（優活健康網實習記者張致筠／綜合報導）可樂對人體的傷害總是眾說紛紜，不管是提高肥胖風險、影響骨骼成長，甚至讓牙齒腐蝕等，不過儘管有許多證實、傳言，還是無法減少「可樂迷」對它的熱愛。中國一名78歲老翁，就像年輕人一樣，對可樂愛不釋手，每天都要喝上1千毫升才肯罷休，但卻因為這瘋狂行徑，導致他嚴重酸中毒，送醫不治。6年狂飲1000c.c.　 血液ph值降到6.8對可樂的忠實粉絲來說，家中一定要擺上幾瓶，就像成癮般只要想到就會拿起來灌，然而這對人體傷害真的很大。據家人表示，老翁6年來每天都把可樂當水喝，發病當天，早上起床就先空腹喝一瓶可樂，便馬上感到噁心、想吐，送到醫院時意識清楚，卻有胸悶現象；經緊急治療後情況嚴重、血壓下降，呈現昏迷狀態，搶救18個小時還是回天乏術。令人意外的是，其實老翁平常身體健康，連老年人常見的高血壓、糖尿病都沒有，怎麼會發生此悲劇；當地醫師表示，雖然病患心律正常、心臟也算健康，但從血液中的酸鹼值就可看出端倪，原來一般正常酸鹼值在7.35～7.45之間，老翁竟然只有6.8，顯示為嚴重酸中毒，且碳酸在體內堆積已久，緊急搶救還是宣告失敗。急性重度酸中毒　恐致休克、器官功能衰竭其實老翁6年前就對可樂著迷，一天非得喝上兩三瓶才甘願，家人曾勸過他，但絲毫改變不了這項習慣，有時甚至配上白酒一起喝；但也因為如此激烈的行為，導致體內累積過多酸性物質造成酸中毒。醫師說明，所有東西只要「過量」都有危險，急性重度的酸中毒恐導致休克、器官功能衰竭等後果，因此還是避免這些「可能」傷害身體的飲品為佳。 

（優活健康網實習記者張致筠／綜合報導）現代人生活忙碌，常結束工作已錯過吃飯時間，為犒賞自己，多數人會以消夜補償；但卻因為隔天需要早起，往往大吃後倒頭就睡，其實這樣對身體有很大的影響。中國一名男子，因生活壓力大、長期熬夜又愛吃燒烤，近日腹瀉、便血，送醫檢查發現，原來在他大腸裡有數百顆腫瘤，且已演變為大腸癌，情況很不樂觀。腫瘤具遺傳性　癌變率百分百日前一名33歲男子因連續幾天腹痛、便血，忍耐幾天後，實在受不了才到醫院檢查，但診斷結果卻令人相當震驚；原來是他腸子裡長出一顆顆外型似葡萄狀的腫瘤，最大直徑有5公分長、有出血現象，且幾乎將腸子完全堵住，才會害他痛不欲生。醫師表示，由於個案罹患的是遺傳性腫瘤，且發生癌變率幾乎是百分百，一開始沒什麼症狀、患者不易察覺，但之後會出現便血、腹瀉等情形，這時候表示情況已相當嚴重，必須切除全部結腸才行，若及早發現、治療，9成以上都可痊癒。由於此腫瘤具家族遺傳性，醫師要求陪同男子看病的妹妹做檢查，結果如醫師所料，在她腸子內也有數百顆大小不一的腫瘤，所幸尚未發生癌變，且順利完成「預防性切除結腸」手術。熬夜、吃油炸物　大腸癌年輕化而因為男子平時作息不正常、又愛吃燒烤等食物，才會加快癌變速度，不過在醫師治療後，情況大有改善；但醫師提醒，目前大腸癌已出現年輕化趨勢，除遺傳外，主要與年輕人愛吃油炸物、燒烤、速食等高脂肪食物，加上生活壓力大、常熬夜、飲食不規律等，都是增加大腸癌風險的原因。對此醫師建議，應減少脂肪食物的攝入，以魚、瘦肉、低脂奶製品取代動物油、植物油；並用蒸煮方式替代油炸食品，且盡量避免醃漬、燒烤等。 

