亞東醫院營養科戴珊如營養師指出，年關將近，媒體報導年菜的相關新聞，其中豐富的菜色令人垂涎三尺、十指大動。事實上，許多民眾往往很難抵擋這樣的佳餚誘惑，體重也因此跟著往上竄升，所以有不少民眾在年後至門診請教營養師要如何控制體重。過年期間飲食應如何吃呢？建議您以下的健康攝食小撇步：　　一、切記慎選年菜且適量攝取健康的維持是沒有假期的，年節期間仍要均衡的攝取六大類食物。東坡肉、香滷豬腳、臘肉、香腸都屬於高油脂的肉類，若食用較多易增加熱量攝取，蟹黃、魚 卵、蝦卵、蛋黃、內臟（如：豬腸、豬心、雞心、腰子均屬於高膽固醇的食物），這類食物也需要酌量食用。大魚大肉如食用過多可能會影響血脂，建議以清蒸、水煮、涼拌或紅燒等降低用油量，利用豆製品如豆腐、豆干取代肉類且適量攝取可以吃得更健康。二、小心零嘴點心的陷阱糖果、巧克力、花生糖、芝麻糖等熱量均高，建議 每日至多食用1～2顆，淺嚐則止，以避免攝取過多熱量，尤其需控制血糖的糖尿病患者更要忌口。鹹的點心，如：牛肉乾、魷魚絲也屬高熱量的食物，亦需酌量食用。建議可將欲食用的份量取出裝盤，且不要再取用則可幫助份量控制。堅果種子類，如花生、瓜子、杏仁果等，都是屬於油脂類的食物；食用10粒花生米（接近 1湯匙的量）等同於喝了一茶匙的油，為避免攝取過多熱量，建議每日堅果種子類的食用量約1～2湯匙內為佳。三、圍爐火鍋聰明吃戴珊如營養師表示，相較於大魚大肉的大餐，火鍋屬於水煮食品較健康。首先需選擇蔬菜高湯或較無油的湯底，在食材選擇上：各類的蔬菜熱量都很低可多食用，但有一些食材，如地瓜、芋頭、南瓜及玉米都是屬於全穀根莖類不可食用過 量，以避免進食過多熱量；肉類可選擇低脂的魚肉或去皮雞肉，油脂與熱量會比豬肉片或牛肉片更少。加工製品如貢丸、火鍋餃類等都是屬於高熱量的食物，建議可以蒟篛製品取代。另外，吃火鍋沾沙茶醬是很多人的最愛，但沙茶醬屬於高油的醬料，且額外添加也會增加鹽份的攝取量，建議可多食用食物的原味，減少使用各 類醬料，或是將醬料用熱開水對半稀釋、亦可自行調製低鈉醬料，且避免一次大面積沾取醬汁，則可有效減少鈉的攝取量。而含糖飲料，如：果汁、汽水、可樂等可 用無糖的茶飲或白開水取代，以減少精緻糖的攝取，以利體重及血脂肪的控制。四、水果蔬菜不可少過年期間要記得多食用纖維質含量高的食物，如：蔬菜、 水果、豆類及全穀根莖類，建議每餐至少食用半碗熟蔬菜。欲體重控制者可食用更多量少油烹煮的蔬菜，以增進飽足感。雖然水果亦屬高纖維食材，但因2個柳丁、1個柿子或1根香蕉的熱量即接近半碗白飯的熱量，體重過重者、糖尿病患者或高脂血症患者不可不慎。五、適度運動走一走年節期間不要都窩在家中，可外出郊遊踏青，每日建議至少運動30分鐘將有助於熱量消耗，體重控制。

