（優活健康網編輯部／綜合整理）內分泌腺需要微量元素及維生素來維持正常的運作，例如：甲狀腺需要碘，腎上腺需要維生素C。過度烹煮的食物不僅缺少酵素，也流失養分，人因此容易生病。熟食吃得越多　容易暴飲暴食引起肥胖人的腺體是靠大腦的刺激而分泌荷爾蒙，當血糖太低，胰臟和腎上腺會立即分泌荷爾蒙；當血液中的養分不夠供給內分泌腺時，下視丘便會刺激食欲，產生飢餓感。所吃的熟食越多，荷爾蒙所受的刺激越多，導致人暴飲暴食，進而過度肥胖，接著而來的還有心臟性疾病、高血壓等諸多病痛，而血糖的快速升降，也會讓情緒起伏變大，並且心神失衡。內分泌腺過度分泌的結果，無法再供給人體正常新陳代謝，人的身體與心智都會嚴重障礙。未完全消化的食物會產生毒性反應人體所吃下去的熟食，都要由酵素來消化，消化完後的廢物和毒物，則由免疫系統的酵素來分解。人體如此耗用組織內的酵素，久而久之便會減少酵素的存量。而未完全消化的食物會產生毒性反應，血管會吸收未消化的蛋白質、脂肪和澱粉分子，而且當血液酵素低於正常值時，就會導致過敏，但服用了澱粉酶、蛋白酶及脂肪酶後，酵素即恢復正常，過敏症狀也得以改善。酵素可支持人體系統、增強人體健康由組織排出的毒物會進入血管，毒物會促使內分泌腺分泌荷爾蒙，進而刺激排毒的器官，惡性循環之下，內分泌腺超負荷，而酵素不僅可以維持健康，還可以排毒。所以，在治療及保健方面，酵素既可支持人體各個系統，又可增強人體健康。當然，排毒的方法有很多種，排毒用保健食品種類也不少，但食用綜合酵素來排毒則是一項較為治本的好方法。（本文摘自／吃對酵素／方舟文化出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）不知道各位有沒有聽過「經皮吸收」這個詞彙?這是泛指所有有害的化學物質經由附著於皮膚，由皮膚吸收的情況。皮膚的其中一項功能就是阻止外來物質入侵，相當於一個防護罩。而主要負責這個防護功能的，是皮膚最外層的角質跟皮脂膜。然而，我們若是使用具有強效清潔作用的肥皂、液體皂，或者是沐浴乳清洗身體，皮脂膜會被洗去，露出角質層以及角質細胞之間的空隙。化學物質穿過角質層　由毛細血管和淋巴管吸收皮膚底下的真皮層和皮下組織，布滿毛細血管和淋巴管。一旦皮膚的防護作用被洗去，而化學物質於此時附著於我們的皮膚，這些化學物質就會穿過角質層，由毛細血管和淋巴管吸收，流經身體的每個部位。這就是經皮吸收發生的過程。生活中充斥許多擁有強烈洗淨作用的化學洗潔劑，生活在現在這個社會的人們，無可避免會受到經皮吸收造成的傷害－甚至，輕率使用酸痛貼布，也是經皮吸收傷害的一例。酸痛貼布為了抑制肌肉發炎和疼痛，都會加入吲哚美辛(Indometacin)等成分。而吲哚美辛具有消炎、鎮痛及解熱的功用，與口服消炎藥解熱止痛藥有同樣的效用。換句話說，我們理所當然應該能想像，吲哚美辛和消炎解熱止痛藥擁有同樣的副作用。而事實上，吲哚美辛的副作用會顯現於人體消化系統、呼吸系統以及肌肉組織。若長期使用，副作用帶來的危險性有腸胃潰瘍、肌肉萎縮、氣喘惡化等。經皮吸收的藥量跟著提高　增加產生副作用的危險通常使用口服的消炎解熱止痛藥都會相隔六小時以上，謹守安全的使用量和服用方法。但許多人在面對外用貼布和藥膏時，卻抱持輕忽的態度。這也是外用藥的危險性之一。酸痛貼布多用於扭傷、腰痛、肩膀僵硬、肌肉酸痛。而若是使用酸痛貼布的範圍越大，且連續使用，經皮吸收的藥量跟著提高，增加產生副作用的危險。我們很容易產生錯覺：外用貼布和藥膏與口服藥不同，只作用於貼服的部位，不用擔心藥劑的副作用。但若是考量到經皮吸收的危險性，恐怕不能這麼樂觀。而這也是我們使用外用貼布和藥膏必須知道的事。（本文摘自／正確吃藥，病才會好／世茂出版）

