「戒菸藥物4週免費」 4/7臺北市立聯合醫院正式服務一天戒菸門診服務量，就直逼過去一個月李(王羅)趕到仁愛院區戒菸門診　呼籲：一千位免費名額，動作要快！臺北市政府衛生局4/7開跑的1,000人「戒菸藥物、4週免費」計畫，第一天就近40人主動求助，一天竟直逼一個月（50人）的戒菸求助量！尤其和平醫院的戒菸門診，接連兩天一個診次便湧入13位求助戒菸的癮君子，仁愛醫院一天戒菸門診量亦達到14人次，皆打破國內自2002年開辦戒菸門診以來的戒菸求診人數紀錄！第一個登記參加使用「戒菸藥物、4週免費」的李(王羅)，原本因近日行程滿滿，故安排下星期再到市立聯合醫院門診求助，一得知此消息，深怕錯失良機，怎樣都得撥空今天就趕到仁愛醫院看戒菸門診，並號召全國有意戒菸的民眾動作要快，不但有好的醫療團隊與戒菸藥物可以大大提升戒菸成功率，可省下荷包1,～3,000元，又可以報名「2010戒菸就贏比賽」，最重要得更能當好先生、好爸爸，讓老婆滿意和女兒小饅頭開心。李(王羅)說，清明節下南部掃墓時，忍不住在旁邊點了一根菸，就被一旁的民眾提醒：你不是跟小燕姐打賭要戒菸，怎麼還抽菸？真的是在全民都在監督。又開車北上時沿途塞車，停了不少休息站，每個休息站迎面而來都是大大的「2010戒菸就贏比賽」宣傳，都在呼應自己沒有退路了，這次肯定要成功戒菸！臺北市立聯合醫院仁愛院區鄒志翔醫師表示，戒菸藥物的使用建議應持續8～12週，而前四週是戒菸成敗的重要關鍵，除了本身的自制力、醫藥輔助、親友支持皆很重要，台北市立聯合醫院每個月至少有320個門診診次可協助戒菸，因此民眾可以上「台北市政府衛生局網站」、「董氏基金會-華文戒菸網」查詢，便於就診。國民健康局趙坤郁副局長鼓勵所有吸菸者，趁這次「戒菸藥物、4週免費」機會或利用免費戒菸諮詢專線0800-63-63-63採取行動，透過專業人員提供協助，克服菸癮。也邀請大家一起加入「2010戒菸就贏」，只要 5月2日到29日一口菸都不抽，就有機會獲得最高獎金30萬元，為自己贏得健康！董氏基金會執行長姚思遠指出，全球除英國政府提供完全免費的戒菸藥物治療之外，還沒有第二個國家做得到，但這次台北市政府衛生局透過聯合醫院院區提供1000位有意戒菸的民眾「戒菸藥物4週免費」不但開了亞洲先例，民眾以數十倍數度湧入就診求助，更反映國人對”成功戒菸”的渴求！姚思遠再次提醒，從4月7日開始，想戒菸的民眾只要拿著健保卡到「臺北市立聯合醫院」尋求門診戒菸的醫療協助，不限定藥物種類，都可以獲得4週藥物免費的醫療服務，讓戒菸民眾省下1,000～3,000元；同時,上「華文戒菸網」報名「2010戒菸就贏比賽」，成功戒菸還可抽30萬及6萬等獎項！參加「2010戒菸就贏比賽」小檔案：參加辦法：一個吸菸的「參賽者」+一個不吸菸的「見證人」，兩人一組報名參賽，「參賽者」在5月2日至5月29日完全不吸菸，「見證人」須支持及見證參賽者戒菸。獎勵辦法：成功戒菸首獎：參賽者與見證人共得新台幣30萬元整（1組）。成功戒菸貳獎：參賽者與見證人共得新台幣6萬元整（6組）。報名方式：網路報名：立即上「華文戒菸網」網站。紙本報名：將報名表 傳真（02）2752-7247。郵寄105台北市松山區復興北路57號12樓之三「董氏基金會「戒菸就贏比賽」小組」收。請洽各縣市衛生局與衛生所。報名截止：4月30日。洽詢電話：董氏基金會（02）2776-6133轉1。

