怎樣不會吃到高熱量的沙拉？「我點沙拉就好，」立志在夏天來臨前瘦下來的上班族露儀說。對要減肥的人而言，吃沙拉是很有情操的選擇，也是聰明的選擇，因為滿滿一盤萵苣的熱量也才90 卡，不到一碗飯熱量的三分之一。但是在綠意盎然的沙拉背後，卻往往隱藏著脂肪與熱量，讓你在追求健康的路途中，莫名其妙地誤觸陷阱。無論你吃沙拉，是為了減重、方便、自然、爽口，還是健康，唯有聰明選擇、明智搭配，才是達到目的的不二法門。沙拉的好處／沙拉好處真的不少，因為沙拉的主材料：蔬果，是防癌、抗老化、增強免疫力、體重控制、養顏美容的好食物，台大醫院營養室營養師孫萍表示。但令人驚訝的是，美國營養協會（American Dietetic Association）卻指出，一般人最常點的凱撒沙拉就有脂肪50克，熱量650卡，超過一份牛排。沙拉最主要的熱量來源在於醬汁。台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠表示，一瓢千島醬就有67卡，如果一盤沙拉上淋上兩瓢，就等於吃下半碗飯的熱量，但米飯會讓你飽足，沙拉醬卻不會。此外，洋芋、通心粉沙拉也都拌了很多沙拉醬，熱量其實也不低。半杯的洋芋沙拉感覺吃得很少，但是就有熱量180卡，也超過半碗飯。一般人對水果沙拉沒有戒心，渾然不知一份水果沙拉的熱量也高達200卡。5原則，聰明吃沙拉• 堆起綠色、紅色、黃色的蔬菜／挑選多種色彩的食材，能兼顧各種營養素及提振食欲。顏色豐富的蔬菜常含有抗癌的植化素（photochemical），所以儘可能五顏六色；也別忘了萵苣這個好食物。• 點綴種子或堅果類／沒錯，他們都是隱藏性的高油脂食物，兩匙的葵花子就有95卡，但他們也含有有益心臟的維生素E和纖維，可以點綴性吃一點，不要吃太多。• 尋找白肉／雞肉雖然看起來比較清淡，但烤雞外面沾的那一層醬卻和牛肉、豬肉一樣肥，可以改吃雞胸肉。海鮮如鮭魚、鮪魚都是不錯的選擇。不只是因為低脂，而且深海魚類所含的Omega-3 脂肪酸家族中的EPA有很強的抗發炎作用，在EPA 的壓制下，人體血管收縮減少，血管便可較鬆弛、血壓不會飆高，因此降低心血管疾病罹患風險，對心臟很有幫助。Omega-3 家族的另一個脂肪酸DHA，則有助腦神經傳導讓你更聰明。• 小心洋芋、通心粉和雞肉沙拉／洋芋沙拉拌了很多沙拉醬，如果要藉沙拉吧填飽肚子，可以選擇全麥麵包。• 醬汁清淡一點／有些沙拉吧有低卡的醬汁，如果沒有，油醋汁是不錯的選擇。記得把醬汁放在旁邊，避免淋在沙拉上，這樣可以避免你把醬汁全都吃掉；甚至可以用叉子沾一點醬汁，再叉上一口蔬菜，這樣沙拉醬會吃得更少。（本文作者／黃惠如、林貞岑、 楊心怡）（摘自／代謝好，加倍瘦／天下雜誌出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）慢性骨髓性白血病是白血病（血癌）的一種，它會造成白血球的不正常增生繁殖，相對於急性白血病，比較沒有立刻致死，因此叫做「慢性」。其因骨髓造血細胞基因突變所引發，進而讓骨髓細胞製造白血球功能病變。現在，有場「認識慢性骨髓性白血病 疾病管理新觀」講座，邀請高雄長庚醫院王銘崇醫師主講疾病治療新觀念，並開放病友現場與醫師問答，該單位歡迎血友病友及家屬參加。活動需要報名，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱：認識慢性骨髓性白血病 疾病管理新觀時間：102年10月12日（六）上午10：00～12：00地點：福華飯店（高雄七賢一路311號）4樓牡丹廳洽詢：0800-661 786

