身邊。女士沒有帶傘外出，結果因下雨而被淋得一身濕，她回到家後，看著時鐘等她回家的丈夫大聲怒罵：「妳是去哪裡洗澡後回來的？」即便她回答：「不是！我是被雨淋濕的。」丈夫也不願聽她說明。丈夫一邊喊著：「妳在飯店和誰見面了？」一邊不停毆打她……她覺得這樣下去自己可能會被殺死，於是赤腳逃走了。雖然躲在朋友家，但丈夫還是找到朋友家來，不停低頭向她道歉：「抱歉，是我不對。」要特別提防丈夫這句「抱歉，是我不對」。施暴的男性一定會道歉，而且為了表示自己愛著妻子，還會抱住妻子。妻子看到丈夫這樣做，就會覺得「這個人是需要我的」。最後還會頂著被打腫的臉和丈夫發生性關係。雖然這是非常奇怪的景象，但這兩個人還是繼續過著同樣的生活。然後丈夫又會因為某種原因開始施暴。要斷絕這種惡性循環，必須盡量阻止逃走的女性和丈夫見面。為了避免說出「我要回去」的女性又回到丈夫身邊，必須極力勸阻她。（本文摘自／為什麼父母的愛令人痛苦：完美的親子關係只是幻想／世茂出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）1）腸子裡長了東西／大腸裡長了腫瘤或大顆的瘜肉。部分產生病變的腸子，內腔會變得狹窄，使得便便不容易通過。特別是在降結腸或乙狀結腸、直腸等處，越靠近肛門的地方長了東西，越容易形成便秘。2）遲緩性便秘／這是指腸子的運作變得遲鈍、無法順利運送便便的情況。大腸蠕動就像是蛇腹一樣，會將便便一點一點往前推送出去。這個動作非常重要！如果腸子機能遲緩的話，就無法順利排便。這類型的便秘，常見於糖尿病的患者和高齡長者身上；前者是因為糖尿病會引發末稍神經處的障礙，大腸蠕動因此變得遲緩。3）痙攣性便秘／與遲緩性便秘相反，痙攣性便秘是指腸子的步調太快，引起痙攣的現象。因為腸子沒有正常蠕動，糞便於是停留在原地，沒辦法好好移動。腸躁症的便秘就是屬於此種類型。其明顯特徵是，便便經常像兔子便便一樣呈顆粒狀。4）習慣性便秘／這是最普遍的便秘類型，尤以年輕女性居多。原本腸子運作很正常，排便時也能一路平順的抵達直腸，卻因為「沒時間所以稍微忍一下」或「討厭在外面上廁所，先憋住好了」等原因，便意被抑制住，最後導致便意難產。難得直腸傳遞「便便來了！」的訊號，卻總是被忽略的話，就會讓直腸逐漸怠忽職守，甚至不再發出訊號！若這樣周而復始，長期這樣下去就會難以感受到便意，而形成嚴重的便秘體質了。（本文摘自／我的便便怎麼了？／瑞麗美人出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）「共感疾病」一詞，指的是別人生病，你也跟著出現的症狀。沒錯，你有可能接收他人的症狀！共感症狀感覺像是你自己生病而出現的症狀，但其實不是—這是一種很難分辨的情況。舉例來說，我的病患艾麗西亞在妹妹氣喘發作時，也會跟著喘不過氣，但她其實沒有氣喘。另一名病患布萊恩也一樣，他因為對太太有很強的同理心，太太關節炎發作時，他的手也會跟著痛。某些病痛純粹是共感疾病。不過，更常發生的狀況是共感人接收別人的「不舒服」後，自己原有的症狀加重。嚴重的情形下，共感疾病可能造成一個人長期生病，足不出戶，因為社交焦慮什麼都不能做。共感人很容易出現社交焦慮，他們受不了團體中一堆人同時發送的口頭與非口頭訊號；此外，共感人對他人的排斥很敏感。共感人因為感受到這個世界的種種壓力而精疲力竭，動彈不得。由於傳統西醫不相信人體存在精微能量系統，多數醫生無從瞭解共感人發生什麼事，也不曉得如何減輕他們的痛苦。