愈來愈多研究證實魚油所含的Omega-3長鏈多元不飽和脂肪酸（有20個碳的EPA及22個碳的DHA）對有預防心血管疾病的功能，並有許多研究也驗證Omega-3對於降血脂（三酸甘油脂）、降膽固醇、降血壓、降低各種心臟病的死亡率都有相當成效。台北中山醫院營養師吳芷柔表示，魚油除了顧心臟，還有研究指出Omega-3脂肪酸的DHA有助腦部發展、EPA能抑制發炎反應、抗過敏、治療憂鬱症等。吳芷柔說明，omega-3 多元不飽和脂肪酸中的DHA，被認為能促進腦細胞活化，提昇注意力與預防腦部退化的功能；EPA則會影響腦內血清素與褪黑激素的濃度，而這兩種腦內激素，尤其是血清素，對於人類情緒影響十分鉅大，不足或過多的時候，都會引起多種精神疾病症狀。尤其是對治療重度憂鬱症效果佳。每週吃到EPA加上DHA的總量最好達到7克，才能滿足身體需求。但是若擔心深海魚會遭重金屬汙染，建議每周時用不超過2～3次。吳芷柔表示在食用劑量上，依據美國心臟學會的標準，一般人每天約攝取300～500毫克的DHA及EPA，心血管疾病患者則每天1克。血脂過高者每天吃2～4克。而且，魚油是脂溶性的食品，飯後吃的效果較佳。吳芷柔同時建議，在購買市售濃縮深海魚油時，在挑選上則以Omega-3脂肪酸所佔比率愈高愈好，然而在EPA及DHA的比例上，成人應以接近1：3，兩歲以下的孩童則應接近1：6，因為孩童體內代謝EPA的機制尚未成熟。並需注意包裝應隔氣隔光，以避免Omega-3脂肪酸氧化，開封後記得一定要放進冰箱保存。吳芷柔也強調必須注意製造日期愈近愈好，且包裝上必須註明通過無重金屬污染檢驗最好，購買時皆可多留意。但若平日有食用阿斯匹靈、抗凝血劑藥物或納豆、銀杏保健食品及預定手術前須暫停服用3～5天，以避免造成凝血異常。延伸閱讀「完整文章」：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=10685

