（優活健康網新聞部／綜合報導）近來國人相當關注牛肉的食用安全問題，為保障消費者食的安全，南投縣政府衛生局於101年10月抽驗10件牛肉產品，檢驗結果（1件美國、6件澳洲、3件紐西蘭），皆未檢出乙型受體素（瘦肉精）。 行政院衛生署於今年9月6日公告「有容器或包裝之食品原產地標示相關規定」、「散裝食品標示相關規定」、「直接供應飲食之場所供應含牛肉及牛可食部位原料食品標示原產地相關規定」，自今年9月12日起，販售含牛肉的散裝食品場所，如：南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等、以及直接供應含牛肉餐食的飲食場所，都必須依照規定標示牛肉原料的原產地。自今年9月20日起，生產製造含有牛肉的包裝食品，如牛肉乾、牛肉泡麵等，也都必須清楚標示牛肉原料來自哪個國家。 衛生局持續針對販售、使用牛肉及供應牛肉之場所，進行抽驗並依據食品衛生管理法第17條之1規定，進行「品名」及「原產地(國) 」標示訪查、輔導，截至今日止，共計訪查741家次業者，未發現不符規定者。再次呼籲請各販賣業及餐飲業者落實自主管理，應確認食材牛肉來源及原產地等資訊並誠實標示，以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。 

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）近來低溫一波波來襲，在這冷颼颼的天氣裡，許多人認為冬令就是要進補，薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨、火鍋變成大家驅寒的熱門飲食選項。然而，千萬別小看它們所帶來的高熱量，當心脂肪、肥胖悄悄地上身。研究顯示，體脂肪過多易促使全身性發炎並釋放危險細胞因子，導致血管內壁受損，形成血管功能障礙。肥胖除了提高多種疾病的風險外，亦可能與乳癌、子宮內膜癌、大腸癌等癌症有相關性，因此體重控制的重要性不容忽視。民眾應養成定期自我監測體重的習慣，時時提醒自己維持健康的體重；另外，規律的運動不僅可以增加熱量消耗及基礎代謝率，對於慢性病亦有顯著的改善，亦可減重及改善心肺功能與生活品質。基隆市中山區衛生所謝鈴琴主任建議民眾以漸進式增加健走運動量。健走既簡單又輕鬆，但只走到「喘」，不代表已達到運動效果，若體能允許，至少要連續走1小時，才能有效訓練心肺功能與肌耐力。在走路的當中，必須抬頭挺胸、縮小腹，雙手自然擺動，以正確的姿勢，才能達到運動保健效果，不致造成另外的運動傷害。若有任何相關問題，可洽詢基隆市中山區衛生所。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）苗栗縣於11月29日獲台灣檳癌防制聯盟頒發「檳癌防制成效進步獎」，在「高嚼食組」的10縣市中，苗栗縣因連續3年嚼檳率、死亡率及發生率皆有顯著下降而獲獎。衛生局羅財樟局長表示，本國口腔癌高居100年國人10大死因第五名，過去10年標準化死亡率成長18.1，且半數患者活不過56歲，但全國人口有12.5％有嚼食檳榔習慣。口腔癌死亡率的快速成長，顯示防治工作已是燃眉之急；口腔癌防治及檳榔健康危害宣導，亦是刻不容緩。每年的一二三檳榔防制日，乃是由台灣檳癌防制聯盟主席、台大牙醫系名譽教授韓良俊發起，如果民眾同時喝酒（Alcohol）、嚼檳榔（Betel quid）、吸菸（Cigarette）等，有這三種口腔癌危險因子生活習慣的人，口腔癌的機率更比一般人升高到122.8倍，教授為了方便民眾記憶，將122.8倍四捨五入寫為123倍，進而促成衛生署訂定12月3日為「檳榔防制日」。