（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）隨著老年人口的日益增加，退休後的身體保健，順勢成為眾多人討論健康的主旋律，但，談到老年保健一定只能聚焦在高價昂貴的養生補品，亦或各種健康檢查的報告嗎？其實，維持健康的基礎，應要從飲食開始，而身旁的食材若能正確運用，也能替身體帶來不少助益，其中，馬鈴薯就是平凡食材見神奇的最佳例子。馬鈴薯與老年人之間，又有什麼關聯性？事實上，馬鈴薯中的膳食纖維、維生素C、鉀與蛋白質，對於老年人來說，為每日必備的營養素，又因馬鈴薯經正確烹調，口感軟嫩，同樣適合牙齒不好的族群食用，以下列出馬鈴薯的好處：1）鉀對心臟的健康很重要／鉀是一種強力營養素。衛福部的老人營養調查顯示銀髮族的鉀攝取量偏低，而高鈉低鉀的飲食，會拉高高血壓疾病與中風的風險。美國馬鈴薯協會指出，在眾多常見食材中，馬鈴薯即有豐富的鉀，一般建議成人每日至少能從飲食中攝取3,500毫克的鉀。一顆中型的馬鈴薯即能達到一日鉀需要量的18％，且天然的食物才是最佳鉀的攝取方式。2）膳食纖維防便秘／年長者可能會因為腸道與消化系統功能下降而有排便的困難。膳食纖維有利於促進腸胃蠕動，一顆中型帶皮的馬鈴薯含有2g的膳食纖維，有益於消化系統健康。3）維生素C好氣色／想到維他命C不要只想到柳丁，還有馬鈴薯也有豐富的含量。在美國的飲食馬鈴薯可是維他命C的主要來源之一。維他命C具有抗氧化作用也可以促進膠原蛋白的形成，有益於增進體內結締組織、骨骼及牙齒的健康。 

（優活健康網新聞部／綜合報導）小吳（化名）為一名35歲的乾癬患者，平時症狀控制良好，僅有皮膚輕微泛紅及脫屑，近半年因工作業務繁重，壓力大、常加班，以及不規律的生活使得病情每況愈下，全身皮膚發紅、發燙，猶如「關公」化身苦不堪言，只好趕緊就診治療。經醫師問診後發現，小吳除了上述皮膚症狀外，近2個月來常有偏頭痛情形，測量血壓數值飆破180mmHg（正常應小於120mmHg），竟是因乾癬引發的高血壓併發症，緊急治療後皮膚症狀及血壓數值才獲得改善。放任乾癬惡化　心血管系統恐遭殃乾癬是一種全身性的慢性發炎疾病，目前形成原因不明，多與後天環境、壓力有關，台中榮總皮膚科阮昭奎醫師表示，乾癬常見臨床症狀為界線分明的塊狀紅斑、發癢、表皮增厚脫屑及指甲凹陷變色為主，病灶常見於身體易摩擦處，如手肘、膝蓋及頭皮等處。阮昭奎醫師提醒，乾癬除了皮膚症狀外，其實還有引起其他疾病的風險，由於病患心血管長期處於發炎狀態，容易合併新陳代謝及心血管系統的慢性疾病，包括糖尿病、高血壓、高血脂、動脈硬化或心肌梗塞等，需長期治療。生物製劑助患者「癬」中求勝目前在乾癬治療上，已有腫瘤壞死因子（TNF-α）抗體研發而成的生物製劑，做為乾癬的標準治療，研究指出，抗腫瘤壞死因子可幫助降低乾癬病患發生心血管疾病的風險，亦可較快改善皮膚的乾癬症狀；健保署公告今年4月1日起，生物製劑的給付期限從6個月延長至2年，阮昭奎醫師表示，隨著治療給付時間延長，治療目標也應從只重視皮膚改善效果，開始與皮膚科醫師討論更長期的治療目標，如降低心血管疾病的發生率，以達到理想的疾病控制。最後阮醫師提醒，只要確實掌握乾癬3原則，才能輕鬆與癬共存！1）良好生活習慣／保持充足睡眠、減少壓力情緒，養成規律運動習慣，注意營養均衡，避免食用增加心血管負擔的食物。2）內外兼顧好重要／乾癬除了皮膚症狀外，也會造成不可逆之關節破壞，當愈早開始預防或治療關節炎，愈能防止關節破壞及變形。3）藥物治療不間斷／藉由定期施打生物製劑或相關療程，並配合規則回診追蹤，以利醫師隨時掌握最新病況變化，適時調整治療方針，控制疾病症狀。