（優活健康網記者黃苡安／綜合報導）一名國二的學生原本兩眼近視約150度，近來眼睛痠麻腫痛，視力模糊，甚至無法對焦，家長非常憂心，求診後發現近視竟暴增至350度，假性近視高達200度，家長表示，孩子因為疫情改成在家線上教學，整天盯著電腦螢幕。陳瑩山表示，睫狀肌檢查後，學生睫狀肌過度使用肌肉充血僵硬，經過睡前肌肉放鬆藥水點用，目前眼睛不再痠痛。中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山表示，學生一整天近距離，盯著電腦螢幕線上教學，造成睫狀肌肌肉長期用力，導致充血，產生眼睛痠腫痛，眼睛疲勞。因此提出三大建議：第一： 線上教學30分鐘，中間休息10分鐘學校或補教業規劃線上課程，儘量上課30分鐘後，休息10分鐘。學生在休息時間可以站起來離開座位，閉眼、眼球動一動，頭也動一動。手插腰、伸懶腰，自然擺動約5分鐘，在家走動約5分鐘，讓眼睛休息，保護眼睛。第二：休息時間是要讓眼睛真的休息休息時間是真的讓眼睛休息，不要趁機又拿手機出來打電玩，以為不用電腦就是休息，手機的螢幕更小，更容易傷眼。第三：均衡飲食，每天一顆蛋陳瑩山建議，這段期間一定要均衡飲食，儘量不要吃油炸食物，部分植物油經高溫油炸，可能會產生反式脂肪，增加血管硬化的風險，對眼睛也不好。建議每日五蔬果、適量蛋白質和一顆蛋。以葉黃素來說，建議一日至少需要6至10毫克，約一碗炒菠菜即可達到建議量；每天吃一顆「蛋」對眼睛也是有極大助益的，因為蛋黃本身含葉黃素、玉米黃素及鋅，吃下的營養素更能有效進入人體。葉黃素為脂溶性的類胡蘿蔔素之一，以適量油脂炒過後比水煮更好吸收。

（優活健康網新聞部／綜合報導）罹患失智症的黃媽媽，一直由二女兒美琪與外籍看護一同照顧，但最近病情惡化了。美琪帶著媽媽來接受失智評估，對臨床心理師訴說媽媽一些怪異舉動，例如懷疑有人闖進家裡偷錢（事實上是黃媽媽忘記將錢藏哪裡）、認為看護會下毒所以要求美琪煮飯、看到已經去世的親人並和他說話……美琪認為媽媽沉溺在幻想中，因此需要有人告訴她實情。無奈黃媽媽卻因此經常和美琪爭執，搞得美琪不知要如何是好。北市立聯合醫院松德院區臨床心理師高振傑說，一般人對失智症長者的印象，大都是記憶力變差。其實失智症是一種大腦疾病，隨著萎縮、退化，也會出現類似思覺失調症的精神症狀，例如：多疑、妄想、幻覺。這類精神症狀發生頻率在10~70％，會隨著失智症種類而不同。以下針對這幾種常見精神症狀做說明，及家屬可以如何因應。1.多疑所謂的「多疑」，是指懷疑他人的程度超過合理範圍。長者的「多疑」通常與其記憶力不佳有關，而且記憶力越差，情況就越惡化。常見的多疑種類有︰懷疑東西被某人偷了、懷疑兒女帶他來住院是要謀奪家產、無法記住醫護人員而懷疑他們是騙子。有時候長者的多疑來自於對自己日漸衰弱的不安全感，擔心自己受騙，因此對於周遭人都採取防衛態度。高振傑建議，倘若長者對家屬起疑心而不配合或敵視家人，可以試著用一些方式讓長者了解家屬是關心他們的，例如找一些舊照片敘舊，讓長者回憶起和家人過去的相處，適時給長者溫柔的撫摸或擁抱，這樣較能讓長者感受到安全感。2.妄想所謂的「妄想」，就是沒有的事，但是長者卻堅信不移。比起「多疑」，「妄想」的固執程度、怪異程度更高。常見的妄想有：被偷妄想（兒子偷存摺）、被害妄想（媳婦在煮的菜下毒）、嫉妒妄想（老公跟外籍看護偷情）、奇特妄想（電視會播出腦內想法）。