（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）酷熱炎夏，連超商及大賣場也加入霜淇淋販賣一族。新北市衛生局抽驗市售「霜淇淋、冰淇淋及冰棒」產品是否合乎衛生標準，其中國賓影城中和環球店自製的牛奶霜淇淋，初驗時檢出生菌數超標4.1倍，大腸桿菌群超出11倍之多，複驗後仍檢出大腸桿菌群超標4.6倍，衛生局也立即開罰3萬元。複檢仍違規遭罰此外，另1件為淡水「天霸王霜淇淋」自製「香草優格霜淇淋」初抽檢出生菌數超標6.9倍，已要求業者立即限期改善後，複抽仍檢出大腸桿菌群超標2.1倍，衛生局即開罰3萬元。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌數值為產品的衛生指標，如超過規定限量值，代表食品遭受汙染，原因可能為水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔等所致。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）隨著人口老化和生活型態及飲食方式改變，近年來糖尿病已高居國人十大死因前4名，估計台灣糖尿病患人口已達百萬之譜。其中，9成以上屬於非胰島素依賴型，又稱第二型糖尿病；尤其大多於四、五十歲以後病發，故又稱為成年型糖尿病。糖尿病症狀發生慢 難自我察覺基隆市衛生局指出，由於糖尿病症狀常是慢慢發生，因此大多數的糖尿病患者往往不易自我察覺。糖尿病是全身血管系統的殺手，它帶來的慢性合併症包括小血管病變，如視網膜病變、腎臟病變、神經病變；以及大血管病變，又稱動脈硬化症；一旦病情控制不佳，易引起心臟病、中風，還會造成眼睛、腎臟、下肢血管等併發症，甚至造成失明、洗腎和截肢。基隆市中山區衛生所謝鈴琴主任呼籲糖尿病患者，為了避免發生糖尿病併發症，除了透過飲食、運動及藥物控制，同時要定期做糖尿病合併症檢查，因此建議糖尿病患者要了解自己的血糖控制情形，至少每半年測量糖化血色素（HbA1c）一次，每年檢查一次微量白蛋白尿，及眼底鏡檢查。
國立癌症研究中心的研究指出：吸菸者得肺癌的機率是非吸菸者的4～5倍，得咽喉癌的機率則高達10倍。吸菸的確是最可怕的健康殺手，每吸一根菸，就會減少5.5分鐘的壽命。而令人驚訝的是，益軒早在300年前就直指這個可怕的香菸的害處。「香菸有毒。抽菸會目眩、甚至暈倒。有人認為習慣抽菸了，菸就不是什麼大害，反而還有些微助益。但壞處還是比好處多的。吸菸會引起疾病，習慣菸味後會成癮、戒也戒不掉。避開菸害的唯一方法就是──一開始就不碰菸。」香菸的鎮靜作用來自菸草，是哥倫布發現新大陸時帶回來的寶物。日本大約在西元1600年時出現香菸，而江戶市區開始出現菸草專賣店，則是在益軒20歲後半時期的明曆年間（1655～1658年）。之後，香菸憑藉著種種可笑的理由—「香菸的菸能驅散邪氣」、「快變成狐與狸時，抽根菸就能回復正氣」──迅速地普及。弘化三年（1846年）發行的《菸草百首》提到：一百個人中，只有2～3個人不吸菸。不過，這本書的作者本身就經營菸草專賣店，所以對吸菸人數的敘述有失其可信度，但我們可以從中隱約窺知江戶時代與現代不同，許多人都是吸菸成癮的。雖然現在無法查證，但當時一定有不少人死於肺癌或咽喉癌。吸菸的時候，香菸處於900度完全燃燒的狀態，然而將香菸擱在菸灰缸時，香菸呈現600度不完全燃燒狀態，這時會產生許多像戴奧辛這類的致癌物質。50歲以上的吸菸者也許會悲觀地認為現在戒菸為時已晚，但根據2004年英國一項研究報告指出：吸了30年以上香菸的人，如果在50幾歲戒菸的話，可多活六年；在60幾歲戒菸的話，可多活三年。所以，從現在起開始戒菸吧！（本文作者／周東寬）（摘自／不生病的98個習慣／天下雜誌出版）
