（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）農曆春節轉眼間即將到來，各式各樣的零嘴、乾貨、年節禮盒等應景食品紛紛出籠。如何選擇吃的安全又安心的年貨，第一步驟就是看清楚食品標示。食藥局表示，選購包裝食品時，別忘了注意包裝上的品名、內容物名稱、有效日期、廠商資訊等標示資訊。另外在選購散裝食品時，對於已辦理公司或商業登記之食品販售業者販售之食品，例如：在大賣場選購散裝之瓜子或開心果，也要注意品名及原產地標示資訊。採購前詳細閱讀食品標示，提供最前線的飲食保障。此外食藥局也指出，無論是含牛肉原料之包裝食品、散裝食品或直接供應含牛肉餐食的飲食場所等，自101年9月起都必須清楚標示牛肉原料來自哪個國家。若民眾購買有包裝之牛肉調理包、散裝牛肉乾，或是在餐廳吃香滷牛腱時，可留意牛肉原料原產地標示資訊，再依個人需求作選擇。食藥局呼籲民眾，年貨採購時，看清楚食品標示，才能吃得放心又安全。
（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）臺北市政府衛生局表示，102年2月9日（星期六）至2月17日（星期日）春節連續假期共計9天，臺北市各市立醫院急診及住院服務照常，春節期間原已排訂之各項手術、特殊檢查照常進行，並將加強急診作業。臺北市立聯合醫院2月9日（星期六）上午內、外、婦、兒科門診至少各一診，10日（星期日）至11日（星期一）全面停診，12日（星期二）及13日（星期三）上午「綜合院區」 （中興、仁愛、和平婦幼、陽明、忠孝院區）開放內、外、婦、兒四科門診至少各一診，「專科院區」松德、林森（中醫院區）上午門診開放至少一診，「昆明院區」因診療科別特殊，2月9日至13日全面停診（美沙冬服務照常）。為維護市民就醫便利，2月14日（星期四）起全面恢復正常服務，市立聯合醫院院外門診部春節期間（2月9日至17日）全面停診。臺北市立萬芳醫院2月9日（星期六）上午門診正常服務，10日（星期日）全面停診，11日（星期一）上午開放內、外、婦、兒四科門診、下午及晚上全面停診，12日(星期二)上午門診正常服務，下午及晚上停診，13日（星期三）起恢復正常服務。臺北市立關渡醫院2月9日（星期六）僅開設上午部分門診，10日（星期日）至13日（星期三）全面停診，14日（星期四）及15日（星期五） 上、下午僅開設部分門診，夜間門診停診，2月16日（星期六）恢復正常服務。呼籲民眾有需要前往醫院前，先查詢醫院門診開放時間，避免辛辛苦苦卻白跑一趟。
（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆新年即將到來，從除夕的年夜飯到新年期間親朋好友的團聚，自然少不了豐盛的佳餚美食來增添年節的氣氛。家家戶戶在張羅過年期間的應景食物時，除了豐盛、美味之外，若能把握健康飲食原則，在吃東西時或烹調上稍作調整，您也可以在年節期間吃的豐盛又健康！過年期間餐桌上大魚大肉常常成為主角，最容易被忽略的就是蔬菜類了。蔬菜類除了含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，讓排便順暢，減少毒素累積，是體內環保的好幫手，此外像青江菜、雙色花椰菜、三色甜椒及菇類等，都可與肉類食材搭配成各種不同口味的菜餚，讓年菜增加了豐富性及變化性。油脂攝取太多除了會造成肥胖，也會增加心血管的負擔，因此含脂肪量較高的肥肉、豬腳等淺嘗即可。可選擇里肌肉、雞胸肉等比較瘦的部位，但要特別提醒大家各種內臟類，例如豬肝、豬心、腰子及蟹黃、烏魚子、蝦卵等，膽固醇含量非常高。用烤、滷、蒸、拌及清燉等烹調方式來取代吸油比較多的油炸、油煎與芶芡，以減少吃入過多的油脂和熱量；此外，鹽、醬油、沙茶及其他口味太重的調味料請限量使用，可改用天然具有提味效果的食材，如此不僅符合健康烹調原則，更能品嚐到食物原有的鮮味。無論自家或到親朋好友家拜年，免不了總要準備些應景零食；糖果餅乾可選擇一種想吃的來滿足口慾，堅果類則以一把抓為限，以免越吃越順口，不知不覺中吃了太多的額外熱量，造成年後體重破表、後悔莫及。新北市衛生局提醒大家，年節期間享受應景美食別忘了適可而止，除了把握健康的飲食原則之外，也別忘了趁著假期到戶外走走，尤其是慢性病友更應依照醫囑規律用藥、配合疾病飲食原則、吃東西有所節制，如此才能健康不打烊，身材不走樣！
