（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）蓮田無水的冬日，正是採收蓮藕的好時節，在經過清洗、削切、絞碎、過濾、沉澱、乾燥等步驟，去除水分後的澱粉，即成為素有台灣燕窩美稱的蓮藕粉。台灣主要生產蓮藕粉的產地，就位於台南市白河區，每年會在此舉行大型的「蓮花節」活動，推出「蓮子大餐」等美食，吸引各地民眾蜂湧而至來體驗種種賞蓮樂趣，因此盛產許多蓮的相關副產品，其中則以蓮藕粉為最。從食品營養層面來說，蓮藕屬於五穀根莖類食物，含有澱粉能提供能量，且富含膳食纖維、維生素、礦物質等營養價值，所以延伸無限商機。也因此，造成不肖業者刻意混充樹薯粉，冒充蓮藕粉販售以謀取暴利。台南市政府衛生局提醒消費者購買時應留意食品標示，以免受騙上當。簡易判斷方式，包括價錢高低，且假蓮耦粉會利用樹薯粉冒充；真蓮耦粉外觀呈現灰白色片狀，明顯可以看見長條纖維，喝起來有淡淡的蓮藕香，入口即化；假貨則是白色顆粒狀，上面沒有纖維，喝起來勾芡濃稠，在口中糊成一團。台南市政府衛生局長林聖哲表示，食品業者應本於自主管理之精神，確保所製造之食品符合法令相關規定，混淆消費者誤信，皆違反食品衛生管理法，最高可處新臺幣20萬元罰鍰；一年內再次違反者得廢止其營業或工廠登記證照，若涉及詐欺或違反食品衛生管理特別刑罰規定，則屬刑事範疇，呼籲業者切勿以身試法。

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）民國102年「健康久久健康照護計畫」篩檢活動，8日起在宜蘭縣7家醫院及12家衛生所全面開跑囉！宜蘭縣政府為照護壯年朋友、原住民及弱勢、行動不便的身心障礙鄉親，持續提供30-39歲民眾「健康久久健康照護計畫」及50-69歲民眾胃癌篩檢服務。宜蘭縣政府衛生局表示，以往篩檢結果並發現，身心障礙民眾有尿道感染情形及肥胖，代謝症候群、身體質量指數異常的情形；原住民有代謝症候群、B型肝炎表面抗原陽性、GOT及GPT異常、膽固醇異常、尿酸異常及運動習慣不良的情形。去年宜蘭縣試辦胃癌防治計畫，有民眾因此發現早期胃癌，發現疾患的鄉親，均在衛生所及醫療院所協助下接受進一步醫療照護。依據行政院衛生署公布的100年宜蘭縣十大死因前五位來看，除了癌症與意外傷害之外，其餘心臟疾病、腦血管疾病、肺炎三者皆屬於「慢性疾病」；宜蘭縣65歲以上的長者佔本縣人口總數的13%，正是所謂的「高齡化」城市，高齡化社會所帶來的安養照顧問題，讓慢性病的預防顯得更是重要。另依據國內調查發現，國人健康檢查普遍發現的異常項目為血脂肪過高、肝功能異常、尿酸異常、體重超重等等。現行的成人預防保健服務項目，大致已符合此項篩檢的需求。宜蘭縣衛生局長劉建廷鼓勵100及101年未接受「健康久久健康照護計畫」篩檢72年次民眾、30至39歲身心障礙民眾及原住民朋友踴躍至醫院、衛生所接受檢查服務；另本縣籍50-69歲符合胃癌防治計畫篩檢的鄉親朋友，記得就近到衛生所領取糞便採檢器回家，名額有限只有4,000位，請儘速把握，並呼籲凡符合成人預防保健檢查40歲以上民眾儘速至成人預防保健特約機構接受檢查，預防勝於治療，別讓您的權益睡著囉！

（優活健康網新聞部／綜合報導）WTO國際癌症研究總署（IARC）認定「嚼含菸草的檳榔」或「同時吸菸與檳榔」會致癌，如口腔、咽及食道罹癌。I.A.R.C.又據新有的研究，發表「檳榔子屬第一類致癌物」，所以無添加物的檳榔子也會致癌。有鑑於此，台大醫院健教中心將舉辦「檳榔與口腔癌」講座，邀請該台大醫院總院牙科部鄭世榮總醫師主講，他是台大臨床牙醫所博士、台大牙醫學院專任助理教授，並名列商周良醫推薦網。活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位做確認，以免臨時更動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：檳榔與口腔癌時間：101年1月11日（五）下午15：00～15：50地點：台大醫院總院兒醫大樓（台北中山南路8號，靠捷運台北車站M8出口或台大醫院站3號出口）B1講堂洽詢：02-2312 3456轉62114

