很多想要戒菸的人都想要採取尼古丁片或是尼古丁口香糖，來幫助自己戒菸，但是這樣真的有效嗎？根據美國的調查發現，依靠尼古丁貼片而戒菸的吸菸族，在1到2年內有超過三分之一的人重新吸菸。但是另一項研究則發現到，尼古丁貼片可以幫助大腦延緩老人痴呆的初期症狀，增加老年人的長期記憶能力。（圖片翻攝自國民健康局衛教單張。）哈佛大學的公衛學家希勒爾（Hillel Alpert）在2001年的時候，針對800位曾經使用尼古丁貼片或是口香糖戒菸並成功的民眾調查，然後希勒爾展開為期6年的調查，想要觀察戒菸貼片的的效果。結果在每兩年一次的調查中可以發現到，隨著每次的調查，至少都有三分之一的戒菸者開始吸菸。也就是說，其實尼古丁療法初期可以有效幫助戒菸，但是長期來看，或許還需要其他的幫助，不應該過分依賴戒菸貼片。另一項實驗則是由泛德比爾特大學（Vanderbilt University）的保羅（Paul Newhouse）教授所發表，保羅教授的研究團隊招募了67位自願者，在6個月之內給予尼古丁貼片治療，結果發現到有尼古丁貼片治療的那一組，長期記憶的能力上升了46％，而安慰劑那組則有26％的長期記憶是惡化的。但是因為實驗的人數過少，在統計上面並沒有任何意義，但是保羅教授也指出，這代表使用尼古丁可能會避免記憶力衰退，為治療老人痴呆的預防開創一個新的思維。

很多人聽到親人死亡的消息，都會有心碎的感覺，現在的調查也發現，當聽到關係很近親友的死亡消息，很容易引起心臟病發作。美國哈佛醫學院（Harvard Medical）的Murray Mittleman和Elizabeth Mostofsky的採訪調查發現，在2千個訪談的案例當中發現，在深愛親友過世的第一天，罹患心臟病的風險增加21倍，到了一個星期後，還有將近6倍的機會。科學家已經發現到，如果親人離開很容易會產生「心碎症候群」，但是目前還不清楚為什麼會有這樣的現象，但是他們猜測或許是因為親友的離去，會讓身體內釋放壓力的賀爾蒙，增加心跳、血壓且促使血液凝固，進而影響到心臟的功能。他們也表示，等到一個星期過後，罹患心臟病的機會就會下降，所以這些科學家建議其他親友，一定要密切注意，並且給予適度的支持。

由於「年夜飯」意味著迎新送舊，代表著一家團圓、來年順利的涵義，使得許多婆婆媽媽常苦惱該如何準備一桌好吃又健康的年菜。為此童綜合醫院營養課今年推出五道「養生健康年菜」，分別為「珍寶魚頭煲」、「紹興御品蝦」、「喜氣長年雞」、「春烤肋排」及「富貴魚翅海鮮羹」，讓民眾可以享用低輕食美味的年夜飯，還能達到滋補養生的功效。營養師楊舒涵表示，今年推出的年菜以較低脂的海鮮為主，佐以紅棗、枸杞等中藥香料調味之健康養生年菜，建議可另搭配一份燙青菜、水果及選擇無糖飲料，讓年菜能達到均衡營養。這五道年菜作法簡單，民眾在家也能輕鬆的吃到五星級餐廳的水準。先介紹第一道年菜為「珍寶魚頭煲」代表團圓和樂的火鍋，由泛著金黃色澤的鰱魚頭為主材料，並加入大白菜、芋頭來增加纖維的攝取量。第二道年菜為「紹興御品蝦」以草蝦為主要食材，將草蝦汆燙以減少油脂的攝取量，再以紹興酒、紅棗、枸杞、當歸、人蔘鬚調味，其中的中藥能提供氣味芳香濃郁。第三道年菜是「喜氣長年雞」主以雞肉與糯米為食材，將全雞內包含飽滿的糯米，並由紅麴醬調味，這特殊的風味能激發出嶄新的口感及美味。第四道年菜為「香烤肋排」以較少油脂的豬肋排為食材，再將豬肋排加入調味料，以烘烤的方式減少烹調用油，降低油脂攝取量。第五道年菜為「富貴魚翅海鮮羹」，選用含有豐富膠原蛋白的魚趐、蝦仁、蟹肉與花枝等脂肪含量低的海鮮為主，再以銀芽來增加膳食纖維，別具有柔嫩腴滑，軟糯爽口的口感。楊舒涵營養師說，過年期間餐餐幾乎是大魚大肉，總是攝取過多的熱量，對身體造成負擔，今年本院推出的「養生健康年菜」不但營養均衡還兼顧美味的口感，食材的選擇對身體也有益，如紅棗在中醫藥理方面，對預防心血管疾病有良好的作用；紅麴也有抗氧化與抗疲勞等作用；銀芽含有豐富的維生素C，更能保護血管，有益防治心血管疾病。