（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）過年是一家團圓的大日子，婆婆媽媽們無不磨拳擦掌，準備採買年貨與年菜，如何讓家人吃的健康又美味？是現代媽媽的年節新課題。新竹馬偕醫院營養師柯麗苓表示，想過個健康又無負擔的好年建議從採購與烹調著手：一、擬定菜單，避免購買過多食物。審視每道菜色的烹調方式，需符合「低油、低鹽、低糖、高纖維」四原則。1 低油烹調方式：蒸（蒜香蒸明蝦）、滷（滷牛鍵）、烤（烤鴨）、燉（青木瓜燉排骨）、燻（燻雞）、燜（香燜毛豆）、紅燒（紅燒素肚） 、涼拌（涼拌海哲皮）。2 低油烹調器具：減少傳統煎、炸方式，利用不沾鍋、微波爐、電鍋、烤箱、燜燒鍋、蒸籠。二、過年飲食原則1 「份量」換算：依照平日的飲食份量，換算同等份量的年節食品。2 降低油脂攝取：象徵「年年有餘」的全魚，以清蒸取代油炸、糖醋的料理方式。象徵「吃雞起家」的雞，可選擇脆皮烤雞。3 增加纖維質：將肉類改為配菜，蔬菜為主菜，加入代表「長長久久」的長年菜或韭菜、「好彩頭」的菜頭等。4 象徵全家團圓的火鍋，以新鮮少加工的食物為佳，適量的肉片或黃豆製品、蔬菜、蒟蒻增加飽足感。火鍋湯底用蔬果熬製，鮮美不油膩。沾醬可用蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、香菜，加醬油、醋來調製，熱量約為沙茶醬的五分之一，也減少鹽份的攝取。5 少用加工過的罐頭、臘肉、香腸或醃製食品，藉由新鮮食物的原味來減少調味品的使用。6 瓜子、花生、腰果、核桃、開心果等零食適量食用對身體有益。飲品要看清楚營養標示，白開水、黑咖啡、清茶或無糖的茶飲料、低卡（健怡）可口可樂都是不錯的選擇。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）年關將近，還在為年菜發愁嗎？新北市衛生局特邀請通過餐飲衛生品質提升計畫的餐廳名廚，結合新北市營養師公會，首度聯手推出12道精湛的拿手健康年菜，每道還附有營養師貼心的小叮嚀，讓您在春節長假中年菜DIY，天天喜迎春。新北市衛生局表示，這12道春節名菜分別是和風九孔鮑、南洋風味雞、芋艿燒子排、百菇燕丸湯；和事和萬事和、聚福聚財聚寶來、年年豐收慶有餘、常年平安增福壽；還有花式大拼盤、XO醬帶子、干貝燴娃娃菜、桂圓紅棗發財糕。衛生局指出，12道菜每道6人份，都是大廚的私房菜，此次特別聯手對外公開。包含食材、烹調做法、特色，每道菜甚至結合營養師，依其菜色的營養成分給予專業的「小叮嚀」能讓民眾在家自行烹調出餐廳級健康年菜，不但吃出美味也能吃出健康。如百菇燕丸湯的特色是清爽湯頭搭配新鮮燕丸，紮實有彈性的口感，鮮菇營養又可口。食材是燕皮10公克、蝦仁50公克、豬絞肉50公克、鮮菇100公克。貼心的營養師則會小心叮嚀菇類含豐富纖維質、維生素B群及礦物質等營養成分，提醒菇類底部容易受到泥土污染，烹調前應仔細清洗。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，今年農曆年假高達9天，民眾除了飲食要節制，更應掌握食物選擇的原則，也提醒您歡度年節時仍要為自己健康把關，避免暴飲暴食，維持理想體重，才能吃出健康，過個健康、快樂又無負擔的好年。（照片提供／新北市衛生局）