(優活健康網新聞部／綜合報導)從事農作的賴先生，10年前得知罹患C肝，卻因擔心干擾素治療副作用無法維持工作，會為家庭造成極大的負擔，堅持不願治療。直到去年才願意接受治療，就在順利完成療程後，發現肝臟有一顆2公分大的腫瘤；值得慶幸的是，發現得早，醫師立刻安排手術切除腫瘤，現則定期回診觀察。為此，賴先生不斷感嘆應及早治療C肝，或許就不會衍生更多健康問題！新藥納健保給付　C肝治癒不費力台南肝膽胃腸科診所賴冠維醫師指出，過去C肝治療僅能依靠施打干擾素加雷巴威林，且5成以上患者會發生發燒、噁心、嘔吐、疲倦等副作用，使得患者無法完成治療，或害怕而不願開始療程，造成我國C肝治療成效不彰。近年來，醫學突飛猛進， B、C肝治療趨於成熟，目前皆有口服藥物可治療，加上健保給付更是嘉惠眾多患者。賴冠維醫師表示，前述案例賴先生的妹妹經健檢發現也感染C肝，加上得知新藥納入給付且符合條件，便立即申請並開始治療，目前療程尚未結束，但體內C肝病毒都已測不到了。先測基因型用藥更精準　24週療程安全性高賴冠維醫師進一步說明，目前健保給付兩款C肝口服新藥，治療前建議先透過病毒突變檢測(RAS)並了解病毒基因型狀況，不僅幫助藥物選擇讓治療更加精準，也有助於提升治療成效。此外，根據臨床試驗顯示，C肝新藥治癒率皆達9成以上且副作用低，藥物安全性則以24週二合一療程引發肝毒性的風險較低，但不管使用哪款口服新藥，治療過程中仍須定期回診追蹤肝功能狀況，以順利完成療程。賴冠維醫師提醒B、C肝炎患者，一般保肝片無法真正改善肝臟發炎情形，更無法清除B肝或C肝病毒，應找專業醫師治療，除了大型醫療院所可治療外，加入健保肝炎治療計劃的肝膽胃腸科診所，也可申請健保肝炎口服治療用藥，民眾治療更加便利，千萬別誤信偏方而延誤治療、危害生命。免費篩檢計畫　全民回肝動起來台灣肝病醫療策進會為喚醒國人的護肝意識，即日起推動「全民回肝計畫」，除了提供B肝病毒量篩檢，更增加了C肝病毒量、基因型及病毒突變檢測，只要符合報名資格者即可參與，報名完成者還可獲參加禮(限量800名)，詳情可上網搜尋「全民回肝計畫」，鼓勵民眾主動篩檢，為自己健康把關。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者徐平／採訪報導）高齡化社會中，眼睛老化是一項老化警訊，根據眼科醫學會資料顯示，推估台灣約有6成高齡者罹患白內障，就醫比例卻僅有2成，55％高齡者甚至會等到眼睛出狀況後才就醫，是歐洲國家的3倍！醫師提醒，白內障會導致視力越來越差、容易跌倒，增加外傷的機會，也會因為活動範圍越變越小、足不出戶引發老人失智等其他疾病。不愛檢查原因可能是擔心療法無效、影響生活隨台灣老化速度加快，白內障患者預計未來將再創新高！中華民國眼科醫學會常務理事暨白內障手術委員會召集人潘志勤醫師指出，國人固定檢查習慣偏低不只在眼科發生，歸咎原因可能在擔心新療法成效不佳、不願面對眼疾真相、擔心術後引發併發症等。隨著醫療進展，台灣白內障手術日趨精進與世界同步，國人也應隨時接受新資訊，才不致讓視力問題因害怕不敢手術而影響老年生活。白內障患者可能引發骨鬆、關節退化問題潘志勤醫師指出，「還有更多疾病躲在白內障後面」，白內障患者不僅要面對生活上的不便，還可能因為減少活動引發骨質疏鬆、關節退化等問題。另外也會因此負擔龐大的醫療費用，因此治療白內障僅是邁向良好老年生活的第一步。視力差不僅會影響活動範圍，越來越模糊的世界也會讓老年人，在生活上面對重重關卡以致拋棄戶外生活。其實只要積極尋求治療方法、與專科醫師討論，有機會一次解決白內障、遠視、近視及散光等問題。高危險群1～2個月就要檢查一次應定期及規律檢查白內障全台患者更已於103年突破百萬大關潘志勤醫師提醒，現代醫學進步，65歲以上一般高齡者，應以半年至一年檢查一次，但有高危險因子的人如糖尿病、青光眼及其他慢性病患者，檢查頻率約1～2個月一次。出現眼部不良反應時應盡速就醫並與專業醫師討論解決方法，才能在退休後持續擁有「睛」采人生。