許多來找我的病患，患有以下常見的共感疾病：•腎上腺疲勞（adrenal fatigue）•自體免疫疾病，如橋本氏甲狀腺炎（Hashimoto’s thyroiditis）、腸道炎症（inflammatory bowel disease, IBD）•懼曠症（害怕出門）•各式恐懼症（如恐懼人群、開車、大型體育場的活動）•慢性憂鬱•慢性疲勞•纖維肌痛（fibromyalgia）•疼痛•恐慌發作與社交焦慮我在二十多年前，首度以心理治療師的身分治療共感人。當時我不知該如何協助他們處理症狀，自己也才在學著當共感人。然而，仔細研究病史後，我發現那些病患都有親朋好友或同事正在受苦，不知不覺中，他們吸收了對方的情緒與症狀。我懂那是怎麼一回事，因為我自己也一樣！有的共感人還會因大自然的變化引發強烈的反應。我有一個病患是下大雷雨時，背痛就會加劇。有的共感人則會出現「季節性情緒失調」（seasonal affective disorder, SAD，亦稱「冬季憂鬱症」），也就是白日較短、光線較昏暗的冬天會出現的憂鬱症。此外，許多共感人在滿月時比平日焦躁不安，新月時則感到寧靜。在我瞭解了共感人高度敏感、卻無力調節自己的敏感度之後，開始大幅更改自己治療共感病患的方法。我的工作變成教導共感人穩住自己，藉由設下健康界限來保護自己。正確的共感疾病療法，其實是訓練敏感人士停止接收他人的能量與壓力，而不是用藥物治療他們的症狀。當敏感人士不再吸收負能量，就不必再對抗疲憊與無力感，整個人會跟著神清氣爽起來。（本文摘自／共感人完全自救手冊：避免感官超載，學會自我修護，全心擁抱「感同身受」的獨特能力／大塊文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）生活上經常疼痛的你，是否有什麼該注意的事項呢？讓我們從大家最常問到的「食物」切入。疼痛的朋友們可以注意一些需要忌口，或是少吃的食物，試試看改變飲食習慣後，是不是疼痛的發作頻率跟嚴重度就會跟著減少。疼痛時，應少吃或避免的地雷食物！1）酒精：因為酒精會誘發神經的不穩定性，裡面含有的乙醛成分也會讓血管擴張，加速發炎反應。如果有時候需要跟朋友小酌或是聚會，特別對頭痛體質的人來說，就要盡量避免紅酒，主要是因為紅葡萄皮含有很多的單寧，在釀造成酒的過程中，幾乎都會必須經過一段乳酸發酵的過程，試圖來減低單寧所造成的酒品酸度，而釀造酒的過程中，便會在發酵的程序產生組織胺，容易導致疼痛發作。2）加工或醃製食品：像臘肉、鹹魚、香腸、火腿、培根、熱狗等，因為這些食物裡面含有「硝酸鹽」或「亞硝酸鹽」的成分，對消化道、心血管功能都有傷害，也容易誘發頭痛。另外，二○一五年世界衛生組織（WHO）也已經將加工肉品這一類的食物，列為一級的致癌物。依WHO定義，「一級致癌物」為對人體具有顯著致癌效果的物質，因為當硝酸鹽或亞硝酸鹽碰到肉中的胺類，就可能會轉變為致癌物「亞硝胺」。另一個原因是，加工肉在高溫烹煮時，也可能會產生致癌物，因此我們要小心料理這類的食物，不要高溫油炸、快炒、燒烤。3）刺激性食物：避免過辣或是過燙的東西，像麻辣鍋或是泡菜。一方面有辣椒調味，一方面又經過醃漬，有可能會比較容易誘發疼痛。也不要過量攝取含咖啡因的飲品，每日一至二杯咖啡即可，並且注意要避免在傍晚後飲用，以免影響睡眠穩定性。4）含醣量高的食物：「含醣食物」可說是壓力大或情緒低落時的慰藉，尤其是女生看到蛋糕、巧克力就會失心瘋。醣類，泛指所有的碳水化合物，研究證實醣類與疼痛有密切關聯，當身體的血糖不正常升高時，會誘發身體釋放發炎的細胞激素，尤其是白糖（來源是蔗糖），其幾乎不含有任何的維生素或礦物質，不僅讓疼痛發炎進入惡性循環，更是腸道內壞菌的食物，進而產生消化道症狀如胃炎、脹氣等。