「醫師，我眼皮不太自然，想再修一下。」苗栗縣一名30歲婦人在割雙眼皮後，又嫌雙眼皮過寬、過窄，遊走北部各醫院，不斷動刀修整，前後做了15次手術。她轉至醫院央求醫師為她動刀，醫師發現她不斷開刀整容的病史，於是告訴她，你患了「外型不滿意症候群」，婦人才放棄動刀，轉尋求心理諮商。「我不在乎錢，只想要變更美！」婦人表示，每次動完刀最初都很滿意，但不到一周就發現眼皮不對稱、眼褶有時一寬一窄、有時左高右低，不然就是弧度不一樣，線條不夠漂亮，加上旁人一句「你的眼皮不太自然」，她就吃不下、睡不好，甚至沒辦法工作，只想動刀再修整。苗栗大千綜合醫院整形外科主任曾鼎昌說，婦人對外型的焦慮超乎常理，且每次整形後焦慮更嚴重，甚至影響生活，應是患了外型不滿意症候群（Body Dysmorphic Disorder），深究後發現婦人是職業婦女，需與客戶近距離接觸，讓她十分重視外貌，可能因此造成心理壓力。

「張開嘴，只要咬住氟膠牙托約1～2分鐘，半年內蛀牙就不會找上你」，為降低齲齒率及落實臺北市政府衛生局公共衛生政策，臺北市立聯合醫院牙科醫療部將於寒假期間舉辦學齡兒童免費塗氟活動。臺北市立聯合醫院牙科醫療部主任陳立愷指出，蛀牙是侵害學童最多的口腔疾病，一般小朋友約65％有蛀牙，身心障礙的小朋友，因不懂得刷牙技巧，蛀牙率特高，約95％。尤其是寒假期間，兒童容易攝取過多甜食，此時若疏於口腔照護，更易罹患蛀牙，而蛀牙形成的原因主要是由牙齒、細菌、食物加上時間等因素形成。塗氟可以增加牙齒對酸的抵抗力，並可抑制細菌生長和新陳代謝，達到預防蛀牙的目的，就像為牙齒穿上防彈衣，可以減少蛀牙的機會。當然正確的刷牙及保持口腔衛生的良好習慣，仍是最重要的。氟化物施用方式繁多，包含有飲水加氟、局部塗氟、含氟漱口水、含氟牙膏使用等。由於飲水加氟影響人口及環保層面較複雜，且濃度不易控制，所以局部塗氟經評估是目前最有效、經濟的預防蛀牙方法。此次引進先進氟膠，只需一分鐘即可完成。為使塗氟達到最好的效果，陳立愷建議，要塗氟的兒童，應在塗氟前請先將牙齒清潔乾淨；若尚未洗淨，則必須在塗氟前再刷一次；若有蛀牙，則應先治療完畢再塗氟，以免效果不佳。本次活動利用寒假101年2月1日至2月7日止（不含例假日），每週一至週五上午09:00~12:00下午13:30~16:30各院區（中興、陽明、和平、忠孝）同步實行，舉辦5歲至12歲兒童免費口腔篩檢及塗氟，各院區每日限額40名，共計1,200名，額滿為止。囿於人力，仁愛院區每週一至週五上午09:00~12:00，婦幼院區週一及週二上午09:00~12:00下午13:30~16:30，週三、四、五的上午09:00~12:00，請事先與北市聯醫各院區牙科報名，電話預約就醫時間（各院區聯絡電話如下方所列），不需掛號費、健保卡，但需帶家長私章、戶口名簿及兒童牙刷。低收入戶、身心障礙等弱勢團體學齡兒童不受名額限制，弱勢團體部份可洽臺北市立聯合醫院忠孝院區許毓庭小姐（1999或2786-1288分機8203），將派專責醫師前往服務。本次活動報名時間：101年1月16日至1月20日、1月30日至2月7日上午09:00~12:00，下午13:30~ 16:30，額滿為止。

