最近減重風潮越來越盛行，不但是政府機關鼓勵減肥，連許多女明星也宣告減重成功。而最近網路上流傳一篇文章，表示有10種食物，怎麼吃都不會胖，這些食物真的吃了都不會胖嗎？新店耕莘醫院營養師黃美智表示，任何食物過量都會對身體產生影響，因此所有的營養素都必須要均衡攝取才行，如果只單一攝取某項食物，可能會造成反效果。網路文章中指出，蒟蒻、雞蛋、蕃茄、即溶麥片、葡萄柚、奇異果、木瓜、紫菜、菠菜、蘋果等十樣食物，就算多吃也不會發胖，所以建議想要減肥的人可以盡量攝取這十種食物。但是黃美智營養師認為，有些食物的確對身體有幫助。但是如果過量的話，其實對身體來說並不恰當。黃美智營養師提醒，選購蒟蒻時，盡量選用標示零卡的蒟蒻，避免加入糖分的蒟蒻產品影響減重效果。吃雞蛋的時候，盡可能吃白煮蛋，因為它的熱量低最低，但是不能只吃白煮蛋，仍然要補充其他營養才行。至於蕃茄內含有鉀離子，確實可以達到降血壓的功用，也可增加飽足感，對於是否能燃燒脂肪，讓脂肪排出體外，營養師說沒有聽過這個功效。至於即溶麥片的部分，營養師建議還是選用燕麥片，因為它可以帶來飽足感，還可以降低膽固醇，帶走壞膽固醇，穩定血糖及降低罹患心臟病和糖尿病的風險。，營養師建議每一餐的燕麥片約4～6大匙，相當於100克左右的燕麥片，約等於一碗半的白飯熱量。黃美智營養師指出，這10中食物中包含許多水果類的食物，但是水果類都含有豐富的果糖，吃多了容易發胖，特別是蘋果，2顆蘋果即等於半碗飯，所以應該要適量攝取。除了水果之外，營養師還建議可以多攝取蔬菜，例如菠菜富含鐵質，對女性補血相當有幫助。如果擔心自己是水腫導致肥胖，營養師建議避免食用鹽分過高的食物，或是飲用冬瓜湯等可以利尿去水腫。名醫神棍詐財延誤病情？　器官移植排斥作用可能致死http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12945吃多反式脂肪恐誘發多種疾病　何謂反式脂肪？http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12942壓力過大會誘發「乾癬」　天氣轉涼容易復發http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12941

世新大學肺結核感染事件經由媒體報導披露後，全校上下人心惶惶，除了接觸者必須接受衛生單位篩檢外，其他教職員生也紛紛戴起口罩自保，就怕被波及感染肺結核。對此，世新大學校長賴鼎銘趕在假日發表一篇聲明稿，內容清楚交代事件發生經過、校方作為及澄清「封口令」傳言，希望能安撫師生忐忑的心情。賴鼎銘在聲明稿中提到，世新大學早在去年11月就發現第一起肺結核確診個案，當時就有50名長時間接觸患者的師生進行X光篩檢及醫療教育，而政府衛生單位也積極介入追蹤該病例服藥情形。但今年4到6月期間，又陸續接獲6起肺結核個案通報，而校方特地在學生健康檢查中加入肺結核檢驗一項，提早發現另一名肺結核患者。目前8名患者病情皆已受到妥善的醫療照護，賴鼎銘還特別強調「疫情已獲得控制，並非如外界所傳的疫情擴散」要全校師生放心。賴鼎銘表示，目前學校已採取的防疫措施包括：與衛生單位合作，擴大篩檢接觸者，只要在過去三個月內累計接觸30小時以上者，皆要進行醫療教育及檢查；至於密切接觸者，校方皆以專人傳簡訊及電話方式聯繫，請其接受檢查。其他教職員生若有感冒症狀，擔心傳染風險者，亦可於10月24、25日下午兩點至指定地點接受相關醫療教育及X光檢查事宜。此外，學校也提供免費口罩供教職員生取用，加強自我防疫意識。至於媒體報導校方下達「封口令」的傳言，賴鼎銘解釋，開放性肺結核為國家第三類法定傳染病，依法不能公布病例案件。同時，肺結核也是容易被污名化的疾病，必須保護確診同學能正常生活，也避免造成校內不必要之恐慌，並非刻意隱匿病情。賴鼎銘強調，校方已積極進行各項必要措施，保障全校教職員生健康安全，並呼籲教職員生不要受到不實謠言影響，以訛傳訛造成校園恐慌。若需要醫療諮詢及協助，可主動洽詢學校衛生單位，以了解正確疾病資訊。影音／正確治療肺結核　6至9個月可痊癒http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12934&HN_Yr=0&HN_Mon=0肺結核防疫　七分檢測法自我檢測http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12932&HN_Yr=0&HN_Mon=0面對咳嗽　要找出真正原因http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12258肺結核患在你旁邊咳嗽？免驚！若感染投藥可治癒http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12246