（優活健康網新聞部／綜合報導）宜蘭一名40多歲女性，患有嚴重牙周病，上顎幾乎無牙、下顎多顆缺牙，長期配戴活動假牙，因此平常都不敢開口笑。原本非常害怕看牙齒的她，經由專管師安撫情緒，慢慢能夠定期回診治療，醫師進一步建議採取一日全口速定植牙，如今牙齒恢復美觀，每次回診臉上充滿笑容，看牙也不再感到恐懼。全口速定植牙　牙齒恢復美觀可進食新竹開業牙科診所的牙醫療程專案管理師陳郁婷指出，該患者非常害怕看牙醫，才導致牙齒、牙周狀況不良，第一次到診間諮詢時，顯得非常緊張、焦慮，醫師問診也都沒有回應，後續經由專管師持續地線上通訊軟體做即時療程問題諮詢，和電話聊天關懷、安撫情緒，終於慢慢放下心中顧慮，進而選擇相信醫師制定的治療計畫，積極配合回診治療。這名患者先接受了牙周治療後，醫師考量患者口腔狀況，以保留患者自然牙為第一，於是建議她上顎採取All-on-4一日全口速定植牙，而下顎就以多顆植牙的導引式植牙手術方式。專管師陳郁婷表示，術後當天，她患者先裝上臨時的固定式假牙，牙齒立即恢復美觀與進食；後續經過6至10次回診，大約半年的時間，再裝上正式假牙，順利完成植牙療程。全口重建疑慮多　專管師隨時解答選擇全口重建的患者，幾乎都是非常害怕看牙，對於All-on-4一日全口速定植牙療程充滿許多疑慮；專管師陳郁婷觀察發現，包括手術的成功率、手術如何進行、手術時間、療程時間，以及術後是否腫脹、疼痛，能否正常上班、進食等問題；其實，當患者治療或牙齒有任何問題、疑慮，隨時都能找到專管師獲得詳細的解答。專管師陳郁婷解釋，此療程相較於單顆植牙，對於齒槽骨的需求量較低，即使長期缺牙、配戴活動假牙的患者，也都不需要補骨來等待4至6個月的骨頭生長時間；另外，手術當天即可裝上臨時固定式假牙，恢復正常的咀嚼功能。專管師掌控植牙療程　患者個人小管家專管師陳郁婷進一步說明，由於全口重建療程較複雜，專管師會負責管理患者的牙齒狀況、治療程序、過去治療資料統整，以及手術療程的詳細說明、問題討論；另外，協助患者預約看診時間、安排治療時間表，讓患者順利完成療程；術後持續追蹤患者的牙齒狀況，並教導正確清潔，就像是植牙患者個人專屬的牙醫小管家。（文章授權提供／健康醫療網） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）失智症有哪些類型呢？阿茲海默症在日本占所有失智症患者比率的70％，其發病的潛伏期間就長達25年左右。因此，若能在早期階段察覺的話，極有可能做到病情抑制與改善。高血壓、糖尿病是老人癡呆高風險因子此外，有越來越多的患者只要能讓病情的惡化延遲5年，將有可能不再出現失智症的症狀，並能以此狀態終老一生。也因為如此，目前全世界都全心投入於降低失智症發病的研究。九州大學的研究顯示，他們已經透過福岡縣所進行的傳染病學調查，證實了「高血壓」和「糖尿病」是阿茲海默症的高風險因子(危險因子)。另外，有許多研究機關的報告也歸納出：罹患失智症的高風險族與低風險族基本上會符合以下幾點。罹患失智症的高風險族群．糖尿病患者或高血糖的人是正常人的二點一倍(九州大學 福岡縣久山町的調查)．有抽菸習慣的人或是常吸二手菸的人罹患失智症的低風險族群．有運動習慣的人(比不運動者少四成)．不抽菸者不只吸菸者　吸二手菸罹患失智症機會也增高高血壓、高血脂、糖尿病、運動不足、肥胖、抽菸……都是容易罹患失智症的原因，由此看來，生活習慣病與失智症的罹患風險越來越相符了。腦出血與腦梗塞的後遺症所引起的血管性失智症，占所有失智症患者比率的20％，僅次於阿茲海默症。此外，血壓高的人當然也是此病的高風險族群，與生活習慣病有密切的關係。在過去曾聽過「吸菸能預防阿茲海默症」的論點。然而此論點目前已經被否定，不只是吸菸者，身旁吸二手菸的人罹患失智症的機率也逐漸攀升。為了維持身體健康，預防生活習慣病也是保持大腦健康的重點之一。