春節假期將至，台大醫院新竹分院於日前提早慶祝春節，特別舉辦了「祥龍獻瑞 春聯義賣」活動，邀請到新竹市書畫協會理事長黃瑜月老師等五名書畫家，在現場揮毫書寫春聯、繪畫、剪紙，並當場義賣，所得將全數捐助該院策劃發起的「每個都是寶、一個不能少」大新竹地區學童健康保護網，幫助無健保的學童就醫。藉著此活動台大新竹分院希望能發揮拋磚引玉的作用，期望社會各界發揮愛心、慷慨捐輸，讓弱勢家庭溫暖過好年。新竹分院孫瑞昇院長特地向大家拜早年，祝福大家在新的一年能夠龍年行大運、身體健康、萬事如意，孫院長表示「每個都是寶、一個不能少」大新竹地區學童健康保護網計畫，在過去4年已經募得21萬元，協助新竹地區48名家境清寒的無健保學童就醫，例如：一名外配及其幼女生病，卻因無健保而遲遲不願就醫，因為這個計劃得以做進一步檢查及治療；另有一失業婦女早產生女，全家無健保又無能力支付大筆醫療費用，經由計劃協助問題終獲得解決。近來因家庭重大變故或失業導致經濟困難的「新貧家庭」日增，希望大家能一起響應這次春聯的義賣活動，能為社會的和諧與幸福來努力。此次活動邀請到黃瑜月、王松林、吳德椿、楊碧雪及陳美妹等5位書藝精湛的書法家到場親筆揮毫，而這也是新竹市書畫協會連續第5年到院義寫春聯，龍年的吉祥對句及圖文並茂的春聯，贏得現場民眾一致的好評，爭相索取。醫院員工、志工及民眾慷慨熱情捐輸，以別具意義的春聯來除舊佈新，也為來年許個好彩頭。活動中，該院鋼琴志工陳秀美老師除了現場演奏動聽的樂曲之外，也捐出了2000元。現場另有志工舞蹈隊的扇子舞演出，熱鬧喜氣的演出帶動現場氣氛high到最高點，也讓大家都提前感受到新年的歡樂氣氛。所得將全數捐助無健保學童就醫。

這隻來自美國加州的貓咪，身上的花紋跟豹很像，這麼特別的貓咪，牠的總身長有19英呎（大約48公分），最近甚至打破了金氏世界紀錄成為世界上最長的貓咪，擊敗過去的紀錄保持者2.5公分，牠的主人Debby在三年前飼養牠，並表示聽聞這消息真的非常開心，也感到十分驕傲。（照片翻攝自英國每日郵報）這隻貓咪的名字為「Trouble（麻煩）」，是一隻非洲藪貓和一般家貓的混種，是一種被稱作Savannah品種的貓咪，雖然名為麻煩，但牠可一點都不壞，麻煩是一隻慵懶且溫馴的家貓，雖然平時喜歡挑食，但還是非常得寵，主人Debby平時甚至會將肉塊切成小塊狀、去骨、加熱等。雖然是全世界最高的貓咪，但體重只有9公斤，並不胖，主人Debby過去飼養時覺得麻煩的體型真的比一般貓咪大上許多，後來有朋友建議報名參加金氏世界紀錄，沒想到經過繁複、冗長的調查後，金氏世界記錄單位終於在11月將麻煩正式成為被認證為世界最高的貓咪，還擊敗了先前的紀錄保持者約2.5公分。（照片翻攝自英國每日郵報）

中華民國第十三任總統、副總統大選投票結果揭曉，由國民黨籍候選人馬英九、吳敦義以689萬1千139票（51.6024％）當選，而民進黨籍候選人蔡英文、蘇嘉全則是以609萬3千578票（45.6301％）落敗。對此，蔡英文知悉結果後向支持群眾發表演說（見圖，翻攝自民視新聞），除了承認敗選外，蔡英文也宣布辭去黨主席一職，支持群眾搖旗吶喊為她加油，蔡英文一度哽咽中斷發言。蔡英文在演說一開始就提到，她承認敗選，並恭喜馬總統連任，呼籲馬英九在未來四年應傾聽人民的聲音、公平照顧每個人民，不要辜負人民期待。台下支持者幾乎都紅著眼眶，搖旗吶喊為蔡英文加油，蔡英文也理性提醒民眾，可以哭泣但不要洩氣，要繼續為台灣這塊土地打拼。而蔡英文也表示，敗選的責任，由她一肩扛起，宣布辭去民主進步黨主席一職。蔡英文強調，民進黨的轉型跟改革不會停止，相信總有一天，將會贏得多數人民的信任。※以下影片為蔡英文發表演說的內容，影片連結取自Youtube，原網址為http://youtu.be/zyp9BlG7dfI，若遭原上傳者移除，敬請見諒。