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多人身陷酒癮深淵，不可自拔。衛生福利部草屯療養院陳奇硯醫師表示，酒後情緒易失控，往往會造成許多錯誤，甚至演變成害人又害己的行為。而酒精成癮最常見的問題，就是情緒障礙，尤其是憂鬱；雖說不見得會達到重度憂鬱症的程度，不過患者多少會有情緒低落的困擾。多數成癮者的生理變化過程都約略相同，一開始酒量會逐漸增加，到了一定程度就會維持酒量，等到肝臟出問題了，酒量就會逐漸下降。不喝酒時會手抖、冒汗、睡不著、坐立不安、情緒焦躁甚至意識混亂，癲癇發作。如此週而復始，進而造成長期失業生活、沒有目標，終日與酒精為伍，而精神疾病也在這個過程中逐漸發生。初期應就醫服藥   避免戒斷症狀因此，酒癮在醫療上早已視為一種慢性復發性的腦部疾病。患者可能會在戒除一段時間之後又復發。因此，對於戒酒的方式跟認知是非常重要的。戒除酒癮大致可分為3個階段，初期在解決生理戒斷，因為有可能危及生命，因此，此階段一定要就醫服藥，避免戒斷症狀的產生，必要時需要住院治療。而中期目標在持續保持不喝酒的狀態，合併的精神科問題諸如憂鬱也要一併處理。出院後才是戒酒戰役的開始。陳奇硯醫師表示，特別是酒精的取得容易對酒癮者十分不利，因此搭配強而有力的自我管理顯得更為重要，例如：如何避開第一口酒、如何避開會誘開飲酒的高危險環境、如何重整生活、以及適當地面對壓力。戒癮不容易，因此，他也建議想要戒酒的人盡量尋求醫療協助，如此一來這樣才有較高的機會戒除。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導)一名86歲的易先生，最近在家時常常覺得有鬼神在身旁，甚至有時看到「陌生人」或是看到「貓狗」出現在自家，家人也發現他近一兩年來出現肢體漸漸僵硬，走路步伐越來越慢，左手抖動，而且有時流口水等巴金森症狀。因為幻覺越來越多，焦慮害怕不信任人，不敢獨處，家人照顧有困難，所以帶去醫院治療。衛福部台南醫院精神科王秀美醫師指出，個案在病史上呈現典型路易氏體失智症的症狀，就是在失智初期認知，如記憶力、注意力、語言能力、分析理解等開始出現障礙外，早期就有明顯的巴金森氏症狀，如肢體僵硬、動作緩慢、姿勢保持的不穩定等，特別是容易因平衡感差引起跌倒；另外也容易出現視幻覺，尤其是看到陌生「人」、過世的父母或兄弟姊妹等出現在自己眼前。生活功能障礙惡化快  恐提高致死率這類個案也容易有波動性的認知功能障礙，像是間歇性的神智、言辭混亂、眼神呆滯凝視空中狀，或是嗜睡，白天時常處在睡著狀態。另外，也會出現快速動眼睡眠行為障礙，因為肌肉張力的抑制在做夢期出了問題，所以在睡夢中將夢境演出來，譬如因夢見與動物攻擊時的拳打腳踢，就表現出來，致躺旁邊的另一半常被干擾到。失智症並非單一疾病，而是統稱，路易氏體失智症就是屬於其中一類。盛行率大約是阿茲海默症的2分之1到3分之1，此疾病因為症狀及較高比例的精神症狀及行為問題，所以跌倒及嗆到的危險性更高，生活品質也更糟，功能障礙也更快惡化。他們同時比阿茲海默症更高機率接受機構化照顧及較高的致死率。因此，王秀美醫師也提醒，早期診斷可以較早了解之後可能的病程，提供較適當的治療及防護，並且幫助照顧者了解可能之後出現的症狀、病程及提早準備因應的措施。 

