（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）一名哺乳媽媽因為擔心海鮮、蛋奶等食物較易造成過敏，怕吃了後會透過母乳傳給孩子，因此很少吃海鮮等含鋅食物，讓四個多月大喝母乳的女嬰無法從乳汁中攝取到足夠的鋅，體內的鋅嚴重不足，導致嘴巴周圍、四肢、包尿布附近的皮膚起紅疹、糜爛，新樓醫院小兒科醫師陳奕吟提醒，除了母親本身會過敏的食物，以及家族有明顯過敏的狀況，餵母乳的媽媽對於食物都應均衡攝取，孩子才不會營養不均。陳奕吟醫師指出，科學研究表示，「鋅」是人體內200多種酶的組成重要部分，它直接參與了核酸、蛋白質的合成、細胞的分化和增殖以及許多重要的代謝，這些是人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中均不可缺少的反應。「鋅」也是體內抗氧化酵素的重要成份，它可強化血球細胞活性，可以抗氧化、抗癌、促進生育力，也可使皮膚、毛髮、光澤有彈性、恢復指甲的色澤等。在現今國人飲食不於匱乏之下，食物中的蛋、奶、奶類製品（起司、乳酪）、全麥麵包、小麥胚芽、南瓜子，植物性的如大豆、黑豆、花生；肉類中的豬肉、肝臟、羊肉、牛肉都含有不少的鋅；海鮮類的如蠔、蝦、蟹、牡蠣中的鋅含量更是豐富。所以只要均衡飲食就可以得到足夠的鋅，很少需要額外補充。不過陳奕吟醫師表示，確實也有少數個案報告中顯示，媽媽血中的鋅濃度是正常，但奶水中的鋅濃度低，母親的飲食無法增加奶水中的鋅含量，研究者則認為是這些特別的哺乳媽媽的乳腺組織對鋅的吸收低，而造成奶水中的鋅含量低，如果因而出現皮膚症狀，嬰兒補充口服鋅片就可改善。另外須注意的是4～6個月的寶寶，依個別的發展情形，要開始添加副食品，不能單純只喝奶，因為添加副食品可以提供熱量、鐵質、維生素及微量元素如鋅、銅、鐵等，也可以幫助嬰兒適應各種不同的固體食物做準備，最重要的是訓練嬰兒的咀嚼能力，以避免日後造成偏食或拒食，陳奕吟醫師表示，健康生活從小做起，在提倡餵哺母乳的同時，也希望每個孩子都健康，因此提醒補乳婦女飲食一定要均衡。

無論台灣或全球的流行病學統計，糖尿病與癌症近年來的發生率及盛行率都呈現上升的趨勢。糖尿病患與日俱增依據台大莊立民教授健保資料庫的研究，台灣在1999年時20歲以上成年人糖尿病的盛行率為4.8％，到了2004年增為6.8％，糖尿病人口約114萬人，尚不包括未就醫的人口。目前台灣所屬西太平洋地區的盛行率為8.3％。隨著孩童與青少年肥胖比率的增加，糖尿病發病的年齡也有年輕化的趨勢。糖尿病是造成許多併發症和死亡的主要原因，特別是心血管疾病、失明、截肢和腎衰竭。癌症蟬聯十大死因之首2010年台灣的十大死因中，癌症已蟬聯首位29年之久，該年奪走41,046條人命，占所有死亡人數的28.4％，每12分48秒就有一人死於癌症。前三名癌症死因排名依序是肺癌（20％）、肝癌（18.9％）與結腸直腸癌（11.4％），就占了半數。糖尿病與癌症有關第二型糖尿病與某些癌症風險的增加有關，尤其是肝癌、胰臟癌與子宮內膜癌，風險高出一般族群兩倍以上。糖尿病患因癌症死亡的機率也比常人增加25%，特別是肝癌、胰臟癌與結腸直腸癌。台灣相關研究發現攝護腺癌的發生率、乳癌及膀胱癌的死亡率在「年輕」糖尿病患的風險相對更高。糖尿病影響癌症的發生與預後，原因包括胰島素阻抗性、高血糖、炎症反應或共同危險因素，如老化、肥胖、飲食狀態、缺乏運動等。如何降低糖尿病與癌症風險體重過重及肥胖和癌症的發生有關，包括乳癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌、胰臟癌、肺癌等。