第十三屆正副總統大選、立委選舉結果揭曉，想必是幾家歡樂幾家愁的局面。精神科醫師表示，就心理層次來說，選舉對人們有著重要意義，甚至會讓人產生緊密的依附感，有些人藉著選舉過程的參與、政見發表會及造勢活動的熱情，或是收看政論節目，彷彿擺脫或舒緩了平日的負面情緒。究竟什麼是「選舉症候群」？臺北市立聯合醫院松德院區一般精神科醫師劉又銘解釋，出現的症狀會因人而異，簡單來說是在大選這些興奮、失落、緊張等複雜心情下，身心已受到壓力而調適不過來，可能出現失眠，心情不穩定，身體不適（頭暈，胸悶，肌肉緊繃，酸痛等），或使得原來已經平穩的疾病，產生新的變化。除了心理層面對政治參與的依賴外，在生理層次來說，隨著造勢場合撼動人心的演說，身體腎上腺素荷爾蒙分泌，使心跳、血壓增加，人比較容易感到活力充沛。然而這些狀態的改變，一旦過度或是過長，物極必反，都對身心造成衝擊與負擔。因此，醫師提醒，在大選過後看電視節目或參與造勢活動不宜過長，與朋友之間除討論選舉話題外，有情感的交流更是重要。平時仍要維持日常生活作息、注意情緒的自我察覺和保持身體的固定運動，若覺得有無法處理的困難時，建議可由精神科醫師協助評估。※圖片翻攝自中選會網站。

癌症一直是先進國家最重要的死亡原因，但是根據路透社（Reuters）的報導，美國癌症協會（American Cancer Society）的統計指出，過去十年來，總共有超過100萬的美國人死於癌症，但是癌症的死亡率持續在下降，但是弔詭的是，因為肥胖所引起的癌正確逐年在增加，因此美國癌症協會強調，目前不知道為什麼會發生這樣的現象，但是減肥對身體有益無害，所以還是讓自己瘦一點。安德森癌症中心（Anderson Cancer Center）的教務長雷蒙（Raymond DuBois）博士表示，他對於癌症死亡率的下降感到非常高興，雖然下降的幅度不大，但是非常有意義，因為這表示美國在防治癌症上的努力，已經收到了一定的成效；但是有另外一個需要注意的數據是，胰臟癌、肝癌、甲狀腺癌、食道癌等根肥胖有關係的癌症正逐年上升，所以肥胖的人還是瘦一點好。

臺北2012年貨大街自7日至21日展開為期15天的活動，臺北市衛生局為提供消費者一個衛生、安全的消費環境，已於去年12月13日及12月20日假延平區民活動中心辦理食品衛生講習。活動期間，該局已編組，每日派員以不定時方式前往現場加強稽查與輔導，以維護民眾飲食衛生與安全。衛生局針對本活動共列管324家，自活動開始至本日共輔導稽查年貨大街的食品商家414家次/3,670件食品，衛生部分輔導改善129家次，其中83家次業者銷售散裝產品未標示原產地（國）、45家次業者販售即時食品的產品未有食品防護措施、1家次販售冷凍、冷藏食品業者未依保存條件保存（冷凍、冷藏產品置於室溫販售）、另1家業者2件產品廣告、單張涉及易生誤解，對於未依保存條件保存及廣告涉嫌與規定不符的業者，均已於現場輔導業者改正。衛生局提醒業者確實遵守下列事項（1）不販售違規產品，落實衛生自主管理。（2）販售產品依食品衛生管理法之規定標示清楚、宣傳單符合規定（不得有不實、誇張、虛偽或涉及療效等違規情形）。（3）販售冷藏、冷凍產品時，應依其原廠商設定之保存條件，提供冷藏、冷凍等冰存設備。（4）販售裸露、即食及試吃食品，需有防塵、防蟲等防污染設備。（5）散裝食品應標示品名及原產地（國），確實掌握食品來源，同時保留相關來源憑證。此外，衛生局並呼籲民眾於採購年節食品時，要停、看、聽，並掌握要領，才可以買得安心、吃得放心：1.不買來路不明食品。2.「三不原則」：（1）標示不清楚者不買（2）過於鮮豔不買（3）有異味者不買，並善用眼、耳、鼻、口檢查。視覺－注意顏色是否過於鮮豔；觸覺－注意食品脆度，是否有過於潮濕或軟爛；嗅覺－注意是否有霉味、或其他食品不應有之氣味；味覺－注意食品品嚐起來是否有怪味道。3.儘量選擇完整包裝的食品，並注意中文標示的完整性（須標示品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼、廠商地址、有效日期及原產地），並儘量選購標有GMP、CAS等優良食品標示的食品。4.散裝即食食品（例如：魷魚絲、牛肉乾、糖果等）應標示品名、原產地（國）並加蓋販售，防止蒼蠅、蟑螂等病媒及灰塵或飛沫的汙染。5.留意販售場所環境是否清潔衛生，食材是否與地面及牆面保持適當距離。6.留意工作人員處理即食食品時是否配戴手套或使用乾淨器具拿取，預防遭到細菌污染。7.不要相信誇大、易生誤解或涉及醫療效能的食品標示、廣告、宣傳單等。8.購買冷凍、冷藏食品時，應購買符合標示上保存溫度的食品（如：花枝丸應放置於有冷凍冰塊或冰寶冷藏（凍）箱中，較能保持產品新鮮度），並且不購買置於室溫過久之展示品。9.無論完整包裝或散裝食品皆應儘早食用完畢，以確保食品新鮮及安全衛生。