零食、點心不全是壞東西，只要選對了，喝下午茶也能強心護血管。• 綠茶／含有多種抗氧化物，能降低膽固醇、保護心臟。研究發現，綠茶可改善血管內皮細胞功能，降低動脈硬化風險。• 菊花／情緒經常是讓血壓飆高的原因之一，菊花有清熱降火、安定神經功效，向來被中醫視為降血壓良方。感覺怒氣難消、心煩氣躁時，不妨喝杯溫熱的菊花茶。• 玫瑰／有疏肝解鬱功效，古籍《食物本草》中記載，「玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。」玫瑰花泡茶，可達到紓壓放鬆效果。• 山楂／中醫常用來做為降低血脂的聖品。研究發現，山楂可以降低肝中HMG-COA 輔酶的活性，減少低密度膽固醇生成。此外，山楂中的抗氧化成分及黃酮類，則可增加冠狀動脈血流量、擴張血管，避免阻塞。• 堅果／健康零食的最佳選擇非堅果莫屬，在美國是被視為每日必須食用、有益心血管的食物。因為堅果裡的單元不飽和脂肪酸可以降低心血管疾病的風險，特別對降低總膽固醇、壞膽固醇，以及增加好的膽固醇有雙向助益。每週吃150克堅果，包括杏仁、花生、核桃、開心果等，可減少1/3得心臟病的機率。不過堅果的熱量並不低，每天限量一小把就好。• 黑巧克力／含有類黃酮多酚物質，能抗氧化，保護心臟。一項義大利的研究顯示，黑巧克力可大幅降低導致心血管疾病的發炎情形，理想的數量是每天吃6.7克。（本文作者／張曉卉、謝曉雲）（摘自／護心：中西醫聯手顧心臟／天下雜誌出版）
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近期，歐美地區有一種會讓人類對紅肉過敏的昆蟲大量繁殖，名叫孤星蝨，人類只要被此種昆蟲咬上一口，就會開始對紅肉過敏，產生全身搔癢紅腫的症狀，幸好對紅肉過敏的症狀會隨著時間慢慢減緩。美國婦女昆蟲咬一口 開始對紅肉過敏美國就有一名六十多歲的婦女，日前吃漢堡肉時，全身竟開始莫名過敏，並且出現嚴重氣喘的症狀，到醫院檢查追朔原因後，婦人才想到過去曾有被孤星蝨咬到的紀錄。孤星蝨有一種人類缺乏的醣類，此醣類若從皮膚注射到體內，身體會開始對肉品含有的同種醣類產生抗體，之後如果再進食一次相關肉類，就會引發全身性過敏。但幸好此種抗體並不具有永久性，症狀會隨著時間慢慢消失，只是被孤星蝨咬到的初期，恐怕愛吃肉的人會非常痛苦。而過去，孤星蝨只會出現在美國境內，但最近卻有擴散到其他國家的趨勢。
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）「恐怖喔！好恐怖喔！恐怖到嚇死人喔。」農曆七月鬼門開，若在這時出現任何有關精神或行為方面的異常時，不免俗的會將它與鬼月牽扯一起，讓民眾心驚驚，坐立難安，也因此一般大眾的普遍認知裡，睡覺時若突然感覺到無法發聲、起身甚至張開眼，亦或者完全無法動作的話，就會被民眾認為是鬼壓床。運動中樞尚未清醒 以致無法活動才被認為是鬼壓床精神科楊聰財醫師表示，鬼壓床主要發生於人在深度睡眠時，可能是過度疲勞、焦慮、壓大等易發生，當我們意識到腦部起床時，但其實運動中樞仍處於關閉現象，根本還沒起床，因此，大腦這時會告訴我們四肢不能動，只有眼睛和眼皮可以，而對於民眾而言，就會自我解讀成鬼壓床，但其實是深度睡眠障礙，也算是睡眠癱瘓症的一種。主要容易發生於易受到外來暗示、勞動、睡眠品質及規律不佳者，對於有鬼壓床經驗的民眾們來說，幾乎都認為這是鬼怪作祟，所以多半尋求宗教解決，此外，根據統計大約有20％到30％鬼壓床患者，會同時出現幻覺，因此常被誤認為撞鬼或卡到陰。精神分裂症、躁鬱症 易被誤認為卡到陰疾病除此之外，楊聰財醫師表示，容易被民眾誤認為卡到陰、中邪的精神疾病還有其他兩種，第一就是思考知覺障礙症，也就是所謂的精神分裂症，因為初期症狀不容易辨識，有些患者會出現多疑、不願意和別人接觸、對著空氣說話、思考不合邏輯等怪異行為，所以，民眾第一時間常誤認為是卡到陰，因而採取求神卜等民間習俗。第二則是躁鬱症，這是一種有周期、季節性的疾病，症狀有話多、活動量大、高亢情緒、亂花錢、易發生衝突等，且有些患者會合併出現幻聽症狀，所以，也容易被視為中邪現象。出現不適或異常時 醫師建議即早就醫治療最後，醫師提醒各位民眾，若生活周遭或是自己本身有出現行為或是精神異常時，請不要透過非正常的方式進行求診，例如：收驚、喝符水等，而是應該尋求正當的醫療管道，以避免延誤治療，對自己或他人造成影響及傷害。