（優活健康網實習記者張致筠／綜合報導）看到身上有蚊蟲，直覺反應不是拍打就是用手撥開，不過除了最近造成人心惶惶的蚊子外，還有一種「飛蟲」要特別小心！一名36歲男子，日前用手打死出現在身上的蟲子，不料沒多久手上竟長出10幾公分的膿包，求診得知，原來攻擊他的不是一般小蟲，而是體液具刺激性的隱翅蟲。隱翅蟲體液具刺激性　一碰就紅腫平常只要看到身上有蚊蟲，隨手一拍就沒事，怎麼這稀鬆平常的行為卻引來危機？據了解，男子某天在家中感到腰部「癢癢的」，隨手拍後只見一隻不到1公分的小蟲落地，便不以為意，沒想到幾分鐘後馬上感覺觸碰蟲子的手發癢、紅腫，並立刻長出3公分膿包，到醫院時傷口已擴大成10公分。醫師表示，男子遇到的就是外型酷似大螞蟻、具有刺激性體液的隱翅蟲，一般來說，只要被隱翅蟲體液接觸到，就會發生紅腫、發癢等情況，嚴重還會造成傷口潰爛。而患者就是用手拍打時不慎沾上體液，產生過敏反應，而患上「隱翅蟲皮膚炎」，需塗上幾天藥膏才能痊癒。遇隱翅蟲2招緊急處理：不拍打、用吹的 至於遇到隱翅蟲時該如何處理？醫師提醒，隱翅蟲不會咬人，但最怕皮膚碰到它的體液，因此若發現身邊出現隱翅蟲，只要搧走、吹走即可，切記用手拍打；如果不小心沾到蟲液，應用大量清水沖洗且儘速就醫，以免傷口紅腫後留下疤痕。 

（優活健康網實習記者張致筠／綜合報導）對於打哈欠的原因總有許多解釋，缺氧、無聊、疲累，甚至也有進化論之說，但不管是哪個原因，只要有想打哈欠的衝動，就應該讓它自然釋放，因為「憋」著可能會出問題！曾有研究發現，打哈欠的時間平均為6秒鐘，這時人體會得到神經、肌肉放鬆，若強硬不打出來，對健康可是會有影響！關鍵6秒　放鬆緊繃肌肉、神經上課、開會、辦公時，難免會想打個哈欠，但許多人會因為「不好意思」而把哈欠吞回去，其實這就抑制了一項生理反應，對健康是相當不利；美國研究說明，人體在打哈欠的6秒內，往往搭配閉眼、舒張耳朵，這時全身的肌肉、神經都會得到放鬆，且透過這短短的時間，會增加血液中氧氣的含量、排出更多二氧化碳，達到提神效果。相信許多人都有強忍哈欠的經驗，原本可以自然張口來個深呼吸，卻得閉上嘴巴「收氣」，這樣的硬憋行為常伴隨胸悶、不順，沒多久又再打一個。其實這是因為打哈欠時人體產生大量二氧化碳，若「憋住」會抑制二氧化碳的排出，累積過多容易引起胸腔問題、身體器官都受影響。早晨哈欠打不停　促進大腦皮層好時機此外，打哈欠還可增進呼吸、頭部及胸腔的肌肉運動，若早晨打個不停也不用煩惱，因為這是促進大腦皮層的好時機，能將人體轉為興奮狀態、開啟一天的旅程。但也不代表這是件好事，只要睡眠不足或感到疲憊、連續打好幾個哈欠，其實就是大腦發出的警訊，提醒人體器官需要休息，這時就該放下手邊工作立刻就寢。 

（優活健康網實習記者張致筠／綜合報導）隨著飲食西化，越來越多餐廳推出各國料理來討好民眾的味蕾，當然也有人堅持傳統小吃，拒絕外來食品；不過，根據英國一項研究顯示，選擇「地中海式飲食」對治療心血管疾病、預防乳癌，都有很好的幫助，而這發現也讓不少饕客對異國料理有些改觀。地中海式飲食　還可治療心血管疾病「大魚大肉、配上綠色青菜，再來一鍋熱湯，接著人手一碗白飯，開動！」這是台灣人餐桌上最常見的擺盤，不過偶爾換點口味，對人體可是大大加分，甚至還能降低癌症風險。根據英國研究顯示，採用「地中海式飲食」除了對治療心血管疾病有幫助外，還可減少罹患乳癌的機率，可說是一舉數得。專家解釋，由於目前尚未找出誘發乳癌的原因，但如果女性長期食用高脂肪、低纖維食物，則很容易增加罹患風險；因此最好的預防方式就是透過飲食調整，而地中海式飲食主要由蔬菜、豆類、水果、堅果及橄欖組成，這類的低脂食物可減少罹患心血管疾病風險、預防乳癌。預防乳癌2方法：低脂飲食、規律運動另一方面，要預防乳癌，可從高脂肪飲食轉為低脂食物，平常多吃全麥麵包、胡蘿蔔、南瓜等，有助於排出體內過多的雌激素，阻止刺激乳房組織，對乳房保健有很好的作用。此外，專家還建議，規律運動也是預防方法之一，若每天健走1個半小時左右，可降低1成8的罹患風險，而一周超過10個小時則效果更佳。 