美國糖尿病學會與美國癌症協會在2010年的共識會議中建議：推廣健康的生活型態如健康的飲食（減少紅肉與加工肉品的攝取，增加高纖蔬果穀物的飲食），適當的運動（身體活動）和體重管理可以降低癌症的風險並改善預後，也可經由改善胰島素阻抗性，預防糖尿病的發生。抽菸與癌症的發生及預後有關，包括肺癌、咽喉癌、上消化道癌症、膀胱癌、胰臟癌、肝癌、子宮頸癌等，抽菸本身也是造成糖尿病的獨立風險因子，所以戒菸要趁早。糖尿病患依其年齡與性別接受相關的癌症篩檢也很重要，仁愛醫院特別提供民眾主要癌症（子宮頸癌、乳癌、大腸癌及口腔癌）的篩檢服務。另外，臨床研究發現口服降血糖藥雙胍類（Metformin）可以減少乳癌、攝護腺癌的風險，降低癌症的死亡率。所以糖尿病對身體的影響是多層面的，糖尿病的藥物治療也日新月異。仁愛醫院「糖尿病中心」有專業的醫師、衛教師、營養師提供您整體的評估、衛教及治療，定期舉辦病友會解答病友及家屬的疑惑，也針對高風險民眾（如肥胖、近親有糖尿病者）做預防保健服務，誠摯歡迎蒞臨諮詢。

（優活健康網新聞部／綜合報導）現代人越來越注重養生觀念，對於各類營養素的均衡越來越強調，擔心日常飲食吃的不夠，所以對保健食品的依賴性日趨提高。許多人常常亂吃亂喝，就常常有脹氣、消化不良的問題。因此人體腸道進行消化機能時需要一些酵素，然而隨著年齡增長及不良飲食習慣，都會過度使用身體內消化酵素的儲備量。營養醫學專家劉博仁醫師表示，因為酵素對溫度極度敏感，現代人以熟食為主，當食物加熱後，酵素就會遭到破壞，因此若想要透過日常飲食來補充酵素，就得生食蔬果，藻類，菇菌類的食物，但生食的前提是污染的問題很多。而酵素應該在餐前吃，就可以減少體內肝臟及胰臟自製酵素的負擔，又可改善消化不良及脹氣等不適。而許多人也認為酵素對於便秘是有效的，但營養師林佳靜解釋，酵素對於便祕根本是沒用的，因為酵素的功能僅僅在於消化作用，但便祕問題是在下腸道，所以跟吃不吃酵素無關。而另一樣廣為人知的保健食品便是B群，據調查19歲以上的成人普遍缺乏B群，還有懷孕的婦女缺乏營養素B群的情況越來越多，尤其到了懷孕第三期情況更加嚴重。營養師林佳靜說，雖然B群可以從食物中獲得，但外食族經常在外用餐，雖然看起來吃得很豐盛，但其實根本就缺東缺西，導致B群裡很多營養素不足。劉醫師也說，B群主要生理作用是促進人體代謝，且有助神經與肌肉的運作功能。如果三餐飲食不均衡，學生考試課業壓力大，用腦過度，上班族生活工作壓力大，顯得疲倦沒有精神，或甚至導至口角炎，神經炎，手腳發麻，頭暈目眩都可適時補充B群；但須注意維生素B群不宜和含咖啡因飲料同時服用，以免干擾吸收，以及下午四五點後少吃B群，睡前也盡量不要吃。所以保健食品不是不能吃，是要怎麼挑、怎麼吃，才能買到最適合自己的保健食品，進而補到人體的不足。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=121

（優活健康網新聞部／綜合報導）天氣越來越熱，不僅到中醫院刮痧的人數也大量暴增，有的人出外短短幾分鐘就中暑，甚至在家沒開冷氣，就頭昏腦漲。所以，炎炎夏日，掌握預防中暑的方法和中暑後如何處理的知識顯得特別重要，因為一不小心，可是會影響生命安全。鄰近台灣的日本，在2010年夏天共有1萬5千人中暑送醫，至少66人死亡，日本上一波死亡慘重的熱浪發生於2008年，光是7、8月共有47人死於高溫，可見中暑的可怕。潘懷宗博士說，中暑可以區分為「陽暑」和「陰暑」兩種。