（優活健康網新聞部／綜合報導）許多人有潛在或明顯的心臟疾病，可能會隨時倒下，遇到身邊人這樣的時候，要馬上實施C.P.R.（心肺復甦術）與呼叫救護車；而已經知道自己有心臟疾病的人，切記要保持情緒平穩，不能任意停藥，否則隨時有可能發作。有鑑於此，台大醫院健教中心將舉辦「預防冠狀動脈心臟病」講座，邀請台大醫院總院內科部蘇大成醫師主講。活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位做確認，以免臨時更動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：預防冠狀動脈心臟病時間：101年1月11日（五）下午14：00～14：50地點：台大醫院總院兒醫大樓（台北中山南路8號，靠捷運台北車站M8出口或台大醫院站3號出口）B1講堂洽詢：02-2312 3456轉62114

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）面對炒得沸沸揚揚的老保年金問題，攸關百姓未來退休的生計，對此，行政院於昨（7）日，做出回應，並表示，政府不會讓勞保倒掉。行政院長陳冲5日出席行政院勞工委員會舉辦的102年度勞動政策座談會，在回應與會的各界工會代表。就勞保年金議題提出的疑問及建議時表示，政府願意積極面對處理年金制度問題。而對於老保年金的問題，陳冲以勞委會主委潘世偉提出的「大水庫理論」比喻，整個勞保制度就像一個大水庫，若水庫垮了，民眾會垮，國家也就跟著垮，因此勞保絕對不能倒，政府也不會讓勞保倒，請民眾可以放心。而勞保基金就像水庫的水流般有進亦有出，每年挹注的金額除了企業雇主負擔的部分之外，政府也編列預算，如102年度就編列了約1,200億元。目前臺灣社會面臨少子化問題，勞保基金的繳納勢必會減少，支出卻會增加，因此勞保的規畫方向也應作調整。陳冲並指出，全國勞工人數有900多萬，政府非常重視勞工的聲音，絕對不會忽視勞工朋友的權益。最後，陳冲強調，政府會誠實面對年金制度的改革，提出年金制度解決方案的承諾絕不改變，政府照顧勞工的承諾也絕不改變，請勞工朋友相信政府，為了這一代與下一代的安定生活，一起共同努力。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代的小孩感覺好可憐，壓力好大！根據統計，7歲以前的兒童，有4成曾經有過頭痛的經驗；15歲以前的小孩有高達7成5曾經有過很明顯的頭痛，根據醫師表示，除了疾病，壓力也是引發小孩頭痛問題的一大主因，而且如果你家小孩會有頭痛問題的話，真的是要好好正視孩子壓力的問題！ 如果壓力來自學校就算了，爸媽是最愛孩子的，爸媽所做的一切都是為了孩子好！怎麼爸媽還讓孩子感到壓力？小兒科醫師黃瑽寧指出，原因包括：父母生活上的壓力（工作、夫妻、經濟、人際，光是談論就可能讓孩子感受到不安）、電視節目的壓力（新聞、影片、卡通）、太多課外補習的壓力導致無法思考、喘息。而過多的壓力會造成孩子哪些心理問題？精神科醫師林耿立表示，小孩的壓力跟成人是一樣的！但小孩的感受度與承受力跟大人不一樣，所以產生的後果就不一樣；情緒上會產生哭鬧、緊張、煩躁、暴躁，或行為上的突然改變；嚴重的甚至會有焦慮、憂鬱、白頭髮、尿床、失眠，拒絕上學的狀況。1歲以上的孩子就可能感受到壓力，所以就可能會有壓力過大的問題！比較典型的例子是我們會發現有些1-5歲的孩子還會咬手指、易哭、不耐煩、噩夢、驚醒！黃醫師也說，過多的壓力會讓孩子產生頭痛、惡夢、(誘發)妥瑞症、頻尿、尿床、胃痛、腹瀉、便秘、青春痘、月經不順等。提醒家長平時應注意對孩子的語氣，多花時間陪伴孩子，以鼓勵、獎勵制度，適當安排困難的事，每次往上只加一點，讓孩子不易覺得壓力過重！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）社會上有許多默默付出的志工，他們無私的幫助許多人，不求回報。而為了表揚這些志工，台南市秀傳之友會前日舉辦第三屆會員大會暨理監事改選，會中並表揚默默付出心力的社區志工。台南市秀傳之友會成立屆滿三年，理事長陳金鐘指出，雖然會齡時間不長，但過去3年在會員的支持下，已辦理過許多公益活動，例如，端午慰訪弱勢家庭、中秋音樂響宴、耶誕節邀請小朋友看電影等，不僅溫暖許多社會上急需救助的家庭以及弱勢族群，同時也讓會員共同參與，發揮愛心一起協助需要幫助的人。為了感謝社會各角落的志工，今年特別編列經費予以鼓勵。陳金鐘理事長說，雖然是一點點小小的鼓勵，但對志工的敬意卻是無限，由於社會中許多人無私的奉獻，才能帶來更多的祥和與溫暖環境。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）台灣漸漸朝向Ｍ型化會發展，窮人越窮富人越富，而企業在營業賺錢的同時，是否也應該擔起社會責任？為此，音樂家黃凱盈於近日，舉辦「消費做公益，幸福傳出去」，呼籲台灣企業，應為台灣社會盡一份心力，讓台灣更幸福。黃凱盈表示，台灣由於貧富差距過大，經濟成長實際上並沒有讓社會整體感到幸福，反而讓更多人處在貧困潦倒中。而她長年往返台灣、紐約，足跡亦遍及世界各地，也讓她深切感受到「崩世代」面臨的無奈問題，進而對企業與公益的議題產生興趣。因此，黃凱盈指出，我們的社會好比一鍋慢慢煮沸的溫水，所有人都是溫水裡面的青蛙。她希望以出書的方式拋磚引玉，讓更多企業能反思、重視企業責任與回饋社會，倡導更多消費者支持公益。建立公益鏈三環，完善企業、消費者與非營利組織的密切合作，啟動讓社會向上的正向循環，幫助更多人跳出這鍋溫水，為自己爭取幸福與機會。（圖片來源：由黃凱盈提供）

