（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）又爆黑心食品！高雄海帶業者被查獲使用工業級「硫酸鋁銨」、「碳酸氫銨」泡海帶，高雄市衛生局表示，接獲屏東縣衛生局通知，該轄化工原料行販售化工級碳酸氫銨給高雄一海帶業者衛生局立即報請高雄地檢署指揮偵辦，並監督下架回收。檢警及衛生局查緝人員循線至該化工原料收貨地點鳳山區，查緝人員鍥而不捨搜索，果然在一袋中查獲其內袋為標示化工用碳酸氫胺53公斤當場予封存，再經由抽絲剝繭，進而查獲業者實際將大批化工原料藏在大樹區住家。驚！黑心海帶賣10年　4千噸已下肚業者大樹區住家查獲放置工業用銨明礬、碳酸氫銨、純碱共計58大袋及2包已拆封，其外包裝均標示「禁止用於食品」或無標示之添加物；另於製造場所，現場清查有2處以桶裝添加物並無任何添加物標示。現場清點半成品海茸、海帶絲、海帶有33大桶及39中桶，共計72桶，高市衛生局予全數封存並貼上封條，並命暫停作業及進行回收。檢方發現業者十年來賣出四千公噸黑心海帶至傳統市場，恐怕都被消費者吃下肚。而業者主要產品為海茸、海帶絲、海帶卷等，每日銷售約2000斤～3000斤左右，其保存期約2至3天，主要銷售至傳統市場，共計49個攤商，高市衛生局清查下游流向，截至3月20日全面清查，並下架回收257.3台斤。

（撰文／陳承璋）（圖片來源／優活健康網）（專業諮詢／延吉美皮膚專科診所　劉權毅醫師）談到經典台灣戲劇「藍色蜘蛛網」，其中詭譎的氣氛，迂迴的劇情，搭配電視公司元老級人物盛竹如特色旁白，就成了許多人共同的美好記憶；不過，說到長在臉上、小腿、手臂等處的「微血管擴張」，因在皮膚上明顯分布交叉縱橫，密密麻麻的血管，也遭人稱作藍色蜘蛛網，但要解決微血管擴張其實不難，醫師表示，只要選擇合適的雷射治療，也能輕鬆擺平微血管擴張形成的蜘蛛網！不只長在小腿上！微血管擴張遍布全身皮膚專科劉權毅醫師指出，微血管擴張又稱藍色蜘蛛網或是蜘蛛網靜脈，顧名思義，就是皮膚表皮上佈滿大大小小的微血管，都能清楚看見，此問題對於不少女性而言，極為困擾！整體來說，一般人普遍認為，微血管擴張大多發生在小腿處，但長在臉部、手臂處，甚至是上胸部，都為門診上所常見。至於好發族群，劉醫師解釋，微血管擴張發生原因眾多，例如，久站久坐，還有愛曬太陽產生光老化、停經婦女、酒糟體質、接受女性荷爾蒙療法、長期擦類固醇藥物導致皮膚萎縮者，甚至是罕見皮膚疾病，多型皮膚萎縮症、皮膚硬化症等，都是微血管擴張的高風險群。粗估，女性較男性多，比例大約7:3左右。免驚！微血管擴張　雷射能解決大半在過去，治療微血管擴張，因為雷射技術發展未全，「血管硬化術」曾經成為主要的治療準則，不過，此方式會有副作用發生，如產生疤痕、色素沉澱、劇烈疼痛，所幸後來雷射技術的進步，發展腳步迅速，「目前雷射治療已能解決大部分的微血管擴張」劉權毅醫師說。劉醫師進一步說明，擴張的微血管，大致上分為大、中、小型。就定義而言，小型屬寬度在0.2毫米以下；中型在0.2～1.0毫米；大型則屬於1～4毫米之間，不同血管要用不同波長與脈衝時間的雷射機器，但幾乎所有的患者，微血管大多屬於混合型，也就是大中小血管都同時存在，因此若要治療，必須一次搭配多台雷射機器，進行雞尾酒式施打，可改善微血管擴張症狀。