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）國民健康署調查指出，罹患三高（高血壓、高血糖、高血脂『的民眾5年內患心臟病的機率是一般人的1.5倍，且BMI值（身體質量指數）大於24「過重」者，其心臟病的機率也高出1.4倍，為此，醫師提醒三高族群和肥胖族都應當小「心」。糖尿病併發心血管病變　致死率高萬芳醫院心臟內科醫師鄭和順表示，血糖控制不良，容易發生血管病變，因此約有65%的糖尿病患者死於心血管疾病；糖尿病患者容易同時引發多種併發症，如視網膜、血管、腎臟、神經、心臟等，當大血管產生病變時會導致缺血性心臟病、腦中風和周邊血管疾病，使得併發心血管疾病而致死的機率高。所以，糖尿病病患和相關代謝症候群者如肥胖、高血壓患者一定要多加留意。糖尿病和心血管疾病兩者間息息相關研究也針對無糖尿病但罹患心肌梗塞者出院後健康狀況做調查，結果發現，出院3個月內有35%的病患葡萄糖失耐（葡萄糖偏高）、31%新確診為糖尿病；而3個月後則約有41%葡萄糖失耐、25%新確診為糖尿病，由此可得知，罹患急性心肌梗塞的病人，有很高的比例得到糖尿病或造成葡萄糖失耐。鄭和順醫師最後建議，民眾需維持規律且適當的運動習慣，才能有效降低高血糖對心血管疾病的風險。

（優活健康網新聞部／綜合報導）一年一度的世界心臟日邀您一起用心把關全家人的健康。中華民國心臟基金會、中華民國心臟學會、中華民國心臟病兒童基金會聯合呼籲民眾重視心臟疾病對健康的危害，並透過維持健康體重，養成聰明吃、快樂動、戒菸等健康生活習慣，好好保護心臟。對此，中華民國心臟基金會、中華民國心臟學會、中華民國心臟病兒童基金會特舉辦「世界心臟日園遊會」活動，今年以「健康心動力，一路長相伴」為主題設計了一系列關卡，只要闖關完成的前300名參加民眾就有禮物，此外，可抽獎（3千多元血壓計10台）。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：世界心臟日園遊會時間：102年10月13日（日）下午 13：30起地點：新光三越台北站前廣場（台北中正區忠孝西路＼台鐵高鐵台北站對面）洽詢：02-2599 7831 心基會 02-2331 9494 心兒基金會

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）王姓婦女常因為燥熱、失眠、而與家人吵架，情緒不穩，情況遲遲未改善，家人懷疑是憂鬱症而帶她至精神科就醫。經過精神科醫師問診之後，發現她還有月經不規則及盜汗的現象，因此建議她到婦產科就診，經由抽血檢查才發現竟然是更年期作祟。成大醫院斗六分院婦產科梁玉玲醫師表示，更年期因為體內女性荷爾蒙的減少，有些女性會出現一些不適的現象，如熱潮紅、盜汗、心悸、失眠、陰道萎縮、憂鬱等稱之為更年期的症狀。更年期在先　停經在後生理性停經大約發生在年紀45～55歲左右，從最後一次月經算起，一年以上不再有月經，即可稱為停經。一般症狀有：熱潮紅、盜汗、心悸、失眠、食慾不振。通常有5成多的人症狀會持續1~5年，更有2成以上的人症狀可持續5年以上。梁玉玲醫師也提到，要改善更年症可先從改變生活型態做起，例如增加鈣質攝取（牛奶、小魚乾、豆類食品及深色蔬菜）；如有需要，可再依醫師指示服用鈣片。而煙、酒或碳酸飲料（可樂、汽水）會妨礙鈣質吸收，應多避免。適度的戶外運動與日曬，選擇適合自己運動或參加運動團體，一方面較能持之以為恆，同時也能拓展人際關係。 

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）「肝炎」、「肝硬化」、「肝癌」堪稱肝病三部曲，其中B型和C型肝炎帶原者是肝癌的高危險群，所以肝病三部曲的治療重點在於阻絕肝病、肝硬化，避免惡化成肝癌，若患者都能定期篩檢、提早發現肝病並積極治療，國人肝硬化和肝癌的死亡率就有機會降低。國民健康局資料顯示，肝癌的高危險群為B肝、C肝帶原者：B型肝炎帶原者中，有40%的患者會持續有肝炎的發作，5年內有15-20%發生肝硬化，因此轉變成肝癌的風險也提高；C型肝炎患者則是5成以上會變成慢性肝炎，其中約2成病患會因此導致肝硬化；而每年也約有3-5%肝硬化者變成肝癌。定期肝炎篩檢　避免肝病演變為肝癌 肝癌的成因主要又可以分為感染性（如B、C型肝炎）跟非感染性（如酒精性肝炎），其中慢性肝炎感染是最重要的致癌原因，台灣就以B、C型肝炎佔大宗，高達90%，其餘才是酒精性肝炎和脂肪肝，因此影響肝癌人數的關鍵，就在於肝炎，如果患者都能定期篩檢並積極治療，國人肝硬化死亡率10年減半目標不是夢，肝癌死亡率也能降低。肝病並無明顯症狀與徵兆、不易查覺，加上肝腫瘤生長快速，使得肝癌確診時通常已是中晚期，治療效果相對早期較差，因此預防或治療肝癌最重要的方法，就是要早期診斷、好好治療肝癌的前身「肝炎」與「肝硬化」，呼籲民眾一定要配合肝炎篩檢，若發現帶原更要積極治療、定期回診，養成良好生活習慣，才能免於癌症威脅。