容易頭痛，要追加小心以下的食物！1）含酪氨酸成分食物：「酪氨酸」是一種非必要胺基酸，容易引發頭痛，在日常食物中主要包含三類，也就是所謂「3C」食物，第一是以起司類（Cheese）為代表的發酵乳製品，像牛奶、乳酪，第二類是柑橘類（Citrous fruit）的水果；第三類是巧克力（Chocolate）。2）代糖食物：代糖就是阿斯巴甜（Aspartame），研究顯示會容易刺激神經造成肌肉緊繃，進而引發頭痛。一般市面上如無糖優格、低卡飲料跟無糖的口香糖都會添加代糖來增添甜味，所以都要小心攝取。3）味精或人工調味料：味精，就是麩胺酸鈉（Monosodium glutamate）。麩胺酸是一種普遍的胺基酸，人體會自然產生，是身體內重要的神經傳導物質，而在很多天然的食物中也會存在。但若攝取過多時，很可能會使麩胺酸在神經突觸的濃度過量累積而引發頭痛。很多朋友往往在知道後會驚呼：天啊！我是不是以後都不能再吃巧克力了！其實，這些食物不一定樣樣都會直接引發疼痛，每一個人的體質不相同，當然需要注意的食物也就不一樣。所以疼痛的朋友們，可以在日常生活中多多留意，看看哪幾項食物，可能是你的剋星，有時候我也會建議做自己的飲食日誌，觀察生活中有哪些食物是你多吃了就會容易誘發疼痛，不需要對每樣食物都退避三舍。腦知識解碼：鎂離子是頭痛的救星？很多疼痛的朋友都會和我分享他們各式各樣的另類療法，以及嘗試過的營養補給品和草藥。在不傷害身體及影響目前使用藥物的狀況下，是可以一起進行治療的，其中想和大家分享營養品成分中的「鎂」，是科學研究證實，對於頭痛有效的輔助營養素。「鎂」是身體內重要的微量元素，存於骨頭、肌肉及軟組織（如神經、血管）中，主要與能量代謝、肌肉收縮、神經穩定功能、神經傳導物質的釋放有關。根據過去研究，在偏頭痛的病人中，發現細胞內的鎂離子濃度可能是比較低的。在許多大型的研究中，頭痛的病人每日常規攝取鎂離子可以有效減低頭痛的發生率。我們在臨床上，面對急性嚴重頭痛發作的病人，也會讓病人接受靜脈注射鎂離子來緩解症狀。在生活中幾乎所有深色綠葉蔬菜都含有鎂，粗糧、堅果類也含量豐富，當你問我疼痛有那麼多東西都不能吃，我還能吃什麼？我會回答：就學大力水手卜派，多吃深綠色蔬菜，像菠菜吧！（本文摘自／健忘失神腦當機，你腦霧了嗎？：腦科醫師教你33個關鍵自救，提升專注、記憶、思考三大腦原力，大腦重置、預防失智／三采出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）食物引發過敏的機制很複雜，許多還有待研究，但最有效（也最令人沮喪）的治療方式只有一種——禁吃會過敏的食物。如果不小心誤食，輕微過敏可以服用抗組織胺緩解，嚴重過敏反應時，則須立刻就醫，以口服類固醇或注射腎上腺素治療。日常則應注意以下事項：1）避免隱藏的食物過敏原／許多食品裡可能有導致過敏的成分，包括牛奶、蛋、花生等，例如有些義大利麵、冰淇淋、餅乾中會使用蛋，對蛋過敏的人也可能對這些食物過敏。「每吃一種新的食物，應先看標示有沒有致敏物質，」萬芳醫院營養師魏賓慧建議，儘量少吃標示不全、標示不清楚的食品。常外食的人，最好準備幾家值得信任的餐廳，確定服務人員能回答關於食材的問題，認真看待你的過敏。到新餐廳吃飯時，則選擇較簡單的菜色，以免不同菜餚中的過敏原加起來過量而致敏。2）少吃加工食品／加工食品中的添加物如色素、防腐劑、香料、人工甘味劑等，「可能會改變食物中的蛋白質結構，提高致敏性，」江伯倫指出。