衛生局保健科廖秀慧科長表示，許多民眾誤以為只要嚼不含有添加物的檳榔，就不會罹癌，不過國際癌症研究中心（IARC）已經在2003年證實，檳榔子本身就是人類第一類致癌物，即使不加紅灰、白灰、荖花、荖葉，光嚼檳榔就會致癌。對於時常或曾經使用菸、酒、檳榔的民眾來說，尤其需要特別注意，除了使用的頻率與用量是關鍵以外，一般人可能會忽視到，就算已經戒除（尤其是檳榔），其罹病率還是比不曾接觸的人來得高，更加需要定期檢查追蹤。故請有吸菸、嚼檳榔習慣的民眾，每兩年即接受一次免費口腔黏膜篩檢，以維護自身健康。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）為禁止癮君子在公共場合吞雲吐霧，雲林縣今年在20村里間推動我家不吸菸、公共場所室內不吸菸、販菸業者確認年齡再賣菸及營造無菸戶外公共場所等宣導的成果，並頒獎表揚推動有功的朋友，「2012幸福雲林 一起營造無菸生活環境」，讓各界重視營造無菸生活環境的重要性，並且效法推動成功的單位其值得學習的方向。 世界衛生組織指出，目前全球每年因菸害而死亡的人數高達540萬人，各國如不積極採取防制措施，在2030年以前，每年將有超過800萬人死於菸害。科學實證也指出「沒有無害的二手菸」，「菸」不只對吸菸者本身健康造成危害，燃燒不完全的二手菸甚至比一手菸對人體健康傷害更大。沒有任何空調是可以完全阻隔菸煙，在權衡吸菸者人權及不吸菸者的健康權，為具體展現台灣公共衛生水準，因此，藉此成果發表會雲林縣衛生局希望提醒社會大眾，室內禁菸的公共場所如：三人以上室內工作場所、旅館、餐飲店等，另大專校院、圖書館等場所除室外吸菸區外，不得吸菸，違者最高將罰1萬元；場所負責人應於所有入口處及適當地點設置明顯禁菸標示，並不得供應與吸菸有關之器物，違者最高將罰5萬元。 雲林縣衛生局特別在一系列推廣工作中舉辦「青春不留菸Kuso秀創意短片徵選比賽」鼓勵有想法、創意的青年學子一起加入營造無菸生活的行列，此次頒獎給得獎者，並播映由第一名虎尾高中所錄製的作品「菸波身裳使人愁」。結合現代媒體與學子們的創意，並廣泛募集志工、培訓、宣導，從家庭到村里，鼓勵村里中的居民一起響應營造無菸生活環境。

（優活健康網新聞部／綜合報導）小寶寶哭不停，新手媽媽憂鬱上身。據統計，2週大的嬰兒平均每天哭1.75～2小時；6週時則可能平均每天2.75小時，甚至達3個小時，寶寶一天哭的時間還真不少，不過寶寶哭多半都是因為生理反應，可能有什麼樣的需要，但很多時候你根本不知道他到底怎麼了！你知道嗎？新手媽媽發生產後憂鬱，對寶寶是有影響的，小兒科醫師黃瑽寧說，產後憂鬱的媽媽，他們的寶寶有腸絞痛（或不穩定氣質）的機率顯然較高。高焦慮母親的嬰兒比較愛哭，情緒較難以撫慰；研究發現，高焦慮母親的從超音波偵測到胎兒有較多的身體活動，表示出生的嬰兒比較愛哭。其實寶寶哭分成兩大原因，有生理需求或者心理需求，首先要看的其實是比較容易判斷的生理。如果寶寶因為餓了哭，通常會有哪些反應？職能治療師徐瑜亭指出，寶寶肚子餓時可能會有嘴張開、吃手指、嘴巴有吸吮吞嚥等動作，若還沒有喝到奶就會開始哭，所以假使媽媽撫摸碰觸換尿布等都沒用，那就直接餵奶吧。母奶寶寶喝飽了會自己放開乳頭且有滿足的表情，所以盡可能提供母乳是最正確的方法。