（優活健康網實習記者張致筠／綜合報導）生活環境對人體影響真的很大，繼瑞典研究顯示，成人經常接觸交通噪音，會增加腹部脂肪堆積，形成「梨型身材」後，法國更有調查發現，長期居住在交通繁忙處的孩童，罹患白血病風險比他人高出3倍。與汽車廢氣有關　罪魁禍首恐是苯據先前報導，瑞典研究人員表示，長期接觸噪音容易造成身心壓力，使得脂防大量堆積於腹部，而噪音也會干擾睡眠，導致暴飲暴食、影響新陳代謝及心血管功能。然而法國最新研究，直接將矛頭指向居住在交通路段的孩童身上，研究人員說明，法國每年約140起「急性骨髓性白血病」病例中，就有3起與汽車廢氣有關，而罪魁禍首可能是「苯」，為一種燃燒化石燃料會產生的化學物，導致小孩罹患血癌風險甚至比他人高出3倍！研究團隊將過去2760例15歲以下的白血病患者，與全國其他3萬名孩童比較，發現居住在距離交通繁忙路段不到150公尺者，罹患「急性骨髓性白血病」機率較高；至於住在法國最繁榮的大巴黎地區，風險則高出6成。

（優活健康網編輯部／綜合整理）到底中度海洋性貧血有多嚴重？研究海洋性貧血多年，高雄醫學大學附設醫院血液腫瘤科主任劉大智從高醫所做的統計資料分析顯示，中度海洋性貧血在台灣的盛行率並不低。海洋性貧血症狀的輕重程度　視遺傳基因突變的多寡劉大智醫師指出，海洋性貧血是基因突變或缺損所造成，患者因所遺傳到異常基因的多寡，會出現症狀輕重程度不同的貧血，包括輕度、中度與重度，「如果患者每100毫升的血液中血紅素超過10g/dl就是輕度海洋性貧血；若處於7-10g/dl之間，則為中度海洋性貧血；如果小於7g/dl，為重度海洋性貧血。」正常男性每100毫升的血色素應超過13g/dl、女性則為11.5g/dl。輕度貧血的人大部份是不會有症狀的，但是血紅素低於10g/dl，就可能會出現程度不一的貧血症狀。中度海洋性貧血患者最常見的症狀包括頭暈、耳鳴、容易疲倦、注意力不集中、心悸、臉色蒼白、胸悶、以及爬樓梯會喘等，也有些患者會有輕度黃疸現象。中度貧血患者接受輸血　需注意鐵質沉積當中度海洋性貧血患者的血紅素於7-10 g/dl間，須視情況進行輸血，｢至於輸血頻率，端視患者的臨床症狀而定。」原則上，劉大智醫師也強調，除了數據外，還會觀察患者平日生活的耐受力，｢如果處於9 g/dl以下，但卻出現不舒服的症狀時，就會考慮進行輸血，以降低不適。」只是，輸血為何會造成鐵質沉積？劉大智醫師解釋，中度海洋性貧血患者體內的紅血球會受到破壞，進而讓鐵質留滯在體內，「這時如果貧血患者胃腸道吸收鐵質的功能比一般人強；再加上外來紅血球輸進體內，紅血球又被自身給破壞。這兩種情形都會讓鐵質沉積，導致血清鐵蛋白過量，進而對心臟、肝臟及其他組織產生影響，長期下來可能造成心衰竭、肝功能異常、肝臟纖維化、脾臟腫大、內分泌功能異常、糖尿病、甚至肝腫瘤等併發症。」劉大智醫師說，曾有一名50歲的男性，因為黃疸症狀就診肝膽科，十幾年下來，病情仍未好轉，直到最近一次來看血液腫瘤科時，血清鐵蛋白已經超過3000ng/ml。他推斷，可能是其腸胃道吸收鐵質的速度比一般人快所導致，在接受排鐵治療使用兩個月後，情況已經好轉。定期進行輸血與排鐵治療　找回原有生活品質劉大智醫師表示，如今新一代的口服排鐵藥物因為方便，患者的接受度較高，減少鐵過量沉積所引發的併發症問題，但仍有很多患者誤以為自己是缺鐵性貧血而錯誤補鐵，更容易造成鐵質沉積，長期以往易引發併發症。因此，｢千萬不要自己當醫師，若有貧血或黃疸現象時，務必先就醫診斷。一旦確診為中度海洋型貧血後，也務必定期回診，持續接受血清鐵蛋白值監測、且適時進行輸血及排鐵治療等，才能降低併發症的發生機率，找回原有的生活品質。」

