（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）寒流一波接一波，氣溫直直落，你最近是否也吃過便利商店的關東煮呢？但顧店人員畢竟不是專業廚師，衛生疑慮會不會讓你感到不安心？食品藥物管理局重申，所有食品從業人員，須遵守食品良好衛生規範，當中就包含了在便利商店負責調理關東煮、茶葉蛋等即食食品人員。依行政院衛生署89年即公告「食品良好衛生規範」，明定食品業者從業人員在Ａ型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病或傷寒等疾病之傳染或帶菌期間，或有其他可能造成食品污染之疾病者，不得從事與食品接觸之工作。新進從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後，始得聘僱。僱用後每年應主動辦理健康檢查乙次。對此，衛生機關將持續針對便利商店調理即食食品之人員進行查核，維護消費者食的安全。讓民眾吃關東煮時不只身子暖呼呼，心裡也能暖洋洋。
（優活健康網新聞部／綜合報導）選手場上的受傷，如有運動傷害防護員會立即處置，除解決運動傷害問題外，更可藉由貼紮、按摩及伸展等方式，協助運動員繼續上場比賽爭取佳績，相對在沒有運動防護員的情況下，會因移動不當而造成選手更嚴重的傷害。為此宜蘭縣衛生局配合宜蘭縣即將展開的102年全中運，辦理二場次「102年宜蘭縣運動傷害防護員教育訓練」，第一場於102年1月13日在國立陽明大學附設醫院知行樓舉行，計有縣內物理治療師及學校護理人員等計52人次參與訓練。衛生局劉建廷局長表示，民眾對「運動傷害防護員」還是很陌生，宜蘭縣具運動防護員證照的體育老師僅2人，在縣內大力發展運動及培育國家級選手的同時，運動傷害防護是極重視的議題，期藉由本次教育訓練，除提供102年全中運賽事期間選手之運動傷害急救外，最主是讓運動傷害防護向下紮根，提昇縣內250位骨科、復健科、物理治療人員、體育老師、校護等人員運動傷害之科學知識及專業救護技能，協助預防及降低運動傷害的發生，更希望透過運動傷害防護員的協助，培育出更多金牌選手。
（優活健康網新聞部／綜合報導）美國H3N2流感疫情正流行！我國疾病管制局密切關注美國H3N2流感疫情，美國目前有47州通報流感蔓延，全國門診類流感就診率為4.3%，已高於基準值2.2%，並已有20位兒童死於流感；另根據其流感住院監測網顯示，本流感季迄今已有3,710人因流感住院，主要影響的族群為65歲及其以上的老人。目前主要流行的以H3N2佔約八成、B型流感約兩成及少數的H1N1流感。本季由於流感疫苗株與世界各地流行病毒株吻合度相當高，保護力約六成二，呼籲高危險群患者、幼兒與預定寒假出國旅遊者應速接種流感疫苗以保護自己與最愛的人的健康。疾管局表示，台灣近期雖已進入流感流行季，但流感疫情仍未開始流行，主因在去年四月開始台灣即已有一小波的H3N2流行，並在六月底七月初達到高峰，另去年十月即進行季節流感疫苗接種，高危險群（包括65歲以上老人、機構對象、重大傷病、罕見疾病患者及幼兒）及高傳播群（國小學童）的接種情形良好，十月以來迄今每月通報的流感併發症未超過七例（本流感季迄今共278例）。近期急診的類流感就診率雖有些微上升，但目前台灣流行的呼吸道病毒主要為腺病毒，流感病毒陽性率僅約1%。疾管局呼籲，寒假期間，國內外旅遊交流頻繁，除美國流感疫情正流行，歐洲、中國北方、日本等國亦均流行流感疫情，且我國在農曆春節期間急診的類流感人數亦有上升的可能趨勢。符合接種公費季節流感疫苗資格且有接種意願的民眾動作要快，以免向隅。公費疫苗自今年1月1日起開放50歲至64歲具有慢性病者之候補對象與目前原有計畫對象共同施打，至疫苗用罄為止。