值得注意的是：當孩子開始找的時候就應該要餵奶，而不是等他哭。如果每次都等寶寶哭才餵奶，漸漸他就會失去安全感，也失去耐心。另一種則是心理因素，黃瑽寧醫師也表示，寶寶八個月左右開始有分離焦慮，任何孩子都會面對，只是程度不同。顧名思義，分離，就哭，就是分離焦慮；這是正常的發展，不是疾病。分離焦慮問題是無法避免的，重點是如何陪伴度過。因為分離焦慮的過程如果不好好陪伴，孩子只會越來越難帶，甚至成為冷漠的人。環境因素也是會造寶寶突然哭鬧的原因，黃醫師說，不同敏感的寶寶對刺激的反應不同，有人是聲音，有人是光線，也有是味道，顏色。徐老師也表示，臨床上常看到寶寶因為環境刺激過多導致大哭，例如聲光或搖晃等刺激，所以媽媽可先找出過多的刺激源並將之移除，再用撫摸擁抱等觸覺刺激來安撫孩子平穩情緒。如果安慰嬰兒30分鐘未果，可以將寶寶用毛巾捆起來，放在一個安靜沒有光線的房間，大家安靜，讓他漸漸的睡去。他可能會掙扎一下，但終究是要睡的。但從房間裡傳出孩子的哭聲，一般媽媽都受不了，乳汁一直分泌，所以建議媽媽用耳機塞住耳朵，聽個音樂，鬧鐘設定15分鐘以後，再去看看孩子睡著了沒。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=610

（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）如果有一天，命運與我們開了一個玩笑，它即將剝奪四肢動的權力、剝奪說話的能力，到最後身上已經沒有任何一個地方使得上力的時候，誰，還有活下去的意志？漸凍人，陳銀雪女士，從一個原本能靠著自己遊走世界的人，被醫生宣判為漸凍人的那天，身體逐漸失能，最後，只剩眼睛能轉動，但她卻沒有放棄繼續與生命拚搏的精神。陳銀雪，生病之後，她持續透過各種方式，與外界的人們聯絡，那四肢沒有已地方可以使得上力了，她是怎麼做到的？原來，她是利用眼控電腦，用眼睛的轉動，逐字逐句的，打出一行一行的字句，與人們溝通。其實，這一路走來，陳銀雪一點都不好過，她利用眼睛打出的文字說，「嬰兒一出生就會哭與外界傳達他的需求。剛被診斷為漸凍症時，想到我將像那隻被困在潛水鐘的蝴蝶，連哭的本能都沒有，與外界斷了溝通還能活嗎？我不只有意識，還有你們察覺不到的酸、麻、脹痛、癢的感覺， 隨時有可能出現等我去忍受」。她還寫著，「眼看身體功能快速被剝奪，講話不清、手腳失能、沒肢體語言，沒溝通語言，顯示生命盡頭已逼近 ，讓我慌了手腳 。孩子還小，要我這樣就走實在不放心 。還好美國漸凍人協會有為病友設計溝通板 ，利用溝通板，看護透過我眼睛，依序找出字母，再拼湊成字，再組合成句，非常耗時且容易出差錯」。然而，當病魔逐漸的向她一步一步逼近，將她逼到了只剩眼睛能動的盡頭，她還是樂觀的表示，「以前我只要用微薄力量按壓單一鍵，就可以和常人一樣使用電腦的所有功能 。就這樣過了好幾年，從一指神功到一趾神功，到最近腳拇趾快不能用 ，全身上下已找不到肌肉可以使力了」。「當還正煩惱再下來該怎麼辦時，台灣廠商研發的眼控電腦正好推出 ，讓她放心不少。眼控電腦不僅有圖片溝通，還能上網 、發email，讓我能不費力用眼睛打字與周遭環境互動，比我用一指或一趾 打字省力輕鬆多了」。如今，她靠著眼球的轉動，辛苦的緩慢的，利用眼控電腦傳達她的話語，突破身體軀殼的限制，寫出字句，用她己身力量，宣導「漸凍人病房」的重要，終讓她獲得台灣「身心障礙楷模金鷹獎」的殊榮，告訴人們，生命沒有害怕的餘地，碰到難題，只要有勇氣與毅力，再難的課題也有解題的一天。