高麗菜高麗菜是非常普遍的國民菜色，幾乎一年四季都可以吃得到。但是高麗菜層層疊疊，總是很不容易清洗乾淨，也擔心有農藥殘留的問題，如何清洗才能省水又乾淨呢？快來看我的撇步吧！Step1）放置於通風處／高麗菜剛買回家時，先放在通風處兩三天，讓農藥揮發掉，就能減少之後清洗的用水量。Step2）剝除葉片，並清洗要吃的量／外葉通常會接觸較多的農藥，最好先剝除外葉較不好的葉片，接下來再依要吃的量摘下清洗，就能節省水量。Step3）浸泡於流動的水約3～5分鐘／取一個可容量葉片的碗，將高麗菜葉片浸泡於水中，水龍頭開一小水柱，讓水流動，因為量少不須太久，約3～5分鐘即可。經由流動自來水中的氯氣來殺菌並清除農藥。Step4）快速用清水沖洗／最後將開大水龍頭，將高麗菜快速用清水沖洗，特別是菜梗處及葉片凹折要加強沖洗，如果要作為沙拉生吃，建議自來水洗過之後，還要再沖一下開水或過濾水喔！花椰菜花椰菜好吃且營養價值高，對於骨質疏鬆、抗癌都很有幫助。只是茂密的花蕾很容易殘留農藥和附著菜蟲，教大家如何洗花椰菜，簡單幾個步驟就能將花椰菜洗得又快又乾淨喔！Step1）將花椰菜切成小朵狀，浸泡在清水中，因為泡水沒有氧氣，小蟲自然會浮出來。Step2）換乾淨的水再加入1小匙蘇打粉浸泡花椰菜2分鐘，幫助農藥析出。Step3）花椰菜沖大量流水，完全洗淨。草莓很多人都認為草莓農藥多而不敢吃，實在太可惜了，其實只要好好洗乾淨，就能好好享受草莓這漂亮又營養的水果唷！Step1）先別去除蒂頭／草莓的蒂頭和果肉緊緊相連，如果先去除蒂頭，髒水很容易從原蒂頭的縫隙流進果肉組織中，反而越洗越髒，因此最好整顆連著蒂頭一起清洗才乾淨。Step2）浸泡於流動的水流15～20分鐘／將草莓置於大碗中，水龍頭轉至細細一條的小水流，讓碗內的水呈現慢慢流動的感覺，將草莓浸泡於流動的水裡約15～20分鐘，利用自來水的餘氯來殺菌並氧化殘留農藥。Step3）大量清水沖洗／沖洗完之後，再準備一個清洗藍，將要洗的草莓裝進籃中，接著用大量清水一個個仔細沖洗，大部分的農藥都為水溶性，因此只要多洗幾次，並用大量清水，幾乎都可以完全清除。沖洗時要小心，因為草莓非常脆弱，一不小心很容易把草莓的表皮洗爛喔！葡萄葡萄實在是很難清洗的水果，得先一顆一顆剪下來每顆仔細搓洗。其實只要用一項廚房常備的調味品來洗葡萄，既安全又能快速洗乾淨，是超厲害的秘密武器喔！Step1）將葡萄一顆顆剪下，蒂頭保留完整，才不會清洗時讓髒水跑進果肉裡。Step2）將一大匙太白粉加入清水中，並將葡萄放入。Step3）將葡萄用太白粉水清洗。Step4）用冷開水沖乾淨，就可以直接吃或打成果汁了。利用太白粉裡的澱粉黏稠特性，有一定的吸附作用，就能快速地帶走葡萄上的髒汙，除了太白粉之外，使用麵粉也是可以的唷！（本文摘自／矽谷美味人妻一鍋幸福煮／三采文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）在應酬的場合，要有擦亮慧眼，明確識人的能耐，抓住種種跡象，分辨出某人是否值得我們深交和合作。雖說害人之心不可有，但是防人之心，則萬萬不可無。對於一些人的表現，我們應該時刻提防。比如，平時特別老實本分、隨和大度的人，喝醉了之後，就可能表現得完全相反，做出讓人不能理解的事情來了。或者，他們會變得衝動，像著了魔一般，不知不覺地呈現出另一種面貌，讓人摸不著頭腦。