目前已知硫化物如亞硫酸鹽、二氧化硫（多添加在蜜餞、金針中），會誘發氣喘，有氣喘宿疾的人購買時一定要注意標示。另外，美國梅約醫學中心也提醒，儘管是同一個牌子的食品，成分也可能改變，所以每次購買時都應看標示。3）只吃新鮮的海鮮／不新鮮的海產會孳生細菌，促使蛋白質分解成氨基酸，提高致敏物質如組織胺的濃度，更容易誘發過敏，就算健康的人吃了也可能過敏。4）曾經發生過嚴重過敏反應的人，要預防突發事件／最好隨身攜帶藥品及警示手環（註明過敏的食物），並讓身邊親友知道自己的病史。5）健保食品可以選擇益生菌／益生菌為促進腸道微生物平衡、有益於人體的活菌，可以調節並增強腸道內的免疫機制，對已經過敏的人可減緩過敏發炎反應；對尚未過敏的人則有預防效果。研究顯示，孕婦服用益生菌能同時降低母嬰的過敏機率，且「腸胃道健康，也比較不容易生病，」魏賓慧指出。益生菌大部份為乳酸菌屬，包括較為人知的乳酸桿菌、比菲德氏菌等，但並非每種菌都有相同效果，而且吃進去的乳酸菌，「存活時間不會超過24 小時，」江伯倫提醒，所以優酪乳就找價錢便宜的喝就好。另外，營養界、自然醫學界愈來愈多人鼓勵大家自己做優酪乳，控制糖量。6）調整油脂攝取／研究顯示，多元不飽和脂肪酸Omega-3，可以阻斷過敏反應的物質如前列腺素、白三烯素，並有抗發炎的效果。懷孕期間補充魚油，可調控新生兒免疫反應，預防過敏性疾病。反之Omega-6 脂肪酸則會助長過敏。由於含Omega-6 脂肪酸的食物較多，有過敏狀況的人，應少吃油炸食物，選用Omega-3 較高的食用油如芥花油、大豆油，避免Omega-6 脂肪酸高的紅花子油、玉米油。深海魚是Omega-3 脂肪酸的良好來源，如鮭魚、台灣鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等。7）多吃蔬果／蔬果致敏性低，且蔬果中的維生素如β 胡蘿蔔素、C、E能預防發炎反應，「維生素C 還有抗組織胺的效果，」魏賓慧營養師表示，因水果比蔬菜維生素C 含量較高，她建議每天至少吃兩個拳頭大小的水果，其中一種為高維生素C 的芭樂、柳橙、橘子、葡萄柚等。（本文摘自／中西醫聯手 戰勝過敏／天下雜誌出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）健康的素食有不少的好處，例如降低膽固醇、避免宿便累積、抑制某些癌症的發生、減少中風和心臟病的機率等，不過素食容易導致部份胺基酸、維生素D和B12、以及礦物質鈣、鐵和鋅的缺乏，引起營養不均衡，因此素食者與一般人的飲食計畫不太相同，為了保障必需營養素都能充分獲得，素食者應注意一些原則。•    食用各式各樣的全穀類和根莖類；前者富含維生素B群，後者的寡糖能幫助腸道菌的生長，利於體內環保。•    以豆類如綠豆、豌豆、豆腐、豆干和豆漿等搭配其它食物，進行蛋白質互補。•    選擇新鮮、未加工的食物，至少1/3的食物來自可生吃的蔬菜和水果。越天然的食物保留越多的維生素，對身體也就越健康。經由加熱，部份的維生素會被破壞。•    多吃維生素C含量豐富的水果，例如芭樂、木瓜、奇異果、草莓、檸檬、柳丁、葡萄柚、以及芒果等，以利鐵的吸收。•    多吃富含維生素和礦物質的各種植物幼芽如苜蓿芽、綠豆芽和黃豆芽等。•    多吃鈣含量較為豐富的深綠色蔬菜、豆類和堅果類。•    孕婦和授乳婦女須注意補充鈣和鐵、以及維生素B12；並多曬太陽，以便自體合成維生素D。•    兒童和青少年須注意補充維生素D、B2和B12、以及礦物質鈣和鐵，可多吃些牛奶、豆腐、紫菜、綠色蔬菜、小麥胚芽、以及啤酒酵母等。