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為呼應世界衛生組織引領全球邁向「愛滋零新增感染、零歧視、零相關死亡」的目標，衛生署疾病管制局跨部會、跨領域總動員，並由衛生署邱文達署長及4位前任署長現場領軍，2012年世界愛滋日前夕，在國內首次排出千人巨型紅絲帶，共同宣示防治愛滋的決心。根據疾病管制局疫情資料顯示，國內愛滋感染者有年輕化的趨勢，截至今年10月底，本國籍累計通報4,599位15至24歲之愛滋感染者，其中56％（2,565人）是在近五年內感染，分析此五年該族群感染危險因子96％是透過不安全性行為感染，為此，衛生署更積極與教育部密切合作，期能積極提升青少年族群愛滋正確認知，以避免因不安全性行為而感染愛滋病之憾事持續發生。疾管局亦公布最新民調：愛滋病患站在你旁邊時，會覺得不自在的比例（42.3％）比去年下降6.2％，但是否願意與其當鄰居、當室友與去年相比，則無太大差異；在愛滋病知識方面：超過兩成男性民眾錯誤認知「有感染愛滋病疑慮時，可以透過「捐血」驗愛滋」（23.8%，較2011年調查結果上升3.1%）；性行為發生年齡及保險套使用習慣上：近半數男性民眾第一次性行為年齡於20-29歲（48.9%），但超過半數男性民眾第一次性行為沒有使用保險套（50.7%），顯見愛滋正確認知及安全性行為、使用保險套的觀念仍需持續宣導。為了遏止愛滋感染人數及年輕人感染愛滋的比例持續攀升，疾病管制局將會持續運用所有可能的管道，宣導愛滋正確認知及全程使用保險套的觀念。並再次呼籲，愛滋不會經由握手、擁抱等一般近距離接觸而感染，也希望結合各界力量落實愛滋防治，共同推動關懷愛滋、去歧視的工作。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）行政院衛生署疾病管制局統計顯示罹患愛滋個案有年輕化趨勢，苗栗縣政府衛生局今年致力於耕耘校園，將愛滋防治正確知識向下札根。今年以來與國立聯合大學合作，並於昨日（29日）上午於聯合大學行政大樓二樓中庭舉辦「世界愛滋病日．愛滋歸零；你我相挺」宣導活動，鼓勵篩檢，以控制愛滋病的快速漫延。會中也將由苗栗縣縣長劉政鴻頒獎給國立聯合大學、財團法人台灣紅絲帶基金會、風城部屋、署立苗栗醫院、財團法人為恭紀念醫院等單位，感謝長期擔任愛滋防治重要支持網絡。以達愛滋零增加、零歧視，零死亡目的，共同打造苗栗健康城市。今年更結合全國各知名非營利組織領導人至各校園推動「同志發展與適應系列講座」與「同志社團幹部工作坊」，以期建構同志支持性團體，進而落實正確觀念及行為。依據疾病管制局101年10月底之統計資料顯示，本國籍愛滋感染者共2萬3870例。苗栗縣個案管理共177案，今年迄10月新增21案，其中21～30歲共10位，佔47.62％，有年輕趨勢之虞。因此，苗栗縣政府衛生局與國立聯合大學共同合作推動性別友善校園與愛滋防治宣導，且於校區內設置保險套自動販賣機，以引導安全性行為及需全程使用保險套的生活態度。另外，為維護民眾健康，避免愛滋病延遲診斷，疾病管制局自101年10月15日至12月15日，舉辦「I－CHECK社群動員」愛滋篩檢活動，只要自覺有篩檢需要的民眾，都能呼朋引伴篩檢，參加「I－Check」活動的民眾，不需要帶任何證件，不需具名，全程完全免費，完成諮詢及篩檢民眾還可以獲得100元禮卷。民眾如有相關問題，可撥打愛滋專線。