對於這些人，應該要特別的注意。喝了酒就哭有些人喝了點酒，就開始訴說叨念傷心事，不是流淚就是歎氣，最後失去控制，讓飯局成了他的訴苦大會。別人好心地反覆勸慰，往往起不多大作用，哭夠了，他們就自動停止了。其實這種人生活得並不痛苦，然而喝了幾杯酒，言談之中勾起他的傷心往事，在酒精的促使下，攪了大家的氣氛，變成自己的情緒抒發大會了。笑面虎飯局笑面虎是很常見的，這種雙面人，臉上是笑，背後是刀。嘴上勸你多喝兩杯，實質上是想看你的笑話。和這些人打交道，不過逢場作戲而已，千萬別認真。具體來說，笑面虎有兩種表現特徵：1）這種人總是一本正經特嚴肅，跟你談論事情時，很容易讓人信以為真。但其實，他的內心正哈哈大笑呢！2）他們對人的態度常常是溫和親切，表現得特別為你著想。實際上，對你的關心都是偽裝。這種人的話，是不能當真的，看過聽過之後趕快忘掉，裝沒聽見就好了，因為他一定兌現不了。行為失控這類型的人在喝酒前，待人接物還是十分的周到穩重。但一旦酒喝開了，便不能自制了，先是失控於酒量，後是失控於言行。這種時候千萬別沾惹上身。他們就等著想找點事來拗，如果真讓他們碰到了，就會立刻拉下臉面，借酒發威，回他幾句就會招惹到他。再失控下去的結果，不是杯摔桌翻，就是大動干戈。就算平時是好朋友，他也非跟你動手較量不可。這種人容易在喝酒場合失去了理智，過後卻不清楚當時的情景，到了第二天後悔莫及，趕緊找機會認錯，並發誓從此滴酒不沾。但是，平靜幾天之後，若是又到了有機會喝酒的應酬場合，通常又會照犯同樣的毛病。如果不小心碰到這類人，還是躲開為妙。喜歡批評人常常有人多喝幾杯酒下肚後，便開始忘形，開始莫名的訓斥別人，這樣看不慣，那也不順眼。這時如果有人同時也酒性大發，與他叫陣，結果將發不可收拾。不但會攪壞了氣氛，弄得全場人十分尷尬，關係也搞僵了。表現欲高人一等在一般情況下，這類型的人通常人緣特別好，辦事能力也頗強，可說是八面玲瓏的人，也常是野心比較大的人。但是一遇到酒精的催化，他們興致就上來了，便大大地湧起強烈的表現欲，不該說的話搶著說，不該喝的酒搶著喝，好像整場都變成他們的舞臺，自己是舞臺的總指揮。他們不但在飯局上大展口才，甚至吹牛膨風，好像他是全公司最強的要角，要讓每個人都對他佩服萬分。其實，大家的心裡，對他也許是十分無奈、勉強應對呢！（本文摘自／飯局裡的錢途／好優文化出版）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）現代人的睡眠問題多，尤以失眠讓人最為苦惱。一名24歲的林先生，三年多來因罹患自律神經失調疾患，而長期受失眠所苦，一個月前至中醫科就診，主訴近日常失眠且有多夢症狀，經林在裕醫師施予頭皮2個穴位針灸治療後，長期失眠及多夢症狀已有明顯的改善。臺北市立聯合醫院中興院區中醫科林在裕醫師指出，個案因長期課業壓力又生性緊張而患有失眠的疾患，因此他提醒，當察覺有長期失眠合併緊張、焦慮、疲倦、頭痛、耳鳴、、肩頸僵硬的症狀時，極可能已罹患自律神經失調的疾病。百會、印堂2穴位  鎮靜安神失眠的定義為入睡困難、睡中易醒或醒後難以再睡。林在裕表示，依中醫觀點來說，頭皮上某些穴位經過適當針灸治療是可以改善失眠症狀。百會位於頭頂上方是督脈的經穴，針刺百會穴能安神定志、醒腦益智；而印堂穴位於兩眉之間在督脉循行的路線上，配合百會穴可調節陰陽、疏通氣血，以發揮鎮靜安神之功效。而且，針灸治療失眠的療法，較安全又不會加重肝腎負擔，同時不像服用助眠劑可能會有白天想睡、全身無力、體重增加的副作用，讓長期失眠患者的多了一項選擇。