混合型微血管擴張　非單一機器能解決「微血管擴張不是單一雷射機器就能解決」劉醫師強調，不同雷射波長適用於不同的血管上，舉例來說，長脈衝染料雷射，能解決大多數的小型微血管，但用在中大型微血管上，就顯得捉襟見肘；中型微血管，就須用到波長更長的亞歷山大雷射搭配長脈衝去除；大型微血管則要用到銣雅鉻雷射才能解決。劉醫師說，一般療程約要治療四至六次，比如小腿處八到十二週施打一次，臉則四到六週一次，大致上須半年至一年的時間，才能完成療程。最後他再次呼籲，治療微血管擴張「非單一雷射機器」才能解決，民眾若要到醫美診所治療，務必找尋有經驗的醫師搭配合適的儀器，以免改善效果低落，白花大錢恐成冤大頭！想擺脫蜘蛛女封號，請至：http://goo.gl/TkWo9T

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）324世界結核病日， 桃園市衛生局表示，配合疾病管制署結核病十年減半政策以來，統計分析顯示，桃園市結核病50歲以上感染者為570人，比例高達69%，中老年人族群明顯為結核病高危險族群。另依據疾管署資料，102年全台灣結核病新增人數中，有9.4%罹患糖尿病，證實糖尿病為感染結核病的風險因子之一，糖尿病患者發生結核病的風險為一般人的2～3倍。結核病服藥滿2週   即不具傳染桃園市衛生局也指出，為持續防治結核病，今年起提供50歲以上的糖尿病患者免費接受胸部X光檢查，符合資格的民眾可前往各區衛生所即可免費進行胸部X光檢查。也提醒民眾，如出現連續2週以上咳嗽，應儘早就醫並接受胸部X光檢查及痰液檢驗，若發現罹患結核病亦勿需驚慌，只要配合衛生局接受結核病都治服務，服藥滿2週後就不具傳染力，完成治療後均可恢復健康。

（優活健康網新聞部／綜合報導）風濕涵蓋的範圍其實非常廣，大多數人認為疼痛是其主要表現，但真的是如此嗎？大部分的風濕病跟老化有關，隨著年齡的增長，關節軟骨逐漸磨損、耗竭，潤滑功能開始退化，而出現各種不適的症狀。有鑑於此，高雄長庚特地邀請風濕免疫科陳嘉夆醫師主講「風濕一定會痛嗎？」講座，以增進長輩對健康的認知，使其關懷自身保健，培養良好生活習慣，歡迎民眾踴躍參加。名稱：風濕一定會痛嗎？時間：3月24日（二）上午10：00～11：00地點：高雄市林園區頂厝社區發展協會（高雄市林園區沿海路四段274號）洽詢：高雄長庚社會服務課　龔千琇小姐（07）7317123轉2023

（優活健康網編輯部／綜合整理）手背中央有一個直徑約三公分左右的胸腹區，而在手心食指下方至大拇指根部區域，則有胃、脾、大腸區，按摩這些區域後，有抑制食欲的效果，適合胃口較佳的人；刺激時力道稍強，會有微微疼痛的感覺。使用拇指指腹在穴位有節奏的上下垂直按壓，力道適中，並在一定範圍內輕輕移動。雙手手指背側微握拳，在第一指至第五指間，指蹼緣後方赤白肉際處，有四個八邪穴，左右手一共有八個。經常按摩八邪穴可以促進血液循環、溫暖手腳，活絡體內循環代謝，減少體內毒素形成。甚至有上火症狀時，例如眼睛痛、頭痛、咽喉痛等現象，也能獲得緩解。此外，雙手五指的指腹為血脂反應區，日常生活控制高血脂時，適時地做些手部按摩，更有助於控制血脂。每天兩分鐘，將雙手五指相對，轉動摩擦指尖十圈，接著將右手的手肘平舉，與心臟同高，手心向下，五指分開，以左手的拇指和食指指腹，輕貼右手中指兩側上緣，由指尖往指根推動，可以更有效的控制血脂。（本文摘自／揉揉手的驚人療效／商周出版）