聖功醫院 身心科／葉怡寧主任醫師小玲照顧中風臥床的婆婆已經一年了，常常覺得壓力大，身心俱疲。先生因金融風暴，失業在家，夫妻倆常有口角。最近照顧婆婆時，小玲會有胃部緊縮，胃痛的情形，食不下嚥，體重直直落；常常覺得身體疲累，全身痠痛，胸悶氣喘，看過許多醫院的內科和胃腸科，吃了藥有些好轉，但一段時間後症狀又會復發，效果有限。接受一連串抽血，胃鏡等檢查，也沒發現特別問題，醫師建議轉介到到身心科就診。小玲覺得奇怪，自己並沒有憂鬱的情緒，只是身體不舒服，為何要看身心科？但在嘗試使用身心科藥物後，症狀大為改善。不但精神變好，也不需要常常跑醫院拿藥，小玲感謝醫師的幫忙，也學會適度調適壓力，讓身心更健康。「隱性憂鬱症」又稱「非典型憂鬱症」或「身心症」，「隱性憂鬱症」跟一般憂鬱症患者有些不一樣，「憂鬱症」核心症狀為長期心情低落，快樂不起來，愁眉苦臉，對一切事物失去興趣。「隱性憂鬱症」的患者沒有明顯的憂鬱症核心症狀，但卻有其他相關症狀，如食慾不振，體重減輕，身體疼痛，注意力不集中，患者也常抱怨疲倦、全身無力、全身痠痛，腸胃不適、便秘等。這些身體不適，甚至會使患者擔心自己得了某種重病或不治之症（慮病症狀），而到處就醫，看病檢查；但檢查結果往往都正常，治療效果也有限。患者往往因為重複就醫，造成醫療資源的浪費，最後才被醫師轉介到身心科來。這些患者幾乎都有一些社會心理壓力，為了避免面對這些壓力，患者往往會將身體症狀當作生活重心，因為情緒症狀沒有解決，身體的不適就會持續，患者並非裝病或詐病，但他們潛意識的確期待能喚起其他人的之注意及關心。有哪些原因會造成憂鬱症？其實憂鬱症是一種多重因素的集合所造成的疾病。在憂鬱症的生理成因部分，正常人情緒低落，體內的神經傳導物質（例如腎上腺素、血清張素等等）會適當地調節，讓心情漸趨平和。而憂鬱症患者體內的神經傳導物質卻是失調的。憂鬱症病人生理症狀如下：腦部中的血清素（serotonin）下降、神經系統失調、代謝的改變，大腦皮質萎縮、腦室擴大、營養失調等。這些腦部內分泌會影響管理身體感覺的腦部神經，造成不明的疼痛或自律神經失調。自律神經掌管我們胃腸系統、心血管系統、呼吸系統、內臟器官運作，所以可能會出現全身廣泛性的不適，但症狀模糊，並非特定器官的問題。「隱性憂鬱症」的治療，跟一般憂鬱症相似，但有以下這些重點：仍需排除一般身體疾病造成的問題．需要作一些身體檢查，排除器質性的問題。某些疾病，例如多發性硬化症，也會出現全身廣泛性的疲憊、疼痛，若當成憂鬱症治療，可能無法減緩疾病，反而延誤治療，所以診斷相當重要。藥物治療--抗憂鬱藥，主要是調節腦內的荷爾蒙（主要是血清素）含量，建議一次療程至少為三個月，可以減少復發的機會，七八成的患者對於藥物反應效果良好，症狀可以馬上得到緩解。針對個案心理問題，給予心理治療和心理建設，家人的支持、陪伴和了解，可以減輕壓力，安排適度的減壓運動或喘息時間，可以讓患者學習調適身心，面對壓力。「隱性憂鬱症」因為較難發現，常常引發患者和家人很大的困擾，並且造成醫療資源的浪費，若發現親人有久病不癒，找不到原因的疼痛，還是建議要到身心科就診，以維持身心平衡健康。