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣洗腎率為世界第1名，由於台灣人飲食習慣及藥物使用不當，直到腎功能快要衰竭，才發現毛病，所以要重視腎臟異常變化，如發現腳水腫或小便有泡泡不易消退時，要儘快到醫院做檢查。有鑑於此，林口長庚特規劃「慢性腎病與皮膚搔癢」講座，將邀請腎臟科主任田亞中主講。需要先報名，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱：慢性腎病與皮膚搔癢時間：102年10月19日（六）上午8：30～11：00地點：林口長庚（桃園縣龜山鄉復興街5號）兒童大樓K棟12樓第3會議廳洽詢：03-328 1200轉5128

（優活健康網新聞部／綜合報導）年輕的生命相會。用真誠與活力，交織揮灑出無限美好與希望。這一次，我們相約，快樂參訪、輕鬆談心，體驗身與心的活絡與舒暢。不如來許1個智慧青年專屬的舒心身活日。現在，財團法人伽耶山基金會特規劃「舒心身活營」，活動內容有：該單位各分院參訪（高雄、嘉義等），高雄港半日遊：遊港導覽、黃色小鴨、駁2藝術區，創辦人時間、師父有約、青年交流聯誼等，只需要繳交些許車馬費及保險費，其餘費用全免。對象：17～35歲未婚者，80名，錄取另行寄發通知。活動詳情http://www.gaya.org.tw/blog/youthgaya/ 該活動需事先報名，名額有限，額滿為止，請及早報名，活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，請自備喝水容器及餐具等。名稱：舒心身活營時間：102年10月19日（六）～20日（日）地點：高雄、嘉義等（高雄港、黃色小鴨碼頭、駁2藝術區等）洽詢：05-254 1267；[email protected]報名：http://goo.gl/7lq9uJ

（優活健康網新聞部／綜合報導）根據國際失智症組織的統計，全世界每7分鐘，就有一人得到失智症！當你或你的親人到老年國度旅遊時，是否會搭上每七分鐘一班的失智症列車？因此，行天宮文教基金會特舉辦2013「精神醫學系列」講座，此次主題為「人生旅途的第2個50年－談老年失智症」，將邀請北榮總神經醫學中心林克能（臨床）心理師。該活動需事先報名，名額有限，請及早報名，進場時間：上午 9:30。報名者優先入座，開場前10分鐘，開放現場報名。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當天請自備喝水容器。名稱：人生旅途的第2個50年－談老年失智症時間：102年10月12日（六）上午 9:30地點：北新國小（新北新店區寶橋路8號）洽詢：02-2713 6165報名：http://www.ht.org.tw/education/ed5_2.asp

（優活健康網新聞部／綜合報導）每到假日前，不少都會父母就要煩惱，有什麼好玩有趣，寓教於樂的親職活動，可以帶家中的寶貝去好好體驗及發洩旺盛精力呢？最近，宗博兒童館特設計「愛的森林」親子主題館，專為3到10歲兒童設計森林環境，與搭配5感探索的互動設施，歡迎親子觀眾一同來森林探險。此次活動為「動物狂歡節～愛的森林變裝趴」，有彩虹女巫說故事，可以跟奇幻獸要禮物，玩森林大探險，只要裝扮變裝成小動物，就可以免費入場，並有神祕禮物。詳情請見http://www.mwr.org.tw/content/news/news_content.aspx?sid=119。活動內容、日期、時間、人員、設備、項目、規則、流程、名額、地點、辦法等，以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前，請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消，當場請自備喝水容器。名稱：動物狂歡節～愛的森林變裝趴時間：102年10月12日（六）下午14:00～15：00地點：宗博館（新北永和區中山路1段236號）洽詢：02-8231 6118轉8906