一般人只知糖尿病患在低血糖時會造成昏迷，其實在高血糖時也會昏迷，但不論是低血糖或高血糖造成的昏迷，衛生署花蓮醫院豐濱原住民分院林玉祥醫師提醒，如果未能及時施救，就有可能造成神經學上的損傷後遺症，嚴重的甚至會死亡，因此控制血糖很重要。林玉祥醫師表示，這發生低血糖性昏迷而無法立即補充糖份，隨時間長短可能進一步造成腦部的損傷、甚至死亡；而在發生低血糖昏迷前，有一些情形病患及家屬可以即早處置或預防。低血糖的定義：血糖<=70 mg/dl嚴重度不以血糖值區分，而是以症狀定義輕微：盜汗、顫抖、注意力不集中、頭暈，通常攝取醣類食物後會快速改善嚴重：意識不清、昏睡、昏迷，無法自己治療低血糖症狀：1) 自主神經：發抖、顫動、冒汗、心悸、脈搏加速、體溫變化、四肢刺感、呼吸困難2)中樞神經葡萄糖缺乏：思考緩慢、視力模糊、口齒不清、動作不協調、麻木感、注意力不集中、暈眩、疲倦、嗜睡(3) 不明原因：饑餓感、噁心、四肢無力、頭痛、感覺不對勁低血糖的高危險群：年紀大、營養不良、 肝腎功能不良及使用積極胰島素療法接近正常的 HbA1C 值（糖化血色素三個月平均血糖） 。自主神經病變。多次或重覆嚴重低血糖病史。低血糖預防最有效的工具：教育病患 以及隨身攜帶糖片。要注意時常發生低血糖並不代表血糖控制良好。低血糖雖然危險卻是可以預防及治療，切不可因過度懼怕低血糖，而不控制糖尿病。

依據衛生署國民健康局進行的98年國民健康訪問調查顯示：15歲以上民眾有7.6％經醫師確診為骨質疏鬆症，男、女比率分別為4.6％、10.5％，女性明顯高於男性，並隨著年齡而增加。前述調查結果亦發現，在骨質高峰期（30歲以前）的骨質疏鬆情形，男、女均低於1％；但30歲以後骨質逐漸減少，到了50歲以後骨質流失更形嚴重，75歲以上老人平均每四人就有一人有骨質疏鬆的問題，而女性在停經後骨質疏鬆比率亦高達20％～35％。衛生署署長邱文達提醒民眾年輕時儲存骨骼「骨本」，平常可多攝取牛奶、起司、豆腐等富含鈣質的食物，避免過度飲用咖啡、適度曬太陽、避免熬夜，多從事跑步、健走、球類運動、健康操、爬樓梯等，可以促進骨質密度增加的負重式的運動，就能輕輕鬆鬆預防骨鬆。同時，上述調查結果發現，相較於正常體位的民眾，體位不正常的民眾（過輕、過重、肥胖）有較高的骨質疏鬆比率。經常節食及體重過輕會減少雌激素分泌，加速骨質流失，造成骨質含量變少及肌耐力降低而容易發生骨質疏鬆；體重過重則會增加骨頭、關節的負擔，因此國民健康局局長邱淑媞呼籲國人可透過身體質量指數[BMI計算方式＝（體重(公斤)/身高的平方(公尺)2]，來瞭解及監測自己的體位狀況。當BMI＜18.5或是BMI≧24，就要注意維持及控制自己的體重了！而飲食及運動是維持理想體重的不二法門，今年國民健康局致力推動肥胖防治活動，並由總統及副總統領軍支持，號召全民共同甩油60萬公斤。透過各縣巿衛生團隊的協助，指導民眾正確的減重方式及維持健康體重，並藉助團體的力量，互相提醒，一起實踐「聰明吃、快樂動，天天量體重」的健康技巧，落實飲食健康化、運動生活化的健康生活習慣，達成全民減重600噸的目標。