（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）溪湖「金湖國際獅子會」舉辦捐血送喜樂手工水餃活動！金湖國際獅子會長黃世榮更主動提供一台冰箱，讓喜樂手工水餃能夠保鮮送到捐血民眾的手中，獅兄們有的擺桌椅，有的插會旗，有的準備資料讓捐血者簽名，獅嫂們負責送捐血者水餃並主動介紹喜樂手工水餃，請民眾多多購買，幫助喜樂水餃坊33位員工能擁有一份穏定的工作。黃世榮會長表示，捐血活動由創會長楊順華發起，至今20年，每年辦理二次，民眾都熱列的響應，感謝參與民眾挽起衣袖，「捐血一袋，救人一命」，享受快樂捐血，助人為樂，為社會盡一份心力。除了挽起衣袖捐出熱血外，還踴躍的購買喜樂手工水餃，獅子會員們快樂的表示，這非常有義意，因為除了捐血救人且自己得健康之外，也購買水餃送愛心，幫助喜樂水餃坊身障朋友擁有工作，一舉數得。黃世榮呼籲全台各地的獅子會能夠響應捐血送喜樂保育院的手工水餃，品質絕對保證，目前申請HACCP、IS22000國際認證中，喜樂水餃皮薄餡多料食在，更能吃出愛心的好滋味喔！（圖片來源：喜樂保育院提供）
（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）台中慈濟醫院藥劑師、醫檢師約70 人化身環保志工，13日上午冒著雨步行到旱溪，沿途清掃街道與自行車道，為社區環境盡一分力，提前度過不一樣的藥、檢師節！ 1月14日是醫檢師節、15日是藥劑師節，台中慈濟醫院慶祝屬於他們的節日方式，是用實際行動愛護地球。七十多人穿著雨衣，拿起夾子、掃把、垃圾袋等清掃工具，冒雨從醫院步行到一公里外的旱溪，沿途清掃街道，以及聚興橋到仁愛橋兩岸約三、四公里的自行車道，清理出來的十多包垃圾，大多是菸蒂、吸管、酒瓶、紙餐袋、塑膠袋等廢棄物。藥劑師何永奕說，一邊撿垃圾，一邊也能沉澱忙錄的心情，有機會放慢腳步，為社區環境盡一分力，感到十分開心。 檢驗科主任簡如慧指出，同仁有機會走出醫院白色巨塔，親近大地，感受旱溪兩岸的風光，也能培養出一顆疼惜大地的心「對環境的保護，時時刻刻都要落實在生活中。」清掃尾聲，太陽還稍稍從雲隙中探出頭，形成一道美麗的彩虹，在參與活動的藥劑師、檢驗師心底留下難忘回憶。
（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）你每天晚上失眠睡不著嗎？你雖然睡眠時間很長卻依然感到疲倦沒有能量嗎？也許你的睡眠品質已經在慢慢地改變且出了問題。根據統計，超過7成的精神科門診病患都有睡眠的障礙，失眠已經成為國人最普遍的生活問題。小心因為睡眠的困擾，你的情緒會變得不穩定且難以控制，可能也會影響做事的效率與人際關係，但要如何改善？怎麼找出失眠的原因以及解決失眠的困擾？ 「失眠」主要可分為生理因素、心理因素及環境因素造成之睡眠障礙。生理因素睡眠障礙，主要必須先解決因生理症狀造成之睡眠困擾，如身體外傷、慢性病引起之疼痛不適，或是藥物副作用而造成入睡困難或易醒，此類睡眠障礙者可與醫師討論改善身體症狀的方式或進行合適的藥物調整以維持身心健康及睡眠的品質。