有人做過一項調查，發現80歲以上的長壽老人中，80％的人耳朵都很大，而且耳垂很長，有些甚至超過18毫米。耳朵大意味著腎氣旺，先天稟賦好，耳垂長意味著頭腦健康。當然，這並不是說耳朵小的人就一定不健康、不聰明。有的朋友由於遺傳因素，耳垂很小，但他們也同樣很聰明。但不管怎麼說，揉耳朵有利於耳朵上氣血的循環，還能夠刺激耳朵上的穴位，是養生健身的捷徑，乾隆皇帝養生的方法之一就是每天早上起來搓耳朵。我們平時堅持搓下去，壽命是會越搓越長的！例如，如果經常失眠、頭腦昏沉、學習或工作效率不高，就要把重點放在耳垂一帶；如果四肢瘦弱無力，就要把重點放在耳朵的邊緣；如果腎虧陰虛，就要把重點放在捏三角上；如果有胸悶、煩躁的症狀，或有心腦血管方面的問題，就要把摩耳背作為重點。這套動作做完之後，會覺得耳朵發燙，渾身充滿暖意，手上也微微出汗。這說明效果已經達到了，全身的氣血、經絡和臟腑都得到一次鍛鍊和洗滌，你的身體正在排出一切不利於健康的因子。在進行上面這套動作的過程中，一般會或多或少發現有幾個部位揉上去很痛，這就表示：對於身體不是很好的人來說，這就是疾病藏在你耳朵上的解藥；對於健康的人而言，便是身體裡的隱疾藏在你身上的解藥，病還沒暴露，治病的解藥卻先現身了。本文摘自：人體自有大藥，由晨星出版社發行文章出處：http://www.i-nature.com.tw/articles5/5/312.html

「妳最近有整形嗎？我最近墊了鼻子，五官看起來立體很多耶！」，近來整形話題似乎已成為年輕女孩打招呼的開場白；整形醫師表示，就連以往年輕女孩接受度較低的隆鼻手術，年齡層也有愈來愈年輕的趨勢，甚至連高中女生都趕上此潮流，計劃打工存錢來進行隆鼻手術。女大生愛美的程度從對於自身的要求便可一探究竟，陳大正醫師指出，許多女大學生已經擁有合乎標準的鼻形，但仍舊希望藉由隆鼻手術讓自己的鼻形變得跟外國人一樣豐挺，期盼改善困擾已久的塌鼻問題，因此隆鼻手術為目前女大生瘋靡的整型手術之一。陳大正醫師說明，最近盛行的隆鼻方式為微晶瓷或玻尿酸隆鼻，與傳統隆鼻手術相較之下，差異在於不用動刀，屬於注射類型的隆鼻手術，其維持時間大約一至兩年，過了時效性就需再次進行施打，此外進行微晶瓷隆鼻時，若在手術過程中沒有消毒完全，容易造成蜂窩性組織炎，患者要特別留意。而傳統隆鼻手術，立體度及支撐度較佳，患者不必因時效性的問題而再次進行手術。因此在術前慎選適合自己的隆鼻手術方式才是進行手術前最重要的評估點。陳大正醫師提出，進行隆鼻手術最怕遇到細菌感染的情形，像是有發燒、流鼻涕等感冒症狀的民眾，切忌不能隨意進行隆鼻手術；患有過敏性鼻炎的民眾，則較無直接的影響，若術後有流鼻水的症狀時，需要馬上清潔傷口，以避免發生感染。陳大正醫師建議，患者在進行隆鼻手術前，應與醫生進行完善且良好的術前溝通，由專業醫師依照個人臉型及需求，規劃出最適合自己的鼻形，患者應多方考慮各種隆鼻方式的優缺點，針對需求慎選隆鼻手術。民眾若要決定進行外科隆鼻手術，應更謹慎選擇整形醫師，不要一昧追求手術迅速完成，若手術操作不當將會造成嚴重的反效果，此外，隆鼻手術方式通常只是名稱上的差異，民眾應避免被手術名稱所疑惑，而術後也應留意傷口的照護及慎防鼻子發生碰撞，才能維持高挺迷人的立體美鼻。