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）新北市衛生局抽驗市售肉圓、魚肉煉製品(甜不辣)及冰品餡料，檢查防腐劑、硼砂及順丁烯二酸含量，檢驗結果，40件中有2件肉圓檢出防腐劑「己二烯酸」超量。衛生局表示，不合格產品分別係為中和區「金正好吃」販售之肉圓，被檢出己二烯酸0.15g/kg、另新莊區「肉圓的店」販售之肉圓，被檢出己二烯酸0.13 g/kg，經查2家製造商都來自新莊區張姓攤商，將依違反食品安全衛生管理法第18條規定，處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，業者為防止食品腐敗變質，往往會添加防腐劑來延長保存時間。己二烯酸又名山梨酸常應用於食品加工業，故於調味醬料、水果製品、豆製品及乳製品中均可能存在，攝取後大部分可排出人體，危害性較低。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）飲酒對於部分民眾而言，雖然有放鬆、紓壓的效果，但若是飲用過量，恐怕就會出現反效果！一名35歲的張先生，過去身體健康，但平日嗜酒，喜歡與朋友喝個沒日沒夜，直到日前他喝完兩瓶米酒後，便開始出現嘔吐症狀，原先只吐出食物，結果沒想到卻突然吐出大量鮮血，嚇的朋友趕緊將他送至急診，經過診斷發現食道撕裂傷出血，所幸在接受胃鏡止血與止血針劑、胃酸分泌抑制劑治療後，目前已無大礙。大腸癌已超越肝癌　成為發生率最多的癌症近年來，癌症已逐漸躍升至台灣十大死因之首，且每年有上萬人死於肝病、慢性肝炎等與肝相關的疾病，其中大腸癌自民國95年起更是超越肝癌，成為台灣新發生最多的癌症。由於肝膽腸胃總是無聲無息地慢慢變化，所以，往往等到出現症狀時，多半已是肝硬化或肝（腸）癌末期了。定期檢查　為保護肝腸的不二法門為幫民眾遠離肝癌、腸癌，新營醫院肝膽胃腸科邱立權醫師提醒，定期接受肝臟與腸胃檢查，是保護肝腸的不二法門，此外，養成良好的飲食、運動等健康習慣， 也能幫助肝腸保持健康，例如：攝取均衡、多吃蔬果、少吃肉類及高油脂食物。但若家中曾有人罹患肝癌或肝硬化，罹患肝癌或肝硬化的可能性就會比一般人高，因此，建議檢查年齡應提早，定期接受全大腸鏡、胃鏡檢查，定期接受篩檢，才能早期發現、早期治療，讓自己的身體保持於健康的狀態中。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多人常有錯誤觀念，擔心一旦洗腎後必要終身透析，因而拖延就醫，就有一位70多歲的糖尿病老翁差點因此送命。老翁明知腎臟功能不好， 卻因為恐懼透析而拒絕就醫求診，甚至嘗試自行用針戳破兩腿上因為水腫而產生的水泡；結果造成續發性的細菌感染，加重病況。好在朋友及時幫他叫救護車送醫才撿回一命。 臺北市立聯合醫院中興院區腎臟內科劉文勝醫師表示，個案病況危急，剛至急診時非常喘，尿毒指數是一般正常人的10倍以上，腎臟功能極差。也因為毒素太高、食慾不振、血糖非常低，同時伴隨高血鉀、低血鈣、高血鈉，還合併肺水腫及酸血症。 加上雙腿有多處水泡和傷口，命在旦夕。當日緊急進行血液透析，同時輸血矯正貧血和凝血功能異常，經過洗腎室護理同仁及醫師合力搶救後，病況才逐漸穩定。 慢性腎衰竭  才需長期洗腎 希望能扭轉國人對透析一次就要透析一輩子的錯誤認知。劉文勝醫師表示，急性的腎傷害與慢性腎衰竭有所不同，急性的腎傷害即使是暫時性的透析卻有回復機會，慢性腎衰竭往往是10多年累積性的傷害，才會需要長期洗腎。 但許多偏方、民間錯誤觀念以及內心的恐懼，往往延遲部分危及病患就診的意願，但這樣卻使原本得以治療甚至只需短暫透析的患者，反而小病養成大病，嚴重時可能危及生命。