針對有妄想症狀的長者，最重要的是別與其爭辯，試著順著妄想來達到家屬的目的。舉例來說：長者認為自己被兒子陷害，所以不願意就醫。此時可以安排與長者關係較好，且非妄想對象的家屬來勸說，向長者表示為了反擊兒子的陷害，所以要去醫院證明自己的清白，亦即藉由順勢而為的說詞來讓長者達到就醫目的。3.幻覺所謂的「幻覺」，是指沒有真實的刺激產生卻有此種知覺。例如：視幻覺（看到過世的母親跟自己揮手）、聽幻覺（聽到觀音菩薩向自己說法）。通常有幻覺症狀不太造成干擾，但可能會造成長者的危險，例如看到窗外有人對長者揮手，長者沒想到所在地是三樓就靠過去，以致差點跌出窗外。對此，家屬可以和長者談談他們的幻覺，問問那些幻覺給長者什麼樣的感受（例如可怕的或是懷念），適時地給予安撫或支持，向長者表示若看到誰而想要打招呼都要讓家屬陪著一起去，以免發生危險。高振傑指出，失智症是一種持續性衰退的疾病，對於失智者的精神症狀，不要直接修正長者行為，代之以正向的鼓勵或包容的支持，讓長者得與自身、家庭共處。

（優活健康網新聞部／綜合報導）新冠病毒襲捲全世界，台灣身為防疫的模範生，5月因為英國變種病毒B117肆虐，造成確診數増加，全國進入第三級警戒。疫情和疫苗需要雙控，才能避免失控！由於疫苗陸續到位，衛福部為提高疫苗接種率，達標群體免疫，盡早讓台灣民眾回復正常生活，減少經濟衝擊，勢必面臨全國醫療量能支援的問題。台灣美容醫學產業全國聯合會發起美容醫學各基層醫療院所，「同島一命」，連署支持政府防疫政策，落實分流並成為支援COVID-19疫苗接種院所。主要發起人之一、台灣美容外科醫學會理事長蔡豐州表示：「美容醫學產業，橫跨健保和自費，治療範圍不僅涵蓋整形、傷口、重建，由於遍布全國，診所數眾多，絕對適合協助政府防疫策略。」透過不同接觸民眾面，必能快速協助政府進行疫苗接種，加上醫事人員密集接觸各式患者，絕對是防疫上，非常重要的一環。台灣美容醫學產業全聯會過去在醫療衛教文章合法化，對抗醫療抹黑平台等公共議題上，皆挺身而出，一向是悍衛醫療專科權益，保障民眾醫療安全，促進產業合作的最前缐，這回也不例外。目前記者實地隨機探訪各級醫療院所，例如：雙和醫院、元和雅診所、雅丰診所、黃柏翰皮膚科診所等，都極度配合政府防疫的SOP，無論是體溫量測、口罩配戴或詢問TOCC等之防疫措施，皆是非常審慎及嚴謹的處置方式，所以這些醫療院所將會是施行COVID-19疫苗接種很大的助力。台灣整形外科醫學會理事長戴浩志說：「醫學會更結合產官學，主動提升會員診所新冠病毒消毒等級。」據台灣美容外科醫學會常務理事張松源醫師表示，醫學會和台灣最大連鎖大樹藥局、優尼克生技合作，使用高防護等級的病毒防範消毒，提供患者接受醫療處置時，安全的環境。台灣顏面整形重建外科醫學會理事長藍敏瑛受訪時強調：「如果政府要迅速達成接種率，提高疫苗接種速度的關鍵，絕對是基層醫療院所。」未來疫苗施打策略，必須有完善的點線面戰略規劃，配合相關規定和設備，真正落實超前部署。台灣防疫的第一線，必要仰賴各級醫療院所的通力合作，才能落實共同防疫防線，阻絕疫情。

