（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）食物吃重鹹，除了會引發多種疾病之外，根據美國的研究指出，肥胖者且鈉攝取量過高，將會加速細胞的老化，進而使阿茲海默症、糖尿病、心臟病上身！另外，根據國健署的資料顯示，我國肥胖盛行率高達近4成，且全台上班族八成以上都是外食族，值得注意的是，外食的便當或湯品、湯麵，都含有高鹽高鈉的情況，此份研究無疑點出國人所面臨的健康危機！肥胖族群多吃鹽　危害健康此研究來自佐治亞健康科學大學的研究人員徵募了766名14歲至18歲間的青少年，按照他們的鈉鹽攝入量分組。研究人員發現，攝入鹽分過多的肥胖青少年，他們的染色體端粒明顯短於攝入鹽分正常的肥胖同齡人。 而染色體端粒的長短，可以判斷一個人的老化程度，染色體端粒越短，正表示脫氧核糖核酸（DNA）將受損，進而罹患一些與老化相關的疾病，例如心臟病或糖尿病。對此，研究人員就表示，對那些想要降低心臟病風險的超重年輕人而言，減少攝取鈉鹽可能比減肥容易得多，可以藉此邁出健康的第一步。

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）日前，發生一起本土桿菌性痢疾家庭群聚事件，一名6歲女童及外祖父，兩人皆出現發燒、腹痛及噁心嘔吐等症狀，就醫檢查後，發現為桿菌性痢疾，經過治療後已逐漸恢復健康。且據疾管署表示，患者家中均有裝置自來水及山泉水，但平時用水主要以山泉水為主，檢測後雖未發現病原菌，但大腸桿菌群及生菌數值過高。而在過去多起群聚事件中，感染原因與水源衛生有著極為密切的關係，因為多數患者都曾飲用未經加氯消毒處理或餘氯含量不足之山泉水、地下水造成感染。桿菌性痢疾感染力強　應多加留意桿菌性痢疾之潛伏期為12至96小時（通常1～3天），有時長達1週。症狀包括腹瀉、發燒、噁心、嘔吐、裏急後重（有便意，卻拉不出來）、血便及等症狀。且桿菌性痢疾主要經由糞口傳染，直接或間接攝食被病人或帶菌者糞便污染的食物或飲水而感染。因該病的傳染力很強，即使只吃入極少數（10～100個）病菌亦可能發生感染，此外，也可能因帶菌者便後沒有洗手或沒有清洗指甲間縫隙，與人握手而散播，因此，疾管署呼籲各位民眾，請務必注意飲食及手部衛生，以確保自身健康。平時應養成良好衛生習慣最後，也提醒民眾們，平日應養成良好之飲食及個人衛生習慣，切勿生食生飲、不要購買路邊衛生不良的食品、用餐前務必洗手，以避免感染，如發現身體有前述不適症狀時，應儘速就醫，以便及時得到適切的診斷及治療。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）眼睛是靈魂之窗，而孩子的視力發展是有階段性的，到 6 歲時孩子的視力發展便已達到所謂的成熟階段。所以如果未能在6歲前發現孩子的視覺發育問題，等到過了6歲即使積極治療也失去矯正改善的機會了。基隆市衛生局指出，每年9月開學時衛生所會先請幼兒園老師針對4歲及5歲先進是視力檢查，針對不通過的衛生所護理人員會在複查一次，若仍不通過會開立轉介單請家長進一步檢查，特別要提醒的是要至眼科診所或醫院檢查，而不是去眼鏡行複查。遵循6護眼小撇步而基隆市衛生局為避免孩子戶外活動過少以及黏螢幕時間過長，影響孩童的視力，加深近視度數；提供以下6招護眼撇步，幫助你遠離近視：1）眼睛休息不忘記／早睡早起，充份休息。看電視30分中休息10分鐘，每天不超過1小時。2）均衡飲食要做到／多攝取維生素ABC群及深綠色蔬菜及水果、不偏食、不暴飲暴食。3）閱讀習慣要養成／閱讀寫字保持35-45公分的距離，每30-40分鐘休息10分鐘不要躺著看書。4）讀書環境要注意／光線要充足，桌面照度至少350米燭光。書桌高度要讓手肘自然下垂平放，雙腳要踩到地，椅面要讓臀部坐滿。5）執筆、坐姿要正確／書桌光線不直接照射眼睛，習慣用右手寫字者檯燈放左前方，姿勢端正不歪頭不趴著。 6）定期檢查要知道／滿4歲前應進行第一次視力篩檢，每 年固定1-2次檢查。