北投區揪團減重成績亮眼　正當國人陷入起雲劑受塑化劑污染疑雲的風暴之際，紛紛停止喝各式飲料，改喝白開水，忽然察覺到這個舉動減少含糖飲料熱量的攝入，有助於個人減重，進而遠離肥胖，增進身體健康。健康減重，不外乎「少吃多動」，而支持性的健康環境更是減重成功的關鍵助力之一。北投區健康服務中心主任朱玉如表示，該中心積極營造市民一起來「揪團減重」的氛圍，於北投區42個里辦公處設置健康減重報名站，懸掛健康減重布條，由里長及地段護士鼓勵民眾踴躍參加減重，輔導各職場、運動團體、大專院校推動健康減重揪團活動，鼓勵於北市設籍、現居、工作、就學的6-64歲(ＢＭＩ＞20)民眾，揪10人即成一團參加健康減重。另孕婦、ＢＭＩ（身體質量指數）小於20的成人、體位正常的兒童或青少年都不可報名參加。民眾報名一個月後，每減1公斤就向原報名單位回報，報名至9月30日止，凡於100 年7 月底前優先報名參加者可參與臺北市政府衛生局優先參加獎項抽獎。該中心為提升民眾揪團行動力，特別鼓勵所有社區志工、里長、里幹事、各團體隊長等皆可參加健康減重揪團活動，只要填寫團體（20人以上）報名表，向中心報名，報名者每人可領取卡路里聯絡簿或健康生活動起來1冊，團長可領取禮品1份，報名者於1個月後回報團長體重減少公斤數，團長可再獲得禮品1份，經此獎勵措施，現階段已有94隊4,937人參加，其中以振興醫院揪團人數最多，計有1,018人參加。朱玉如表示，位於北投區的振興醫院，積極響應並推動揪團減重，在劉榮宏院長號召之下全院總動員，2,038員工中，有1,018位BMI大於20的員工，全部加入減重行列。該院提出減重800公斤的目標，期望大家積極減重，唯有擁有健康好生活，才能創造職場的健康。為推廣職場運動，振興醫院健康管理中心打造該院運動教室，提供各項健身器材供員工運動，例如跑步機、健身車、心肺交叉訓練機等等，並組織各項運動社團，例如羽毛球社、皮拉提斯社、體適能運動社、太極拳社等等，每年補助各社團2萬4,000元，積極鼓勵員工踴躍參與，增進體能，並於週一至週五上午8：30分～45分時段安排員工及民眾做健康操，以增加身體活動量，促進職場健康。除了院內員工外，該院也希望社區民眾能共同參與健康減重，因此積極開辦健康減重控制班，提供完善的控制計畫課程，減重期間由營養師、中醫師、復健科醫師、家醫科醫師、運動教練提供授課，將健康管理體重概念融入生活習慣，並鼓勵學員多走路、爬樓梯、定時測量體重等健康習慣，以真正達到健康減重的目標。許多已加入健康減重團的民眾表示，有了同儕的共同參與，就會有相互的鼓勵和良性競爭，大大地增加減重的動力。因此，歡迎大家組團到十二區健康服務中心參加減重報名，或至臺北市政府衛生局外網進入「健康減重專區」（網址：http://101.health.gov.tw/add_peo.aspx）報名參加減重活動，專區內提供健康減重之相關資訊，如臺北市「悠遊健康地圖網」（網址：http://subweb.health.gov.tw/survey991102/survey.aspx），結合Google地圖，標示健康餐飲、運動團體與運動場館資訊供民眾參考運用。

季節交替時節來臨，天氣有時會異常乾冷或濕熱，造成室內外溫差過大，肌膚也開始呈現不穩定狀態，如出現小紅疹、發癢紅腫，亦或是臉部痘痘狂冒、粉刺增生、皮膚緊繃乾燥出現乾屑等狀況，這些皆為換季型過敏而造成的臉部「小花臉」症狀，因此每當季節交替時節來臨，便讓許多愛美的民眾擔心不已！對此，皮膚專科沈兆煇醫師表示，台灣每3個人當中就有1人有換季型過敏症狀，但民眾對於過敏的基本認知以及食物與環境的過敏原認知，卻明顯不足，進而接觸過多的過敏原，增加過敏症狀產生。由於換季型過敏症狀常出現肌膚不適、紅腫現象，不但造成美觀的問題，甚至影響生活品質，沈兆煇醫師說明，換季時容易引起皮膚過敏的原因相當多元且複雜，一般來說，主要以內外在多種因素相互作用所導致，以內在因素而言，主要是自身體質對環境氣候變化的不適應，進而產生過敏的症狀，而外在因素，則可能與飲食、外來吸入物（如花粉）、化學物質等有關，沈醫師強調，無論導致過敏的原因為何，都應尋求專業醫師釐清引發不適之病因，才能對症治療。沈兆煇醫師進一步說明，皮膚過敏症狀的產生，主要是因人體免疫功能失調，進而使得身體對原本無害物質產生過度的反應症狀，本身有過敏體質者，因為接觸到過敏原，使過敏原進入體內，激起免疫系統產生過敏的反應，因而引起過敏疾病，一般來說換季型過敏輕微的狀況，可能是局部皮膚出現搔癢而已，但是如果輕忽它而沒有開始保養肌膚的話，搔癢的狀況會隨著皮脂腺的分泌失衡越來越嚴重，即可能在身體出現紅腫及搔癢難耐的狀況，甚至因為抓傷而導致傷口發炎、潰爛、蜂窩性組織炎的嚴重併發症，而皮膚發炎後遺症，包括皮膚粗糙及色素沉澱等等，處理上更為麻煩。如何預防肌膚換季型過敏，沈兆煇醫師表示，患有換季型過敏的民眾於皮膚搔癢時，切忌過度搔抓或洗熱水澡，以免破皮造成感染，只要透過適當的日常保養皆可減緩過敏症狀產生，並慎選適合自己膚質的清潔用品，加強保濕，避免導致過敏症狀加重，若症狀太為嚴重，搔癢的問題仍存在者，應立即求助皮膚科醫師，使用藥物治療，以免延誤醫治。沈醫師提醒，預防換季型過敏應保持充足的睡眠，使皮膚細胞正常更新代謝，同時保有樂觀、愉悅的心情，生活起居有規律，使精神系統處於穩定狀態，於飲食攝取上，攝入適量的蛋白質及維生素等，避免偏食，這樣可以使皮膚具有光澤與彈性，不再擔心成為換季小花臉！