如果在大太陽下曝曬過久、出現類似熱衰竭的症狀，就是「陽暑」，但是在都市裡，這類患者並不多；夏天大部份人得的幾乎都是「陰暑」，最常見於外勤上班族、業務員等經常要出入冷氣房的族群，由於室內外溫差過大，再加上身體對寒熱的協調性比較差、缺乏運動、無法順暢出汗，就會出現胸悶、神昏、氣短、疲倦及沈重感。長庚醫院家醫科主治醫師陳進明解釋，一般所稱的中暑，醫學上稱做「熱傷害」，不一定會狂流汗。以第一級的熱傷害就是常見的倦怠、精神不濟；第二級就可能因流失過多水分與鈉離子，而出現肌肉痙攣；第三級已經開始發燒、冒汗；最嚴重的一級，甚至可能連一滴汗都沒有，只是一直熱悶著發高燒。除了第三、四級已經到了必須送醫的程度，醫師提醒，前兩級的熱傷害，是可以藉由生活作息調整預防的。天氣炎熱，很多人會選擇喝飲料來圖個涼快，但其實天然的水果也可以達到，夏季想補充水分，西瓜是一個很好的選擇，因為西瓜約含94％的水分，具有利尿、解熱、消腫的功效，尤其是夏天常見的煩躁、胸悶、頭暈目眩等不適症，也可藉西瓜來減緩。而吃西瓜時抹少許鹽巴，不僅吃起來更甜，還能避免脹氣。長庚醫院營養治療科營養師曹雅姿也指出，有人喜歡用西瓜皮敷臉，主要為西瓜皮含有豐富的維他命Ｃ，敷了之後，除可使皮膚更細緻外，黑色素較不會沈澱，。把西瓜切去外面的綠皮，用裡面的白皮切薄片貼敷１５分鐘，可使皮膚保持清新細膩、潔白，因為這些成分最容易被皮膚吸收，對臉部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好，因此西瓜真是夏季的好「涼」伴。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=120

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣南部工業區林立，再加上河川上游匯聚來自工業、農牧、家庭的有機物或金屬廢水污染，有學者發現在台十七線公路沿途地區(西南沿岸)癌症發生率與其他地區相比有較高的現象，因此這條路線也被稱為『癌症公路』。其中曾在此地區盛行的烏腳病就是因地下水砷含量過高而造成的。奇美醫學中心泌尿外科主任沈坤宏表示甚至有此地區患者因軀幹皮膚出現異常病兆，前往皮膚科接受切片檢查，證實為皮膚癌。因皮膚科醫師警覺到病人為砷中毒高危險群，進而安排尿液細胞學檢查，發現也有惡性腫瘤細胞，轉介到泌尿科門診檢查，結果發現竟是膀胱癌（泌尿上皮癌）。臨床研究也發現，部分勞工朋友因工作需要而常接觸染料、皮革原料、化學製料，長期接觸有害物質的情況下，罹患膀胱癌機會也會提高。建議這類勞工朋友每半年到一年可至泌尿科接受尿液及超音波檢查，希望能早期發現早期治療。此外抽菸也是罹患膀胱癌的主要危險因子之一，建議戒菸來降低罹患膀胱癌發生機會。即使是二手菸也應盡量避免接觸。膀胱癌患者男比女多，但死亡率卻是女性高於男性的現象。推測可能是女性膀胱癌患者常誤認血尿是因身體解剖構造造成易產生膀胱感染發炎或生理期變化的影響，延誤就醫，導致就確診時病情已經惡化，治療成效較差。沈坤宏醫師指出，膀胱癌治療首要目的是：「消除腫瘤、避免復發」。對於表淺性膀胱癌（非肌肉侵犯性泌尿上皮癌）一般仍建議以經尿道膀胱鏡手術將腫瘤切除為主；至於腫瘤若侵犯到較深層（如肌肉層）組織，標準治療則建議病人接受根除性膀胱全切除術和尿液分留手術。但因表淺性膀胱癌有五成到七成的復發率（甚至有研究指出有高達八成的至少一次復發率），因此術後須配合進行輔助治療。輔助治療的進行須針對患者的癌細胞侵犯程度來區分：低侵犯度（low grade）的膀胱癌患者可使用膀胱化學藥物灌注來消滅癌細胞；而高侵犯度（high grade）的膀胱癌患者則強烈建議藉由膀胱灌注卡介苗藥物（BCG）來抑制癌細胞生長，延長癌症復發的時間，癌症復發率也有明顯降低。目前有病患因確實配合，甚至已抗癌超過二十年之久。即使已接受治療，仍建議病患戒菸，並且不要憋尿，減少膀胱的負擔。更重要的是，千萬不要相信謠傳的偏方草藥，誤信亂吃的結果往往造成泌尿系統的負擔與傷害，反而加速病情惡化。只要病患盡早確診配合適切治療，治療膀胱癌並沒有想像中可怕。（受訪醫師：奇美醫學中心泌尿外科主任　沈坤宏）