黃芪汽鍋雞材料／黃芪10公克，母雞一隻，薑、蔥、鹽、料酒、味精、花椒、水各適量。將所有原料加入汽鍋煲45分鐘，調味即可。功效／益氣，益骨髓，提高精神。適用於氣血不足、體弱怕冷者。腎壯骨湯材料／濕海帶500公克（用水泡發、洗淨，切成絲狀），黃豆150公克。加入適量的鹽、油、薑等調味品，每天煮湯。功效／補充腎氣不足，防止或延緩人體骨質疏鬆，增強體能活力。五色健骨豆材料／青豆250公克、黑豆250公克、枸杞30公克、山藥50公克、鮮薑15公克。將上述五味加入清水中，用文火煮爛，再加蠔油、鹽、調味料等，即可食用。功效／補腎填精，壯腰健骨。通絡拌雙絲材料／紅蘿蔔300公克，黑木耳（水發）150公克，生薑適量。紅蘿蔔及木耳切絲，生薑切片，加清水煮熟，加入鹽、麻油、調料等，即可食用。功效／補血順氣，通經絡，消食健胃，增強筋骨活動能力。桂圓酒材料／桂圓300公克，首烏20公克，紅花30公克，加50度以上的白酒500毫升。浸泡一個月即可，晚飯後飲用20毫升。功效／適用於風濕關節痛、腰膝痠軟及貧血的人群。雙菇肉絲材料／鮮香菇、鮮蘑菇各100公克，瘦豬肉10公克，油、鹽、味精及鮮湯適量。將鮮香菇、蘑菇洗淨，對切，瘦肉切絲。將香菇和蘑菇先入熱油鍋煸炒入味，再入鮮湯煮沸，最後放入肉絲煮熟，適當調味便可。功效／益氣養陰，滋補骨筋，強身健體，人人適用。天杞酒材料／黃精、炒白术、枸杞子各250公克，松葉300公克，天冬（去心）250公克。將上述材料共研成粗末，浸入適量米酒內，密封浸泡30天，過濾即成。每天喝3次，每次30毫升。功效／補精益髓、強筋健骨、抗衰老、延年益壽。對於經血不足、脾氣衰弱、困倦乏力、早衰白髮、腰背無力等患者療效明顯。（本文摘自／養骨就能救命／好的文化出版）

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）台灣小吃、夜市文化已成為享譽國際的特色之一，但也因此外食族群人數大幅攀升，根據統計，全台外食人口，已突破700萬人大關，導致人們每天都與高油高脂、高致癌物質為伍，進一步讓大腸癌病例不斷增加，且有年輕化的趨勢，台灣腸癌病友協會理事長王輝明醫師憂心地說，前幾天開刀房還遇到一名年僅13歲，就罹患大腸癌的病例。顯示台灣大腸癌的嚴重程度，已然達到「驚悚級」。夜市文化「三多一少」　成為癌症毒窟王輝明理事長分析，之所以台灣大腸癌病例會不斷攀升，要歸咎於台灣人的生活環境有許多致癌風險因子，他舉個例子，當前最為火熱的夜市文化，就是致癌的原因之一，因為夜市小吃往往有「三多一少」，也就是燒烤多、油炸多、肉類多，以及蔬菜少，倘若民眾三天兩頭就往夜市跑，恐怕成為大腸癌的「標準」危險族群。王輝明理事長進一步說明，一般食材若以150度的高熱烤，只要2分鐘，致癌物就會開始大量釋出，「而且烤愈久，致癌物就會倍增」。