（優活健康網記者談雍雍／綜合整理）我們每天都需要吃蔬菜水果補充營養，但多數人卻認為「蔬果必須削皮」，因為外皮畢竟是直接接觸外面空氣與環境。無論是小黃瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔，還是番茄等蔬果，一定要削去表皮，好像才能避免吃下表皮上的農藥。但你知道嗎？美國費城的營養學家Katie曾說，許多蔬果的表皮其實是不該削去的，這樣除了可以節省料理的時間及增添風味，最重要的是還可保留更多的營養成份。抗癌、抗氧化！ 果皮是健康好法寶家庭主婦做菜時，常會不自覺的削掉蔬果的外皮，但果皮含有許多人體無法自行合成的植化素，包括豐富的維生素Ｃ、Ｅ、β-胡蘿蔔素及膳食纖維，有些甚至比果肉還多，且果皮因為吸收光線能合成抗紫外線物質，所以有強大的抗氧化能力，對消除自由基、抑制癌細胞；如：茄子皮上的花青素、蘋果皮的微生素C，這些果皮可都是具有抗癌效果。因此，營養學家也說，以下蔬果在料理時可別急著削皮，因為這些果皮可都是對身體有益的好法寶，只要清洗乾淨，都是可以好好食用。1）馬鈴薯／一般人不管是馬鈴薯沙拉或者是烤馬鈴薯，大多會削皮，但是馬鈴薯有20％的營養成分都在表皮上，如維生素B和鉀元素及纖維質。2）地瓜／許多人吃地瓜常會剝去外皮，但地瓜皮也是地瓜營養的關鍵之一，除了富有維生素 C、鉀和 β 胡蘿蔔素，同時也是纖維質、醣類物質的所在，可降膽固醇，增加飽足感。3）茄子／茄子的皮含有花青素，是天然的抗氧化劑，可抑制細胞損傷造成的衰老和疾病，而表皮上也有豐富的維生素B，所以建議吃茄子時不要去皮。4）黃瓜／雖然黃瓜皮有些粗糙且帶有苦味，但這暗綠的瓜皮卻是精華所在！它們有著能增強免疫力的抗氧化劑和微生素Ｃ，不僅有助排毒還能防止便秘；此外，黄瓜皮還有抗菌消炎的作用。5）胡蘿蔔／很多人吃前喜歡把皮削去，殊不知這樣營養精華β-胡蘿蔔素就這樣被丟掉了。因為胡蘿蔔素主要存在於皮下，有著強大的抗氧化功效，可對抗老化及抗癌；且胡蘿蔔的表皮也含有大量的維生素A，可促進血紅素增加。6）番茄／番茄皮中的茄紅素抗氧化能力強，可抵抗紫外線、並抑制黑色素。還能防範心血管疾病、癌症，而這些營養效能都在番茄皮中含量最高！

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）台灣近視人口眾多，矯正近視的方式也日新月異，角膜塑型片晚上配戴，白天即可恢復好視力，但一名17歲男高中生，藉由配戴角膜塑型片矯正近視，因沒有任何不適，三年半來從未回診過。直到最近半個月感覺眼睛疼痛、視力模糊減退，且有大量分泌物，回診檢查才發現，他的鏡盒從未更換，嚴重髒污，鏡片上蛋白大量沉積，呈現霧狀，透氧率極低，因而引起結膜過敏、發炎，角膜點狀破皮，視力變差。指甲太長、鏡盒未換釀禍收治個案的書田診所眼科醫師顏敏芳表示，隨著3C產品的普及，學生族群近視的比例也逐年增加，年齡也逐漸下降，矯正視力除了配戴眼鏡、使用散瞳劑外，還有角膜塑型片這項選擇。角膜塑型片是高透氧硬式隱形眼鏡鏡片，須依個人角膜狀況訂製，主要是運用夜間睡眠時間配戴，矯正角膜弧度，達到矯正視力，控制度數增加的效果。配戴角膜塑型片不會畏光，隔天不用戴眼鏡，有越來越多人選擇使用，但也容易因為沒有不適而更忽略清潔。