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）根據教育部統計，全國校安通報藥物濫用學生數，從97年的815人，以倍數快速增加到100年的1,810人，顯見未成年青少年物質濫用的現象不容忽視。臺北市政府衛生局呼籲，沒接觸過毒品的青少年朋友，千萬不要因為好奇心，而去嘗試毒品，面對同學、朋友的引誘與慫恿，請勇敢向毒品說「不」，拒絕毒品，做自己的主人，才能擁有健康的身心和快樂的人生，已使用毒品的青少年，請儘快停止使用它。臨床發現，服用毒品後常伴隨有嚴重的後遺症，例如：服用 K 他命後，會產生與現實環境分離的身心幻覺、記憶力及智力減退、說話模糊口齒不清及情緒不穩定等；服用搖頭丸，在興奮之餘會有運動失調、盜汗、視幻覺、記憶力減退、憂鬱、失眠及妄想等症狀，顯見物質濫用對身體危害之大。台北市衛生局指出，目前協助青少年戒癮的方式，除了學校輔導系統、訪視及陪伴方式外，因青少年毒品使用為生理、心理及社會等相關因素交互影響的結果，仍需搭配醫療戒癮的協助，以降低青少年毒品使用行為。臺北市衛生局為減少本市未成年青少年物質濫用問題，避免市民因缺乏醫療費用戒癮而卻步，特別委託市立聯合醫院松德院區辦理「青少年毒品使用之治療計畫」，針對地方法院、學校及社會局轉介之青少年，補助其全額門診醫療費用，協助青少年擺脫毒品的危害。聯合醫院松德院區之戒治計畫，提供戒癮門診評估：包含醫療、心理、家庭功能等、擬定及施行個案治療計畫、定期醫療追蹤及監測個案治療成效，並修正治療計畫，以切合個案情況。最後臺北市衛生局也再次呼籲千萬不可因一時好奇而以身試毒，戕害自己的健康，在面對朋友的引誘與慫恿下，請勇於說「不」！。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）澎湖縣衛生局科長率志工大隊伍，於昨天至北辰市場，兵分二路進行市場鹼粽販賣業者宣導，製作鹼粽勿加硼砂添加物，業者均表示未添加硼砂販售，請消費者安心使用。 由於去年澎湖縣衛生局進行北辰市場鹼粽抽驗，尚發現有業者使用硼砂添加物，業經衛生局處罰在案，馬科長表示，硼砂進入人體後經過胃酸作用轉化為硼酸，而硼酸在體內有積存性，連續攝取會在體內蓄積，妨害消化酵素作用，引起食慾減退、消化不良、抑制營養素的吸收；其中毒症狀有嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙等，嚴重時甚至會發生休克、死亡。 馬金足科長指出，硼砂是衛生署公告禁止使用的非法使用添加物；不准添加於食品中，如經查獲，將依違反食品衛生管理法規定，將處新台幣6到600萬元罰緩，違規情節重大者，移送法辦。因此衛生局呼籲，為維持鹼粽Q而不黏的口感，於製作鹼粽的過程可使用「三偏磷酸鈉」替代硼砂，以維護自身及民眾的健康。由於是週休日，北辰市場消費者居多，衛生局利用週休宣導「三偏磷酸鈉」替代硼砂，現場免費提供「三偏磷酸鈉」索取，民眾也非常踴躍，衛生局備300分均發送完畢。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）酷熱夏季來臨，天氣日益增高，衛生局特別呼籲，面對愈來愈熱的天氣，大家必須要防範環境性熱疾病，為讓大家能有效預防熱衰竭、熱中暑，應適當防曬及遮陽、適時補充水分、及注意潛在性疾病。