腦病變影響病患生活品質甚鉅，臺中慈濟醫院神經外科醫師江培業表示，治療腦病變方式日新月異，腦瘤、巴金森氏病經由光子刀、晶片植入腦部深層刺激手術，提昇病患生活品質，改善症狀效果顯著。腦部是人類生命得以維持的重要器官，精密的構造，對行為舉止有錯綜複雜的影響，一旦出現頭暈、複視，步態不穩、嚴重頭痛與性格改變等症狀，都不能排除腦病變的可能性，得尋求神經科檢查，有些良性的症狀可以透過神經內科，以服藥改善，一旦長出腦瘤，或是嚴重神經退化到服藥也無法控制，就得靠手術做進一步的治療。江培業醫師指出，科技進步下，神經外科傳統的手術外，有愈來愈多新療法可以輔助，讓病患能有更新的選擇。71的賴女士大腦裡長一顆2.6公分的腦瘤，已經壓迫視覺神經，視力漸漸模糊，人、車都看成兩個，走路常常跌倒，她根本不敢出門。考量到她的年事已高、腫瘤小於3公分，加上腫瘤位置接近腦幹，手術風險高，改採光子刀立體定位放射線治療，如今三年過去，腫瘤生長被成功抑制，賴女士固定回診追踨，與腦瘤和平相處。60歲的葉先生則是在10年前被診斷出罹患巴金森氏症，後期服藥已難以控制顫抖的程度，四處求醫服藥也是效果有限，正值壯年的黃金人生的他，愈來愈沒有自信，經評估實施「晶片植入腦部深層刺激手術」，術後肢體活動改善近7成。江培業指出，「晶片植入腦部深層刺激手術」須自費。值得注意的是此手術風險極高，每個環節稍有閃失，甚至晶片位置差個0.1毫米誤差，都有可能影響預後效果。

近來世界各國頻傳因H1N1流感重症死亡案例遽增，依據WHO公布資料顯示，全球自92年迄今人類H5N1流感確定病例累計達525例，其中310例死亡，致死率近60％。為此，行政院衛生署南投醫院於昨（16）日下午，在中興院區擴大舉辦「跨縣市支援醫院資源調度演練」，模擬H5N1疫情發生時該院醫護人員之應變流程。南投醫院林克成院長表示，流行性感冒因傳染力強，抗原變化快，隨時可能造成人傳人之大流行，而且人類感染後抗體保護期僅數個月，故每年常在世界許多國家，發生規模大小不等的流行。因此該院特別配合衛生署疾病管制局及中區疫情指揮中心之政策，將今（100）年防疫重點定為「收治新興傳染病」疫情之防疫醫療為主。而該院感控室並於100年6月2日～9日先行舉辦兩場防疫預演，加強醫療同仁及行政人員之應變能力，而正式演習時，工作人員均十分熟練各分組任務，當日並有疾病管制局第三分局張朝卿分局長、南投縣政府衛生局廖龍仁局長、醫政科趙聆惠科長及中山大學附設醫院之相關醫療人員及長官等蒞會指導，並於當日下午，圓滿結束。