當接到學校視力檢查未達合格標準通知，需至合格眼科醫師接受複查。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）疾病管制署公布今年第三例境外移入德國麻疹個案，居住於中部的37歲男性，2月26日自馬來西亞返台，3月12日出現發燒、紅疹等症狀，當天就醫後收住隔離病房治療，經疾管署檢驗後確診，目前已解除隔離在家休養。目前已掌握118名接觸者，包括共同居住者、同事、補習班學生及就醫時接觸之相關醫護人員與病患，目前尚未發現有疑似德國麻疹症狀者，預定追蹤觀察至4月2日。疫苗接種有效預防德國麻疹是一種高傳染性疾病，在出疹前後7天都具有傳染力，可經由飛沫或與病人直接接觸而傳染，但可透過疫苗接種有效預防。疾管署表示，今年截至3月26日止，共計3例境外移入病例，分別為：菲律賓、中國大陸及馬來西亞。疾管署呼籲，不具德國麻疹抗體的孕婦、1歲以下及未完成麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗接種之嬰幼兒應避免前往流行地區。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）清明時節將近，高雄市衛生局為維護民眾食的安全，至轄內傳統市場、超市、賣場等地點抽驗清明節應景食品：潤餅皮、紅龜粿、紅圓、青草粿、原料粉，共計42件，檢驗防腐劑及順丁烯二酸酐，1件春捲皮檢出防腐劑己二烯酸0.867g/kg與規定不符，其餘均符合規定。春捲皮未准許使用防腐劑該件不合格業者為旗山老街市場臨時攤販，已立即責令停止使用並依食品安全衛生管理法第18條及第47條可處新台幣3萬元以上300萬元以下之罰鍰；「己二烯酸」係常見的一種防腐劑，目前規定「春捲皮」尚未准許使用防腐劑，民眾若長期食入非法使用防腐劑之食品，可能會造成腹痛、嘔吐、拉肚子。高市衛生局也呼籲食品製造業、從業人員製作產品時，務必遵守食品相關法令做好自主管理。同時呼籲民眾在選購清明節製品時，應選擇商譽良好且作業場所清潔衛生的店家，購買即食食品後應儘速食用完畢，以免影響品質。

現代醫學之父希波克拉底曾經說過：「讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物。」對於癌症患者而言，我們認為食物才是最好的防癌抗癌藥。有研究顯示，對抗癌症最有效的方法，不是在醫院接受各種治療或者服用各種特效藥物，而是應該建立正確的飲食觀念和習慣。保證膳食平衡　才能有效防癌抗癌在臨床中，總有患者問我：「抗癌應該怎麼吃最好？」其實，這個問題在我們祖先的書中就能找到準確的答案──平衡飲食，《黃帝內經?素問》上說：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」「穀肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。」說明了均衡攝取各種營養，才是保持健康和防癌抗癌的關鍵，這對癌症患者而言非常重要。1）「五穀為養」是指蓬萊米、小豆、麥、大豆、黃黍等穀物和豆類，為養育人體之主食。「五穀」含的營養成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白質，脂肪含量不高。穀物和豆類同食，可以大大提高營養價值。中國人的飲食習慣是以碳水化合物作為熱量的主要來源，而人類生長發育的自身修補則主要依靠蛋白質，所以「五穀為養」是符合現代營養學觀點的。對於癌症患者而言，保證能「吃」是康復的一個基本條件，而五穀的攝入也是非常重要的。2）「五果為助」是指桃、梨、杏、李、棗、栗子等多種鮮果、乾果和堅果。它們含有豐富的維生素、微量元素和食物纖維，還有一部分植物蛋白質。「五果」儘量生吃，才能保證養分中的維生素不受烹調的破壞。堅果類如花生、核桃、瓜子、杏仁、栗子，所含蛋白質類似豆類，可彌補穀類蛋白質的不足。所以五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。