（優活健康網新聞部／綜合報導）中央疫情指揮中心今公布國內新增267例新冠肺炎病例，分別為262例本土個案及5例境外移入個案；另有校正回歸本土個案65例，總計332例。確診個案中新增13例死亡。6/1新增262例本土病例、13例死亡指揮中心表示，今日新增262例本土病例，為136例男性、126例女性，年齡介於未滿5歲至90多歲，發病日介於5月20日至5月31日。另校正回歸個案65例中，為31例男性、34例女性，年齡介於未滿5歲至90多歲，發病日介於5月20日至5月30日。指揮中心指出，綜上所有本土個案共327例，以新北市166例最多，其次為台北市87例，桃園市23例，彰化縣12例，台中市10例，基隆市8例，宜蘭縣5例，嘉義縣4例，花蓮縣、台東縣各3例，苗栗縣2例，台南市、澎湖縣、高雄市及新竹縣各1例。其中253例有雙北活動史。此外，為確保離島的醫療量能，中央流行疫情指揮中心宣布，交通部所屬5航空站設立篩檢站，有症狀旅客不予搭機、過去14天內有症狀須現場快篩陰性始得搭機。副指揮官陳宗彥表示，今天會完成公告的法制程序，從明天開始實施。為確保、維繫離島的醫療量能，指揮中心同意交通部民航局所屬台北松山、台中、嘉義、台南及高雄小港航空站設立篩檢站，陳宗彥說，另包括基隆港往連江、台中港往烏坵的船，指揮中心和地方政府衛生局、航站開會討論決定，今天會完成公告程序。前往蘭嶼、綠島　台東縣衛生局可比照採檢旅客明天起搭乘國內航線前往離島時，於搭機前填寫「健康聲明書」，現場有症狀者不可搭機，且應配合病毒核酸檢測（PCR）；若為過去14天內有症狀者，須現場配合接受抗原快篩檢驗且為陰性，才能搭機、搭船。至於蘭嶼、綠島，因目前規畫是跨縣，5個航空站是飛到金門、連江及澎湖，台東縣衛生局若認為前往蘭嶼、綠島民眾有所必要執行篩檢，可比照相關基準與原則進行。

（優活健康網新聞部／綜合報導）「醫師，我的背好痛，好像被撕開一樣……」躺在推床上的年輕男子一身冷汗，痛得幾乎說不出話來，因為上班時突然出現劇烈疼痛，被送到急診室。在一切正常的狀況下，卻突然發生劇烈的胸痛、背痛，有可能是主動脈剝離，所以隨即安排檢查。「當確定診斷為主動脈剝離時，他其實非常的錯愕。主動脈剝離是非常危急的狀況，死亡率相當高，幸好在緊急手術後，患者已順利出院。」亞洲大學附屬醫院心臟血管外科主任劉殷佐醫師回憶，「回診時，他說感覺好像又活了一次，得好好重新思考人生的規劃。」聽到心血管疾病，很多人會認為是老年人的專利，劉殷佐醫師提醒，然而近年來主動脈剝離患者有年輕化的趨勢，年輕人也不能大意！短時間內恐休克死亡　倖存也可能有腎臟竭、下肢癱瘓等後遺症劉殷佐醫師解釋，我們主動脈壁的構造有三層，包括內膜、肌肉層、外層，這三層構造本來是黏在一起，但是當主動脈內膜破損、產生縫隙時，高壓血流便可能灌入，並撐開主動脈壁。因為會造成主動脈構造整層分離，所以稱為「主動脈剝離」。主動脈剝離的發生，往往沒有任何預兆。大部分患者會突然間感到劇烈的疼痛，像刀割、被撕裂的胸、背痛，而且疼痛感幾乎無法緩解。主動脈剝離發生的位置不同，產生的症狀也會不太一樣。劉殷佐醫師分析，如果是從升主動脈開始剝離，患者會以前胸疼痛為主；如果只有降主動脈發生剝離，患者就會感到背痛。除了劇烈疼痛之外，主動脈剝離也會造成嚴重的急性併發症。當主動脈剝離造成主動脈破裂時，將導致大量內出血，患者會在短時間內休克、死亡。主動脈剝離後，蓄積在主動脈壁內的血液會形成「假腔」，逐漸鼓脹的「假腔」可能對「真腔」造成壓迫，進而影響血流，劉殷佐醫師解釋，「簡單來說，就是一條管路被撐開成兩條不一樣的路，若真腔被假腔壓迫就會造成正常的血流灌入不足的現象，導致器官缺血、缺氧。」