成大醫院舉辦一場精采全院辯論比賽，雙方針對「末期患者，要不要撤掉維生儀器」這個主題做激烈辯論，議題牽涉法律、倫理與道德層面，正反兩方都做足準備，40分鐘的辯論你來我往，現場600位觀眾看得很過癮 。倫理委員會召集人暨副院長林秀娟教授，認為臨床上倫理決策的兩難問題，經過倫理思辨之後，不僅提供了醫療抉擇，更積極的提供未來完善的醫療照護。比賽採國際奧瑞岡式辯論進行，正反兩方各自推派三位辯士，每位辯士都要擔任一次申論、一次質詢、一次答辯，並由其中一位負責結辯。辯士成員包括醫師與護理師，雙方從實務經驗與法規專業，針對無效醫療、安樂死、生活品質與社會資源三大重點進行攻防。正方認為，醫療措施如已無法產生所希望的生理效果，依法可不再進行心肺復甦術；反方則認為，救命為醫師天職，醫學上又有太多的不確定性，臨床上也曾經發生過家屬後悔反告醫師的例子。至於撤掉維生儀器能否提升患者生活品質？正反雙方緊咬生活品質是依據誰的定義爭辯，正方認為撤掉維生儀器是評估過患者接受治療後，無法回到正常生活而做的決定；反方則認為，醫療人員主觀看法會產生評估偏見，不得不慎。評審由成大醫院神經部兼醫學倫理委員會委員賴明亮教授、具備法律背景的社工部許夙君主任、以及成大醫學院健康照護科學研究所陳清惠副教授擔任，表現精采的雙方，依據辯論技巧、質詢答辯內容，聽眾評分，最後由條理陳述較清楚的反方獲勝。在場者也了解到每個醫療決策涉及層面之廣，考驗醫護人員與家屬的智慧。 主辦單位教學中心薛尊仁主任認為，藉由辯論比賽與聽眾互動來進行的教學方式，更能提供醫護同仁良好的學習成效，未來會繼續舉辦倫理相關的辯論比賽，並邀請更多其他專業同仁（如社工師、志工等）由不同的角度，探討醫學倫理的議題，邁向全人的醫療照顧。

成大醫院斗六分院為服務雲林在地民眾，農曆春節期間急診不打烊，提供24小時急診專科主治醫師為民眾服務。急門診為1月23日（年初一，星期一）上午開設一般內科、下午開設一般外科各一診；1月24日（年初二，星期二）下午開設一般內科、一般外科各一診。春節特別門診1月25日（年初三，星期三）上午開設一般內科、一般外科各一診。1月26日（年初四，星期四）上、下午皆開設一般內科與一般外科各一診。1月27日（年初五，星期五）全面恢復門診。春節假期，慢性病連續處方箋可提前領藥相關因應措施考量今年春節假期（含週休二日），自101年1月21日至29日共計9天；為使持慢性病連續處方箋的民眾用藥不中斷，病患如遇領藥日期於1月16日至1月31日，可提前9天（1月12日起）領藥，以確保慢性病患的病情能穩定控制。

農曆除夕是國人圍爐團聚的日子，新北市衛生局特別安排專業的營養師結合餐廳大廚聯手，推出「龍年大吉　健康歡喜─新北市DIY年菜」食譜。這2桌各自6道6人份的年菜食譜取其「六六大順」的諧音，歡迎民眾於衛生局網站下載參考料理。（見圖，新北市政府衛生局提供）新北市衛生局表示，這次結合民間大型筵席餐廳級的年菜，由易牙居婚宴會館與龍鳳城餐廳各提供6道6人份的年菜食譜，取其諧音「六六大順」象徵吉祥。菜色有「金蘋蘿蔓優格蝦」、「一品干貝燉津白」、「XO醬碧綠炒蟹鉗」等多道料理，利用食材本身香甜，烹煮出食材色香味美料理，再配合營養師依其菜色的營養成分給予專業的「小叮嚀」意見，更能讓民眾靈活運用。新北市衛生局食品藥物管理科長王淑芬指出，今年農曆年假高達9天，民眾除了飲食要節制，更應掌握食物選擇的原則，避免暴飲暴食，以免假期越長，血糖、血脂肪及體重也越高。民眾若需要「龍年大吉　健康歡喜─新北市DIY年菜」食譜，可自行前往衛生局網站下載。