臨床觀察發現，許多人因指甲過長、鏡盒未換、鏡片未確實清潔或更換而導致原可避免的傷害。未正確清潔、回診　當心矯正不成反傷眼顏敏芳提到，使用角膜塑型片要有正確的清潔步驟，不能使用生水，清潔、浸泡、去蛋白都很重要，對於年紀較小的學童，家長須適時的協助；同時每2～3個月定期回診，由醫師檢查鏡片清潔度、角膜健康狀態及度數是否穩定，確認是否適合繼續配戴；並且應視情況更換鏡片，至少每2年一次，切勿因省錢或未有異狀而不更換；裝鏡片的盒子也須每3個月更換一次。鏡片未徹底清潔，可能會使蛋白沉積於鏡片上，影響透氧率，易造成角膜缺氧；不光滑或有裂痕的鏡片可能會引起配戴不適，甚至造成角膜破皮、潰瘍；過敏體質者，更易引發過敏惡化，因此每天清潔鏡片及定期回診是不可少的。顏敏芳醫師提醒，角膜塑型片對於想抑制近視度數增加及喜歡運動、戶外活動的近視者來說是另一項選擇，但應定期檢查更換，倘出現變形、蛋白沉積、裂痕等，可能會影響效果，甚至對眼睛造成傷害；另外，在使用過程，應每日徹底清潔鏡片，並依醫師指示回診，定期更換眼鏡盒、鏡片；倘配戴期間有任何不適應立即停戴，並就醫檢查，不可勉強配戴。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）電影《購物狂的異想世界》中，女主角因購物成癮而債臺高築，現實生活竟也有類似案例！一名18歲女學生，在校人際關係不佳，對上課讀書提不起勁，心情低落，頻頻請假不去上學，待在家玩網路遊戲及上購物網站，訂了遊戲點數及許多物品，有的物品甚至都沒有拆封。父母無計可施，以付款作為換取她去上課的條件，但她反而變本加厲，於是父親帶她到精神科就醫，經診斷為憂鬱症，開始接受治療。購物短暫快感　隨後深感罪惡現在是網路時代，科技日新月異，物品品質改善，且購物變得更方便，加上信用卡及電子貨幣盛行，都增強了個人購物的慾望及便利性，更甚者會出現購物成癮的症狀而難以自拔。台大醫院新竹分院精神部詹仁輝醫師指出，購物成癮嚴格來說並不是一種精神疾病，而是一種行為障礙，又叫強迫性購買，指重複的、非必要的、情緒性、衝動性購物，而且會給個人或家庭帶來負面影響。個案不管經濟狀況如何，都會想去購物，購物後有短暫的快感，但之後又會陷入罪惡感中。跟藥物成癮、酒精成癮類似。有些躁鬱症、憂鬱症及強迫性收藏的患者，也會出現過度購物的情況。預防成癮：購物前列清單　不刷信用卡購物成癮的症狀包括：重複購買用不到的東西；對家人隱瞞購物的行程或金額；合理化購物的理由，如這些東西有一天會用得到；購物的當下會有快感，但不久後會出現罪惡感；低自尊或低自信，想藉由購物提升自信等。詹仁輝醫師表示，若民眾擔心出現類似行為，可在購物前先列出購物清單，並嚴格遵守，不能因任何理由買多餘的東西。此外，只用現金購物，絕對不使用信用卡，以避免超出預算。另培養多種興趣，如運動、閱讀、看電影，減少逛街的頻率，出遊的地點可選擇公園或電影院，避免選擇購物商場、outlet或百貨公司等誘惑多的地方；也要避免逛購物網站。買東西前也應仔細考慮是否真有需要。如果情況嚴重，請立即就醫，醫師會視病況考慮以下的治療方法：1） 認知治療／找出促使個案購物的不合理想法。2） 放鬆練習／紓解短暫的焦慮壓力及憂鬱。3） 藥物治療／治療憂鬱症、躁鬱症或強迫症。