腦中風長期以來一直高居國人十大死因前三名，平均每天都有30人因腦中風而死亡。大林慈濟醫院急診科醫師莊欽翔指出，最近天氣忽冷忽熱，是心血管疾病的好發時機，尤其是中風的機率從三十歲後便會大幅提升，如果又有糖尿病、高血壓、高血脂等病史，就要特別注意。當腦部血管阻塞，會導致腦組織功能障礙及壞死，一但延誤就醫，就可能導致動作、聽力、言語的神經受損造成癱瘓，甚至死亡。因此當收到腦中風病人，急診室會立刻啟動對應機制，二十五分鐘內完成電腦斷層掃描，並請腦神經專科醫師共同會診，決定是否施打血栓溶解劑。莊欽翔醫師提醒，一般腦中風的症狀，包括突然出現的單眼或兩眼視力模糊，或是半邊顏面、肢體麻木或無力，甚至是突然出現嚴重頭痛、耳鳴、理解、說話能力障礙、步態不穩、眩暈、失去平衡感或協調能力，這些肢體控制失常的情況，都有可能是腦部血管阻塞導致，應該盡速就醫，千萬別以為休息一下就好。要預防出血性腦中風，除了平常就應該控制高血壓、糖尿病等疾病，飲食也要注意低鹽、低脂、低膽固醇，並避免煙、酒以及刺激性食物。在秋冬之際，更是要注意溫差變化，保暖身體。

乳癌是婦女最常見的癌症，預估每年造成全球46萬名婦女死亡。乳癌對台灣婦女的健康威脅也是日益嚴重，依據97年癌症登記及99年死因統計，當年計有8,136人被診斷罹患乳癌及1,706人死於乳癌，也就是台灣每天約22名婦女被診斷罹患乳癌及5名婦女死於乳癌。台灣乳癌發生率由民國78年每10萬人11.7人增加至民國97年每10萬人56.1人，成長為4.8倍。民國97年乳癌的平均發生年齡為52.8歲，相較於民國78年的平均發生年齡48.8歲，增長4歲。分析癌症登記資料顯示，如果以出生世代來分析發生率變化，任一世代乳癌發生率均是隨著年齡增長而增長，年輕世代較年長的世代發生率高，顯示國人因生活飲食西化，發生率逐年上升。有一些婦女因為害怕乳房攝影過程造成不適或疼痛而不願意受檢，國民健康局邱淑媞局長表示，進行乳房攝影時，壓緊乳房係要幫助固定乳房位置以獲得清晰的影像，讓腫塊無所遁形，並能降低輻射量，此外，新型乳房攝影儀造成的不適感亦已大幅降低，婦女朋友只要忍受3秒鐘的不適感換來乳房的健康，還是值得的。另外，婦女月經來前一週乳房較腫脹，建議不要受檢，以免不舒服。