人因夢想而偉大，愛心不落人後力挺「智能障礙者夢想行動支持計畫」公益活動的浩角翔起，有感而發以自身經歷激勵大家勇敢追夢，回想當初獲得電視笑話冠軍後，收入依舊不穩定，逼得阿翔當燈光師，中央大學高材生的浩子還跑腿送檳榔賺外快，皇天不負苦心人，兩人在短短一年半的時間終於闖出一片天。所謂逐夢踏實，浩角翔起提到，「追尋夢想難免受挫，不過要有目標才能感覺到真實活著，相當感激貴人的相輔相助」。此次擔任愛心大使的兩人化行動為力量，鼓勵民眾到「希望好天天」網站有錢出錢、有力出力，累積捐款越多，就能幫助更多智能障礙者完成夢想，藉此培養他們獨立生活的能力，還可以透過留言，替他們加油打氣。由心路基金會籌辦的「夢想行動支持計畫」，主要針對智能障礙的青年朋友，民眾可透過捐款幫助他們尋求機會，讓他們能像一般人一樣自立生活。即日起只要捐款滿千元，還能獲得「希望好天天鑰匙圈」。

炙熱夏日的海灘上，比基尼辣妹盡情展現惹火胴體，還沒跟上腳步的美眉們，是否還在為減肥大傷腦筋？由於現代人常利用吃來紓解壓力，不經意將高油、高鹽、高糖食物吃下肚是造成肥胖的重要因素，生機飲食專家王明勇建議「均衡飲食很重要」，只要把握正確均衡飲食、有效運動、充足睡眠及保持愉悅身心等原則，是最簡單且健康的減重方法。王明勇指出，每人每天所需五大營養素有最低攝取量，倘若因節食缺乏單一營養素，在減肥過程中就會面臨突發性特別想吃某種食物，因此很容易有復胖情形發生。王明勇認為，人的七情六慾都需要找到一個宣洩出口，加上買食物相當便利，美食誘惑環伺，節食減肥是以理性壓抑口腹之慾，持續不了多久就會「破功」。「攝取7700大卡就多1公斤的肥肉，每天若是多攝取100大卡，77天會多一公斤」王明勇提供這項指標，讓民眾時時自我提醒。此外，王明勇說：「人體內的油、水占的比重最大，只要正確選擇食用就能達到瘦身效果」，他也提供自己的減重指南，建議民眾保持適當的飲食方式，應該可以在1個月內減掉2至3公斤：1.總體熱量平衡法：這餐吃多，下一餐就得少吃，才能平均維持每天攝取的熱量。2.三餐進食前30分鐘，飲用300到500毫升的白開水，不但能增加飽足感，亦可減緩用餐量與速度。3.西餐式飲食比較健康，中式用餐最好先吃菜配肉，白飯最後吃，由於空腹時，當澱粉轉換成血糖，使血糖急速上升，過多的血糖就會轉換成脂肪囤積在體內，因此盡量不要先吃白飯。4.切忌吃到回鍋油以及容易造成心血管阻塞的反式脂肪。

食品遭添加塑化劑引發消費恐慌，賓漢公司負責人陳哲雄、王粉夫婦經檢方起訴後，板橋地方法院16日晚間召開移審接押庭，認定被告有逃亡及串證之虞，裁定羈押。而衛生署21、22日也將在新北市舉辦全國食品安全會議，會中除了報告塑化劑污染狀況外，與會專家學者並將提出食品添加物、食品製造業管理改革方案。板橋地檢署偵辦賓漢香料化學公司製造販售黑心起雲劑案，昨天偵結並提起公訴，具體求刑陳哲雄有期徒刑25年、科罰新台幣1000萬元；王粉20年、科罰800萬元、大兒子陳威銓10年、科罰300萬元；小兒子陳威丞15年、科罰500萬元。在食品安全會議部分，衛生署指出，衛生署長邱文達21日蒞會開幕致詞，隨後由台灣大學食品科技研究所教授孫璐西、財團法人食品工業發展研究所所長陳樹功等人主持會議，與會人員分組討論食品添加物改革方案，以及食品製造業管理改革方案。這場研討會將在台北矽谷國際會議中心舉辦，預計22日下午專家學者提出總結報告後，衛生署召開記者會說明報告內容。