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）正確診斷才能給予正確治療，千萬別心急亂投醫！一名36歲的李先生陸續出現腰痛、牙齦痛、鼻子出血、嘴唇發麻等症狀，但他「哪裡痛看哪科」亂投醫的結果，拖了三個月症狀仍無好轉，最後經臺中慈濟醫院診斷出是罹患少見血癌；在給予高劑量化療，目前癌細胞已不見蹤影。李先生正值壯年，生活作息正常、也沒有家族史，去年初身體不適「亂看一通」，結果不同科醫師依他牙齦痛、鼻子出血、嘴唇發麻等症狀，懷疑他是牙周病、鼻子過敏與三叉神經痛。症狀多樣　罕見血癌難查覺臺中慈濟醫院血液腫瘤科李典錕醫師指出，個案就診時已有全身骨頭、下巴痠痛、巴齦腫等症狀，抽血檢查發現惡性細胞，直覺可能是急性血癌，進一步骨髓檢查，發現裡面密密麻麻都是癌細胞，難怪沒抵抗力，因為血小板過低，致四肢出血瘀青，再以骨髓細胞深入顯微鏡檢查、病理切片、劉氏細胞儀與染色體等各項精細檢查，確認罹患勃氏淋巴瘤。在臺灣，勃氏淋巴瘤並不常見，李典錕表示，病因跟基因突變相關，加上李先生的癌症來勢洶洶，透過全身淋巴循環，屬於嚴重、全身、廣泛性的腫瘤，對應的治療就是高劑量的化學治療。而他也提醒，淋巴癌的特色是異常的淋巴結腫大，發燒、骨頭痠痛與貧血，就診中會抽血並做影像學檢查，相關醫師會轉血液腫瘤科進一步診斷。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）許多民眾除了生病就醫外，也習慣自行購買成藥，對於吃藥的觀念是「有病治病、沒病強身」，不論大小疾病，便前往醫療院所、藥局，甚至向廣播電台購買藥品，出國返台也經常購買藥來當伴手禮，衛生福利部南投醫院提醒，藥可以救命，但也可能會致命，民眾應保有正確的用藥觀念，應遵從醫師與藥師的醫囑來使用。藥物濫用可比吸食毒品　恐致抗藥性錯誤的使用藥物，很有可能導致藥物過量、濫用或者藥物成癮的狀況。南投醫院藥劑科林鴻昌藥師表示，凡是以不正當醫療用途為目的，而未經醫師處方或指示的情況下，過度且強迫使用某種藥物，其程度足以傷害個人的健康，即稱為「藥物濫用」。這種行為，很容易造成上癮而無法自拔，不但傷害個人健康且影響社會及職業之適應，還會對公共秩序與社會安寧造成嚴重危害。藥物濫用的種類包括酒精、咖啡因、鎮靜劑或安眠劑、幻覺劑、尼古丁、大麻、古柯鹼、鴉片類、安非他命或作用相近之擬交感神經劑等。林鴻昌藥師表示，例如抗生素的濫用可能會導致抗藥性的產生，而吸食毒品也是屬於藥物濫用，吸毒會導致成癮、進而影響到家庭、社會，害人害己。事先詢問藥師、醫師　避免身體危害林鴻昌提醒民眾，千萬不要亂服用成藥，如果有身體上的不適，或者有健康上的問題，應先與專科醫師請教、詢問，也可向藥師進行諮詢，並且確實依醫師的醫囑、處方服用藥物，才可以避免藥物的濫用造成身體的危害。

