（優活健康網新聞部／綜合報導）均衡的飲食及食品安全是維持體重與健康的重要元素之一，基隆市信義區衛生所為維護學童健康，於今年3月進行2場「均衡飲食及食品安全」的宣導，藉由教導學童認識食品標示、正確選購健康食品、預防食物中毒等技巧，提升對健康管理的行動力與認知。要如何吃得健康且不發胖，均衡飲食的掌控很重要，而談到飲食的掌控，除了烹調的習慣，需從「食物取得」開始著手，採買食物跟採買任何東西一樣，都需謹慎的選擇，本次宣導教導學童認識「每日飲食指南」，並示範如何依「每日飲食指南」選擇均衡營養的一餐，從實做中學習，更能迅速了解增強營養知能，達到以飲食維持體重及健康的目的，以預防疾病及延長壽命。基隆市信義區衛生所張賢助主任表示，現代人生活壓力大且非常忙碌，導致孩童外食機會增加，外食飲食多半有高油脂、高鹽、高糖且蔬菜水果量不足等問題，加上日常生活多以靜態為主形成運動量不足，容易導致肥胖，引發心血管等疾病，期能透過此均衡飲食理及食品安全的重要宣導觀念，讓孩童學會並身體力行做健康的飲食選擇而達到享受美食擁有健康。
（優活健康網新聞部／綜合報導）苗栗縣衛生局102年將為一年一度的世界禁菸日舉辦宣導活動，結合教育處和校外會舉辦「校園無菸害、用創意拒菸－四格創作比賽」，比賽分為國中組和高中職組進行，凡在苗栗縣就讀或設藉苗栗縣之國、高中學生，即可報名參加；活動期間自即日起到5月1日止，活動辦法請上苗栗縣政府衛生局網站查詢，得獎名單將於5月底前擇期以專函通知並公布在衛生局網站，而得獎人員也會在公開的場所進行頒獎活動。苗栗縣政府衛生局長羅財樟表示，苗栗縣成人吸菸率在衛生單位努力宣導下已低於全國，不過青少年生吸菸率和校園二手菸仍偏高。為營造健康城市無菸環境，今年期透過「創意拒菸-四格創作比賽」的方式，來呼龥全縣學子一起共度世界禁菸日，希望學生在參賽時，利用搜尋資料之際，強化菸害防制的知能，避免發生吸菸行為。羅財樟說，禁菸活動在菸害防制法公布實施後，已經成為全民運動，並不只限於禁菸日當天才能舉辦活動，各機關學校如果有禁菸需求或者有意舉辦相關議題活動，都可以透過菸害防制諮詢免付費專線，向衛生局請求支援或者協助。
（優活健康網新聞部／綜合報導）以往消費者的餐盤只要有少許的殘渣，就會要求員工立即更換碗盤，導致人事、水電等成本居高不下，現在改更換1次碗盤，並提醒民眾可以將食用後的殘渣倒進空的菜餚裡，不只成本降低，民眾也認同此作法。今日由臺中市衛生局舉辦「環保減盤享優惠 衛生美食不打折」活動，現場由衛生局長黃美娜帶領台中縣烹飪商業同業公會、台中市烹飪商業同業公會、大臺中餐飲業職業工會等6大公會，率先推出「臺中減少碗盤更換頻率與菜單熱量標示」，讓民眾在品嘗美食之餘又能兼做環保。台中市烹飪商業同業公會理事長葉振興表示：以10人份桌餐使用的清潔劑、水電及碗盤損耗計算，粗估約可省下80元不等費用，1年如果以7200桌計算，將能省下高達57萬6千元的費用。基於外食人口越來越多，為了營造健康飲食環境，讓民眾清楚知道自己一天所食用的熱量已經到達多少，餐飲業者也推動菜單熱量標示，提供民眾點餐時熱量參考，讓民眾在品嘗美食之於也能兼顧健康。臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：六大公會為了響應減少碗盤更換美德，有的還提出美食優惠方案吸引消費者上門；品嚐美食之際也建議民眾，盡量以清蒸而非油炸類的肉食為主，再搭配至少2道以上的蔬菜及清湯，才能讓您開心吃又不發胖。（照片提供／台中市衛生局）