台南市立醫院三個月減重班成果佳，參加者醫院社工劉孟芬由原本97.3公斤重量級胖妹變83.7公斤，目前仍然持續減重中；劉小姐希望與更多人分享回顧這三個月來的減重歷程，箇中滋味絕非筆墨可形容，她說經過這三個月，減重增進了和雙親的關係，也讓自己賺進了大把的鈔票。劉孟芬表示，胖了26個年頭，每次告訴大家：「我要減重囉！」總會聽到有人附議：「撐得過一個禮拜再說吧！」這桶冷水潑的我也已經習慣了，也變得沒有動力使自己健康、美麗。仔細回想，或許因為拍了膽固醇宣導影片，認為自己身負使命，因此在減重前就給自己定下目標減12公斤，同時詔告身邊週遭的人，自己要減重了。首先舉雙手贊成的就是我的雙親，他們可是看著我一路胖到大，對我早就沒信心了，還打賭看我能否成功。想到自己秉持毅力減重，還拿到活動的1000元獎金，劉孟芬相當開心。劉孟芬說，減重最重要的是「運動及節食」，只有這兩個方法才能健康且長效的減重。她說，自己才26歲，在減重前已經定期領慢籤，服用治療高血壓藥物，而且三酸甘油脂也高達三百多，開始覺得自己離慢性病愈來愈近，想到自己還沒進入壯年時期就得依靠藥物，因此開始實施減重計劃。醫院的減重計劃有專業的課程幫助計算熱量，學習有效的運動，也讓自己成功甩肉。劉孟芬指出，減重前期的確很沮喪，不僅要忍受飢餓，還看不到什麼明顯的成效，但是接下來在成功瘦下8公斤之後，慢慢有成就感與喜悅感，接著聽到愈來愈多人讚美，有著無法想像的動力推著自己前進。劉孟芬表示，但是身邊也不乏有些「看衰」的人，好比活動結束後的一週，身邊許多人開始問我：「胖回來了沒？」似乎大家都不相信減重可以持久、可以成功；現在自己不僅持續的減重，並控制飲食及規律的運動，要展開「不復胖人生」。

農委會呼籲國人多吃蔬菜，可以促進身體健康。但有大陸報導指出，市面上共有12種蔬菜是有毒的，吃了不但對身體無益，甚至是有害。永和耕莘醫院營養師陳亦漢表示，有些蔬菜中原本就含有不同的毒素，因此都要經過妥善的處理再吃會比較好。大陸報導指出，有12種蔬菜中含有毒素，分別是綠蕃茄、發芽的馬鈴薯、爛掉的薑、鮮木耳、鮮金針花菜、鮮扁豆、鮮蠶豆、不熟的四季豆、放太久的南瓜、爛掉的蔬菜、沒醃透的鹹菜與紫藍色的紫菜。營養師陳亦漢表示，列出的這12種蔬菜，原本就有很多是爛掉了或過期的，當然不能吃。但是有3種新鮮的蔬菜可以提出來討論，那就是鮮木耳、鮮金針花菜與鮮扁豆。營養師陳亦漢說，鮮木耳、鮮金針花菜、鮮扁豆這3種蔬菜中原本就含有不同的毒素，和新不新鮮沒有太大的關聯，如果要去除毒素，就要在煮之前先用水浸泡，浸泡時只要用清水就可以，然後再將泡過水的蔬菜烹調後即可食用。他強調，鮮扁豆是一定要經過烹調過程才能夠食用，生的扁豆絕對不能直接吃下肚。陳亦漢營養師說，有研究指出一天吃3～4種蔬菜，可以減少癌症的發生率，因此建議每人每天一定要吃蔬菜。而不同顏色的蔬菜有不同的營養，因此不同顏色的蔬菜都要攝取。最後營養師也提醒民眾，烹調時最好不要大火烹炒，改用清燙的方式才可以保留蔬菜的營養。長期便秘致大腸癌？不太會！醫師強調更容易痔瘡http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12851心臟健康、快樂生活　心血管疾病的預防http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12266準媽媽懷孕猛吃肉、喝雞湯　寶寶將來很「挑食」？http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=11804