（優活健康網編輯部／綜合整理）建議已出現輕微「腕隧道症候群」症狀的民眾，先找醫師與物理治療師，可經由物理治療有效緩解局部疼痛，病患也必須配合進行手部運動，才能更有效的治療病症以及避免症狀復發。腕隧道症候群情況嚴重時，則可能需要開刀治療。腕隧道症候群的預防1）減低重複性的手部操勞，避免同一姿勢握住東西太久。2）若有需要手部用力反覆的動作時，宜將速度減慢。3）加強特定的手部和前臂的肌肉力量，減少不正確手腕姿勢的肌肉代償。4）養成利用雙手轉換或輪流工作的習慣，適度的讓雙手休息。建議已出現輕微症狀的民眾，先找醫師與物理治療師，可經由物理治療有效緩解局部疼痛，此外病患也必須配合進行手部運動，才能更有效的治療病症以及避免症狀復發。長期每天長時間使用電腦的電腦族，如果加上坐姿不良，在操作鍵盤或滑鼠的時候將手腕掌側直接壓靠在桌面上，會造成腕隧道被壓迫，導致腕隧道症候群的發生。應該讓手腕與前臂保持自然平行狀態，避免讓手腕長久處於下垂、上抬或扭轉的姿勢。（本文摘自／物理治療教你自助擺平痠痛／大塊文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）在與人談話時，你有沒有注意到，這些和你說過話的人，下一次還會再找你聊天嗎？快點檢查一下，你說話時，是否不小心犯了以下六個錯誤。六種口頭語，都是不受歡迎的談話態度錯誤1）用先入為主的姿態談話──「反正你就是這樣」。當你先入為主地認為：「反正這個人的個性就是這樣」的時候，就已經無法接納對方的想法、並站在他的角度思考了。錯誤2）透露出你根本漠不關心──「嗯哼，喔，這樣啊」。當你對這段談話根本漠不關心時，自然就會流露出無視與輕視對方的態度，甚至做出文不對題的反應。錯誤3）不管聊到什麼話題，都會扯到自己身上──「其實我之前啊～」。當你一直沉浸於自我世界時，就無法進入對方的世界，抓到對方說話的重點，便無法就對方的談話內容做出反應，或根本就岔開話題。錯誤4）總是用對與錯分析內容──「這樣才是對的，你錯了」。「那是因為你錯在先」、「正確答案應該是這個」，這種說話模式，已經流於只用「正確（白）」或「不正確（黑）」的態度看待對方的想法，讓對方再也不想對你訴說心情。錯誤5）跟你想法不同，就是錯的──「不是那樣子啦」。認為對方做錯事時，有些人習慣立刻脫口說出「不是那樣子啦」。但是，有許多時候不是他「做錯事」，只不過是你們的想法「不同」而已。錯誤6）一直給建議──「我覺得、我認為、你應該」。有時候，說話者只是想找個人說說話而已，但傾聽的一方便認為對方在尋求自己的建議，因此太過積極，說個沒完。這時候，只需要適度地表現出正在傾聽的態度就好。（本文摘自／聽懂暗示，跟誰都能聊不停／核果文化出版）

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）登革熱疫情持續爆發中！上週國內共新增10例登革熱病例，其中7例為本土病例，分別為高雄5例、台南2例，另有3例自印尼或馬來西亞境外移入病例。高雄的本土病例中，3例其居住或工作地點在永興市場周邊，顯示該社區感染登革熱的風險高，另外，台南發生之個案係屬家庭群聚，由於近日適逢梅雨季節，雨後積水容器增加，使得登革熱流行風險激增，因此，提醒民眾應澈底清除不必要的積水容器，以免孳生病媒蚊。台南疫情升溫　入夏以來首2例已現蹤上週高雄新增5例登革熱本土病例，其中3例居住地或工作地，在永興市場周邊，另2例為居住楠梓區東寧里及鼓山區民強里個案，經調查顯示可能為散發病例，但仍需嚴防社區散播。至於台南2名病例，為居住於北區六甲里之母子，為該市入夏以來的首2名病例，而今年截至目前為止，本土病例累計115例，主要居住地為高雄市。頭痛、出疹　皆為症狀之一最後，疾管署提醒民眾，近日鋒面過境豪雨不斷，部分地區出現淹水或積水現象，南部地區為登革熱高風險地區，豪雨後應主動巡查住家戶內外環境清除孳生源，如出現發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等症狀，應儘速就醫，臨床醫師如果發現有疑似症狀患者，請儘速向當地衛生主管機關通報，以利及早偵測病例，掌控疫情。