懷孕媽咪如何吃得營養？吃得健康？一直是孕婦媽咪們關心的話題。根據行政院衛生署針對台灣地區孕婦進行飲食攝取及營養現況調查，結果顯示「孕婦營養狀況有鈣鐵質攝取不足及缺乏葉酸、維生素B1、B2等問題，且隨著孕期增加缺乏情形更加明顯，其中第三孕期的婦女，缺鐵量更高達49.8%」，因此懷孕婦女如何真正達到一人吃二人補？正確攝取所需鈣鐵營養素且均衡飲食，才是懷孕媽咪需留意之處！根據行政院衛生署所公佈的孕婦膳食營養素參考攝取量，建議婦女在懷孕期間應攝取鈣質800至1000毫克、維生素D 10微克。懷孕婦女攝取適量鈣質及維生素D能幫助寶寶的骨酪發育，營養師謝蕙菁提出，「若是母體攝取的鈣質不足，會消耗自身所需的鈣來製造乳汁，對媽咪的骨骼有不良影響，寶寶也可能因此無法攝取足夠的鈣質」。孕婦補鈣能促進母體達到營養素的吸收，讓母親與胎兒發展更健康！除此之外，懷孕婦女也應留意鐵質及葉酸的攝取量，行政院衛生署建議孕婦每日應攝取鐵質15毫克及葉酸600微克，才能有效發揮營養素的均衡吸收，營養師謝蕙菁提出，「孕婦攝取鐵質、葉酸等食材，能幫助寶寶的血液製造，也可以避免母體本身的貧血」。衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫則表示，「孕婦缺乏葉酸，可能引發自發性流產和胎兒神經管缺陷，缺鈣鐵質可能導致嬰兒早產及低體重問題」，因此懷孕婦女攝取適量鐵質、葉酸等成份食材，能減緩孕婦營養不足的現象，幫助胎兒健康發育。衛生署食品衛生處營養師楊淑如表示，「孕婦每天應喝二至三杯牛奶，以獲得足夠鈣質與維他命B2」。懷孕婦女可以飲用添加維生素D3的高鈣牛乳，補充母體一天所需的營養素，在便利商店也能輕易取得，方便孕婦隨時補充所需的鈣鐵質，若於睡前再喝杯添加麥片的溫熱牛乳，更能有效提升睡眠品質，藉由充足的睡眠保持孕婦身心健康，提供胎兒正常發育的環境。除此之外，懷孕婦女也應維持愉快的心情並做適度的柔軟運動，多至戶外曬太陽吸收維生素D、養成定時作息的習慣，藉由孕婦補鈣幫助胎兒發育，讓母體及胎兒不再缺鈣，有效達到真正的一人吃二人補！

行政院衛生署新竹醫院牙科楊婷婷醫師表示，一位51歲陳先生因右下牙齦偶爾會出現小膿包，並時常感到腫脹及疼痛，本以為是火氣大而不以為意，有一次至鄰近牙醫診所求診，初步診斷為右下第一大臼齒之牙髓神經壞死，而X光片也發現根尖病灶，應接受根管治療；又因為該顆牙合併根管鈣化，為困難性根管治療，因此牙科診所將陳先生轉介至該院求診。經過數次的根管清創及治療後，膿包已消失，並進行根管封填。追蹤三個月後，確定膿包未再復發，亦無任何症狀，X光片之根尖病灶也逐漸縮小，因此也將該牙之牙套做上，並於根管治療完成後半年，根尖病灶亦完全復原。楊婷婷醫師表示，當牙齒因蛀牙、外傷或牙周病導致內部牙髓組織生病時便需要進行根管治療；像上述這個案例就是蛀牙未處理，導致牙齦反覆腫脹及療的過程包括清除發炎或壞死牙髓組織（俗稱抽神經）或舊有根管填充物，擴大清潔根管系統及完成根管充填等等。若牙髓組織生病而未即時接受根管治療或原處置根管遭受細菌再度感染，則可能導致疼痛、牙齦腫脹、牙根周圍骨質發炎缺損，嚴重者甚至可導致蜂窩組織炎、骨髓炎等狀況。若生病的牙齒無法接受根管治療時，拔牙便為解除問題的另一替代方法。楊婷婷醫師指出，治療過程中，牙醫師會視情況給予牙齒局部麻醉，當中有可能引起心血管及神經系統之不適及過敏反應。