（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）近期為諾羅病毒流行期，桃園縣衛生局表示冬季的食品中毒案件，諾羅病毒也是常見的主要原因，衛生局呼籲民眾，記住「新、手、分、高、低」的五原則，也就是食物要「新」鮮、飯前要洗「手」、生熟食要「分」開、「高」溫烹煮、「低」溫保存的五個要訣，來降低食品中毒發生的風險。衛生局表示，日前一場喜宴場合，有62桌的宴席，其中鄰近的3桌，共30人，在喜宴後24小時內，共有17人出現食品中毒的病徵。經檢驗為諾羅病毒感染，再由疫調資料顯示，這3桌皆是熟識的親友。推論是在彼此寒喧、握手，在手部經接觸傳染後，沒有洗手，再以手剝蝦、螃蟹，引起的諾羅病毒群聚感染。衛生局表示，諾羅病毒號稱是腸胃道病毒的法拉利，感染傳播速度相當快，大人或小孩都難以倖免，主要病症是嚴重的嘔吐及腹瀉，是冬季裡常見的食品中毒的元凶。由於農曆連續假日將近，衛生局呼籲民眾，要注意食物要「新」鮮、飯前要洗「手」、生熟食要「分」開、「高」溫烹煮、「低」溫保存的五個要訣，以降低食品中毒發生的風險，讓自己與家人快樂平安的享受過年假期。
（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）由於有七款中成藥未經註冊，香港衛生署發布新聞，要求香港中成藥製造商「黎昇中藥廠有限公司」回收其所供應之中成藥，包括「通脈氣血丸」、「呂祖感冒發燒丸」、「萬應百靈膏沖劑」、「解毒喉科丸」、「腸胃丸」、「內解排毒皇」及「鼻敏皇（兒童裝）」。衛生署中醫藥委員會接獲相關訊息立即查證，國內並未核准進口該藥品，並通知行政院消費者保護處、中華民國中藥商業同業公會全國聯合會、中華民國藥師公會全國聯合會、中華民國藥劑生公會全國聯合會轉知所屬會員，勿販售未經衛生署核准之藥品。民眾或任何組織單位，若未經核准進口該藥品，將依藥事法進行處分。衛生署中醫藥委員會在此呼籲民眾，有病應找合格醫師，服用合法製藥廠所製造之中藥；不購買非醫療場所及來源不明之藥品；海外旅遊亦不購買非當地衛生主管機關核准之藥品；遇有非法來源之藥品，也請檢具相關販售來源資料，向地方衛生主管機關檢舉，全民共同打擊非法，維護己身及親友之健康。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）高雄市政府衛生局供好康！凡設籍高雄市65歲以上之銀髮族（民國37年12月31日以前出生）及55歲以上之原住民長輩（民國47年12月31日以前出生），民國102年度尚未接受成人健康檢查服務之市民可至40家合約醫療院所接受免費健康檢查；預計提供約4萬位名額，額滿截止。檢查項目除包含成人健康檢查之肝功能、腎功能、膽固醇、三酸甘油脂、血糖、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇計算以及尿蛋白檢查外，高雄市政府衛生局另加碼補助心電圖、胸部X光、血液常規檢查及甲狀腺刺激荷爾蒙等4項免費檢查項目，檢查後並提供衛教指導，針對檢查結果異常的民眾，健檢合約醫院提供進一步的追踪轉介服務。高雄市衛生局表示，健康檢查各項異常比率最高的是胸部X光，比例高達七成，接下來依序是心電圖、高膽固醇、高血壓。尿蛋白、高血糖等，統計數據顯示老人罹患慢性疾病的異常比率偏高，因此衛生局提醒長者要養成良好的生活習慣，更要每年接受一次市府提供的免費健康檢查，才能早期發現，早期發現。衛生局特別提醒符合以上資格的銀髮族請記得攜帶身份證（原住民者請攜帶戶口名簿或證明文件）及健保卡等證件，空腹（不要吃早餐）。依居住地或個人意願至合約醫院接受檢查。