心理因素之睡眠障礙則可能因個人感受到的焦慮、不安、情緒困擾、生活壓力甚至思慮或是過度期待隔日的計畫而使睡眠時神經過於興奮而失眠，此類睡眠障礙者除可在睡前進行一些放鬆訓練或活動外，亦可尋求專業管道解決焦慮及壓力的來源，使自己身心處在放鬆狀態下以維持睡眠品質，基隆市社區心理衛生中心提供民眾免費諮商會談服務，民眾可藉由諮商來處理焦慮及壓力的來源，排除影響睡眠品質的因素，並學習如何正確減低或抒發情緒的方式。多數人之睡眠障礙與不良的睡眠習慣及環境有關，像是暴露在過亮、過冷過熱、噪音或是躺在不習慣的床，而學習培養正確的睡眠習慣更是維持良好睡眠品質的要點，必須注意，除睡覺外，盡量減少躺床的時間、臥室僅用於睡眠，且只有在真正想睡覺或疲倦時才躺床、若躺床超過15分鐘仍無法入睡，可先起床做些輕鬆的活動直到睡意較濃後再回到床上、儘量維持固定的起床時間以及接受適合自己的生理時鐘、白天不可小睡、睡前3到4小時不可進行激烈的運動及活動、減少咖啡因，尼古丁和酒精的攝取，並且避免在睡前攝取過多的食物。睡眠障礙長久累積下來除了會影響身體機能，使免疫力降低，增加罹患急性慢性病的風險外，也容易有衝動易怒、情緒不穩、注意力不集中、記憶力減退等的情形而造成日常生活與人際關係的失衡，並成為情緒及壓力的來源，嚴重者甚至會變成憂慮、焦慮等精神疾病。因此，維持穩定良好的睡眠是擁有健康生活不可或缺的部份，基隆市衛生局呼籲民眾一同來檢視造成失眠的因素，克服生理、心理及環境造成的睡眠障礙，以維持良好的健康生理機能，穩定人際關係，為自己的生活注入健康新活力。
（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）近幾年塑膠類食品容器具之安全性，已成為社會各界關注的焦點，如何確保消費者於正確方式下使用安全之商品，已成為主管機關管理之重點。衛生署於去（101）年9月21日公告「專供3歲以下嬰幼兒使用之食品器具及容器，不得添加DEHP、DNOP、DBP及BBP等四種塑化劑」之管理項目，今（102）年1月10日再預告修正「食品器具容器包裝衛生標準」，嬰幼兒奶瓶不得使用含雙酚A之塑膠材質規定，並配合同步刪除聚碳酸酯、聚苯碸樹脂、聚醚碸樹脂等材質奶瓶溶出試驗中有關雙酚A之限量規定，以減少嬰幼兒等特殊族群暴露於塑化劑之風險。容器業者於商品上市前，應瞭解其安全性是否符合衛生署公告之衛生標準，如經地方衛生局或其他相關單位查獲未符合前述標準，將依法處分，除要求應立即下架，通知下游廠商或消費者進行回收動作，並於指定時間內回收完畢。衛生署表示，正確使用方式依據國人的習慣，塑膠類器具容器及包裝經常使用與食品接觸，使用方式正確與否將影響食品容器具的風險，故消費者使用塑膠類食品容器具之前，應確認塑膠材質及特性，並購買標示清楚之商品，避免使用過度鮮豔或色彩豐富之塑膠器具；使用時應避免物理破壞，如欲盛裝食品進行加熱應選擇瓷器進行微波，並將覆蓋於食品的保鮮膜移除、打開上蓋。清洗塑膠食品容器具時，不宜過度用力刷洗，以免造成物理性傷害，若有刮傷或是磨損應立即更換；同時供一次使用的商品，不建議重複使用。（資料來源：衛生署食品藥物管理局）
