至於國內的流感疫情也逐漸升溫，衛生署疾病管制局公布最新流感疫情，上週新增35個流感併發症的病例，其中有一位住在桃園縣82歲，患有糖尿病的老太太死亡，疾管局表示，這名老太太因為感染Ｂ型流感，從發病到死亡只有10天，所以患有慢性病的病患，需要預防感染流感。（圖片為流感病毒在電子顯微鏡下的圖片，翻攝自美國CBS。）根據美國哥倫比亞廣播公司（CBS）報導表示，美國疾病管制局官員證實，已經有12個感染豬流感亞型病毒A（H3N2）的病例，而且有輕微的人傳人現象，感染者多為多為幼童，疾病管制局表示，已經對這次的疫情進行嚴密監測，研判現階段還是屬於「有限」人傳人，抗病毒藥物仍可有效對付。根據疾管局的文章表示，流感為急性病毒性呼吸道疾病，通常會引起發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛以及咳嗽等，多數病患會在2到7天內康復。根據估計，每年流行時約有10％的人受到感染，可能會有噁心、嘔吐以及腹瀉等腸胃道症狀伴隨呼吸道症狀而來。流感爆發時，通常老年人容易造成重症及死亡，還有一些患有心、肺、腎臟及代謝性疾病，貧血或免疫功能不全的病患也要注意。

有一位陳姓大學生，在高中時曾經收到連鎖咖啡店所贈送的「99天冰沙兌換券」，竟風雨無阻地99天都到咖啡店報到，連颱風來的時候也不放過。直到上大學的時候，將同學的輪胎坐破，便痛下決心瘦身，僅四個月就減重二十二公斤，而且追蹤一年半未復胖。高醫體重管理中心強調，維持低糖低脂高纖飲食、保持運動習慣、每天吃早餐、避免熬夜是維持不復胖最重要因素。陳姓大學生今年二十歲，從小體重就偏重，而且愛吃甜食，高中的時候，曾經收到連鎖咖啡店贈送的「冰沙連續99天兌換券」，結果他在99天內，風雨無阻地到咖啡店報到，還交代店員要額外加鮮奶油及糖漿，結果考上大學時，體重已經高達八十七公斤。高醫體重管理中心表示，陳同學身高165公分，算起來BMI值達30.6，體脂肪為28.9，是屬於中度肥胖，直到上大學時搭乘同學機車出遊，竟然將同學的輪胎壓爆，於是立志減肥雪恥。於是陳同學去年五月加入高醫體重管理中心的減重班，經過營養師的指導，加上每天規律的運動，沒想到減重班結業時，體重竟然瘦到65公斤，在四個月內減重22公斤，讓很多同學都認不出來；但是最重要的是陳同學減重成功後，仍維持良好的飲食、運動習慣，才是不復胖的重要關鍵。

冬天到了，氣溫驟降，抵抗力也跟著下降，不少人在冬天裡感冒、打噴嚏等，尤其對過敏體質的民眾來說，氣溫一下降，早晨起床必定噴嚏連連，鼻水直流，怎麼辦呢？嘉義基督教醫院中醫部陳三元醫師表示，在一年四季中改變人體體質最好的兩個時間點，是在最熱夏季三伏日和最冷的冬季的三九日時節，「三九」是從冬至次日算起，每九天一數。陳三元指出，三九貼療法源遠流長，是中醫外治法的一種，根據研究，三九貼治療可降低血中嗜酸性白細胞數量而改善體質，對過敏性鼻炎、氣喘、慢性支氣管炎等病有相當幫助，另外所謂三九，是從冬至次日算起，每九日一數，第一個九日(12月31日)為一九，第二個九日(明年1月9日)為二九，第三個九日(明年1月18日)為三九，稱作「三九天」。據傳三九天是一年中最冷的期間，也是陰氣最盛的時段，更是過敏性鼻炎、氣喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病的好發季節，因此三九貼選在這三天治療，選用具有減敏、平喘及化痰效果的辛溫香竄藥材，敷貼在膀胱經及督脈腧穴，可溫煦陽氣、驅散體內寒氣，將中藥餅各貼在選定穴位上，幾小時後再撕下，除此之外醫師也提醒，過敏性鼻炎的民眾，最好還能搭配自我防護措施，像是出門戴口罩、勿食生冷海鮮及適度運動等，都對過敏鼻炎很有幫助。

