（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）為配合心路25週年演唱會的演出將在10／12、11／11台北、高雄正式登場，心路合唱團及樂團的智青、還有合唱團的媽媽們，都正緊鑼密鼓練習中，「心路樂團」目前加入的智青全都看不懂樂譜，但在心路指導老師莊惠雅用心觀察及安排練習下，28位樂手各自練keyboard、鐵琴、鈴鼓等樂器，相信精彩的節目、動人的生命音符，將深深感動你！小娟參加合唱團已15年，從小媽媽就培養小娟獨立的能力，願意在安全無虞的、比較熟練的狀況下，放手讓小娟自己嘗試。一開始到新環境練唱，小娟媽媽每次都會陪同，熟悉之後，媽媽就讓小娟自己到合唱團練習場地。每當合唱團練習的時候，小娟也會自己準備晚餐並提早抵達，甚至還貼心的幫媽媽多準備一份。社工員文婷表示：小娟媽媽從小娟小時後就願意放手讓她獨立，我們才能在小娟身上看到更多未來的可能性。練習過程中即使有人出槌，負責指導的溫淑玲老師都很有耐心的重複練習，好壞對錯反而不是老師關注的焦點，媽媽是不是帶著笑容唱歌才是老師比較關心的。溫老師說：「這些媽媽本來都沒有自己的名字，會互相稱呼：翔翔媽、小芸媽媽，全以小孩為生活重心，但我很強調要稱呼媽媽自己的名字，覺得這樣可以鼓勵媽媽們走出來。」給予媽媽們心理需求、支持。「心路樂團」中的每個樂手都有不可替代的重要性。智障中度的大廷是三位keyboard手之一，由於媽媽及莊老師的鼓勵第二年才轉學keyboard，有媽媽的陪伴學習及莊老師的指導，大廷彈奏的keyboard大有進步，假日還會到心路餐坊演奏。唯一的爵士鼓手阿嘉是中度智障，但是節奏感超好，樂團第三年起有了阿嘉的爵士鼓打擊，讓樂曲演奏更具節奏與能量。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）許多素食主義者在外用餐不僅要找很久，而且還要到處問，更有些標示僅標「素食可食」，但這樣的寫法，除了標示不夠清楚之外，素食消費者也無法依個人需求作選擇。因為素食可分為「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」，以及「植物五辛素」。選擇素食的人都會嚴格篩選食材，以上5種素食分類雖然都有「素」字，意義卻不相同。 全素或純素：只食用不含奶蛋、植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）的純植物性製品；蛋素：食用全素或純素及蛋製品；奶素：食用全素或純素及奶製品；植物五辛素：食用含植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）的植物性製品，若含奶或蛋者須於內容物名稱確實標示。若產品中摻雜葷食，則違反食品衛生管理法第20條第1項食品良好衛生規範規定，將限期改善。       衛生署在97年7月公告要求宣稱為素食之產品外包裝，依5大類如實標示，經過宣導期後，已於98年7月1日起嚴格執行，讓素食人口可以安心選購各類產品。食品業者應依法提供符合規定的包裝食品標示，供消費者選購時參考，民眾在選購食品時，最好選購完整包裝的產品，購買前更要先看清楚標示內容，以免買到不符合自己需求的產品。 業者若宣稱為素食產品，結果卻被檢驗出含有動物性成分，如豬肉、魚肉、雞肉等，則將依違反食品衛生管理法第11條第1項第7款攙偽之規定，將處以6萬元以上600萬元以下罰鍰。情節重大者，並得命其歇業一定期間、停業或廢止其公司、商業或工廠登記證照。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）台灣的美食遠近馳名，不過美食也是需要品質管理的，除了美味之外，更要注重健康與衛生。