根據一份針對全美10大城市、2000名受訪者進行的性事調查發現，洛杉磯居民每年做愛次數達135次，遠超過美國的其他城市，是全美做愛次數最多的城市，調查也指出，美國人最喜歡車震，高達48%的受訪者表示最喜歡在車內做愛，接著才是床上。這項調查是由圖拉真（Trojan）保險套公司所進行，調查結果顯示，洛杉磯居民每年做愛次數為135次，排名全美第1，居次的則是休士頓的125次；次數最少的則是費城，每年只做愛99次，達拉斯倒數第2，只有104次。調查指出，美國人最喜歡車震，高達48%的受訪者表示最喜歡在車內做愛，接著才是床上；最想做愛，卻還沒嘗試過的地點，33%的受訪男性選擇飛機上，26%的女性則是選擇海灘。在性愛滿意程度上，費城居民的滿意程度達到82%，排名最高，做愛次數最多的洛杉磯雖然也有75%，但排名反而最低，而且假裝高潮的比例達51%，也是全美第1。調查也指出，洛杉磯居民使用震動按摩器的比例達到48%，位居全美最高，口交與肛交的比例以及自稱是「性愛探險者」的比例，同樣都是全美最高。

炎炎夏日來臨，許多民眾都會選購市面上的防曬商品進行對抗烈日大作戰，依據我國現行管理規定，SPF防曬係數標示值最大上限為50，而所測得之防曬係數高於50者，則以「SPF 50+或SPF 50 Plus」標示。而且防曬產品係屬含藥化粧品，上市前須向食品藥物管理局辦理查驗登記，並檢附防曬係數試驗文件等資料以確認其防曬效能，經核准並領有許可證字號後，才能製造、輸入或販售，民眾在購買前應多加留意。由於民眾夏日防曬需求增加，衛生署食品藥物管理局也建議，民眾在白天應該避免曝露於紫外線之下，同時也可以搭配運用簡單防曬守則：1要：要避免在上午10點至下午3點之間，曝露在陽光下、2擦：塗抹適當防曬產品，以防止肌膚曬傷及曬黑、3遮：出門可適時撐陽傘、戴帽子、戴太陽眼鏡，穿淡色長袖衣服防曬。衛生署也提醒，民眾應該依個人膚質及活動性質選購具許可字號及完整標示之防曬產品，以強化紫外線防護，減少曬黑或曬傷之可能性。為確保防曬產品之安全及效能符合現今標準，美國FDA於當地時間6月14日發布最新管理規定，透過確實之產品標示，以幫助消費者選購適合之防曬產品。依據發布之最終規則（Final Rule），防曬產品將禁止宣稱「陽光阻斷Sunblock」（一律以「防曬乳Sunscreen」稱之）、「防汗Sweat Proof」或「防水Water Proof」（經試驗證實得以宣稱「抗水Water Resistant」）等詞句。針對經試驗證實能夠同時抵禦UVA及UVB兩種紫外線之防曬產品，可標示「寬譜」（Broad Spectrum），而產品若同時具有「寬譜」及SPF15及其以上之防曬係數，並同時採取其他防曬措施，包括限制日曬時間（特別是10：00－14：00），以及穿著長袖衣物與佩戴太陽眼鏡及帽子等，產品得以宣稱「預防曬傷、減少皮膚癌風險、減少早期皮膚老化風險」。至於SPF2－14且為「寬譜」之產品，或任何「非寬譜」之產品，僅能宣稱具有預防曬傷之效果，並須標示警語，提醒消費者該產品無法幫助預防皮膚癌及早期皮膚老化。以上規定將於2012.6.18生效。