（優活健康網新聞部／綜合報導）「泰安服務區」不僅是南來北往的必經之地，更是國道用路人休憩、用餐經常性的選擇。而奔波載運貨物的職業駕駛們，也時常進入泰安服務區解決民生問題。陽光基金會於今日於泰安服務區南站舉辦記者會暨篩檢活動。打造泰安服務區成全國首創的「運將專寵服務區」，推廣「以休息取代嚼檳」的觀念，為職業駕駛的健康把關！生病前曾開大吊車的崔大哥，為了提神總是菸、檳榔不離身，在口腔發現異狀時，雖曾經到牙科診所就醫，卻因害怕而未進一步到大醫院進行檢查，直到確診為口腔癌才為了孩子積極接受開刀治療。陽光基金會在服務病友的過程中，除了心疼病友來不及早知道外，也希望藉由病友的經驗去奉勸為了生計而忽略自己口腔健康的貨運職業駕駛。「運將專寵服務區」整合服務區原已有的按摩小站及免費駕駛人休息室等休憩服務，在服務區中進行走動式的宣導，讓運將們在急促的行程中，可即時獲得口腔健康的資訊，希望進入泰安服務區的職業駕駛，都能了解適當休息比嚼檳榔、抽菸更能獲得身體與精神的充電，不僅可以安全上路完成工作，更能保障自己的口腔健康。

（優活健康網新聞部／綜合報導）怎麼培養孩子的專注力？相信這是很多爸爸媽媽都想問的問題。但其實從日常生活中就可以養成，像是從媽媽們每天的例行事「做菜」下手，知名廚具總經理蔡蕙玲表示，烹飪可以讓孩子專心在一件事情上，經由細心教導，別怕危險，讓孩子可以培養仔細、專注的能力。暑假將至，許多父母開始計畫為孩子安排各式各樣課程，而不少業者也瞄準此商機，紛紛推出與生活有關的體驗營，讓孩子在學習過程中獲得寶貴的經驗，其中「烹飪」也是家長們常替孩子報名的課程。蔡蕙玲表示，原本完全不會做菜的小朋友，透過團隊的教導，從最基礎的選菜、洗菜、切菜開始學起，進而掌握到難度較高的煎、煮、炒、炸、烤等技巧，舉凡榛果豬排、蔬菜蛋披薩、培根雞蛋麵、小麵糰肉球、馬來風味鮭魚飯、水蜜桃燒雞、香甜水果瑞士捲、巧克力蛋糕；還是煙燻起司鮮蝦餃、雞柳玉米通心麵、美味薄餅蝦鬆、紅豆鍋餅、鮮蝦燒賣、加州燻雞潛水艇等異國料理，樣樣都難不倒小朋友。蔡蕙玲說明，家長們不要擔心讓孩子那麼小學做菜，其實透過正確且安全的做法，人人都可以成為廚藝精湛的廚師，尤其孩子在烹飪過程中，需保持高度的專注力及邏輯性，同時還需與他人互相配合，才能完成一道道美味又可口的菜餚，過程中除了讓孩子了解不同食材的營養價值及用法，也潛移默化提升孩子的專注力、組織力及團隊合作的精神，還能成為家中廚房最佳的小幫手。

（優活健康網新聞部／綜合報導）每天做菜給孩子吃的你，會不會想著哪天自己老了，換他們煮給自己吃呢？也許不用等未來，這個暑假就讓孩子們烹出一桌好菜來回饋養育之恩，知名廚具總經理蔡蕙玲表示，暑假將至，許多家長開始安排各式各樣課程，計畫讓孩子在學習中獲得寶貴經驗，其中，烹飪課程就是一個很好的學習，除了能讓孩子們從小了解不同食材的營養價值及用法，最重要的是可以透過烹飪的過程，培養孩子的專注力、組織力，及團隊合作的精神。暑假將至，許多父母開始計畫為孩子安排各式各樣課程，而不少業者也瞄準此商機，紛紛推出與生活有關的體驗營，讓孩子在學習過程中獲得寶貴的經驗，其中「烹飪」也是家長們常替孩子報名的課程。蔡蕙玲表示，原本完全不會做菜的小朋友，透過團隊的教導，從最基礎的選菜、洗菜、切菜開始學起，進而掌握到難度較高的煎、煮、炒、炸、烤等技巧，舉凡榛果豬排、蔬菜蛋披薩、培根雞蛋麵、小麵糰肉球、馬來風味鮭魚飯、水蜜桃燒雞、香甜水果瑞士捲、巧克力蛋糕；還是煙燻起司鮮蝦餃、雞柳玉米通心麵、美味薄餅蝦鬆、紅豆鍋餅、鮮蝦燒賣、加州燻雞潛水艇等異國料理，樣樣都難不倒小朋友。蔡蕙玲說明，家長們不要擔心讓孩子那麼小學做菜，其實透過正確且安全的做法，人人都可以成為廚藝精湛的廚師，尤其孩子在烹飪過程中，需保持高度的專注力及邏輯性，同時還需與他人互相配合，才能完成一道道美味又可口的菜餚，過程中除了讓孩子了解不同食材的營養價值及用法，也潛移默化提升孩子的專注力、組織力及團隊合作的精神，還能成為家中廚房最佳的小幫手。