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）菸品防制政策雖行之有年，不過仍有許多業者違反規定，最普遍的就是提供吸菸有關器物及在禁菸場所吸菸二項；占全部裁罰案件的93％，顯示民眾的僥倖吸菸的心態及店家對禁菸場所規範的認知不明，是禁菸執法無法落實的最大隱憂。另外還有不少業者將菸品販售給未滿18歲的青少年，更有不少禁菸場所未張貼禁菸標示，稽查取締確立裁罰的案件達163件。苗栗縣政府衛生局最近統計101年度苗栗縣菸害防制稽查處分情形結果統計報表，發現去年輔導業者高達18萬5410項次、共開出新台幣650萬4000元的罰鍰，違規受罰的金額為去年96萬9000元的6.7倍，其中以「菸品違規廣告」罰鍰560萬元以及「菸盒上警示圖文面積小於菸品容器最大外表面積之35％」罰鍰50萬元，為罰鍰金額倍加最主要的原因。根據衛生局公布的這份資料顯示，衛生局去年積極執行菸害防制宣導及輔導，共輔導業者18萬5410項次，有高達41件為民眾檢舉案件。其中菸品違規廣告處分1件、菸盒警示圖文1件、無法辨識年齡與販賣菸品場所展示各2件、提供菸品予未滿18歲者5件、禁菸場所未張貼禁菸標誌或提供與吸菸有關器物及在禁菸場所吸菸二項，分別裁處了14件及138件。衛生局長表示從菸害裁罰案件的統計結果可知，業者未落實禁菸場所之禁菸規範以及民眾僥倖之心態是菸害防制推廣的隱憂，因此衛生局呼籲吸菸者勿存僥倖心態，於禁菸場所抽菸；請禁菸場所之業者落實菸害防制法，於門口張貼明顯禁菸標示及勿提供吸菸相關容器，共同營造無菸環境、健康城市!未來衛生局也將加強宣導及稽查取締工作，尤其是火車站、餐廳、網咖、視聽娛樂業等，以維護民眾健康！
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）近來因心肌梗塞病倒的台大名醫及戎祥猝死事件，引發急救議題的討論。財團法人國川美妙教育基金會持續致力於急救教育，日前更結合35個善心團體與人士募捐「自動體外心臟除顫器」（AED）。AED能自動判斷是否電擊，且全程有語音指示功能，讓民眾不致因慌張而不知如何操作，國川美妙教育基金會去（101）年4月捐贈1台AED於嘉義火車站，嘉義市西區扶輪社響應捐贈1台於轉運中心。今（30）日上午於嘉義市政府中庭舉行「建構健康安全城市～AED捐贈記者會」，在國川美妙教育事務基金會董事長宋思權、捐贈者及眾多貴賓見證下，由市長黃敏惠代表接受AED捐贈。基金會仍持續努力，又結合善心團體與人士再捐贈嘉義市公園、運動場及學校等19處，總計已有23處公共場所設置AED，已創下中南部AED密度最高的城市，讓嘉義市向健康安全城市又邁出一大步。急救是分秒必爭，且要將生命及生活品質搶救回來，在1分鐘內給予使用AED（Automated External Defibrillator）電擊，急救成功率可高達90％。市長黃敏惠表示，國川美妙教育基金會秉持過去林國川院長回饋社會，急公好義的理念，積極推廣急救訓練及捐贈AED。市長由衷感謝捐助者的共襄盛舉及國川美妙教育基金會努力，也感動民間齊心、齊力建構社會安全環境，期許每位市民一起築夢，守護生命，守護美麗家園。國川美妙教育事務基金會董事長宋思權表示，過去曾在日月潭參加馬拉松路跑時，遇到選手路倒的急救經驗，深感急救是分秒必爭。而且在日本及歐美公共場所已普遍設有AED，台灣仍有很大努力空間，所以，基金會致力於公共場所廣設AED，並讓大家都熟悉CPR及AED操作技術，希望讓每位民眾「能用、敢用、會用」，才能一起投入搶救寶貴生命及幸福家庭的行列。捐贈儀式現場並安排幼稚園小朋友唱頌急救口訣，小朋友朗朗上口，顯現急救教育扎根。另外安排台中榮民醫院嘉義分院急診室主任蔡政翰講解AED的使用及演練，讓與會人士進一步瞭解AED使用的方法，以及在搶救生命關鍵的5分鐘，AED就像傻瓜相機一樣簡單，「123步驟」讓市民好學好操作，希望大家一起來學AED，讓每個人都具備助人的能力，成為救護天使。（圖／嘉義市衛生局提供）