華山、創世及人安基金會日前在嘉義市城隍廟，舉辦第二十二屆街友暨獨居老人尾牙，席開35桌，嘉義市政府衛生局與署立嘉義醫院聯合為參與的人，做健康檢查、四癌篩檢與注射流感疫苗，署嘉社區護理長溫秀蓉表示，以街友來說，一般人可能認為他們是營養不良，實際上多數街友都是「三高」族，而且牙齒都不好。當天嘉義市城隍廟廟埕就熱鬧滾滾，三百多位街友、獨居老人及單親媽媽聚集在此，參加華山、創世及人安基金會舉辦的尾牙，為了照護這些弱勢族群，署立嘉義醫院與衛生局東區衛生所動員二十多位工作人員，與婦產科醫師施博傑、家醫科醫師張志富為他們做健康檢查，同時為符合重大傷病與滿65歲者，施打流感疫苗。溫秀蓉表示，從五、六年前嘉義醫院就持續關懷街友，發覺街友其實很高的比率，都有三高（高血壓、高血脂、高血糖）的毛病，口腔衛生比較差，牙周病、蛀牙的比比皆是，更是得類流感的高危險群，每年都要定期為他們做健康檢查，在多數街友都會出席的年底尾牙，是為他們做檢查的最佳時機。健康檢查項目包括三項癌篩檢（口腔癌、子宮頸癌、大腸癌）、抽血及健康諮詢，尤其最近類流感有擴大流行的趨勢，衛生局與嘉義醫院也利用這個機會，為街友做詳細的衛教。

醫療用心，志工陪伴！大林慈濟醫院日前舉行感恩志工圍爐，兩百多位服務超過兩千小時的醫療志工齊聚一堂。院長簡守信帶領醫院同仁為志工盛飯、添菜，並獻上同仁精心製做的手工禮品，讓志工心頭暖洋洋，一同期許為民眾提供更好的醫療服務。 大林慈濟醫院每天有超過百位來自全省各地的志工，為民眾提供全年無休的服務，不僅就醫民眾滿意度高，也是醫護團隊的最佳幫手。新年頭、舊年尾，二百多位服務滿2000小時，換算天數超過84天的醫療志工，受邀回醫院接受同仁的感恩。圍爐用餐時間，簡守信與醫護、行政主管們陪同用餐，為志工盛飯、舀湯，對志工一年來的辛勞表達感恩之意，除了熱騰騰的圍爐火鍋外，每位志工都收到一份醫院同仁從去年10月就開始準備的貼心禮物。 每家醫院都有志工，但大林醫院為志工準備的禮物別出心裁，並且保證獨一無二，想買也買不到的特製品。除了醫院大愛農場生產的胚芽米、親手縫紉與繪製的典雅書套，尤其，每位志工還收到一張以回收紙再製，由院長和同仁分別書寫的感恩卡，全都裝在由米袋裁剪縫製而成的手提袋中，不僅環保概念十足，更是充滿了用心手做的十足誠意，志工們逐一拿出欣賞，臉上滿是歡喜的笑容。簡守信表示，全是出自於醫院同仁純手工製作，一片真誠而單純的心意，期盼志工們收到這份禮物時，都能感受到大家永遠說也說不盡的感恩心。 簡守信並以志工的服務精神勉勵醫院同仁，要學習志工如何站在病人的角度思考，用心做到病患還沒說出口的需求，而這些只要透過一個眼神、動作，就能夠知道他們需要的服務是什麼。 大林慈濟醫院啟業已滿十一年，這些年來有許多志工已離開人世，有的人從烏黑秀髮做到頭髮斑白，但是仍堅守崗位。圍爐當天有好幾位志工都是跟著醫院一起成長。志工組統計從民國89年至100年共有26540位志工到醫院服務，累積總時數超過四百萬小時，而其中十一年從沒間斷過服務的有152人，總服務時數共為339099小時。去年則共有7100位志工到醫院服務，總服務時數長達四十二萬餘小時。 從民國89年醫院開始服務就開始做做志工的陳貴枝，服務時數超過一萬小時，被大家暱稱為「貴枝嬤」，每天風雨無阻到醫院當醫療志工，她用真誠的付出贏得病人的心，雖然已經82歲了，每天仍從大林鎮三和里走兩公里的路到醫院做志工，從門診區服務到癌症末期病房。她說，要做到不能做為止。同樣高齡82歲的李瓊榮，每周除了在慈濟環保站做分類，到了周六就背著包包騎腳踏車到火車站，再坐電聯車到醫院當醫療志工，十一年來累積服務時數己破一萬小時。他說，吃那麼多歲已經夠本，能多活一天，就多做一天歡喜的志工。