「醫生，每次餵寶寶吃飯時，我都有點痛苦，該怎麼辦呢？」親愛的媽媽， 常在餵寶寶吃飯時，又哄又騙的，的確是有點辛苦。但是媽媽們也別氣餒，有些方法可以培養寶寶良好的飲食習慣，讓媽媽餵食可以輕鬆一點喔。• 提供愉快的吃飯環境，並且在固定時間吃飯。• 絕不強迫寶寶吃東西，但是要耐心地餵孩子食物，並微笑鼓勵寶寶吃。• 給寶寶可以用手抓的食物，慢慢讓寶寶學習自己吃東西。• 變換不同類型的食物，讓味道和口感多樣化。注意飲食衛生／因為寶寶免疫系統還未非常健全，所以副食品的衛生非常重要，才不會讓寶寶受到病毒侵入而生病。• 製作過程保持清潔，入廁、給嬰兒換尿布、接觸動物之後都記得要洗手。• 生食與熟食分開處理，避免二者相接觸。• 徹底煮熟食物，尤其是肉類、蛋和海產。• 副食品最好是現做的，並且在一小時內吃完。• 在常溫下，食物保存不能超過二小時，乳品沒吃完則要冰冰箱，並盡量在當天食用完畢。• 奶瓶和奶嘴每天至少消毒一次。煮沸消毒：將瓶子、奶嘴完全浸泡在水中，表面沸騰至少15鐘。蒸汽消毒：將奶瓶、奶嘴等放在蒸鍋裡蒸15分鐘。• 讓寶寶遠離有毒的化學物質，以及容易噎到的東西，以免寶寶亂抓放入嘴裡。（本文作者／郭美滿、羅仕寬）（摘自／寶寶不是磨人精！：0～12m嬰幼兒聰明照護／博思智庫出版）

情緒其實非常多樣，所謂的主要情緒，例如焦慮、悲傷以及生氣等，就像是基礎色彩一般，都是基本且不可侵犯褻瀆的。但，如同畫家調色盤上的主要顏色，經過調色結合後，就可成為燦爛的新創作，而我們的情緒相互融合後，也可以形成各種可以想像得到的色調。由於感覺的範圍極大，部分理論家將情緒歸類分成兩類，每一類都包含廣泛的感覺， 這兩類分別是：「配價」（valence，例如喜悅至生氣）以及「覺醒」（arousal，冷靜到興奮）等。也有其他的人，例如著名心理學家與作家理察．拉札勒斯（Richard S Lazarus），則把人類的情緒分成好幾個清楚類別：有一些是「令人難受的」的情緒（生氣、羨慕、忌妒）、有一些是「移情的」情緒（感謝、同情）、有的是「存在」情緒（焦慮驚嚇、罪惡感、羞恥），以及由生活情境所誘發的情緒，包括受人歡迎的（快樂、驕傲、喜愛）以及令人不愉快的（鬆一口氣、期望、悲傷、沮喪）等。無論你如何分類，情緒有許多名稱也有多種型態：例如擔心、恐慌、緊張、壓力、悲傷、絕望、挫敗、生氣、惱怒等。情緒是感受得到，也可以用言語表達出來，它可能以突然高漲的焦慮感呈現，或是讓我們瞬間感覺到挫敗。情緒像是一種他人看不見的沉默反思，但我們卻可感受得到。悲傷、焦慮、生氣是我們情緒色譜中的基本色：藍、黃、紅，它們相互關聯、能夠產生作用，可以成為彼此的能量養份，也可以輪流混亂你已規劃好的計劃與有條理的大腦。延續上述以藝術色彩所做的譬喻，這些情緒可以有秩序的成為你生活中的色彩與形狀，並且讓它們看起來像是畫家傑克森．波拉克（Jackson Pollock）的油畫作品。對於那些感到混亂脫序、無法負荷、被情緒所駕馭的人們而言，那些情緒調色盤中的「基礎顏色」，通常是這些人的情緒本質。雖然我們對它們全部都很熟悉，或者都太過瞭解了，我認為再一次的仔細闡述它們的定義，依然會對大家有所幫助： • 焦慮／對於可能發生的事情感到憂心或不自在。• 悲傷／不快樂、憂傷的狀態。• 憤怒／惱怒、敵意。這些常見的情緒，如何造成本文中我們所探討的失序或混亂呢？例如，你可能對於自己的混亂失序所將產生的結果，感到焦慮（例如：下周上班的時候，如果遺失了那個重要文件，會有什麼結果？）；對於自己無能進行改變，並對其所造成的後果感到悲傷（例如：為什麼我無法停止繼續遺失東西？）；或者，對手邊的挑戰感到生氣（例如：我必須重頭再來，並且花很多個小時重新做一次，只因為我很愚蠢！）