依照主動脈剝離的位置，可能影響到不同的器官，而出現腎臟缺血、腸缺血、肢體缺血等狀況，如果影響到脊椎動脈，患者可能癱瘓，當腦部、心臟缺血壞死，患者可能當場昏迷、死亡，讓大家措手不及。幸運存活的患者，部分器官可能因為缺血受損而留下後遺症，例如腎臟衰竭、下肢癱瘓等，主動脈剝離的部位亦可能漸漸形成主動脈瘤，隨著時間，主動脈瘤將變大，破裂的風險也會越來越高，必須盡快介入處理。劉殷佐醫師強調，主動脈剝離是非常危險的急症，發作之前，患者感覺一切正常，發作之後，狀況會急轉直下，各種急性併發症陸續出現，進展很快，死亡率相當高。「大家平時要把血壓、血脂、血糖控制好，這些慢性疾病都會影響血管的健康。抽菸也對血管有害，最好能盡快戒菸。」劉殷佐醫師提醒，「主動脈剝離大多發生在老年人，但是近幾年來有年輕化的趨勢，千萬不能大意。」裝支架後要嚴格控制血壓、血糖、血脂　減少日後血管病變機會臨床上根據主動脈剝離的位置，區分成「甲型主動脈剝離（Type A）」與「乙型主動脈剝離（Type B）」，剝離位置包含升主動脈的稱為「甲型主動脈剝離」，剝離位置局限於降主動脈的稱為「乙型主動脈剝離」。劉殷佐醫師說明，甲型主動脈剝離容易影響腦部、心臟，死亡率很高，必須盡快手術治療；乙型主動脈剝離可能影響腎臟、腸道、脊髓、下肢等，往往需要住入加護病房，密切觀察。甲型主動脈剝離的治療以開放式手術為主，心臟血管外科醫師會打開胸腔、切除發生剝離的主動脈，然後以人工血管重建主動脈。乙型主動脈剝離可能使用藥物或主動脈支架手術來處理，劉殷佐醫師解釋，主動脈支架手術是微創手術，醫師會從腹股溝處將導管放入股動脈，在X光的導引下，把一個特殊設計的覆膜支架送到主動脈裡，確認位置後再展開主動脈支架，讓主動脈的血液在主動脈支架裡流動，不會再繼續灌入內膜裂孔。「傳統開放式手術是開胸後把剝離的主動脈截掉，換上一段人工血管取代主動脈。」劉殷佐醫師說，「受惠於科技的進步，現在可以利用主動脈支架從血管內層把內膜裂孔隔絕開來，傷口較小、手術時間較短、術後疼痛較輕、住院天數也較短。」主動脈支架一開始是設計給年紀較大、手術風險較高的族群使用，一般患者若解剖構造符合主動脈支架置放的條件，亦可以考慮使用。接受主動脈支架手術後要嚴格控制血壓、血糖、血脂，減少日後血管病變的機會。（文章授權提供／照護線上）

（優活健康網新聞部／綜合報導）新冠肺炎疫情三級警戒，許多職場及工作處所為確保營運不中斷，除遵守防疫規定外，已升級為異地、分區、分流或遠距辦公。國健署長吳昭軍提醒落實辦公防疫措施外，營造運動健康氛圍，才能使上班族累積足夠的健康資本，產生最大的生產力，提升健康防護力。穩固的核心肌群可維持良好的體態和脊椎健康，擁有靈活有力的上、下肢活動有助於預防下背痛和肩頸痠痛問題。國健署提供三式訓練核心肌群的運動，除了不定時動一動關節外，多利用職場環境隨手找張桌子、椅子和牆壁，以便隨時隨地動起來。1.推牆抬腿跑：雙手緊貼牆壁，保持軀幹穩定快速交替抬腿跑步，約10-15秒，可訓練蹬地能力、抬腿能力及雙腿協調轉換能力。2.桌邊伏地挺身：選擇穩固桌子，雙手與肩同寬伸直扶住桌子，向後退一步，背部挺直身體前傾下壓45度，再慢慢推回站立狀態，每次做10-15下，每次做1-3組，可訓練上肢肌力及核心肌群。3.椅上風火輪：坐在不會移動的椅子前端，雙手抓緊椅邊，上背微貼椅背，用腹部力量彎曲膝蓋並往胸部方向靠近，就像踩腳踏車一樣的動作，每次做10-15下，每次做1-3組，可強化腹部肌群。國健署呼籲，防疫期間異地辦公仍需維持適度的運動，並依個人健康狀況逐步增加運動強度或次數。注意運動空間通風、出汗後保暖及適時補充水分並維持健康的體重，以更好的健康狀態共同抗擊疫情。 