•    用搗碎或磨細的堅果增加營養，譬如在菜餚上灑些花生粉、芝麻粉、腰果粉等，適當的攝取可補充維生素B群、鈣和鐵。•    鋅在燕麥片、葵花籽、南瓜籽和小麥胚芽中的含量較為豐富。•    使用含碘的食鹽。•    使用菜籽油炒菜、亞麻仁油涼拌沙拉，減少油炸和油煎。•    研習營養學知識，尤其要清楚哪些食物富含ω-3脂肪酸、維生素D、維生素B12、鈣、鐵和鋅，才能合理地將食物加以組合。傳統素食高油　會導致肥胖、三高素食者要在熱量適當、營養均衡的條件下，多吃各種天然食物，才能吃出健康，不當的素食一樣會導致肥胖、高血脂和高血壓，原因就在於吃下太多的油脂和加工食品，素食的食物選擇較少、吃完後容易又感覺到餓，於是傳統素食為了增進美味及飽食感，經常使用高油量、多醬料的烹調方式去追求菜色上的變化，這樣便提供過多的熱量、油脂和鹽分。素食加工品調味料多　 慢性患者不適合而素食加工品如素雞、素鴨、素魚等仿肉，製作過程亦添加了大量的飽和脂肪、調味料或人工甘味劑等，讓食品與肉類的味道更類似、也更容易保存，這些素食加工品含有的油脂、糖分和鹽分並不低，對於慢性病患者不太適合。（本文摘自／追尋健康的飲食／凡識書屋出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）我們身處於一個非常在意他人評價的社會。這是男女皆有的現象。但男性因為在外工作，工作評價會成為自己的評價，比較容易理解別人對自己的評價。而女性的評價則比男性更複雜，較不容易瞭解，例如有美女、溫柔、可愛、很會照顧別人……然而，只要一結婚，就會用刻板印象來評價女性。這些評價不是針對女性本身，而是以對家庭（丈夫、孩子）的評價來評價女性。停止扮演賢妻良母！「賢妻良母」就是這種刻板印象下的評價。我本來以為隨著時代變遷，已經很少人會使用「賢妻良母」一詞，結果這個字眼卻像湧泉一樣生生不息。我認為這種沒有實體、完全依靠他人評價來決定女性評價的情況不應該存在。因為這麼一來，女性優秀、聰明與否，都將透過丈夫的社會地位和孩子的偏差值來決定！人本來就很在意周圍眼光，如果更加在意，會出現什麼結果？抹殺自己的感情，做一個制式的好妻子，是很不自然的。當丈夫在外面亂搞男女關係回家後，妻子也好像沒事一樣說出「你回來啦」，這只會讓人覺得非常恐怖。這種壓抑的怒氣、恨意，一定會成為支配比自己更弱的人，也就是支配孩子的能量。所以，忘記「賢妻良母」這個成語吧，嘗試套用其他詞彙看看，像是「樂妻怠母（快樂的妻子、偷懶的母親）」之類的。在日本，大家認為以自我為中心是一件不好的事，會讓人產生負面印象。但是，今後有些情況，可能就必須以自我為中心。真正的以自我為中心，是所有事情都以「我」為優先考量。我從眾多前來進行心理輔導的共依存女性身上，瞭解到「以自我為中心」的重要性。以自我為中心的相反是「為別人盡心盡力」。這種情況會帶來多麼嚴重的影響，也是共依存的人們讓我瞭解的。「抹殺自我」「捨棄自我」等等，光是看到這些形容，就能感受到字面上滿滿的痛苦。和這些字眼相較，「發揮自我」「保留自我」或是「為了自己而活」反而讓人覺得開心多了。年輕人口中的「自我中心主義」就很符合這種情況。以自我為中心會給旁人帶來困擾嗎？其實完全相反。那些捨棄自我的母親給女兒帶來多大的困擾？為女兒費盡心血的母親讓女兒多麼痛苦？我希望大家都能瞭解這些情況。有進食障礙的年輕女性異口同聲表示：「媽媽！去活出妳自己的人生！」或是「請不要再關注我的人生！請不要支配我！無法活出自我的媽媽，停止介入我的人生吧！」我們必須對「忍耐是美德」「自我中心的任性是不好的」這種常識說「不」。