。但我也曾經診治過一些同時擁有這三種情緒的患者，他們必須與這些基本情緒對抗博鬥：焦慮、悲傷、生氣，他們各自的希望，都是可以好好掌握自己的生活。（本文作者／保羅．哈默納斯醫師、瑪格麗特．摩爾、約翰．漢克）（摘自／練好專注力，事情再多也不煩！／大寫出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）慢性骨髓性白血病是白血病（血癌）的一種，它會造成白血球的不正常增生繁殖，相對於急性白血病，比較沒有立刻致死，因此叫做「慢性」。其因骨髓造血細胞基因突變所引發，進而讓骨髓細胞製造白血球功能病變。為此，癌症希望基金會特舉辦「慢性骨髓性白血病病友分享會」，邀請實踐大學社工系鄭凱芸助理教授主講。參加對象：慢性骨髓性白血病病友及家屬。需要報名，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱：慢性骨髓性白血病病友分享會時間：102年7月27日（六）上午11：00～16：00地點：崇友文教基金會（台北中正區公園路30號10樓）洽詢：02-3322 6286轉131 林護理師

（優活健康網新聞部／綜合報導）毒澱粉、毒醬油，聽到就讓人心慌慌，怎麼看米是否有問題？五穀米、十穀米真的比較健康嗎，小心愈吃愈嚴重？米好吃有訣竅，清除體內壞菌、甩掉慢性病痛，就靠最天然、最健康的發酵食物！韓國泡菜和日本納豆是世界5大健康食物之一！吃天然酵母做的麵包比較不容易脹氣！預防骨質疏鬆，喝優酪乳的效果比直接喝牛奶更好！每天喝2碗味噌湯，女性得乳癌的機率減少26%！你知道以上這五種食物的共同點是什麼嗎？ 它們都是富含營養的「高酵能食物」。許多人聽到「發酵」二字就敬而遠之，事實上，這是白白錯失了預防慢性病的良機。發酵食物跟醃漬品不一樣，更不是腐敗！而是利用無處不在的乳酸菌、酵母菌等微生物，讓食物的營養價值再昇華，進行「預消化」以減輕身體負擔，幫助留住我們體內的酵素及好菌，甚至還能抗老化！然而，在加工食品充斥的今天，要如何分辨純天然的發酵食物與人工產品？發酵食物又該怎麼吃才能發揮最大的健康效益呢？因此，純青社福基金會將舉辦「美好人生」講座，其中的「身心健康」系列專題，這次主題為「身心健康－小心飯錯傷健康！無毒生活學問大」，特邀請養生專家王明勇老師主講，他將教導好撇步，吃飯學問。徹底認識由穀類、豆類、酒釀、醋和茶葉等製成的10大發酵食物，更傳授24道私房食譜，讓你輕鬆上手、美味入口，享受最天然的健康生活。王老師因為從事建築工作受傷，後轉有機及綠色產業，曾遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大體驗研習。目前致力於推廣食用者好，生產者好，環境更好，並分享將傳統美食健康化的觀念。他是台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院結業。日本時間差療法協會會員，德國葛森 布魯士自然療法中心研習，常上健康節目擔任來賓。並出版多本飲食健康著作，擔任各機構課程講師。活動須事先報名，名額有限，請及早報名，活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位做確認，以免臨時更動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：身心健康－小心『飯』錯傷健康！無毒生活學問大時間：102年7月27日（六）上午10：00～12：00地點：基金會（台北信義區東興路69 號3樓）洽詢：02-2763 1650報名：http://www.chun-ching.org.tw/classpost.asp?pno=273