（撰文／許家瑋） （諮詢／安綺整形外科診所劉明偉醫師） （圖片來源／取自優活健康網）   （鼻子美容需配合臉型比例，呈現較佳效果。） 醫美整形中，鼻子是常見的診療項目之一，賴於醫學美容的進步，從傳統的隆鼻手術到近年風行的玻尿酸施打，每個診療的過程、時間、費用以及適合的鼻形有所不同，擁有一個高挺的鼻樑、尖挺的鼻頭，自然又有型，是女性追求的首選。 整形外科劉明偉醫師說，進行鼻子美容男女比例為3：7，女性較在意鼻子呈現的美感，大多是因為看到周遭友人鼻子堅挺而羨慕，或從小有朝天鼻、鼻形塌陷、短小等狀況而自卑，決定尋求醫美協助。另外，也會依照每年流行的偶像明星不同，客人提供的鼻形要求也會有所不同，不過劉醫師還是建議，「鼻形還是要看客人自身的條件，鼻子的長度、寬度以及角度，配合臉形的比例，才能呈現較佳的效果。」 午餐美容夯　快速微整可立即上班   （整鼻美容，從注射填充、植入物與軟骨等多種，選擇多元。） 鼻子整形的方法眾多，從注射填充物、植入物與軟骨植入等，選擇多元，消費者在選擇上應以需求為導向。劉明偉醫師說明，以微整來說，玻尿酸與晶亮瓷都屬較常使用的填充物。玻尿酸屬於凝膠型，且為皮膚真皮的一個成分，而晶亮瓷主要成分是骨骼的基質，是一種生物軟陶瓷填充物。雖然，玻尿酸沒晶亮瓷這麼硬，但在施打上安全性較高；而晶亮瓷雖然施打風險稍高，但其可塑性較佳。這兩種填充物都是以山根填補與鼻部立體感的塑型為主，對於延長鼻子效果有限，因都是在皮下或更深的部位注射填充物，建議消費者在施打時，應選擇專業又有經驗的醫師。 想要改變長度還是要靠傳統植入手術方式，常見以矽膠、卡麥拉或是GoreTex等人工鼻模材質，也有使用自己的軟骨，例如鼻中隔軟骨、耳軟骨，甚至是肋軟骨為自體軟骨鼻整形材料，劉醫師提醒，「軟骨來製作鼻整形時，效果較佳，且能客製化形狀，但是會有取軟骨之傷口，還可能需要全身麻醉。」。 現在上班族很流行的「午餐美容」多是指以施打填充物為主，一針下去就完成，加上恢復期短，可立即上班，且費用較低，進入診所諮詢後，往往會立即施作，但缺點就是每1~2年都需要補打。 術後保健需落實　漂亮完美少負擔   （鼻微整後，避免擤鼻涕、揉鼻子影響外形。） 劉明偉醫師提醒，消費者施打完玻尿酸後，一定要濕敷一週，因玻尿酸本身有吸水性，若不濕敷整形成效易打折扣。而施打後可能會有瘀血情形產生，故在施打前需留意是否服用影響血液凝固的用藥，如阿斯比林、抗凝血劑等，而保健食品魚油、銀杏也應停止服用。施打完後更要注意，過敏性鼻炎患者若需要時，需服用抗過敏藥，避免擤鼻涕、揉鼻子影響外形，而戴眼鏡、蛙鏡等也要避免。 最後劉醫師建議，在考慮整形鼻子時，首先思考自己的需求是什麼，不要被偶像明星影響到自己的想法；再來是要怎麼做，才能達到該效果；最後自己能接受什麼樣的治療以及風險評估。不論是何種施打都會有風險，民眾在接受治療後，若有異狀產生，務必接受醫師專業的評估與處理。

（優活健康網特約記者許家瑋／採訪報導）在開心迎接春天到來之際，幼兒聽力保健的重要性也不可忽略！雅文基金會聽力師張晏銘說：「季節交替時幼兒容易因天氣變化而感冒或產生上呼吸道相關疾病，進而併發中耳炎導致聽力受損，家長應特別注意這個期間的幼兒聽力保健。」感冒併發之中耳炎、及娛樂噪音　都是潛在聽力殺手三月正處於季節交替之際，氣溫劇烈變化造成人體易感冒，張晏銘表示，小孩體抗力較弱，加上其耳朵構造與成人不同，若是有上呼吸道感染或是鼻竇炎等狀況，更容易併發中耳炎，據研究統計，一歲前約有60%的嬰幼兒曾感染過中耳炎，三歲以前的比例更高達80%。