(優活健康網新聞部/綜合報導)近日本土疫情爆發、累積確診人數上升，多起居家隔離猝死者身上發生「快樂缺氧」情況。從無症狀快速惡化至缺氧稱作「快樂缺氧」，一般情況下正常人血氧濃度(SpO2)約為95～100%，94%以下則為供氧不足，90%以下就必需緊急就醫接受檢查及治療。新冠肺炎影響人體呼吸中樞，造成患者低血氧、呼吸速率變高而不自知的情況，指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞於27日記者會提到，指揮中心已將血氧監測納入「COVID-19確診個案居家照護評估」項目，初步討論警告數值為呼吸速率超過30下、血氧監測低於95%等兩大項，未來將與專家擬定相關指引。對此，台灣高海拔醫學權威－王士豪醫師表示：「平時若有佩戴智慧手錶，可持續注意自己日常的血氧濃度均值，若出現流鼻水、喉嚨痛、發燒、腹瀉，且血氧比平常下降5-10%，但卻沒有呼吸困難或喘的症狀，就有可能是新冠肺炎很特殊的『快樂缺氧』症狀，請立即撥打1922或119到醫院就醫，並告知消防隊員做好相關防護。」業界唯一結合血氧感測、呼吸速率兩大功能　超強電池續航力　讓你安心防疫市面上除了近日民眾瘋搶的血氧針、血氧機等，哈佛醫師 Dr. Andrew Cei Ahn表示:「穿戴裝置實現了在家就能測量血氧飽和度，這完全顛覆了過去的遊戲規則，而且容易入手。擁有能隨時量測血氧值的裝置，能及早發現自己的血氧值過低，這絕對非常有幫助。」智慧穿戴領導品牌Garmin超前部署，近兩年推出的健身休閒錶款皆具有血氧感測及呼吸速率功能，包括熱銷指針錶vívomove系列、專為女性打造市面最小錶徑的LILY智慧腕錶、以及支援全天候血氧感測的 Venu, Venu SQ系列，相較市面上單點測量的智慧穿戴，Garmin擁有超強電池續航力，支援全天候血氧感測，能幫助使用者更全面地觀察身體健康趨勢與即時變化。Garmin血氧感測使用業界最受信賴的「Pulse Ox血氧感測技術」，透過發射紅外線與紅光兩道不同光線，由感測器蒐集脈搏訊號，短時間內依據蒐集的資料，搭配Garmin精細的演算法，估算使用者當下血氧濃度，同時透過光學心率技術，持續追蹤記錄使用者的呼吸速率。多種運動模式隨時開練增強免疫力 洗手提醒App、貼心智慧提醒功能 居家防疫期間，Garmin智慧手錶內建久坐提示，貼心提醒你適時伸展筋骨，加上多種室內外運動模式、螢幕訓練指導動作，讓你不受場域限制，隨時透過運動增強自身免疫力；同時內建洗手提醒APP，讓你隨時做好自我衛生管理；而智慧提醒功能更讓你在外減少使用手機、降低隱形感染源的風險。此外，Garmin建議透過持續性監測觀察自身5大健康數據指標：心率、呼吸速率、血氧飽和度、睡眠監測、壓力監測，隨時了解自身健康趨勢，及早發現健康變化並進行治療，防疫期間為你提供最給力支援！