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）夏季來臨，相信許多民眾到戶外遊玩，如家中有小孩子的話，防蚊液幾乎是必備的用品之一，但你知道嗎？根據消基會針對十二款防蚊液及七款防蚊貼片的抽查結果指出，這些用在皮膚上的防蚊液，竟然九成以上都沒有經過衛生署（衛服部）認證，且其中一款主打天然蘆薈防蚊液的防蚊成分竟是用化學藥劑敵避達到驅蚊效果，如與防曬乳液擦在一起，恐引發中毒、過敏現象！九成防蚊液不合格消基會董事長張智剛表示，根據衛生署（現為衛福部）在2006年的報告，市售的防蚊液分為「環境用藥」和「衛生署核准藥品」兩類。未經過衛生署核准字號，只能噴灑於四周環境或紗窗、衣物上；而經過衛生署查驗的防蚊液，才能直接使用在皮膚上。但是，這些能噴在皮膚上的防蚊液，竟九成都沒有經過認證登記。號稱天然蘆薈防蚊液　竟含化學藥劑另外，號稱天然的歐護天然蘆薈防蚊液，卻含有化學藥劑敵避成分，恐誤導消費者購買。消基會指出，敵避是美國於1946年開發的商品，目前在全世界被廣泛使用，雖然至今尚未發生嚴重的傷害事故；但加拿大已於2002年重新評估安全性，並規定「未滿6個月的嬰兒不得使用」及「6個月至12歲的兒童不可用於臉與手的部位」。值得注意的是，含有敵避的防蚊液若與含有二苯甲酮的防曬乳一起擦，將讓人體對敵避的吸收暴增三倍以上，恐導致過敏及中毒現象。而目前許多家長在夏季出遊時，都會選擇防蚊液噴在小孩身上以達驅蚊效果，對此，消基會呼籲政府相關單位，防蚊產品的使用對象以嬰幼兒為大宗，若不強制審核防蚊產品，恐怕會因為使用不當或成分問題而導致過敏，甚至帶來更嚴重的傷害。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）網路竟成青少年自殘幫兇？青少年上網時數過高，整天如沉迷在網路遊戲裡，尤其是在放暑假的時刻，青少年恐有網路成癮的現象，導致社交出現嚴重問題，另外，根據中山醫學大學的研究指出，網路也成了青少年自殘的幫兇，如每天上網的青少男，將比不愛上網的青少男自殘念頭高上八倍，自殘行為也暴增到五十七倍！青少男迷網自殘風險增　女性則相反我國青少年十大死因，自殺則排行第二名！中山醫學大學的研究指出，約十五％的青少年有自殘想法，但真正有具體作為的近十％，而女孩的自殘盛行率與實踐比例都較男孩高，男生實踐想法的不到一半。其中值得注意的是，網路交流是男性青少年自殘的危險因子，愛用網路的青少男，比不愛用網路的青少男，自殘念頭增八倍，實際自殘行為則暴增到五十七倍！但女性則相反，因為女性上網主要以聊天為主，有抒發的作用，反而會讓青少女的自殘行為減少！對此，還是提醒家長，多多陪伴家中的小孩，別讓孩子迷上了網路，而走上歧途。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）自從中國大陸爆發毒奶粉事件之後，掀起了一陣哺育母乳的風潮，但是，有些婦女可能會面臨母乳不順的情況，因此需要催乳師藉由按摩乳房的方式，幫助乳汁分泌順暢。而河南濮陽就出現了一位男性的催乳師，在中國引起了一陣討論，這名男催乳師指出，其實男性當催乳師，因為力道較足，所以被他服務過的客戶，都非常「滿意」。男催乳師催乳　客戶都稱讚！根據鄭州晚報的報導，這名男催乳師，剛開始起步時，父母都非常反對，另外，因為需要接觸陌生婦女的胸部，導致女友也很反對，且常吃醋，但經過溝通之後，才擺平家人及女友的怒氣，獲得諒解。但雖然獲得了身旁親人的諒解，要陌生婦女接受一個從未相識的男性，幫忙按摩胸部，障礙實在很大！這名催乳師就指出，能接受他這個男性催乳師的，目前只有2名顧客，而且服過程很艱難，但服務後，這些婦女都稱滿意。他還說，與女性催乳師相比，男性更有力道，服務效果更好，但這樣的觀念「現在還沒被廣泛接受」，雖引起眾多的爭議及討論，但他還是會繼續堅持下續，幫更多婦女按摩催乳。