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）醫療最終目的是以病患為中心，但是醫療是有所極限的，突發的重症疾病或意外事故不但擾亂日常生活節奏，也讓我們被迫在短時間內面對許多困難的決定，病程進展至死亡已是不可避免時，就要以精進的醫療技術與高端的醫療設備延長生命，或是接受適切的支持性醫療照護，讓生命自然的劃上句點，基隆市衛生局局長吳澤誠呼籲年滿20歲以上具有完全行為能力的市民邀集三位親友相互見證共同簽署「預立選擇安寧緩和醫療意願書」。隨著平均壽命延長與時代進步，人們對於生死的討論早已不再是禁忌的話題。局長吳澤誠提醒民眾，突發的傷病在發生的同時多半會伴隨著焦急、忙碌與混亂等情境壓力。特別是遇到生命垂危，醫護人員基於尊重病患權益與專業職責，說明可能的治療方式與預期結果要病患或家屬做出選擇時，如果不是早有準備與意向的簽署，試想有多少人能在慌亂的旦夕之間，做出不讓日後遺憾與懊悔的決定。為了避免自己在生命終期接受痛苦又無謂的醫療處置，或是因為無法清楚表達個人意願而迫使家人做出困難的決定，即時為自己的生命終期預做準備，是對自己和家人愛與負責的表現。若罹患嚴重傷病，經醫師診斷認為不可治癒，而且病程進展至死亡已屬不可避免，特依安寧緩和醫療條例規定，簽署本意願書並同意加註於本人之全民健康保險憑證（健保ＩＣ卡）內，選擇接受安寧緩和醫療，於臨終、瀕死或無生命徵象時，願接受緩解性、支持性之醫療照護及不接受施行心肺復甦術。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）「照顧巴金森氏症的公公十幾年了，每天都好疲累，好想休息一下」、「婆婆腦中風之後長期臥床，不知該怎麼照顧她」；南投縣衛生局表示，這些話常常從每天在家辛勞照顧長者家屬的民眾口中聽到，其實照顧失能老人是一條漫長又艱辛的路，為能減輕照顧者的辛勞，當民眾在照顧家中失能老人遇到問題時，可以向長期照顧管理中心尋求協助。 根據南投縣政府衛生局辦理的十年長期照顧計畫，服務對象針對65歲以上失能老人或55歲以上失能山地原住民以及50歲以上身心障礙者，服務內容包含：居家服務、日間照顧服務、家庭托顧服務、老人營養送餐服務、長期照顧機構服務、交通接送服務、輔具租借、無障礙環境改善服務、失智症老人日間照顧服務、居家護理服務、居家復健服務、喘息服務。 照顧失能家屬勞心勞力，心裡的壓力更是可能讓家屬喘不過氣，所以衛生局呼籲民眾，如果您的家中有需要他人照顧的長者，請與南投縣政府衛生局連絡，讓我們來協助您，減輕照顧者家屬的身心負擔，給您的家人更專業更完整的長期照顧。可聯絡南投縣長期照顧管理中心，或電洽各鄉鎮市衛生所及鄉鎮公所。
（優活健康網新聞部／綜合報導）關於我國免疫球蛋白製劑供應是否缺貨，食品藥物管理局19日說明，考量血液製劑之製程特殊性，及全球貨品調度不易，為及時因應，避免國內血液製劑供應缺貨，衛生署將協調台灣血液基金會即刻著手建立國內安全庫存機制，確實與供貨醫院建立調度機制，積極協調澳洲CSL代工廠，避免國內發生缺藥問題。現行國內使用之免疫球蛋白製劑，係由血液基金會以委託製造契約方式，透過世信公司將血漿原料送至澳洲CSL代工廠製造，供應國內市場需求。但由於近年疾病流行（例如：腸病毒），造成國內使用量攀升，及澳洲代工廠商罷工事件影響，恐造成國內免疫球蛋白製劑供應缺口，加上國內每年3至5月為腸病毒流行高峰期，為避免影響國人用藥權益，食管局必須即早因應。食品藥物管理局補充，為穩定國內免疫球蛋白製劑之供應，自101年11月起3度邀集所有藥品許可證持有廠商，召開會議研商。 至於血液製劑條例第4條規定，係指國產製造廠自製之血液製劑應以國內血漿原料製造，惟台灣目前並無自製血液製劑產品，須由國外代工廠製造後輸入國內使用，強調目前做法並未違反相關規定。