張晏銘補充，休假期間，父母會帶孩子前往娛樂場所如KTV、大型電子遊樂場，或在家中持續使用3C產品休閒娛樂的機會也大增，因此，不管大人或是幼兒處在噪音情況下，都需控管暴露於噪音的時間與音量的強度，注意音量的大小、調控及與喇叭間的距離，而除了添購防罩護具外，也有一些耳機具有顯示音量分貝的功能，可作為警示效果。中耳發炎須小心　輕忽怠慢恐成長期問題因幼兒的耳朵構造與成人不同，其中耳炎的好發機率也比成人來得高。就構造而言，成人中耳腔內的耳咽管構造（歐氏管）相對較窄、細與斜，幼兒則是較寬、短與水平，因此幼兒若是有鼻喉的感染，細菌就很容易跑至中耳，造成發炎與積水現象。常見的急性中耳炎症狀可能會有耳朵疼痛、發燒、中耳積水或是鼓膜紅腫等情形；若未妥善處理，導致中耳健康狀況反覆異常，則可能會變成慢性中耳炎，甚至有機率導致永久性的聽力受損。張晏銘強調，中耳的健康問題需要追蹤，千萬不要以為用完藥就結束，而是得複診檢查，直至確認康復為止。除了要當心幼兒感冒併發中耳炎，及避免長時間暴露在高分貝噪音環境，張晏銘也提醒家長平時應替幼兒做好聽力保健，減少帶幼兒出入水質不佳的場所，如未消毒的游泳池、三溫暖等，避免髒水進入耳朵。另外，也要留意日常生活環境衛生、保持外耳道乾燥，並避免過度清潔耳垢，以降低外耳道發炎或長黴菌的機率。

（優活健康網記者談雍雍／綜合整理）世界衛生組織曾指出，身體活動量不足，已成為影響全球死亡率的四大危險因子之一。然而運動習慣的養成，最好的方法是能融入生活，相較於跑步，健走是很好的選擇！因為貿然的跑步對於膝關節、肌腱等都容易導致傷害，因此選擇健走比慢跑安全，不僅甩肉效果佳還能保持健康。天天健走　防心血管疾病、增加肌耐力健走是世界衛生組織認證最容易被實踐也是最為推薦的身體活動，而且不需特殊裝備，技巧很容易學，不易造成運動傷害，加上沒有年齡限制，很適合當做固定的運動。對此《優活》還整理了以下好處，建議民眾可透過健走達到保健身體的效果：1）心情愉快、舒壓／研究發現，每日健走15分鐘，能夠改善各項身體機能，而運動時腦部產生的腦內啡，還能夠使人心情愉快、舒解壓力。2）走出好身材／減少腹部脂肪堆積，維持體態。因為健走能促進血液循環，增加身體基礎代謝，消耗更多能量，鍛鍊肌肉防止脂肪堆積；即使輕鬆地走，也能消耗平常10倍以上的脂肪。3）提升骨質密度／據美國研究建議，健走速度應落在每小時4.8～6.3公里，相當於每分鐘90～120步，每週持續5天，經過15周後能提升總骨密度0.4％。4）促進心肺功能／能促進身體的血液循環與心肺功能，降低罹患心血管疾病、癌症、憂鬱和失智等風險。5）減緩老化／「老化從腿開始」，因此想要預防體力衰退的最佳方法，就是鍛鍊雙腿肌肉，透過健走時大腿、小腿的肌肉操作，可防止肌肉退化。6）延壽／德國一項研究，針對30歲至60歲本身沒有運動習慣的男女，要求他們每日運動，並觀察血液中的衰老指標，結果發現，每日快步走25分鐘，可延長壽命7年。國民健康署也曾表示，健走是很好的入門運動，不需特殊裝備，只要穿著輕便服裝、運動鞋，並記得「抬頭挺胸縮小腹、雙手微握放腰部、自然擺動肩放鬆、邁開腳步向前行」小口訣，即能輕鬆養成每天動起來的好習慣。而近來早晚溫差大，運動中，除了穿著較貼身保暖的衣物或加件風衣，更要補充足夠的水分，幫助調節體溫且有益身體健康。