（優活健康網新聞部/綜合報導）台灣洗腎病人有高達四成五是糖尿病患者1，再來是高血壓等系統性疾病造成的併發症，少數則是腎臟本身的疾病;如腎絲球腎炎，多囊性腎病等。 奇美醫院腎臟科主治醫師吳佳純表示，腎臟病人口會持續增加的原因除了慢性病控制不佳，與肥胖、抽菸等習慣也有關係。台灣因為照護洗腎病人的醫療品質佳，死亡率較其他國家低，加上洗腎費用有全民健保支出，較少因為經濟因素而放棄洗腎治療；腎移植案例相對也較國外少，這也是為何台灣洗腎人口比例較國外高的原因。 酮酸胺基酸「轉胺」作用保護腎臟 對慢性腎臟病病人來說，飲食控制是一個關鍵，在慢性腎臟病第3b期註開始通常都會建議病人限制蛋白質攝取量。最主要原因就是腎功能下降會導致身體代謝廢物累積形成「尿毒」，不僅會加速血管硬化，也可能會導致骨質流失及肌少症，因此透過低蛋白飲食可減少蛋白質代謝分解出的尿毒:「尿素氮」產生。另一方面，腎臟病病人常伴有蛋白尿（腎臟漏出蛋白質在尿裡），當蛋白質攝取越多，將造成蛋白尿越嚴重，越傷害腎臟。 因此在慢性腎臟病的治療上，低蛋白飲食＋酮酸胺基酸治療是一個重點。何謂酮酸胺基酸？吳佳純醫師說明，酮酸胺基酸有「轉胺」作用，能夠將血中的尿素氮的原料（氨）與酮酸胺基酸的酮基交換之後再利用來合成蛋白質。「一方面降低氨（尿素氮），同時也增加蛋白質製造。」 看更多 腎臟病衛教專欄 搭配低蛋白飲食方針缺一不可 吳佳純醫師強調，低蛋白飲食 (0.6-0.8克/公斤/天)在實施上雖然會降低蛋白尿及尿素氮，但拿捏不當會出現營養指標下降及肌少現象。當搭配酮酸胺基酸合併極低蛋白飲食(<0.6克/公斤/天)時，可強化保護腎臟效果，又不擔心發生營養指標下降及肌少的現象。 值得注意的是，要達到低蛋白飲食＋酮酸胺基酸護腎的效果，先決條件就是來自降低蛋白質的攝取量，並以酮酸胺基酸來加強效果；如未在飲食上控制蛋白質的攝取量，「光服用酮酸胺基酸是無法發揮護腎效果」。在沒有保險給付洗腎的國家，由於洗腎是相當高價的醫療行為，吳佳純醫師說明，病患通常會很願意自費購買酮酸胺基酸，並嚴格執行低蛋白飲食盡可能延緩進入洗腎的時間。 可延緩半年進入洗腎治療 吳佳純醫師強調，多篇國際研究論文的綜合分析結果均顯示，低蛋白飲食對無論糖尿病或非糖尿病中重度慢性腎臟病患者，都有延緩腎衰竭效果2,3。台大及台北慈濟醫院依台灣健保資料庫分析也發現，低蛋白飲食合併酮酸胺基酸在嚴重的慢性腎臟病(第五期)病人是延緩進入透析的保護因子。 長庚醫院團隊也以健保資料庫分析出，嚴重的糖尿病慢性腎臟病病人若低蛋白飲食加上服用酮酸胺基酸，會比沒有服用者在五年追蹤期內可延緩半年進入透析，而且減少兩成五的死亡機會及減少兩成的心血管事件發生。 治療慢性腎臟病是長期抗戰的工作，吳佳純醫師更提醒，除了遵照醫囑與飲食方針外，病患更要培養運動習慣，同時適當休息避免過勞，透過正確的作息與治療，也能維持生活品質。 參考資料： 1.2019 台灣腎病年報 （page 38） 2.Waugh NR, et al. Cochrane Database Syst Rev. 2000.  3.Hahn D, et al. Cochrane Database Syst Rev. 2018.  註記：慢性腎臟病第3b期：腎絲球過濾率(GFR) 30-45 mL/min/1.73㎡。 慢性腎臟病第4期：腎絲球過濾率(GFR) 15-29 mL/min/1.73㎡。 慢性腎臟病第5期：腎絲球過濾率(GFR) 30-45 mL/min/1.73㎡。