我建議癌症患者多吃各類水果。3）「五畜為益」指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食，對人體有補益作用，能增補五穀主食營養之不足，是平衡飲食食譜中的主要輔食。動物性食物高蛋白、高脂肪、高熱量，而且含有人體必需的氨基酸，是人體正常生理代謝及增強身體免疫力的重要營養物質。臨床中經常有患者問我：「我能不能吃肉？」有患者怕吃肉加速癌細胞的擴散，所以，知道得癌後就改為素食主義者了，其實，癌症治療中，適當吃肉，對康復也是非常有意義的。4）「五菜為充」則指各類蔬菜，能營養人體、充實髒氣，使體內各種營養素更完善，更充實。蔬菜種類多，根、莖、葉、花、果均可食用。它們富含胡蘿蔔素、維生素C和B 族維生素，也是膳食纖維的主要來源。有增食欲、充饑腹、助消化、補營養、防便秘、降血脂、降血糖、防癌變等作用，對癌症患者的康復十分有益。總而言之，癌症病人的日常飲食應堅持五穀、五果、五畜、五菜的合理搭配，注意盡可能變換花樣，每天吃五至七種不同的果蔬，同時要多吃高纖維、低脂肪食物。避免吃過鹹、煙熏、醃製的食物，少吃油脂、糖、鹽，少喝酒。（本文作者／李忠）（摘自／抗癌名醫的食療祕方／時報出版）

朋友是我們心靈的港灣，幫助我們掃除痛苦的法寶。朋友越多，越會讓人感覺到快樂和幸福。因為朋友會驅走我們心頭的烏雲，帶給我們亮麗的陽光。多一個朋友，就多一個帶給自己快樂的機會，所以千萬不要放棄和每一個人，建立友誼的大好機會。你所認識的每一個人，都可能成為生命中的貴人，成為你生活中的明燈。萊尼和彼得是大學時代的好朋友。萊尼想在彼得生日時，送給他一份特別的禮物，但不小心弄壞了原本完美的禮物。萊尼一下午都在自責中度過！後來，萊尼向同事訴說了自己的難過，同事全力開導他。最後，在為彼得過生日時，萊尼告訴他：「雖然我送你的禮物有瑕疵，但希望我們的友誼無瑕，永遠是好朋友！」萊尼說完就把準備好的禮物送出。彼得望著禮物笑了，覺得這份禮物帶給自己一份可貴的幸福。幸福，對每個人而言，不只限於花前月下的浪漫愛情，也不只是和諧美滿的家庭生活或精神上的歡愉。守護友情的日子，同樣能讓我們享受完美的時光。世上或許沒有天荒地老、海誓山盟和亙古不變。我們不能完全知曉過去，更無法預知未來。但正因為友情的存在，讓我們擁有更多時間去品味幸福。朋友如書，好的朋友不僅是良伴，也是老師。你所交往的人會改變你的生活。和朋友在一起，你會對生活充滿熱情，看到更多的人生希望。從朋友身上，你也能學習成長。有一天，友情和愛情在路上巧遇。愛情便問友情：「世上有我了，為什麼還要有你的存在？」友情笑著說：「愛情會讓人流淚，友情的存在，就是為了幫人們擦乾眼淚！」朋友就是為你擔心、對你關心、替你操心、逗你開心、請你放心的人。友情是緣自內心的相知相憶。真正的友情是風雨同舟、患難與共。現今社會，能夠做到知心、交心的人並不多，因此我們一定要好好珍惜身邊的友情。好朋友可遇不可求，他們是生命中的貴人，是命運賜予我們最美好的禮物。朋友之間可以互訴心事，肆無忌憚地說悄悄話。朋友能夠安撫我們的心靈，時刻站在身邊與我們同行，朋友是我們心靈最美好的港灣。朋友不一定非要面對面，也不一定非知道對方發生的每一件事，但在你最不開心的時候，朋友是第一個站出來安慰你的人，也是你的人生指南針，甚至比你更瞭解自己。在漫長的一生中，一定要好好珍惜命運所賜的「大禮」友情。擁有更多好朋友，你就擁有了生活中更多快樂和幸福。哈佛幸福寄語／古人云：千金易得，知己難求。友情是溫暖的心靈雞湯，好朋友越多，我們能感受到的快樂越多，幸福感也越強。所以，我們一定要懂得珍惜友情這份人生厚禮。（本文作者／張笑恒）（摘自／幸福，是感情最深的釋放／華夏出版）