（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）台灣老年人口不斷地增加，所帶來的失能問題愈形嚴重，失能老人的日常生活功能喪失或障礙，須依賴家人的照顧，尤其在重視倫理孝道的中華文化傳統社會中，照顧老人是家庭天經地義的責任。 隨著醫療科技之進步、社會價值觀的改變、出生率的降低及平均餘命的延長，使得人口快速高齡化；加上家庭結構之改變，使得家庭照顧人力愈來愈少，需要照顧的時間愈來愈長。近年來人口快速老化，長期照顧需求人口數劇增，因此，我國自民國97年起推動長期照顧整合計畫，服務項目中以協助失能者日常生活照顧服務為主的項目包括，居家服務、日間照顧、家庭托顧、老人營養餐飲、交通接送服務等五項；另為維持或改善服務對象之身心功能，也將居家護理、居家復健等二項專業服務納入；其次為增進失能者在家中自主活動的能力，故提供輔具購買、租借及居家無障礙空間改善服務；再以喘息服務支持家庭照顧者，使照顧負荷過重之家屬能得到短暫的休憩，減輕其情緒及身體上的壓力，進而提升照顧之能量。民眾有長期照顧需求時，可透過全國單一長期照顧幫您專線412-8080，手機直撥02-4128080諮詢。
（優活健康網新聞部／綜合報導）農曆春節即將到來，許多廠商會利用此時機，將食品傾巢販賣，為保障消費者食品衛生安全，宜蘭縣衛生局自101年12月份起陸續至傳統市場、大賣場超市等地點，進行年節食品稽查及抽驗，預計抽驗肉加工品、脫水製品、糕粿米製品、金棗蜜餞、堅果類等計86件，檢驗項目包括防腐劑、著色劑、漂白劑、殺菌劑、保色劑、人工甘味劑等。檢驗不合格者將依違反食品衛生管理法相關規定進行處分；若販售業者無法提供來源證明，則依法可處以新臺幣3至15 萬元罰鍰。 衛生局並於今日上午會同消保官到傳統市場及各大賣場，針對年節食品的來源、標示及販賣場所清潔衛生等進行稽查。散裝食品需標示「品名」、「原產地」，業者可採卡片、標示牌等形式，以懸掛、立牌、黏貼或其他足以辨明的方式標示；另包裝食品則須包括品名、內容物名稱、重量、有效日期、營養標示、廠商名稱、地址、電話及原產地等詳實標示。衛生局呼籲消費者，採購年節食品遵循下列教戰守則，可降低買到不良食品的風險：「食品標示要完全，切勿購買沒有標示的產品。優先選購包裝食品，散裝食品乾爽、清潔才合宜。清楚詢問來源處，知曉保存期限及退貨條件。口碑、信譽最重要，認證標章不可少。糖果、餅乾及零食，包裝、標示要看好。食物保存釐清室溫、冷藏（7℃）或冷凍（-18℃）。高檔食材（魚翅、鮑魚等）沒必要，均衡、健康才是寶。謹慎查看膺品（如「髮菜」）及攙雜（如「冬蟲夏草」內藏鉛條）。香腸、臘肉低溫保存販賣較安全。乾燥食品，色澤鮮艷，不宜買。」
（優活健康網新聞部／綜合報導）糖尿病患常煩惱這不能吃、那不能吃？加上現代人生活忙碌或遇到難以抗拒的婚喪喜慶，外食已是無法避免的場合，然而面對種種的外食型態，對糖尿病患而言心中的擔憂及挑戰更是困擾，在這些場合中該如何選擇才能享受美味又不增加負擔呢？ 緣此，亞東醫院特舉辦衛教講座，這場次講題為「糖尿病外食族怎麼吃」，將邀請蔡淑敏營養師主講，此次的講座營養師將為你分析常見的外食型態的優缺點並帶您聰明選擇 穩住血糖。該單位歡迎病友、家屬及民眾踴躍參加。活動內容日期時間地點以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：糖尿病外食族怎麼吃時間：102年1月16 日（三）上午10：00～11：00地點：亞東醫院（新北板橋區南雅南路2段21號，捷運藍線亞東醫院站）1樓思源廳洽詢：02-7728 1001