（優活健康網新聞部／綜合報導） 每日5蔬果是大家習以為常，卻鮮少有人辦得到的健康常識，然而根據近年的研究，5蔬果的好處可不只是補充維生素與礦物質，它們還有營養素以外，有對抗病毒潛力的多種天然成分喔！ 最近這一年來，大家的生活除了每天留意指揮中心公布的快訊，其餘的話題裡面，討論吃什麼東西，能幫助我們對抗新冠肺炎（SARS-CoV-2）應該也不在少數；先前，我們曾經分享過買菜的建議，從維生素與礦物質等人類必需的營養素出發，列出可能對維持正常免疫力有幫助的營養素。 任何與疫情相關的訊息，請務必以 CDC 為主，切勿聽信未經證實的消息來源。全國警戒期間，請大家：1.非必要少出門，2.肥皂勤洗手，3.外出全程戴口罩。 這篇文章，我們則將目光，從必需營養素，移向那些存在於各種蔬果與其他植物食物中，分類上不算是營養素，但卻可能有生理活性的成分；事實上，相關的研究一直都有，也就是調查食物中天然成分可能抗病毒的成分，只是最近這一年多來，有許多研究者開始聚焦在可能對抗新冠病毒的天然成分。 在繼續讀下去之前，要先強調一下，接下來提到的成分，都是提供一個可能性，我們不能期待吃了那些東西，就會沒事；畢竟新冠肺炎發展得太快，相關研究的進度還追不上，因此目前相關研究的證據等級都還不夠高，但還是可以作為飲食規劃的參考。 從病毒感染方式找對抗機會點 當你看到一則報導說，吃什麼食物，或某種成分能幫助對抗病毒，是否想過「某成分為什麼可以？」如果有的話，那你的思維可能跟科學家們有點像喔！為什麼這麼說呢？科學家們會先試圖了解病毒的構造、如何接觸到宿主、碰到之後如何侵入細胞…等，各個流程，接著再從這些過程，去找可能干擾或指組某個流程的成分，設想好之後，再進行實驗來驗證自己的想法。 不過具體到底科學家哪個點、找哪個對應素材的過程，為了避免你直接按上一頁離開，這裡就不細說了，接下來直接分享哪些成分、食物可能有幫助吧！ 有潛力的食物天然成分 接下來介紹的非營養素成分，大多來自「植物」來源的食物，也就是說，如果你日常飲食都不太吃菜或是其他植物食物的話，那麼記得宅在家的這段日子裡，記得要吃一下。 植物固醇 植醇是天然的植物固醇分子，結構類似膽固醇，能和細胞膜上的脂肪筏交互作用，這可能干擾病毒的侵入。大多植物來源的食物有這個成分，有些來源的含量會比較多，例如米胚芽油、葵花油、芝麻油、大豆油或是橄欖油等植物油的植物固醇含量都很豐富，而堅果種子類，例如芝麻籽、開心果、南瓜籽、杏仁、腰果等，也是很好的來源。另外，全穀類含有的量也不少喔。 黃酮類化合物 這類化合物來自植物，是天然帶有生理活性的分子，並有抗病毒的特性，許多你常聽到的成分，沒意外的話，大多是這個家族的成員，以下列出有對抗病毒潛力的成分與食物： *山柰酚（Kaempferol）常見於茶、青花菜、蘋果、葡萄柚 *木犀草素（luteolin）芹菜、青花菜、青椒、百里香、蒲公英、紫蘇、胡蘿蔔、橄欖油、薄荷、迷迭香等食物都有這個成分 *蘆丁（Rutin）和橙皮苷前者常見於蘋果與茶，後者主要存在於柑橘類的水果，像是柳橙、葡萄柚和檸檬。 *綠茶兒茶素（EGCG）綠茶含量較高 *槲皮素（Quercetin）洋蔥、蘋果、莓果類、香菜、酸豆、蒔蘿等都有 除了黃酮類化合物，還有其他非黃酮類的化合物： *白藜蘆醇（Resveratrol）常見於葡萄、紅酒、堅果、莓果與巧克力 *薑黃素（Curcumin）萃取自薑黃，可從薑黃粉或咖哩吃到它。 *羥基酪醇（Hydroxytyrosol）主要來自橄欖葉、橄欖果以及初榨橄欖油，擁有相當強的抗氧化力，研究發現它擅長對抗有外套的病毒，目前已經知道它能對多種流感病毒發揮作用，例如 H1N1、H3N2、H5N1 和 H9N2。 另外，羥基酪醇的代謝產物橄欖苦苷（Oleuropein），也用有相當的抗氧化能力，這兩種成分都是讓橄欖油嚐起來有苦味的成分。 要讓你記住上述那些成分，並應用到生活裡，可能有點困難，因此，讓我們簡化一下，從食物的類型，分類整理，只要知道哪些食物有幫助就好： 類別      食物/食材名稱 穀類            全穀類、全麥 蔬菜            青花菜、洋蔥、芹菜、甜椒、胡蘿蔔 豆類            酸豆、大豆 水果            柳橙、葡萄柚、蘋果、莓果類、檸檬、葡萄 油脂類         米胚芽油、玉米油、葵花油、芝麻油、大豆油、橄欖油 堅果種子      芝麻、南瓜籽、杏仁果、腰果、開心果、花生 香辛料/香草  薑黃、咖哩、薄荷、迷迭香、百里香、蒲公英、紫蘇、香菜、蒔蘿 飲品/嗜好     茶、綠茶、黑巧克力、紅酒 至於這些東西要怎麼吃，原則上是儘量廣泛的把相關食物內入日常飲食裡，不要只固定吃幾種；會這麼建議的理由在於，其實每一種天然活性成分的抗病毒機制其實都不太一樣，有些在抑制病毒侵入、有些會直接攻擊病毒、有些則是阻止感染之後的發展。 因此，比較理想的方式就是廣泛的吃，每天吃滿 5蔬果，主食加入全穀類、烹調用油使用表中提到的油品、適量吃堅果、料理的時候儘量用上一些香辛料，平常可以喝杯茶或是小酌一點點的紅酒，嘴饞的時候，就來片黑巧克力吧！ （文章授權提供／安永生活誌）

（優活健康網新聞部／綜合報導）中央疫情指揮中心今公布國內新增278例新冠肺炎確定病例，分別為274例本土個案及4例境外移入個案，另有校正回歸本土個案73例，總計351例。確診個案中新增15例死亡。新增274例本土病例　校正回歸73例指揮中心表示，今日新增274例本土病例，為129例男性、145例女性，年齡介於未滿5歲至90多歲，發病日介於4月29日至5月30日。另校正回歸個案73例中，為36例男性、37例女性，年齡介於未滿5歲至80多歲，發病日介於5月14日至5月29日。指揮中心指出，綜上本土個案共347例，以新北市171例最多，其次為台北市122例，桃園市27例，彰化縣10例，臺中市5例，基隆市及苗栗縣各3例，新竹市2例，花蓮縣、澎湖縣、高雄市及新竹縣各1例。其中293例有雙北活動史，其餘縣市54例中2例有萬華活動史，46例已知感染源，6例關聯不明。相關疫情調查持續進行中。確診8511例　7321為本土病例指揮中心說明，今日新增15例死亡個案，為男性9位、女性6位，年齡介於60多歲至90多歲，發病日介於5月11日至5月28日，確診日介於5月17日至5月30日。指揮中心統計，截至目前國內累計50萬2354例新型冠狀病毒肺炎相關通報，其中8511例確診，分別為1137例境外移入，7321例本土病例，36例敦睦艦隊、2例航空器感染、1例不明及14例調查中；另21例移除為空號，確診個案中124例死亡。