新北市政府衛生局為了讓市民玩得開心、吃得安心，針對淡水、八里、深坑、瑞芳、烏來、萬里、三峽、鶯歌及新店等9大風景區共輔導400家餐飲業者，申請衛生局輔導並通過衛生認證，透過認證標章肯定店家的努力，同時提升新北市民衛生飲食安全。鶯歌區除了「鶯歌甕仔麵」之外，尚有彰鶯肉圓、宜蘭土包仔、阿婆壽司等店家通過衛生認證。位於鶯歌老街的「鶯歌甕仔麵」結合地方陶瓷產業特色設計自己的餐具，食材選用多纖維的豆菜麵，香Q有嚼勁，同時為了永續經營，接受新北市衛生局輔導餐飲衛生並通過認證，把不起眼的碗麵，形塑成一餐色、香、「衛」俱全的佳餚。鶯歌甕仔麵總經理陳孝仲表示，不管是盛裝主商品的碗，或是醬料杯，都是攝氏1000度高溫燒製，食用安全無虞。此外，店家採用的食材是高出一般油麵近一倍價錢的豆菜麵，在烹煮的過程中較不易爛，且因為多纖維、不加防腐劑，所以吃起來特別香Q有嚼勁。認證的過程，輔導商家建構烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生、廁所衛生、用餐場所品管及相關紀錄的建檔等，並依成效評核「優」、「良」、「普」3個等級，衛生局也將之公告於網站並協助行銷，鼓勵民眾前往消費。陳孝仲指出，雖然鶯歌甕仔麵是一家餐飲老店面，但股東們都是以企業家的精神在經營，所以得知衛生局在推行風景區餐飲業衛生認證時，便主動報名成為第1批通過認證的140家餐飲業者之一。陳孝仲說，受政府輔導認證後也常接受衛生抽驗，要求員工追求食品衛生，讓客人放心用餐的原動力。同仁也習慣了嚴格的標準，反而不用特別去要求。

（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）藝人Nono常在綜藝節目上，以「摁哈摁哈摁哈哈」的聲音為其他藝人伴奏，頗具娛樂效果。不過專家指出，一天只要固定花五分鐘的時間，像這樣發出「ㄚ、ㄣ、ㄥ、ㄤ、ㄨ」等注音符號的聲韻，就有養生的功效，可以改善失眠、腰痠背痛、身體代謝等問題。這套「注音符號養生法」是由國立台北護理健康大學中西醫結合護理研究所專任副教授劉吉豐所提出，劉吉豐表示，希望幫助民眾能以溫和有效，又不傷身的方式來改善身體疾病、增進健康，相關著作也於日前發表。劉吉豐解釋，中國古代認為音樂可以修身養性、平衡身心，加入中醫治療的原理後，發展出「宮、商、角、徵、羽」等五個最基本的音級，可運用這五音調整改善病人的身體系統。而傳統中醫的四診心法「望、聞、問、切」中的「聞」，指的就是音療的一種。劉吉豐說，以自然發音的方式，就是從五音對應「五行」的理論進行身體保健。因為當我們在聽音樂時，音樂會發出不同頻率和波長的能量，傳送到不同的臟器，產生共振，如此一來臟器就會被活化，正常運作的情況下病痛就得以改善。劉吉豐舉例，以他的經驗來看，身旁愛說話、說話直率又大聲的人，不但個性開朗，健康情形也比較好；但沉默寡言的人，往往會容易覺得身體不適，大小疾病層出不窮。因此，對於平常不愛說話的人，可以建議他唱一些節奏輕快的歌曲，盡量讓自己發聲，對健康有相當的幫助。劉吉豐指出，長年下來的醫學研究，藉由科學儀器觀察可以發現，當我們發出「ㄚ、ㄣ、ㄥ、ㄤ、ㄨ」這五個音，這些波長的音調可讓「肝、心、脾、肺、腎」這五個臟器產生共振，在預防或改善疾病的成效上不錯。此外，劉吉豐也說，音療可以緩解許多疾病的症狀，在德國和美國的醫學研究中心已獲得證實，也被廣泛運用在臨床治療上。劉吉豐舉例，像是北京西苑醫院就是以音療當作處方，用來治療患者。醫師在肺癌病房播放「商」樂，在肝癌病房播放「角」樂，長期下來，病患的身體狀況都獲得一定的改善，可見音療的效果不容小覷。