二手菸的危害又增加一項了！根據美國健康網站WebMD的一篇文章表示，如果父母或家中其他成員吸菸，會增加兒童發生中耳炎的機率。台北慈濟醫院小兒科醫師黃心平表示，二手菸確實有可能會對呼吸道黏膜造成破壞，增加幼童罹患中耳炎的機率，但是目前國內幼童發生的中耳炎，大多是感冒時細菌性感染所引起。該篇研究文章指出，哈佛公衛學院與愛爾蘭無菸社會研究機構的研究人員發現，香菸燃燒時所產生的煙霧，和吸菸者所吐出的煙霧混合後，會增加空氣中有毒的粒子，包括尼古丁與其他毒素。研究發現，無菸家庭從1993年的45％倍增為2006年的86％，同時中耳炎求診的兒童下降了4.6％，住院率降低9.8％。黃心平醫師也表示，耳、鼻、喉這三個部位通常會相互影響，二手菸中的有害物質，確實可能因為孩童的吸入，造成呼吸道受損，而出現中耳炎感染。黃心平醫師表示，雖然國外有這樣的研究報告，但是國內幼童中耳炎，大多是上呼吸道感冒時，細菌或病毒由耳咽管侵犯到中耳腔，造成發炎、腫脹、積水所致。因此黃心平醫師提醒家長，平時要防止小孩耳朵進水，因為耳朵如果進水，可能容易滋生細菌，當洗澡、游泳時不小心耳朵進水，可以拿棉花棒擦乾，保持清爽，如果耳朵有任何不適感時，都應立刻就醫，做進一步的檢測。愛小孩就不要抽菸　二手菸致兒童睡眠問題http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12905吸菸恐讓聽力受損　長時間用耳機也不例外http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12685媽媽暴露二手菸　恐致小孩過敏http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12220

根據國外寵物網站指出，幫寵物取名字，不單單只是一種樂趣和創意，這也是一種訓練，而且會影響寵物的安全和健康，透過正確的教導，寵物的名字可以讓提高牠們的注意力，並且在訓練牠們時可以提醒牠們採取行動。Cathy Lester表示，她幫寵物取名字，幾乎都是挑人名，因為我認為這樣是比較有尊嚴的，也幫寵物添加了很多個性。Cathy Leste說，她會訓練她的狗服從、敏捷動作、跟蹤、以及牧羊，她喜歡短且獨特的名字，通常是兩個音節，她為她的邊境牧羊犬取名Victor，因為電影新科學怪人（Young Frankenstein）中的小狗名字就叫做Victor。獸醫Christopher Pachel表示，貓、狗會透過學習知道牠們的名字，有越來越多的研究發現寵物確實有智力，南卡羅來納州的研究人員就訓練了一隻牧羊犬，能聽得懂一千多種物品的名稱。其實訓練貓、狗聽懂名字需要時間，要搭配一些獎勵（像是雞肉、牛肉、肝臟、魚等）或是一個互動遊戲（丟東西給狗追、逗貓棒等），讓寵物覺得有趣就會很順利。最後要提醒飼主，如果寵物的名字太長或是感覺上較憂鬱的名字，真的會讓寵物變得憂慮。寵物專家表示，幫寵物取的名字一定要是自己喜歡的，畢竟這個字往後會使用很多很多年。根據大敦寵物醫療中心在2009年統計，十大常用狗名依序為皮皮、嘟嘟、妞妞、妹妹、多多、球球、咪咪、寶寶、Lucky、小黑。想讓寵物更健康　獸醫師：別餵食巧克力、海鮮http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12538狗狗的登革熱－心絲蟲病　小心也會傳染人http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12199主人吃太油太鹹　寵物也跟著罹患高血壓http://www.uho.com.tw/pets.asp?aid=12086