衛生局提醒，如果在烈日下或酷熱天氣時，發生大量出汗、虛脫無力、頭暈、噁心等症狀時，應儘快到蔭涼處所，躺下休息；並放低頭部，鬆開衣物，及平躺休息，用水擦拭身體及搧風，以幫助患者降低體溫，並按摩四肢肌肉，讓痙攣的肌肉休息，給予適度按摩即可；且注意患者意識狀態避免強力拉扯鬆脫身上衣物，並稍微抬高足部。如有嘔吐現象，應讓患者側躺並採左側臥姿勢，以保持呼吸道暢通，避免嘔吐物吸入造成呼吸道阻塞或導致吸入性肺炎。也可給予含少許鹽的冷開水或稀釋之電解質飲料，但意識不清醒者應避免由口進食，送醫事後最好能休息1至3天，持續補充鹽分並避免劇烈的運動或工作。特別注意千萬「不可」自行服食一般的退燒藥，如普拿疼、阿斯匹靈等，或採用酒精拭浴。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）炎炎夏日來臨，小朋友的課業即將告一段落進入暑假，各式夏令營也陸續登場，為了讓莘莘學子及辛勞的家長能於夠多多瞭解醫療的知識及學習防疫情境，馬偕紀念醫院新竹分院今年更擴大辦理推出「健康防疫小醫師親子夏令營」，讓大、小朋友們進一步體驗醫療及防疫新知。新竹馬偕企畫課長李淑娟表示，此次「健康防疫小醫師親子營」活動內容生動有趣，像是「大地遊戲」是社區現有的環境設計戶外闖關活動，培養團隊精神。「聖杯的考驗」親手動一動主要指導學童及家長除了認識傳染病外，以不找零商店方式購買商品進行防疫教具的製作。「醫生換我當」是讓家長及學童分組共同進行百萬大學堂競賽，促進親子關係及防疫知識。內容精采、有趣，預期將帶給同學級家長們一個豐富及難忘的暑假！活動時間：7月14日～07月15日、07月28日～07月29日（共二梯次）活動地點：香山牧靈中心（30094 新竹市中華路五段722號）6／11～6／22傳真至（03）574－9343（傳真後2日內承辦人員將主動連繫）（其他詳情請上「馬偕紀念醫院」網站洽詢）

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）臺北市萬華區健康服務中心、臺北市萬華區公所及臺北市萬華健康促進協會將在101年6月15日於臺北市萬華區公所13樓大禮堂辦理「臺北市萬華區第二屆阿公阿嬤健康活力秀」。此次活動，共計8隊長者參加，節目豐富，包括元極舞、熱舞、讚美操、富福里的原住民舞蹈及氣功表演，還有保德社區的韻律舞等隊伍，有三百多位參賽阿公阿嬤粉墨登場，展現長者的健康與熱情，平均年齡約71歲，總共年齡加起來有2萬多歲。 臺北市萬華區健康服務中心陳主任美齡表示辦理此活動的目的，主要是提供長者展現健康活力的舞台，鼓勵長輩投入練習表演，達到促進身心健康的效果，也讓萬華區民眾體認到長者身心健康，永遠不老。活動現場，精心設置長者體驗區，由財團法人老五老基金會提供模擬老化教具，透過模擬教具的穿戴，讓家屬及民眾體驗人老了的各項知覺感受，臺北市政府衛生局姜主任秘書郁美表示，穿上體驗裝備感受最吃力的是「老眼昏花」及「腳步沉重」的行動不便，稍微失去平衡就很容易跌倒，實際體驗到老人日常生活當中的不方便，呼籲大家跟長者相處，要多一點耐心、多一點關心，達到「老吾老以及人之老」，一同營造一個老人友善環境。臺北市萬華健康促進協會周理事長德威表示，鼓勵長者參與社區健康促進活動，不僅使長者展現自我，更強化了社區對健康老化的共識。因此，為促進長者健康，臺北市萬華區今年已預計在7月設置「長青健康活力站」，每站都有提供長者可以參與的健康促進活動，包括健康飲食、規律運動、心理衛生、防跌等課程，且完全免費。