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）在台灣，打開水龍頭就有乾淨的水，每人每天平均的用水量就高達72.3加侖，然而一戶非洲家庭每天的平均用水量只有5加侖（約3.78公升），相當於三次馬桶的沖水量，水資源嚴重匱乏。根據聯合國資料顯示，每年630萬個離開人世的5歲以下兒童中，有半數因為飲用不安全水而死亡；每天有超過2,000個兒童死於衛生環境不良及飲用汙染水造成的腹瀉，而每90秒鐘就有一個孩子因水相關的疾病死亡。為取水每天走6公里在水資源問題最嚴重的非洲，婦女及小孩每天用在取水的平均時間是6小時，光為了取水每天得走上約6公里，不但婦女無法關懷兒女、從事具有經濟果效的工作，兒童也失去了上學的權利；而且，辛苦取得的水往往污濁骯髒，讓他們生病，生存受到威脅。而在開發中國家，每天婦女、女孩花在挑水的時間高達2億小時，平均每天花費四分之一的時間在為家人取水，而非用在增加收入、照顧家庭或上學。除此之外，全球未能擁有改善過衛生設備的人口有25億，他們缺乏如有沖水、化糞功能、衛生下水系統的抽水馬桶、廁所或茅坑。髒水發現死老鼠　嚴重腹瀉險死10歲的哈莉葉．慕稜加住在尚比亞的卡塔卡村，她說，以前喝的水裡會有小蟲。水很髒，有時候還會發現水裡有死掉的老鼠，就算把老鼠撈出來，水裡還是會殘留一些老鼠的毛。她的媽媽也說，他們很常因為喝到髒水出入診所，有一次，哈莉葉和她的哥哥路易斯因為嚴重腹瀉差點死掉。直到世界展望會在村裡鑿了一口井後，哈莉葉和村裡其他孩童終於嚐到乾淨水的滋味！世界展望會認為，每一個孩子都有應該享有乾淨的水。過去五年來，世界展望會結合全球夥伴國的力量，已幫助超過700萬人口取得乾淨的水及衛生設備，其中擁有乾淨飲用水的人口超過550萬，使世界展望會成為全球「提供最多人乾淨飲用水」的非政府組織。而台灣世界展望會亦在2015年透過「資助兒童計畫」及「發展型方案」，於非洲10個國家、22個計畫區執行「水資源計畫」。同時，更透過糧食保障、基本醫療、教育發展等服務方案，讓孩子能夠健康成長、順利上學，也透過生計發展改善兒童家庭生活，全面幫助社區轉型、發展，邁向自立。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）「雖然我的孩子是早產兒，但我以一般足月孩子的心來教育他們，不讓他們認為自己和別人不一樣。」這是有2位早產兒的阮媽媽育兒的最大理念。醫師表示，早產兒是指懷孕週數小於37週的寶寶，由於這些寶寶在身體未成熟之前就出生，因此會有很多後續的併發症和發展遲緩的風險，例如：腦部、心臟、肺臟、視力和聽力損傷，以及生長發育的問題。早期療育　程度不輸足月兒大千綜合醫院復健科蔡建宗醫師指出，早產兒除了身體有狀況時需找小兒科醫師看診之外，還要著重評估追蹤寶寶的整體發展，包括：認知、心智評估、動作發展等。若能早期追蹤、評估，並早期接受療育，多數早產孩子可以在學齡前追到和足月小孩一樣的程度；3歲前是早期療育的黃金時期，此時期接受療育的成效會比三歲後效果更好。早產兒學陶笛　還能參加管樂社阮媽媽分享自己的大兒子，因早產而有視覺障礙，所幸早期接受療育，現在不僅和一般孩子一樣成長，還能學習陶笛並參加學校的管樂社，用音樂豐富自己的人生。蔡建宗醫師建議，平時要注意早產兒的發展情形，若家長不清楚孩子的狀況，應至醫院進行諮詢和篩檢，幫助寶寶身心都能健全發展、快樂長大。