（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）為了讓夜市的美食小攤販可以給民眾吃得開心又健康，臺中市政府衛生局舉辦「逢甲慶和街夜市衛生優良商家」表揚儀式，共有18家業者獲得殊榮，衛生局也希望透過這樣的方式，鼓勵業者都能發揮種子效應，作為大台中夜市餐飲衛生的表率，齊心將逢甲夜市盛名行銷全世界。台中市衛生局表示，「逢甲觀光夜市」已是國人耳熟能詳，也是中台灣夜市文化代表，更是外國觀光客及媒體指定參觀首選。衛生局於民國100年辦理「食在安心-觀光夜市輔導計劃」，完成文華路57家次攤販業者環境及個人衛生。為整體提昇逢甲夜市餐飲衛生，今年選定慶和街44家業者作為輔導評鑑對象。而此項評比活動，是從8月16日衛生局舉辦「食在安心之衛生工作衣帽頒贈儀式」活動開跑後，衛生局局長黃美娜與業者共同宣示「穿衣戴帽、微笑口罩、逢甲夜市衛生一把罩」，直到近日，各家業者經數月嚴格評比之後，共有18家業者榮獲夜市衛生優良業者殊榮。黃美娜則說，衛生局期待本次評選活動能夠形成呼應效應，除整體業者提昇餐飲衛生觀念，民眾也能夠給予業者高度肯定，讓大家一起共同打造「首善臺中、饗食逢甲」的美譽」。

（優活健康網新聞部／綜合報導）小寶寶哭不停，新手媽媽憂鬱上身。據統計，2週大的嬰兒平均每天哭1.75～2小時；6週時則可能平均每天2.75小時，甚至達3個小時，寶寶一天哭的時間還真不少，不過寶寶哭多半都是因為生理反應，可能有什麼樣的需要，但很多時候你根本不知道他到底怎麼了！你知道嗎？新手媽媽發生產後憂鬱，對寶寶是有影響的，小兒科醫師黃瑽寧說，產後憂鬱的媽媽，他們的寶寶有腸絞痛（或不穩定氣質）的機率顯然較高。高焦慮母親的嬰兒比較愛哭，情緒較難以撫慰；研究發現，高焦慮母親的從超音波偵測到胎兒有較多的身體活動，表示出生的嬰兒比較愛哭。其實寶寶哭分成兩大原因，有生理需求或者心理需求，首先要看的其實是比較容易判斷的生理。如果寶寶因為餓了哭，通常會有哪些反應？職能治療師徐瑜亭指出，寶寶肚子餓時可能會有嘴張開、吃手指、嘴巴有吸吮吞嚥等動作，若還沒有喝到奶就會開始哭，所以假使媽媽撫摸碰觸換尿布等都沒用，那就直接餵奶吧。母奶寶寶喝飽了會自己放開乳頭且有滿足的表情，所以盡可能提供母乳是最正確的方法。值得注意的是：當孩子開始找的時候就應該要餵奶，而不是等他哭。如果每次都等寶寶哭才餵奶，漸漸他就會失去安全感，也失去耐心。另一種則是心理因素，黃瑽寧醫師也表示，寶寶八個月左右開始有分離焦慮，任何孩子都會面對，只是程度不同。顧名思義，分離，就哭，就是分離焦慮；這是正常的發展，不是疾病。分離焦慮問題是無法避免的，重點是如何陪伴度過。因為分離焦慮的過程如果不好好陪伴，孩子只會越來越難帶，甚至成為冷漠的人。環境因素也是會造寶寶突然哭鬧的原因，黃醫師說，不同敏感的寶寶對刺激的反應不同，有人是聲音，有人是光線，也有是味道，顏色。徐老師也表示，臨床上常看到寶寶因為環境刺激過多導致大哭，例如聲光或搖晃等刺激，所以媽媽可先找出過多的刺激源並將之移除，再用撫摸擁抱等觸覺刺激來安撫孩子平穩情緒。如果安慰嬰兒30分鐘未果，可以將寶寶用毛巾捆起來，放在一個安靜沒有光線的房間，大家安靜，讓他漸漸的睡去。他可能會掙扎一下，但終究是要睡的。但從房間裡傳出孩子的哭聲，一般媽媽都受不了，乳汁一直分泌，所以建議媽媽用耳機塞住耳朵，聽個音樂，鬧鐘設定15分鐘以後，再去看看孩子睡著了沒。