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）癌症與慢性疾病都是奪走國人生命的主要殺手。而歷次國民營養調查則發現，國人飲食中蔬果攝取量不足、肉類及油脂過高；不當的飲食型態與癌症、肥胖、代謝性疾病息息相關。苗栗縣長劉政鴻上任以來就特別重視民眾的飲食健康問題，苗栗縣政府衛生局與亞太創意技術學院保健營養生技系合作推動『蔬果彩虹579』計劃，並設計二款低油、低鹽、低糖、高纖之多色健康蔬果便當，除重視蔬果攝取份量，也符合彩虹攝食原則。 苗栗縣政府積極推動全民蔬果彩虹579運動，同時，為落實大專院校師生健康的飲食習慣，所謂「蔬果彩虹579」意涵是每天攝取五至九份之蔬菜與水果：兒童每天3份蔬菜、2份水果；成年女性每天4份蔬菜、3份水果，男性則每天應攝取5份蔬菜及4份水果。蔬果的顏色大致有藍、紫、綠、白、黃、橙及紅等七種顏色，色彩繽紛猶如彩虹。研究證實，新鮮的蔬菜水果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，並且蔬果五彩繽紛的顏色，還富含不同的植物化合物，因此，每日要均衡攝取各種不同顏色的蔬果，以獲得各種不同之營養素。而膳食纖維則與增加飽足感、促進腸胃蠕動、減少便秘發生、降低血膽固醇等健康益處有關。 亞太創意技術學院保健營養生技系此次所設計之蔬果便當，每份餐點大約670大卡，除重視蔬果份量及彩虹攝食原則外，在菜色上選擇當季之清甜淡雅、多色蔬菜搭配含有豐富纖維與營養素之水果，並以簡單、少油的低負擔烹調方式料理，希望能藉此宣導民眾每天應均衡攝取各類蔬果，相關訊息歡迎民眾自行自苗栗縣衛生局網站下載參考。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）自從1年多前丈夫因車禍驟逝，54歲的林女士一直陷於憂鬱的狀態，但日前到醫院回診時，卻顯得精神煥發，不但打扮光鮮亮麗，而且侃侃而談，一改之前總是垂頭喪氣、沉默寡言的狀況，醫生雖然為她走出陰霾而開心，卻也不免擔心，有可能是躁症發作。大林慈濟醫院身心醫學科陳廣鵬醫師表示，林女士之前來看診時，總是不施脂粉、垂頭喪氣，大部分時間都處於沉默的狀態，偶爾用低得很難聽得清楚的語音，訴説心中的抑鬱，或是失眠、酸痛等身體的不適，生不如死的悲嘆，與後來的轉變有極大的差別，判定應是情緒由憂鬱逆轉為躁症。陳廣鵬表示，躁病發作的症狀包括活動量過分增加、精力旺盛、性需要增加，睡眠的需要量減少、好講話、滔滔不休、易怒、注意力分散不易集中，或易受外界的干擾而改變話題，異常高亢興奮的心情、過分慷慨、隨意花錢或盲目地投資、思考飛躍、千頭萬緒，同時有許多念頭在腦中湧現流竄，自我過度膨脹、自許為無所不能而有誇大妄想，虛妄且不切實際等。陳廣鵬將林女士原本使用的抗憂鬱劑停用，改以情緒穩定劑治療，並提供病患及家屬疾病衛教。在持續治療兩週後，症狀慢慢緩解，恢復平靜的情緒與合宜的言行。陳廣鵬指出，研究顯示，超過60％的躁鬱症患者在發病前三個月內，曾經發生過生活中的重大創傷，也許是一個急性創傷，也許是長期累積的慢性壓力，或缺少社會支援等。