之後再將牙齒以橡皮障隔離，清除根管內發炎或壞死的牙髓組織，進一步清除根管系統內可能有之細菌感染，最後再將根管封填。整個過程中也會照射數張口內X光片。根管細小彎曲或是鈣化的牙齒則有可能發生器械斷裂、留滯於根管內，治療所用的藥劑及充填物偶爾有刺激反應，但多數狀況不會引起全身性不良反應或影響牙齒預後，並不需要過度擔心。部分牙齒可能於治療中發現健康齒質不足，無法保留則需將牙齒拔除。因根管治療的牙齒結構已不完整，在牙套完成前都要避免用此牙齒咀嚼，若是造成牙齒不利的斷裂，則需拔除。並建議治療完成後要將牙套儘快做上，以保護牙齒避免斷裂或細菌滲漏而再次感染根管。楊婷婷醫師建議民眾，當口腔內有任何異狀應盡速求診，平常也應養成定期半年洗牙之習慣，一方面定期清潔，另一方面順便檢查口腔問題，如此可避免耽誤病情。

目前，一位腹部異常鼓大而不以為意的婦女，經台東基督教醫院婦產科醫師郭成興會診，發現卵巢裡有一顆重達八公斤的黏液腺瘤。黏液腺瘤是卵巢瘤的一種，巨大的卵巢瘤如果不盡速治療，可能會因為撞擊造成破裂而引起內出血，甚至休克而危及生命。郭成興醫師在婦幼節前夕，藉此呼籲婦女定期卵巢及子宮超音波檢查的必要性。年過七旬的阿嬤，外觀肥胖，體重八十五公斤，因其他病因前往東基住院。該院醫護團隊發現她的腹部異常腫脹，而照會婦產科。阿嬤不覺有異，直覺的認為是自己太胖了。經檢查，意外發現是廿三×廿五公分的巨大腫瘤，外觀比一顆籃球還大。由腹部超音波發現腫瘤外表光滑，卵巢癌指數（CA-125）不高，判斷為良性卵巢腫瘤，建議手術。郭成興醫師先在患者腹部開一個三公分的傷口，把腫瘤的水份抽乾，抽出的水份竟達八公斤重；接著將乾扁的瘤取出。至於什麼樣的卵巢瘤需要開刀？郭成興醫師表示：「卵巢瘤開刀的適應症是，大於六公分且兩個月沒有縮小或消失、任何十公分以上的卵巢腫塊、有實心部份的卵巢瘤、有腹水時、卵巢扭轉或破裂時。」常見的婦科腫瘤除卵巢癌是惡性的以外，濾泡囊腫、漿液腺瘤、黏液腺瘤、子宮內膜異位瘤（俗稱巧克力囊腫）、皮樣囊腫（俗稱畸胎瘤）都是良性的。卵巢癌的初期症狀通常都沒有明顯症狀因而未能早期診斷，以致於多數的卵巢癌被發現時已是末期，所以被冠上「沈默的殺手」的稱號。面對婦科腫瘤，早期發現、早期治療仍是不二法門。郭成興醫師呼籲，婦女定期做卵巢、子宮超音波檢查是有其必要性的，可藉由每年一次子宮頸抺片檢查時，一併做婦科超音波檢查。當阿嬤得知她肚子裡長了一顆八公斤重的腫瘤時，一副難以置信的表情。當腹中腫瘤取出後，阿嬤頓時覺得腳步輕盈了許多。

慢性硬腦膜下出血好發於老年人，平均發生年齡為63歲，詳細詢問病患病史，約只有50％病人可以追溯在症狀出現前一至二個月曾經有過頭部外傷之病史，由於臨床症狀非常多樣性，因此常被當成中風而送至急診，腦部電腦斷層掃描可作為確立診斷之工具。澄清醫院平等院區　急診科 林毓宏醫師表示，慢性硬腦膜下出血之機轉與急性硬腦膜下出血完全不同，一般在頭部外傷後，可能產生硬腦膜下出血損及蜘蛛膜而形成硬膜下水腫，其後水腫受炎症反應而形成被膜，產生肉芽組織，有豐富之血管而形成類洞層，毛細血管多且脆弱，破裂後使得血液及血漿漏出而形成血腫。硬腦膜是包在腦表面的一層結締組織，而在硬腦膜及腦表面之間的出血即定義為硬腦膜下出血。林毓宏說明，依受傷後出血出現的時間分成三種：七十二小時內為急性。 