而油炸物更是不遑多讓，只要是澱粉類食物經過油炸，致癌物丙烯醯胺就會大量出現。而且根據台灣大學公共衛生學院職業醫學與工業研究所，日前針對丙烯醯胺進行研究，發現丙烯醯胺會造成基因突變，增加致癌風險，尤其年紀愈輕，影響愈大，若每天吃下一包洋芋片，罹癌風險就會飆增500倍以上！至於紅肉（如豬肉、牛肉等），只要經過高溫烹調，將產生所謂的「雜環胺」，與燒烤、油炸相同，只要烹調愈久，產生的雜環胺愈多，而實驗已證實，雜環胺對於大腸有極高的致癌性。致癌因子多！大腸癌年輕化趨勢　銳不可擋再進一步細數環境中的致癌因子，王輝明理事長指出，像是環境荷爾蒙戴奧辛、汽車廢氣、空汙、香菸、施肥後蔬菜所產生的亞硝酸鹽，亦或是香腸、火腿內的亞硝酸鹽等，都是危險因子，他強調，在夜市文化的壟罩以及環境因素的影響，過去的癌症資料與現在相比，已有大幅的變動。王輝明理事長以經驗判斷，過去癌症資料顯示，人們在50歲過後罹患大腸癌的風險會逐年遞增，但現在應該早個10年，也就是40歲就開始攀升！他如此斷言，是因為近幾年門診上30幾歲大腸癌患者非常多，日前還有13歲得大腸癌的病例，所以民眾不能仗著自己年輕，而忽略大腸癌的問題。因看見大腸癌的問題日益嚴重，王輝明理事長將於4月26日，將於台北集思台大會議中心－國際會議廳，進行「健康從腸計議」免費健康講座，宣導民眾遠離致癌物的威脅，減少大腸癌的發生風險！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）天氣逐漸炎熱，當心「火」吻，紅火蟻全年可見，尤其天暖活動力更強。依據衛生局調查發現被咬傷的地點多來自田埂、公園及校園，患者經妥善治療後皆無大礙。3步驟：冰敷、不抓、快就醫如出現過敏性反應時，應立即就醫治療，以免危及生命。桃園市衛生局表示，若遭紅火蟻咬傷目前沒有特殊解毒劑，主要為症狀治療，若症狀輕微，可用清水或肥皂水清潔，並自行在傷處冰敷，或在醫師的指示下，使用抗組織胺藥物、類固醇軟膏等藥物治療，若有水泡或膿泡請勿擠破，以免造成二次細菌感染，變成蜂窩組織炎或留下瘢痕化的傷口。台灣火蟻有4種，其中入侵紅火蟻是台灣外來種火蟻中最危險的螞蟻，由於此類紅火蟻毒液含有大量蟻酸及多種毒蛋白，咬傷後常會出現局部性膿泡，產生如蜂蟄般的劇烈灼熱感，皮膚亦會產生紅疹、皮膚癢及水泡。體質敏感者遭咬   嚴重恐休克致死如果被大量的紅火蟻叮咬，毒素累積過量可導致局部組織壞死、溶血等嚴重併發症；部分體質敏感的人會因毒液中的水溶性毒蛋白，產生蕁麻疹、臉部、眼睛與喉嚨腫脹、胸痛、呼吸停止、說話困難模糊、麻痺及心臟病等過敏性反應，嚴重者會造成過敏性休克而死亡。一般辨識入侵紅火蟻最簡單的就是從蟻巢中存有大小不同個體，用肉眼可看到蟻的前端紅褐色尾部黑。衛生局提醒，在野外活動時若有可能出現紅火蟻的地區應著長袖衣物，如發現蟻丘應立刻通報區公所農經課，千萬不要踢弄，以免驚動紅火蟻，遭蟻群叮咬。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導） 由於息肉早期沒有明顯的徵兆，許多患者直到腹痛、血便等異常症狀到醫院檢查後，才知道已有息肉產生。