農曆春節將近，花蓮縣衛生局為做好年節食品衛生安全把關工作，由徐祥明局長親自督導，出動超過200人次專業稽查員，在花蓮十三鄉鎮市全面展開食品抽驗及稽查輔導等工作。徐祥明局長表示，年節期間民眾對食品的需求量大增，為讓鄉親及觀光客們能安心採購及享受衛生美食，衛生局特別針對年節食品展開全面性稽查。本次花蓮縣衛生局查驗項目非常廣範，包括開心果、花生、瓜子、魷魚絲、蜜餞等南北貨到香腸、臘肉、豬牛肉乾等肉類加工品及年糕、蘿蔔糕、發糕，都是稽查及抽驗重點。花蓮縣衛生局稽查隊從清晨至晚間均持續進行稽查工作，地點包括全縣大賣場、超級市場、傳統市場等食品販賣業者進行抽驗及衛生稽查。近日來已特別針對較有疑問之年節食品抽驗了125件商品，帶回衛生局檢驗是否含有防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、漂白劑（亞硫酸鹽）、調味劑（糖精及環己基（代）磺醯胺酸）、保色劑等食品添加物。衛生局藥物食品管理科陳耀揚科長表示，針對較有疑問之年節食品進行抽驗，經過衛生局實驗室日夜加班趕工，檢驗結果已正式出爐。檢驗結果有2件食品分別彰化縣新聖興蜜餞廠所製造之「蜜餞-上庄話梅」及彰化縣台友食品社所製造之「醬油瓜子」檢出環己基(代)磺醯胺酸鹽與糖精超量，衛生局已要求販賣業者下架，並通知製造業者限期回收銷毀以確保消費者飲食安全，對不符合規定之業者將移轉所轄彰化縣衛生局依違反食品衛生管理法處辦。徐祥明局長表示，依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，糖精與環己基（代）磺醯胺酸鹽可使用於瓜子及蜜餞，用量分別以2.0 g/kg以下，及1.0g/kg以下，製造業者務必遵守食品添加物使用限量及範圍之規定。徐祥明局長特別提醒販賣業者切勿販賣來源不明、逾期食品或標示不清之食品，以免違規受罰，花蓮衛生局仍將持續嚴格監督全縣食品安全衛生以維護縣民健康。消費者在選購年節食品時，應注意產品來源及包裝應該密封完整，標示清楚（品名、內容物名稱、重量或容量、食品添加物名稱、廠商名稱、地址、電話、有效日期及營養標示）之產品，內容物沒有異味、奇怪顏色、參雜物或變質的現象。對於來源不清楚等散裝食品，尤其是外觀過於鮮豔、白皙等非自然顏色，在嗅覺上呈現刺鼻、酸臭、腐敗味，甚而有不該存有之芳香味等食品，儘量不予購買。購買同時並應注意販賣場所的環境衛生、盛裝容器清潔度及販賣業者個人衛生情形，才能健康過好年。

根據行政院衛生署疾病管制局多元監視資料顯示，全國101年第1週類流感急診就診率19.06％，高雄市類流感急診就診率15.84％，顯示流感仍處升溫趨勢。本市社區流感病毒監視以B型流感病毒株為主，佔76％，其次為AH3型季節流感病毒佔24％。該局因應疾病管制局公費流感抗病毒藥劑擴大使用政策，增進民眾流感抗病毒藥劑使用可近性，從原125家公費流感抗病毒藥劑的醫療院所服務據點擴增至223家，單周增加98家。由於醫療院所公費流感抗病毒藥劑庫存量隨時更新，提醒市民朋友就醫前先洽詢醫療院所公費流感抗病毒藥劑庫存量。另因應流感持續升溫，特加強流感防治宣導，並創新設計流感防治宣導單張，依據不同族群需求分醫師、民眾、老人及學校等版本，於11日起由各區公所全面分發30萬張流感防治宣導單張「流感防治小撇步」給本市各區里民。12日起於高雄市社會局182個老人服務據點分發4萬張流感防治宣導單張「健康幸福」給社區老人，1月份起高雄市高中職（含）以下各級學校分發校園流感防治宣導海報「防流感護健康」向學生宣導。面對即將來臨的春節假期，衛生局提醒市民朋友，衛生署公費流感抗病毒藥劑即日起至3月底止已放寬公費藥劑使用條件，除「流感併發症之高危險族群」外，目前也開放「高燒持續48小時以上」及「流感患者之共同居住成員有類流感症狀者」。如出現類流感症狀（發燒及呼吸道症狀、且有肌肉酸痛或頭痛或極度倦怠感等）可多利用本市13家類流感特別門診儘速就診，因流感病程發展快速，須特別注意是否出現流感危險徵兆（如呼吸短促、呼吸困難、發紺、血痰或濃痰、胸痛、意識改變、低血壓或高燒持續72 小時等），以上病徵應及早至醫院就醫治療，以利醫師掌握黃金治療時間。疾病管制局呼籲流感有著多樣化的症狀表現，除併發肺炎，也可能出現肺部以外的併發症，例如心肌炎、腦炎、橫紋肌溶解症、腎衰竭等，或是伴隨其他細菌感染，造成嚴重病情且流感可能導致慢性疾病惡化。