三天後至三星期為亞急性。 三星期以後為慢性硬腦膜下出血。慢性硬腦膜下出血的症狀多變，包括從輕微頭痛，意識障礙，說話困難到類似中風症狀，昏迷，肢體無力，或是癲癇發作。年輕者常以腦壓上升之症狀，如頭痛、嘔吐、視乳頭水腫、意識障礙或半側麻痺、知覺障礙、失語症等表現，而老年常以一些精神症狀如性格變化、無力氣、記憶力降低等來表現，易被忽視，應特別注意。林毓宏解釋，腦部電腦斷層掃描可作為確立診斷之工具，單側慢性硬腦膜下出血常會合併腦中軸線偏移，而腦迴也會受壓迫而呈扁平，約有20至25％慢性硬腦膜下出血是雙側，慢性硬腦膜下出血在電腦斷層上的病灶訊號強度可以是高強度，等強度或是低強度，一般等強度的慢性硬腦膜下出血在電腦斷層上較難診斷，加作含顯影劑之電腦斷層可以幫助診斷。手術治療是慢性硬腦膜下出血的標準方式，一般是開顱併顱骨鑽洞，切開硬腦膜及偽膜置入引流管，術後1至7日（平均2.1日）血水引流量減少，可以安排腦部電腦斷層追蹤引流效果而後再移除引流管。林毓宏進一步說明，慢性硬腦膜下出血術後，在腦部電腦斷層上仍有硬膜下血水是很常見的，有78％ 在術後10天的腦部電腦斷層上仍有硬膜下血水，術後40天則是15％ 仍有硬膜下血水，一般約需半年才會完全吸收。一般術後預後不錯，百分之八十的病人回復至正常之功能，死亡率小於百分之一。

腦中風是國人的健康殺手，隨著飲食西化，再次中風的患者有年輕化的趨勢，許多中風患者總以為已經中風過一次，應該不會中風第二次，而忽視再度中風的危機。台北榮總神經醫學中心神經血管科主任陳昌明醫師表示，曾經發生中風的患者，再度中風的機率是相同年齡、性別者的五到十倍，民眾千萬別輕忽再度中風發生的可能性。亞東醫院神經內科主治醫師陳龍表示，門診中常遇到檢查出已有血管狹窄、堵塞、或已經中風的患者，被醫師告知病況時感到驚訝不已。也常見鐵齒的中風病人，在治療出院後又開始抽菸、喝酒、未按時用藥，其實這些都是造成再度中風的重要因素，有病史的患者應該特別注意。若是中風發生在年紀較大的患者身上，由於身體恢復能力比一般人慢，若經歷二次中風，通常可能導致半身癱瘓、身體麻痺，造成行為不便或需臥病在床，尤其令人惋惜。陳龍醫師指出，也有許多暫時性中風和無症狀性中風患者，容易因為症狀不明顯而忽略了預防，成為再度中風的高危險群，他們往往因為症狀過輕，甚至於不知道自己已經中風過，所以也不知再度中風的風險有多高。陳龍醫師解釋，這是因為血管可能只是暫時性堵塞或堵塞的血管是小血管，不會有明顯症狀，所以也忽略了檢查的重要，導致再度中風時變成大中風而喪命。民眾若突然拿不住碗筷、無法挾菜、一隻腳無法走路順暢的情況，應盡快就醫。陳龍醫師指出，有些人誤以為男性比較容易中風，但其實從發生病例資料來看，中風高危險群沒有性別上的差異，所以女性也要注意。預防再度中風，民眾除了需依照專業醫師指示按時服藥及切勿自行停藥外，也應注重營養，攝取清淡食物、適度的運動及避免抽菸和喝酒，血壓、血糖、血脂都應控制在標準值內，並養成良好生活慣。陳龍醫師表示，對於再度中風高危險患者來說，可能必須考慮使用更好的抗血小板藥物，才能有效降低再中風的機率。