忍耐會產生新的支配最近，大家開始對女性的工作能力給予高度評價，然而，那些放棄工作、投入家庭專心育兒的人，對孩子有著很大的期望。捨棄自己人生的人，一定會把這些能量拿來侵入他人的人生，支配對方的人生。過去幾乎沒有人注意到這種情形。「賢妻良母」指的是當一個為丈夫費盡心血、為孩子忍耐盡力的好母親。這是以往所認定的常識，沒有人對此提出過疑問。然而，那些有進食障礙的孩子，卻因為母親介入自己人生而大喊著「好痛苦」。遭受家庭暴力的孩子，也發出怒喊「把我的人生還給我！」我們從這些情況就能瞭解父母介入孩子的人生，究竟會奪走孩子多少東西。亦即父母其實奪走了孩子的人生。所以，如果將「以自我為中心」視為任性的表現，一直不斷忍耐，這個忍耐將會開始儲備新的支配能量。日本人的壽命逐年增加，尤其女性的平均壽命在全球是排名第二。完成養兒育女的任務後，即使過了更年期也還是精神奕奕地生活著，這種情形可說是「史無前例」。所以，女性應該要將這些能量拿來用在自己身上。在長壽時代，我們不該把自己的能量拿去介入他人的人生，必須投注在自己身上，所以必須「以自我為中心」，也就是「推翻過往常識」，才能擺脫共依存。在丈夫眼中，是個有點偷懶、性感的妻子；以孩子的角度來看，是個有點隨便、總是在看綜藝節目、吃著薯片的母親……這種妻子、母親的危害比較少。（本文摘自／為什麼父母的愛令人痛苦：完美的親子關係只是幻想／世茂出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）明明沒有被蚊蟲叮咬，也沒有皮膚炎，但是就是奇癢無比，仔細看一下搔癢的地方，皮膚看起來白白的，表面有點粗糙，這就是皮膚乾燥引起搔癢的症狀，特別是老年人，因為皮膚油脂分泌減少、肌膚水分減少，很多人有皮膚乾癢的問題，因皮膚乾燥而引起的搔癢症狀，不只侷限於銀髮族，這種「皮膚搔癢症」在乾燥的秋冬季節也很容易發生。剝落的角質刺激皮膚　造成搔癢皮膚搔癢症又稱為乾皮症（皮脂缺乏症），皮膚表面的脂質或是角質層的水分無法保持，快速流失造成皮膚乾燥，剝落的角質掉在皮膚上刺激皮膚，造成搔癢，通常健康的皮膚表面，角質層可以留住水分，皮脂和水分混合之後形成皮脂膜作為皮膚的屏障，抵擋皮膚受到外界的刺激。洗澡後或就寢時　體溫高搔癢更嚴重本來賀爾蒙會負責調節皮膚的皮脂量，但是因為隨著年齡的老化，賀爾蒙分泌減少，才導致皮脂分泌變少，皮膚搔癢症發生的部位大多在手腕或腳，特別是大腿和小腿，或是背部、腹部周圍、全身，也有局限在外陰部或是肛門周圍的，洗澡後或就寢時，體溫升高，搔癢的情況會更嚴重，因而造成睡眠不足，皮膚表面因為乾燥看起來白白的，有時甚至會產生龜裂。不要抓癢、皮膚保濕、避免空氣乾燥預防搔癢的第1步就是不要抓癢，另外，皮膚的保濕也很重要，塗抹具有保濕功效的乳液，注意皮膚保養，冬天使用暖氣時，也要注意室內的濕度，使用加濕器或是放置濕毛巾，避免空氣過度乾燥。症狀較輕的可塗抹凡士林或是含有尿素的軟膏等來改善症狀，如果還是沒有改善，早上和白天使用尿素軟膏，洗澡後及睡前除了擦抹凡士林之外，加上含有維他命A或維他命B的軟膏，效果會比較明顯。天然素材內衣褲　可防水份流失有濕疹的情況時，除了塗抹外用保濕劑，也可以使用類固醇藥劑，搔癢情況嚴重時，還可以請醫師開立內服藥，膝蓋以下的部分最容易有乾燥的情況產生，穿著天然素材的內衣、長褲，可以防止水分的流失。老年人晚上睡覺時喜歡使用電熱毯，但是使用電熱毯會讓皮膚更加乾燥，所以建議睡前開電熱毯讓棉被暖和，睡覺時就把電熱毯關掉。或是使用熱水袋就不會造成皮膚乾燥。（本文摘自／漢方讓你活到100歲／天下雜誌出版）