根據中國雅虎新聞指出，中國最大的乳業公司蒙牛日前被中國國家質檢總局，在250c.c.盒裝純牛奶中驗出黃麴毒素，而且超過標準140％。中國乳業專家王丁棉表示，牛奶中的黃麴毒素通常來自於乳牛的飼料中，即使超量一點點，隨著食物中的攝入，會慢慢在人體積累，最後可能導致癌症的發生。（圖片為這次出包的牛奶品項，翻攝自蒙牛網站。）中國國家質檢總局最近抽查了200項乳製品，結果發現到蒙牛、長富純牛奶兩種產品當中黃麴毒素M1不符合標準。甚至蒙牛乳業生產的一批次產品被驗出黃麴毒素M1超標140％。蒙牛公司則在官網承認次疏失，向全中國消費者鄭重致歉，並且決定銷毀相關產品。蒙牛乳業副總裁盧建軍表示，事實上這批有問題的產品都還沒銷售出去，在相關單位檢測出有問題後，就已經進行了封存和銷毀處理，因此沒有召回問題產品的部分。乳業專家王丁棉昨日表示，牛奶中的黃麴毒素來自於乳牛的飼料，即使超量一點點，也會在人體積累並致癌。這次蒙牛牛奶中檢測出黃麴毒素M1超標超過100%，如產品已上市，那必須要下架處理。王丁棉表示，由於黃麴黴毒素M1相當穩定，巴氏滅菌法也無法將其殺滅，所以檢測黃麴毒素M1不僅要在飼料原料中檢測，而且在最終產品中也需要進行鑒定。黃麴毒素1993年被世界衛生組織（WHO）的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃麴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。

相信許多人怕看牙，甚至只要聽到鑽牙器尖銳的吱吱聲響，就會怕到發抖，起雞皮疙瘩，臨床上更是有病患怕到嘔吐、飆血壓，成為「牙科恐懼症」一族，只要聽到鑽牙尖銳聲響，或是探針碰到牙肉，就會緊張的血壓飆高，不過當牙齒有問題的時候，還是非看牙醫不可，其實隨著牙醫技術的發達進步，「舒眠牙醫」服務，讓病患進入淺眠狀態，以利進行牙科治療，解決口腔大患。為了照料牙科恐懼症患者，使用鎮靜麻醉的「舒眠牙醫」進行治療，讓病患進入淺眠階段，在過程中患者不會聽到尖銳的牙科器械噪音，也不會感受到治療過程的疼痛， 完全在一個舒服的狀態下完成牙齒手術。根據平面媒體報導表示，一套好的舒眠牙醫治療，除了擁有一名具備專業執照的麻醉醫師，在術前為病患進行詳細評估，並且在治療進行中進行TCI舒眠麻醉，利用TCI電腦控制輸液幫浦，穩定地為病患進行舒眠麻醉，使病患維持安全的淺眠狀，此外基於安全考量，體質虛弱的重症患者、肝腎功能有重度異常者，以及心肺功能障礙和呼吸道重症患者，都不適合施行TCI舒眠麻醉。另外，孕婦、年齡大於90歲或小於2歲的病患，考慮到身體承受問題，也不適合，不過最重要的還是平時勤刷牙，做好牙齒保健的工作，定期檢查牙齒。

很多復健專家認為，游泳可以幫助復健，還能增強心肺功能，是一種不錯的運動，但是很多的研究都認為游泳對於骨頭的健康沒有幫助，但是根據中央社最新的報導指出，國立成功大學體育健康與休閒研究所副教授黃滄海研究發現，游泳可以讓骨頭組織對抗外力的能力增加，使骨頭不容易斷裂。（圖片翻攝自維基百科，作者為RoxRox。）黃滄海教授表示，過去的研究都認定游泳對骨骼健康沒有幫助，甚至不利於骨質密度（BMD）及骨質含量（BMC），但是較高的BMD 和BMC 是否等於骨骼健康，沒有還是明確定論。很多骨密度值正常的人，一樣會發生骨折，這表示骨密度和骨含量不完全代表骨頭是否健康。黃滄海教授表示，他已經利用大鼠進行游泳增益骨頭韌性的研究，結果是游泳可以讓骨頭不容易斷裂，而且這項研究成果已刊登在國際骨質疏鬆症基金會所發行的Calcified Tissue International期刊上。黃滄海教授用雄性大鼠當做實驗對象，每天1小時，每週5天，持續8週讓大鼠進行游泳訓練，結果發現到游泳訓練後的大鼠，體重、肌肉、股骨質量及尺寸都變輕變小，BMD 和BMC也變低；但是游泳訓練後的大鼠，股骨可承受更多的變形，吸收較多的能量，讓骨頭不容易骨折。黃教授強調，目前只是初步成果，是否適用於人類，還需要更進一步的研究。但游泳不只對骨骼健康有幫助，對心血管、氣管及復健也有助益，是一項很棒的運動。