說是應景，更是過年樂趣，心路基金會每年年底都會鼓勵各機構的青年一起寫春聯，再從中挑選一張優秀的作品，趕在舊曆年前製作為心路贈送給支持者的新年賀禮。去年的「金兔旺旺」榮退，改由雀屏中選的金龍中心青年阿凱的作品～「祥龍瑞氣」正式登場。看著「祥龍瑞氣」幾個字跡，立即讓人感受到阿凱的書法字，可謂力道強勁，字字相連，風格特出，頗有名家風範。這不免令人好奇，到底阿凱是拜誰為師？如何練出一手好字？在經過日間輔導員慕貞老師的說明，才知道從文山特殊學校畢業到金龍中心已二年多的他，平時最大的興趣就是提筆寫字。她說：「話不多的阿凱，拿得並不是傳統毛筆，而是一般的鉛筆；寫的不是宣紙，而是小學生的生字簿。後來，我想他都已經二十歲了，就改拿筆記本給他練寫」。患有智能障礙及自閉症的阿凱，並不喜歡按帖臨摩，就只愛照著老師寫的一排字，跟著練寫，或是自己天馬行空地練字，而且一寫就是好幾個小時，定性十足。除了練字，阿凱從小就很愛畫畫，他尤其迷戀繪畫公車、直昇機、帆船、輪船等交通工具。這背後其實是有個小故事的，從小到大，由阿嬤辛苦撫養長大的阿凱，因為不會說話，阿嬤為了開發他的語言，每天都在他放學後，帶他坐公車去接受語言治療課程，而阿凱也因此在交通往返的過程中，記下了各種交通工具的形貌，回家後就把它們一一畫下來，大家對阿凱不凡的記憶力和繪畫能力感到非常驚艷！此外，他也非常喜歡「數學演算」，這可是多數人害怕的科目，但卻是阿凱日常生活中的樂趣來源；慕貞老師說：「阿凱的數能能力大概是小學四、五年級的程度，對智能障礙者而言，他的程度非常不錯！甚至，阿凱不用筆，只要用心算就能解題。」為了今年的春聯徵選，阿凱得知後，非常開心參加，足足寫了十多張春聯字，最後在社區家園、社區就業中心、成人支持中心、南區分會等各機構的強烈競爭下，能突破重圍，受到評審的青睞，阿凱和家人都因此感到十分驕傲與開心。同時，為了鼓勵他的努力，春聯徵選小組特別挑選了一輛模型車送給阿凱，當他看到禮物時，超開心的，大大的笑容一直掛在臉上，他明瞭這是他辛苦寫春聯的美好果實，而這輛模型車也帶給他好天天的心情。