（優活健康網新聞部／綜合報導）有些人長大以後會怕鬼、怕黑、怕高等，可能跟小時候父母常用這種東西嚇唬他有關，像是小時候爸爸常說，「你再不聽話，就把你關到廁所去！」、「你再不吃飯，我就把你從三樓推下去！」等，結果長大後，在孩子往後十年、二十年的心裡，都會產生陰影。兒童發展專家王宏哲在著作中曾提到，有些恐嚇式語言，如果小孩子長大以後就知道那是騙他的，是父母開玩笑的，那就還好；但如果用的是「黑」、「鬼」這種長大以後無法預期的，那麼就可能會演變成終身害怕，或是有其他影響。小兒科醫師黃瑽寧也曾在著作中建議父母，不要問孩子一些沒有意義的問題，像是「你為什麼要這樣做」、「你為什麼要跟媽媽過不去呢？」、「你為什麼要這樣吵吵鬧鬧呢？」，尤其是不可以對孩子說「你看媽媽已經那麼愛你、對你那麼好了，你為什麼還這麼不聽話呢？」這句話對孩子的心理傷害是最大的！不應該讓「你愛孩子」跟「他不聽話」這兩件事有任何的連結。孩子再怎麼不乖，你都不能、也不會不愛你自己的孩子，不是嗎？而黃瑽寧醫師在著作中說到，恐嚇性語言有輕有重，有的一聽就知道是開玩笑的，有的則會嚴重影響孩子心理，最好還是不要碰觸到「你愛不愛他」這件事，否則造成孩子心理上的疑惑，對父母開始產生不信任，以後不管你怎麼教都沒用了。

（優活健康網新聞部／綜合報導）最近幾年來，為了健康，世界各國的華人圈中紛紛流行起「超低蛋白飲食」，就是擔心大魚大肉吃多了，會影響身體健康。但是你可知道低蛋白質飲食，可能跟預防疾病一點關係都扯不上？蛋白質是身體不可或缺的物質，蛋白質對我們人體的生理運作、免疫功能甚至腦部運作都非常重要。如果蛋白質突然缺乏，會導致腦中血清素過低。肉類與油脂攝取不足也使膽固醇過低。坊間流傳的低蛋白排毒餐，真的對疾病有功效嗎？對此，毒物科專家林杰樑醫師也說：一般來說，癌症病患化療之後抵抗力很差，卻聽信街坊流言，開始吃生機飲食，卻不知道寄生蟲正會趁虛而入；或是糖尿病患狂吃紅蘿蔔，血糖飆至五、六百。蛋白質對人體很重要，假如缺乏了蛋白質，會對我們產生什麼影響？營養師張益堯表示，人體內有許多組織，包括肌肉、酶、抗體、激素、紅白血球、血管、皮膚、結締組織與神經傳導物質等，都是由蛋白質所構成。所以蛋白質若缺乏，人體會消瘦、免疫力下降、貧血、激素不足、肌肉失去彈性、對疾病的抵抗力下降、消化不良、頭發脫落或顏色變淡、水腫及小孩子生長停滯等。情況嚴重時，像第三世界國家有許多人因為蛋白質極度缺乏，而器官衰竭，最後導致死亡。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=177

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）衛生署食品藥物管理局表示：自明日（21日）起，可重複使用的塑膠類水壺（杯）、奶瓶及餐盒（保鮮盒），應明確標示品名、材質名稱、耐熱溫度、製造日期等8項事項於包裝，其中材質名稱及耐熱溫度等2項事項，須以印刷、打印或壓印方式，直接標示於產品之主要本體，提供購買者使用參考。衛生署於100年7月21日公告，塑膠類食品器具、食品容器、食品包裝，都應標示事項，並依是否可重複使用，分階段實施。第一階段實施日期為101年7月21日，針對可重複使用的塑膠類水壺(杯) 、奶瓶及餐盒(保鮮盒)等3類產品，應標示8項事項於包裝上，而各縣市衛生局將依據產品的製造日期，進行查核，若產品標示不符合規定，就必須依法下架、回收，改正標示，也將一併處3萬～15萬罰鍰。為使業者瞭解規定，衛生機關自100年10月起陸續辦理39場次的業者說明會，宣導塑膠容器的衛生標準及產品標示，提醒業者製造塑膠類食品容器具時，應控制產品品質符合相關規定，並明確標示產品相關資訊，提供消費者參考，衛生署也提醒民眾，在購買塑膠類食品容器具時，應注意產品標示的特性及正確使用方式，避免塑膠類食品容器具長時間接觸高溫食品，使用過後，也應以中性洗潔劑清洗，以維護使用安全。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）炎炎夏日，烈日當頭！