（優活健康網新聞部／綜合報導）希望擁有一本極具個人風格的手工書嗎？藉由手工書的學習製作,不但可為自己或他人完成一本特色書冊，還可多學習一種手作技巧,日後成為藝術工作坊手工書帶領老師。緣此，童綜合醫院特安排「手作書～表達藝術工坊」，邀請江珈瑋心理諮商師與周桂如老師指導，活動內容為「藝術前靜心活動與文字創作」：透過文字表達，探索自己；「線裝書製作」：透過一針、一線完成自己製作的手工書，享受創作過程；「表達藝術過程分享」。活動須事先報名，名額有限，請及早報名，活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位做確認，以免臨時更動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：手作書～表達藝術工坊時間：101年1月11日（五）下午14：00～15：30地點：台中童綜合醫院2F 癌症資源中心洽詢：04-26581919轉分機 3514 枋護理師

（優活健康網實習記者劉麥文／編譯）一項研究指出，吃了富含飽和脂肪的飲食不只會增加心臟疾病的風險，可能也會降低男性的精子數。丹麥研究人員發現，吃飽和脂肪食物的男性比其他消耗最少的脂肪食物男性，精子數量降低，精子的品質也會變差。而飽和脂肪存在於黃油、加工肉類、油炸食品和其他垃圾食品含有氫化油。過多的飽和脂肪可以增加血液中的膽固醇含量，提高心臟疾病的風險。其實可以發現，無論是精子的數量和質量，在西方國家似乎呈下降趨勢，一些研究顯示，在過去的60年，平均精子數量已經下降了一半以上。根據估計，大約有30%的男性在尋求試管嬰兒的治療，而約有2%是完全不能生育的夫妻。哥本哈根大學醫院團隊針對701位20歲上下的年輕丹麥男子進行研究，且他們都已經通過軍方體檢。值得注意的是，參與者不尋求生育治療，不像以前的研究是著重在飲食和生育能力；他們被問及前三個月所吃的食物，然後再採集他們的精液樣本，其中吃比較多飽和脂肪食物的男性精子濃度比吃很少飽和脂肪的男性降低了38%，精子數目也降低了41%。報告研究者蒂娜詹森表示，不能說它們有一定的因果關係，但是其他研究顯示了飽和脂肪的攝入和其他問題有關連，現在甚至也牽涉到精子數。而這項新的研究也不是第一次顯示精子的數量和質量，跟飲食和其他生活方式的因素有關係。在2011年，巴西研究人員發現，吃更多的穀物，如小麥，燕麥或大麥，可改善精子濃度和活力，且水果也與精子提高速度和靈活性有關。世界衛生組織定義，每毫升精液中超過1500萬個精子才算正常。但在這項最新研究中，最低脂肪團體的13%男性和最高脂肪團體的18%男性都低於平均水準。儘管這項研究無法確定是否有其他生活方式的因素影響，不過詹森說，她的團隊研究結果可以部分解釋，已經發現世界各地的精子數量減少，因此肥胖可能也是一個原因。期望未來能夠找到飽和脂肪可能會影響精子數量的確切關連，然後觀察當男人在飲食中飽和脂肪減少的機制運作下，是否會提高精子數。