台南市東陽國小經校方以快速篩劑檢測學童營養午餐肉品，連續三次驗出瘦肉精反應後，通報衛生局現場採驗，複檢結果仍檢出有瘦肉精0.50μg/kg，衛生局表示，將追查供應廠商豬肉來源及是否供應其他學校，由於肉品由高雄市廠商所供應，目前已將該案移送高雄市衛生局查處。根據衛生署網站表示，瘦肉精是「乙型受體促進劑」的一般俗稱，是一種類交感神經興奮劑，由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」，直接食入過量的瘦肉精，會產生噁心、肌肉顫抖、血壓上升、心悸、無力感及頭暈等症狀。目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥，因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中，並未訂定殘留標準，亦即不得檢出，所以舉凡在我國國內販售的肉品，不論是國產或進口，依規定是不得檢出「瘦肉精」，但因民眾無法只從外觀來判斷肉品是否含有瘦肉精，建議消費者還是選擇信譽良好的商家，購買有安全認證的肉品，而且不要購買來源不明的肉品。

減肥是許多人的願望，因此坊間出現許多減肥醫療技術，還有所謂的「冷凍溶脂」，還標榜安全有效，且有報導指不肖業者使用衛生署核准的體外診斷用細胞冷凍設備產品替民眾冷凍溶脂；對此衛生署食品藥物管理局表示，目前未曾核准「冷凍溶脂」的醫療器材，請民眾千萬不要輕信，以保障自身安全，並已責成台北市及新北市衛生局對相關業者進行稽查，以確認相關情事，並依法處辦。食品藥物管理局說，所謂「冷凍溶脂」的器材，其實是體外診斷用細胞冷凍設備產品，卻被不肖業者用來聲稱可消脂，並誇大有醫療美容功能，已違反醫療法。衛生署提醒，用於診斷、治療、減輕或直接預防人類疾病，或足以影響人類身體結構及機能的產品，都屬藥物（包含藥品及醫療器材）範疇。而醫療法規定，醫療業務的施行，應善盡醫療上必要的注意事項，且醫療院所不得使用中央主管機關規定禁止使用的藥物。食品藥物管理局呼籲民眾在醫療院所就診時可詢問醫師，診療所使用的醫療器材是否具有衛生署核准許可證字號，並檢視醫療器材的標籤、仿單及包裝標示內容，是否包括廠商名稱、地址、品名、許可證字號、批號、製造日期等資訊，確認產品合法性，以維自身權益。

為使消費者能正確使用塑膠類食品容器具，食品藥物管理局提醒民眾及食品業者，應購買清楚標示的塑膠類食品容器具，使用前應先確認其材質名稱、耐熱溫度及製造日期等事項，使用時應避免長時間接觸高溫、高油脂及高酸性食物；微波食品應選擇陶瓷或玻璃等材質盛裝，並將保鮮膜移除；清洗時不宜過度刷洗，如有括傷應立即更換；容器如屬一次使用，不宜重複盛裝食品。（圖取自食品藥物管理局網站）食品藥物管理局還特別走進校園，針對小學生、大專生及教職員等對象，辦理10場宣導活動並設計問卷進行調查，宣導方式包括大型人偶戲劇表演、校園宣導短片及互動式研習會，將塑膠類食品容器具標示、正確使用觀念，以淺顯易懂方式深植大、小朋友心中，經過2,909份有效問卷分析，知識提升及訊息擴散的效益達90％以上，顯見校園宣導活動，的確有助於正確使用塑膠類食品容器具的推動，未來也將持續辦理相關活動。此外，食品藥物管理局於今年也加強輔導國內15家塑膠類食品容器具製造商建置品管制度，提升產品品質，並舉辦4場業者說明暨研討會，加強國內業者食品衛生概念。食品藥物管理局強調，正確使用塑膠類食品容器，才能確保使用安全。

玻尿酸除了是很多人所熟知的美容聖品，還是關節的保養品，隨著年齡增加，身體的老化，許多老年人都有退化性關節炎，根據網路媒體表示，如果是輕、中度退化性關節炎患者，在膝蓋打玻尿酸就可以減緩退化，但如果是重度退化性關節炎患者，在效果上就不是那麼顯著了，目前，健保規定，60歲以上，在同家醫院以保守治療六個月以上無效者，則可嘗試施打玻尿酸。根據行政院衛生署花蓮醫院衛教文章表示，一般造成關節炎的原因除了自然的老化外，另外像是肥胖過重者，因為關節承受較大壓力，比一般人有高出2-3倍的罹病機率，其它如職業上需要經常性負重、屈膝而造成膝關節的過渡使用，或年輕時外傷所造成的局部結構異常等都是主因，目前退化性關節炎仍是最常困擾老人的一項疾病。署立花蓮醫院的骨科醫師簡永典在衛教文章中指出，退化性關節炎的藥物治療主要有兩種，一是口服的葡萄糖胺，另一種就是於關節腔內注射玻尿酸，不論是葡萄糖胺或玻尿酸，都是構成關節組織如軟骨基質或關節液的組成物，可以維持關節腔內組織細胞的營養代謝正常，進而使脆弱不健全的組織正常化，而降低軟骨磨損、異常增生等病態反應，此外根據媒體表示，在膝蓋上打玻尿酸的療程需3～5次，每次施打時間需間隔一周才行。