創傷指數以親人死亡、離婚、感情失落及失業為排行前幾名。較早發病的躁鬱症患者一開始多以憂鬱期為主，並且通常會經歷多次憂鬱期之後才會有輕度狂躁。陳廣鵬表示，大部分的躁鬱症患者會經歷多次發病，而且無症狀期的長度通常會隨著年齡的增長而減短。陳廣鵬提醒，急性發病期過後，患者通常會恢復至平常樣子，因此患者及家屬可能因為對疾病缺乏了解，或因藥物副作用而自行停藥，造成疾病復發。呼籲家屬應該給予患者適當支持，幫助患者養成服藥習慣，若是家人對患者採取敵視、過分批評或干涉的態度，反而容易導致舊病復發或病況惡化。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）台南市立醫院配合台南監獄照護人力需求與提升照護品質，所合辦之「照顧服務員訓練班」於3月19日學員正式受訓完成。本次參加學員共30人，接受認識基本生命徵象、急症處理、疾病徵兆之認識與處理等20小時的核心課程，受訓後經過學科筆試、CPR訓練及成人異物梗塞急救操作等測驗，受訓的30名學員考試全數通過測驗，並核發照護合格訓練證明書。台南市立醫院護理部表示，這次參與的學員上課十分認真學習，所教授的訓練課程，除訓練收容人學習與充實到基本照顧技巧知識外，也可照顧其他需人協助的收容人，自助助人。在學員的回饋中，也表示「謝謝市醫老師的教導，他們非常把握此次的訓練學習機會。因此，用功學習一些寶貴的護理課程和實地操作心肺復甦術，希望有朝一日可以救人一命、回饋給社會大眾。」為獎勵認真學習的學員，台南市立醫院彭麗蓉副院長也準備禮物贈送給成績優秀的前3名學員做為鼓勵。「照顧服務員訓練班」為全國首度開辦，未來若南監有需要繼續開班，台南市立醫院表示也很願意幫忙協助推動此項課程。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）劉先生年輕時為養家餬口，從事土木業的他每天都趕工賺錢，操勞的工作下，卻造成心律不整的問題。61歲初次輕微中風後，不願意定時回醫院檢查，只相信並服用電台販售的補藥，而且平常也不注重飲食與生活習慣；65歲時引發第二次中風，造成左側肢體的關節及肌力變差，行動無法自如，須靠輪椅代步，讓他感到無法接受。劉先生轉為積極地想要進行復健，希望早日恢復肢體的健康，因此開始到童綜合醫院接受治療，但卻又因為妻子腰部不適，子女外出工作不在身邊，造成復健無法進行，整個人待在家中感到煩悶又苦惱。童綜合醫院復健科發現劉先生許久沒有進行復健，請社工員協助訪查了解，才發現是因沒人幫忙，使復健被迫停止。因此協助劉太太向童傳盛文教基金會申請居家服務，定時由居家服務員帶劉先生至醫院陪同進行復健。居服員除了陪劉先生至醫院復健外，還會在適當時機，運用技巧引導劉先生配合治療師的復健方式；並且居服員也會以朋友角度與劉先生聊天，灌輸感謝與感恩的觀念，慢慢地竟然每次前往復健都是笑嘻嘻不再是愁眉苦臉，也會向妻子表達感謝，讓劉太太感到驚訝，沒想到居家服務員的協助不僅減輕照顧上的負擔，而且也改變了一個人的心境。童傳盛文教基金會社工員柯維修表示，居家服務是社區照顧的一環，讓行動失能的身障者，可待在家中由服務員一對一的服務與照顧，讓家屬在照護上有喘息的機會；呼籲有身心障礙、失能老人等家庭 ，如有需要可向基金會提出詢問或申請，政府會依照家庭經濟狀況給予補助，讓有所需要的民眾都得到協助。（圖：童綜合醫院提供）