許多民眾喜歡到游泳池戲水消暑，臺中市政府衛生局在6月份針對學校、飯店及公私市內外游泳池進行水質檢驗，共抽驗43家次，檢驗項目包括總菌落數及大腸桿菌兩項微生物指標。 其中有1家游泳池的小池水質超標，總落菌數超標600至700個菌落數，依照營業衛生基準水質微生物指標，總菌落數應該低於500 個菌落數，如果超標皮膚較敏感的人，會出現皮膚或眼疾等傳染性疾病。    為了讓民眾在暑假中開心戲水，每月將不定期派員進行水質抽驗工作，輔導業者加強營業場所衛生自主管理，並將結果公佈在衛生局網站「線上服務/線上查詢/營業衛生水質」，提供民眾查詢。臺中市政府衛生局黃美娜局長表示：民眾要到泳池戲水前，最好先將自己身體的沖洗一下，做好個人衛生清潔；戲水後，一樣要將身體沖洗乾淨，這樣就能減少皮膚出現不適症狀，也能在夏天盡情享受戲水樂趣。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）南投縣今年截至6月底為止，新增愛滋病毒感染者計12名，其中14歲以上25歲以下之青少年感染者佔33.3％，顯示年輕族群（14至25歲）感染愛滋近年來有逐漸增加的趨勢，該族群90％皆經由性行為感染。 愛滋病最主要兩大傳染途徑為性行為及共用針頭、針筒及稀釋液的血液傳染，在音樂、酒精及情境氣氛之催化下，年輕朋友容易因自制力及防衛力下降而發生危險性行為。因此，本局特別呼籲，拒絕毒品與性誘惑，避免與陌生人發生性行為，如發生性行為時，一定要全程且正確使用保險套，切莫因一時「性」起，未做好保護而將自身陷於感染愛滋病的風險中。 若未做好「安全性行為」或有共用針頭之疑慮，請主動接受愛滋病毒篩檢，愛滋病毒潛伏期長，感染者除非發病就醫或經由主動篩檢發現外，一般是極不容易發現，本局呼籲有高感染風險民眾，為自己及親密伴侶健康著想，應主動接受愛滋病毒篩檢。 透過主動篩檢可在愛滋病毒感染者尚未發病前即可檢測出來，提早治療，降低感染他人。從國內外多篇文獻亦均發現，愛滋病毒感染的早期診斷，即時投予抗病毒雞尾酒療法，將可減少患者的罹病率與死亡率，進而提升生活品質及延長生命；另一方面，民眾得知自身感染愛滋病毒狀態後，透過完善的衛教諮詢服務，可讓感染者學習採取保護措施，利於降低愛滋病毒傳播機會，約可減少一半不安全性行為發生之機率，且大幅降低將愛滋病毒感染給他人的機會。 衛生局希望藉由呼籲民眾主動接受愛滋病毒篩檢，以提升易感族群（如注射藥癮者或曾經有不安全性行為者）的愛滋風險意識，並對自身風險有評估的機會，進而採取預防保護措施，降低感染愛滋的機會。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）垃圾減量、資源回收等環保教育宣導一直都是台灣近幾年所推廣的環保重點，環保署方面也舉辦了一場「容器隨手收、環保你hold住：容器寶寶圖像創意設計徵選」，截止收件時間為7月31日，環保署長沈世宏提醒大家，把握機會，發揮創意巧思，設計出最可愛、生活化的容器寶寶，不只為環保盡份心力，更有機會拿走獎金！擔任本次資源回收宣傳大使的藝人粉紅豬鍾欣凌，提醒參與容器寶寶圖像設計的民眾，可以從「金屬容器」、「玻璃容器」、「塑膠容器」與「紙類容器」等4類廢容器回收項目中，選擇1類以上進行設計，每類可以各投稿1件，將選出首獎1名、優勝3名及佳作20名。粉紅豬鍾欣凌表示，自從懷孕生了女兒兔寶後，對環保相關議題更加重視，她希望每個人都能親身做環保，從容器隨手回收開始進行，留給下一代乾淨的生活環境，讓孩童安心長大。鍾欣凌也呼籲大家發揮創意，設計個性化、新潮的容器寶寶，號召大家一起投入容器回收，瘋環保。環保署呼籲，民眾能一同響應「容器隨手收、環保你hold住!」，讓廢容器回家，為資源回收工作貢獻一己之力，共創樂活優質綠生活。