目前有三種抗血小板藥物用來預防缺血性腦中風，分別是Aspirin（阿斯匹靈）、合併Aspirin及Dipyridamole的藥物、及新一代thienopyridine類抗血小板藥物（如保栓通），前二者降低二次中風危險大約為16%～23%，thienopyridine類藥物降低再次中風的危險約是30%，特別是針對再度中風的高危險族群，例如糖尿病、高血脂、曾做過冠狀動脈繞道術的患者，thienopyridine類藥物在治療效果上更加顯著優於阿斯匹靈。陳龍醫師也提醒，若懷疑有腦中風的症狀時，切莫猶豫，應立即送醫，把握發病的黃金三小時，接受血栓溶解治療，以降低中風的後遺症，才能遠離再度中風的威脅。

代謝型態整合了生物化學、解剖學、生理學和內分泌學等諸多科學，因而能從許多複雜的理論角度進行思考。但它雖然先進，卻也是個簡單的臨床導向飲食設計技術，不論是專業人士還是一般大眾都能輕易上手，藉以釐清適合自己的飲食。「新陳代謝」是人體為維持生存所進行的所有化學與生理活動之總和，其內涵繁多且複雜，但可以總結為以下幾種功能：營養、輸送、呼吸、合成、調節、生長和再生。所有新陳代謝都需要能量。身體會將我們從環境中所取得的空氣、水、陽光和食物的營養，轉換成維持生命的能量。其中食物所含的原料（如維他命、礦物質、酵素）尤其重要，因為身體會利用它們修復、重建及修補組織。人體不能缺少食物和營養，因為它們也提供細胞燃料以進行氧化（或燃燒），進而產生新陳代謝所需的能量。事實上，人體的生化轉變過程，全仰賴能量產生的速率、品質及強弱。當身體所有層級（包括細胞、器官、腺體與系統）都擁有最佳能量，身體機能與健康便可望達到最佳狀態（無論在平衡上或效率上）。所有代謝作用都發生在細胞層次，運作是否有效率亦決定於此。人體中的每一個細胞就好比一座生化工廠，用以滿足特定代謝功能。食物通過消化道後，會被吸收到血液中，運送至所有細胞。營養素抵達細胞後，會被轉換成能量，以執行細胞所「設定」的功能。每個人都需要全方位的營養素。但由於先天基因不同，每個人對特定營養的需求量也不盡相同。這就是為什麼某種營養素讓A感覺很棒，對B則毫無作用，在C身上甚至會產生反效果。身體所有細胞都「知道」如何有效並健康執行其天賦的功能，這是它天生的設計。但如果先天基因所需的原料不是在對的時間、對的地方、以正確的型態被使用，就會導致細胞功能不彰。換句話說，基因會設定一個人需要哪些營養素，只要完整獲得這些營養素，細胞就會運作無礙。當細胞因缺乏營養素而無法產生足夠能量時，其修復和重建組織的功能也會一併喪失。這時，細胞會變得虛弱、缺損，甚至連帶拖垮身體所有系統。好比說，當器官的細胞變得虛弱、無法勝任原定功能時，器官本身的運作就會變得虛弱且無效率，進而導致系統失衡，這時人就會生病。反之，一旦細胞取得所有所需的營養素，便能製造最適當的能量，從而扮演好其角色，有效進行修復、重建和再生。如此，它們所組成的器官、腺體、系統乃至於身體，自然會非常健康。那麼，要如何收集個人獨特的「身體資訊」、以定義個人的化學組成和營養需求呢？很簡單，身體會自動提供這些訊息。這些訊息會透過個人身體結構、生理、情緒、心理和行為上的特性，甚至飲食偏好和對特定食物的反應，一一表現出來。每一則訊息，都是完成個人生化「拼圖」的重要線索。本文摘自：代謝型態飲食全書，由商周出版社發行文章出處：http://www.i-nature.com.tw/articles2/6/326.html