（優活健康網實習記者張瓊之／採訪報導）政府一昧的認為簽訂服貿，就能增加就業率及經濟狀況，但據yes123求職網的調查顯示，上班族們多半認為若服貿生效會降低薪資，且將減少55％工作機會。因此，服貿通過與否，對於上班族們而言是一大隱憂，導致現在充斥著一股「企業樂觀、上班族悲觀」的景象。雖然台灣在今年經濟成長率優於去年的2.11％來到2.82％，而元月份失業率也降至4.02％，創5年半來新低，只是處於「悶經濟」的大環境中，這些數據的出現，似乎不會增加人民對景氣的信心。景氣轉向黃藍燈　企業樂觀看景氣根據國發會最近一次公佈的國內景氣對策燈號，雖然呈現代表「景氣轉向衰退」的黃藍燈，整體復甦力道看似不強，不過依據yes123求職網的調查，企業在今年第1季的業績，比起去年同期，呈現漲多於跌：成長的佔56%，持平的24%，衰退的20%。與第1季相較，多數企業都展望於第2季，漸漸轉趨樂觀，這也意味著企業對景氣的樂觀程度，明顯著增加。悲觀率雖有減少　但上班族仍不看好對於上班族而言，這些數據對於他們似乎沒太大的影響，依舊抱持著悲觀的態度面對第2季，雖然如此但還是去年12月相較之下提高一些，對此，有意味著上班族們對景氣的樂觀度還是有逐漸升高的趨勢。然而，我們發現其實大部分的民眾對於景氣回溫這件事，較為無感，也因此才會導致上班族們仍持悲觀態度，但還是有較少數的民眾對此有感覺，像是民眾馮小姐表示，景氣回溫多少是有感覺的，就好比在國際上台灣有嶄露出頭角，而且我們的國際市場也逐漸在進步中，發展越來越興盛。因此，對於此多數民眾還是抱持觀察狀態，希望能夠越來越有感覺，這樣才會更有信心。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）為了對抗乾癬，患者無所不用其極，各式偏方都不放過！一名李姓患者甚至為了藥方，一大早到路邊的電線杆去抄貼在上頭的偏方，不料乾癬症狀完全沒得到緩解，還吃足了苦頭。患者李小姐表示，自己與乾癬奮戰數十年，除了正統醫療外，她也試過各種偏方，甚至曾經一早到路邊的電線杆、忙著抄貼在上頭的偏方與藥方，只是服完藥後，乾癬情況完全沒改善。頭皮白屑變硬殼　需用冷洗劑才能解除因嚴重乾癬，長年以來，李小姐的頭皮上總會長出類似安全帽般的白色硬殼，上藥沾染的藥膏還得用燙髮的冷洗劑才能清除，更慘的是，乾癬脫落時頭皮整個紅通通的，「簡直沒完沒了，天天都是惡夢。」李小姐如此說。雙和醫院皮膚科李婉若醫師表示，乾癬可藉由藥物或照光治療，但若病灶位於頭皮或指甲，上述療法恐難以發揮療效，可能必須評估是否使用生物製劑，該個案因乾癬情況嚴重，嘗試各種方式治療，一直不見成效，直到用了生物製劑後，病況才逐漸獲得控制。鄒嘉倫醫師也指出，乾癬雖然無法根治，但可以有效控制，只是傳統的治療方法需要較長的時間，容易讓病患失去耐心而中止治療，但生物製劑的出現，能提高治療率達7～8成，對患者而言，為一大福音。

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）隨著醫療科技的進步，愛滋病已不再是不治之症了，依據疾病管制署資料顯示，102年底國內存活之愛滋感染者共計22304人，服藥人數為14983人，服藥者中有8成感染者體內測不到病毒量，而不規則服藥者體內存有可測得之病毒量的機會是規則服藥者7.6倍；而伺機性感染住院的風險是規則服藥的3.5倍。正確用藥降低病毒量　還給自己一個健康的身體據國外研究指出，愛滋病毒複製時突變機率極高，每天可以製造出10億至100億個突變之病毒顆粒。但若不規則服藥，體內藥物濃度不足，除了無法有效抑制病毒複製外，體內的病毒突變後容易產生抗藥性，而造成治療失敗。不僅如此，若感染者體內免疫系統受病毒破壞，這時潛伏在感染者身上而能導致疾病的病原體便會趁機猖獗起來，使得愛滋病毒感染者因而遭受到其他病原體的感染，此種伺機性感染在不規則服藥者中產生的機率將大幅的提昇，且愛滋病毒一旦產生抗藥性，日後的治療亦會更加的困難。科技進步　手機也可提醒服藥時間因應智慧型手機的普及化，社團法人台灣露德協會在疾病管制署及帕斯堤聯盟的指導協助下，完成研發一款「健康管理」APP，並特別設定密碼機制，為愛滋感染者的健康及隱私把關，也期望能透過APP程式的提醒，提高愛滋個案規律服藥及回診的意願。