就有一位19歲男生，因腹瀉又伴隨劇烈腹痛求診，檢查發現竟長了四公分的大腸息肉，令醫師感到訝異，詳細問診後才發現原來患者每天早餐都是以漢堡、薯條為主，加上父親也曾罹患大腸息肉症，醫師呼籲，除了飲食的重要，大腸息肉症多有家族性，一定要定期檢查才能及早發現治療。飲食不均＋久坐　息肉偷偷長你不知聖馬爾定醫院腸胃肝膽科羅清池醫師表示，患者求診時已腹瀉一周，加上強烈的腹痛，實在忍不住只好來掛門診，原本以為是感染到現在流行的諾羅病毒，在醫師建議下做大腸鏡才發現，主因是乙狀結腸內長了一顆4公分有如乒乓球大小的息肉，所幸檢查後為良性，當下就進行切除。所謂大腸息肉，主要包括增生性息肉和腺瘤性息肉，好發在乙狀結腸、降結腸與直腸。羅醫師指出，患者習慣性的早餐選擇都以早餐店或速食店的漢堡薯條為主，加上工作關係需要長時間開車，水分蔬果攝取不夠，導致息肉隱隱生成。息肉超過2公分要當心  易有癌化可能一般常見的息肉大約在1公分以下，像患者已經長到4公分大小算很少見，且超過2公分就有20％為惡性息肉，愈大的腺瘤也愈有癌化之可能。雖然患者已進行切除，但醫師建議每一年還是要定期做大腸鏡檢查，以免復發。除了體質、家族性遺傳外，飲食也是很重要的因素。建議多攝取高纖維食物，規律運動，多喝水，使腸道維持正常蠕動，並養成每日排便習慣，降低息肉生成的機率。 另國健署目前針對50到74歲的民眾，提供政府補助每兩年可至醫療院所或衛生所的免費大腸癌篩檢。羅醫師也提醒，大腸鏡檢查能精準篩檢癌症與發現息肉之蹤跡，切勿因沒有明顯徵兆或自恃體質良好而忽視檢查的重要性。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）出現喉嚨灼燒、疼痛、眼睛模糊等症狀時，不要以為只是感冒而忽略，當心這可能是藥物過敏「史蒂芬強生症候群（SJS）」在作祟！SJS初期症狀與感冒相似，但發病後全身就會長出紅疹與大面積水泡的標靶病徵，若全身超過3成面積皮膚脫落，就是所謂的毒性表皮溶解症，致死率將高達5成。9成病友在發病前　不知道什麼是SJS根據伊甸基金會調查病友經驗指出，有超過9成的病友在未發病前，都不知道什麼是SJS，又加上有近6成病友平均治療時程，約為15～30天，顯示SJS造成的後遺症極為複雜且難以恢復，其中有超過6成與眼部有關，包含乾眼症、視力減退、角膜潰瘍受損，甚至失明等，所以，有不少病友因此成為身障者，甚至死亡。舉例來說，就有一名28歲的小君，在她8歲那年，因服用感冒藥物而誘發SJS，使得眼部黏膜潰瘍，導致角膜受損、睫毛倒插，不僅每週要回診拔睫毛，就連左右眼視力也僅存0.2與0.3。因當時不曉得吃的是哪種藥物，20年來每天擔心SJS發作，平時生病除非忍耐不了，否則絕不就醫拿藥吃，甚至牙醫師都不願意幫她打麻醉拔牙，生活相當不方便。減少藥物使用　可避免過敏找上門雖然每個人多多少少都會有過敏症狀，但嚴重藥物過敏反應產生的醫療與照顧負擔，對每位病友來說都是相當沈重，因此，藥物過敏病友會徐士烘會長表示，除了要減少藥物使用外，如有任何藥物過敏問題或疑問時，可上網搜尋「史蒂芬強生症候群服務網」，以獲取正確資訊。