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）每逢農曆七月，也就是俗稱的鬼月時，民眾紛紛繃緊神經，深怕有任和超科學事件發生，也讓此時出現的精神或是行為異常者，往往都會被歸咎於是卡到陰、中邪等怪事，包括幻覺、妄想、精神異常等症狀。精神科楊聰財醫師表示，在門診上曾有位幻聽患者，常常聽見有人對他批評、指罵，而家人在這期間也有帶他去進行一些民間習俗，但仍然無效，直到最後在腦內分泌的失調下，開始覺的四周有人要對他監控、不利，甚至到最後覺得父母因為他繼承遺產而在他背後說壞話，以至於攻擊父母後，才到醫院進行治療，最後，經過一個月的治療後他恢復了健康。國人對精神病認知普遍不足 平均花3～6個月才就醫他說，國人對精神疾病的認知普遍不足，且根據研究統計，每個人從開始有症狀後，平均會花3～6個月才會就醫，尤其是症狀開始的前半年，民眾都會透過命理、改運、風水等民間習俗來治療，不僅會使自己或他人延誤就醫外，就連親人也會身陷於危險之中，因精神疾病患者，無法控制自己的思緒，往往情緒一來就會有攻擊的可能性。就人性心理而言 鬼月易使病情加重就學理而言，鬼月與精神疾病完全無關，但就人的心理來說，農曆七月對於性格緊張、患有精神疾病患易到受外在暗示，而導致精神緊張、疑神疑鬼、焦慮等，甚至總會覺得鬼在抓交替、容易發生意外。因此，楊聰財醫師表示，在鬼月對於病情來說是有加重的機會，提醒各位民眾，周遭若有人出現行為或是精神異常，應先以就醫檢查為首要，以避免延誤了治療時間。
（優活健康網記者談雍雍／編譯）近來，英國倫敦街頭深夜有小販在夜店周邊向年輕男女兜售，灌有俗稱「笑氣」的氣球，引發一股吸食風潮。雖然「笑氣」不是非法藥物，但專家警告，吸入過量笑氣，會使身體內的氧氣減少，導致窒息及腦部傷害，嚴重還會致死。據英國廣播公司《BBC》報導，目前約有大約50萬英國年輕人經常在吸笑氣，使吸笑氣逐漸成為英國年輕人在外放鬆的一種「時尚」玩法。夜店是許多年輕男女假日的聚集地，深夜常有小販當街叫賣，販售用氣球裝起來的笑氣，由於售價便宜，1個要價約5英鎊（約250元台幣）；且不是非法藥品，深受年輕男女喜愛，許多人都在街上仰頭吸食。「笑氣會殺人」 造成窒息但英國專家警告，一氧化二氮（Nitrous oxide）就是俗稱的笑氣，人體吸食會有短暫的麻醉作用，讓人有放鬆感。但吸入笑氣會導致缺氧，並引發眩暈，甚至突發心臟病。若經常吸入笑氣，恐將出現中樞神經系統中毒，嚴重還會造成腦部損害，甚至會因過量笑氣，造成缺氧窒息而死。
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）流鼻血對兒童或年輕人而言，是一件普通且常見的事情，雖然發生原因多，但有一半的人找不出原因，但你知道嗎？在國外竟然有人每個月都會流鼻血。鼻腔長牙原因不明沙烏地阿拉伯就有一名22歲的男子，在過去3年來每個月至少會流一次鼻血，直到後來越想越不對勁，才到醫院做檢查，結果發現他的鼻腔裡長了一顆約1公分的象牙色白骨，經判定後確認那是一顆牙齒，最後透過手術後取出，目前已恢復正常，不再流鼻血。根據美國愛荷華大學口腔病理學John Hellstein教授指出，口腔內若多長一顆牙齒其實不奇怪，只是大多都生長在門牙附近，而長在鼻腔內的就很罕見，所以，真正生長原因尚不清楚，此外，教授推測這可能與基因遺傳、唇顎裂有關。
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）瓜子不管是在逢年過節、喝茶等情況下，都是一個最好的搭配，不過，當你吃到味道怪怪的瓜子時，甚至出現苦味時，就要多注意了，因為此時的瓜子可能已經變質為致癌毒素了。近日有報導指出，發霉的瓜子含有黃麴黴毒素，其毒性是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍，若是不慎吃下恐增加罹患肝癌的風險，且該毒素目前被世界衛生組織的癌症研究機構劃定為一類致癌物，而在自然界是所有物質中毒性中名列第一。黃麴黴毒素易傷肝 往往發現時已來不及林口長庚醫院毒物科顏宗海醫師表示，不只發霉的瓜子有黃麴黴毒素，就連花生、開心果等五穀雜糧類，若放置在潮濕或25～26度的地方時，就容易使得黴菌滋生，受到毒素的汙染。而黃麴黴毒素對身體主要的傷害在於肝，且過去曾有研究指出，B型肝炎帶原者及酒精性肝炎者若不慎食入黃麴黴毒素，就有極高的機率會轉變成肝癌。此外，當肝受到傷害時，初期症狀較不明顯，像是疲勞、提不起勁等，容易讓人忽略，往往等到黃疸、肝硬化、小便黃褐色、腹水、腳水腫、消化道出血，甚致肝昏迷等嚴重症狀出現時，已經來不及了。預防勝於治療 醫師教你該怎麼辦最後，醫師提醒各位民眾預防勝於治療，在購買花生或瓜子等製品時，應避免一次大量購買，且盡量挑選真空包裝，若是吃不完時，要存放置冰箱，因為冰箱的4度環境能抑制微生物生長，以避免存放不佳導致黴菌滋長，不慎食入。