（本文摘自／遠離健忘和失智／太雅出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理） 曾任家庭法院調查官的心理學者橋本和明教授，在考量少年非行與家族關係的前提下，把家族機能不全的狀況分成「欠缺自信」、「客觀評論」、「逃避責任」、「欠缺常識」4種類型。 1）　欠缺自信類型／父母無法充滿自信地訓斥小孩。2）　客觀評論類型／父母親無法打開心房面對孩子，卻化身成評論家般的第三者。3）　逃避責任類型／父母雖然思考孩子的事，卻沒能感受到社會責任，只是一味逃避。4）　欠缺常識類型／常識上來看應該訓斥孩子、應該擔心的言行，父母卻對其無視、默認，缺乏常識。畏縮的父母無法當孩子的後盾我和各式各樣類型的家族見過面。也有在孩子面前畏畏縮縮、沒有自信的父母。這樣的父母雖然擔心孩子，卻沒辦法強而有力地發言，甚至讓人感覺害怕小孩。也有冷靜、頭腦又好的父母，有能力又有愛，全力以赴，但對表現愛卻很不拿手，無法擁抱孩子、無法流著眼淚訓斥孩子。取而代之的是向孩子「解說」，以心理學報告來說可能是可以拿一百分的報告，但那並不是孩子所追求的。 我也遇過「就算孩子做了什麼壞事，也沒辦法承認孩子做錯」的父母。孩子因為偷竊被帶到警察局接受輔導，父母來接孩子，卻生氣地說：「只不過偷了個麵包之類的，不需要鬧到這麼大吧！」或是丟下一句話：「賠錢給你總可以了吧！」這樣的行為是對守護孩子這件事有所誤解。外表上看不出來的虐待恐致心裡損傷 完全相反的，也有父母在孩子受傷後不帶他去醫院，或是當孩子沒跟家裡說一聲就外宿，既不擔心也不責罵。從一般人的感覺來看，只能說他們是在正常軌道以外的父母。英國寫實作家，同時也是成人教育專家的凱洛．安．戴維斯，在他的著作《少年們為何殺人？》(日譯《少年達人殺》，文藝春秋出版)，列舉英美13名少年殺人犯的案件。這13個少年都是遭受嚴重虐待的經驗者，其中也有從外表看不出來的案例。調查的結果，有身體上的虐待、性虐待、被棄養等悲慘的受虐經驗。歐美國家這樣的案例頻傳，乃至發展成社會問題，他們是「有虐待狀況的機能不全家庭」所產生的少年犯罪者。父母對教育孩子的立場要適時應變不過日本的狀況並非如此。犯下「突發型」犯罪的高材生、說著「想要試試殺人這件事」的殺人青少年，可能都是普通家庭的孩子，甚至可以說，是比普通還要好一點的家庭的孩子。 有一個少女，她有一個很棒的家庭。如果能在這個家庭找出什麼問題的話，誇張一點來說，日本全國每個家庭可能都有問題了。溫柔又體貼的父母，經濟上也有餘裕，有愛、有能力、有元氣又有社會常識，規規矩矩、完美無瑕。但是那個孩子說自己是世界上最不幸的孩子。 這讓人覺得，或許對孩子來說，父母多少要有一些缺點。教育孩子、訓練孩子絕對不是什麼壞事，是好事。可是在教育、訓練的同時，絕對不可以忘記的是「就算達不到目標……」這件事。努力成為醫生吧！但「就算達不到目標」，還有很多路可以走；「就算達不到目標」，爸爸媽媽對你的愛也不會因此而變少。我認為，將這樣的心情傳達給孩子，才是父母最應該做到的事情。 （本文摘自／誰都可以，就是想殺人／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）人們常說「感冒是萬病之源」，「感冒」的英文是「Cold （寒冷）」，因此我們也可以說：「體寒是萬病之源」。中藥當中，有效治療的藥方之一是「葛根湯」。葛根湯的成分是：葛根、麻黃、生薑、大棗、芍藥、桂枝、甘草等能夠溫暖身體的成分，服用後20 分鐘左右，身體就會發熱、冒汗，能夠消解肩膀酸痛及頭痛等症狀，減輕身體不適。只要讓身體熱起來就能治療疾病另外，葛根湯用來治療腹瀉、濕疹及蕁麻疹等也經常有效。中醫書籍中記載，葛根湯能夠有效緩解的病症，除了感冒之外，還對支氣管炎、肺炎、扁桃腺炎、結膜炎、淚囊炎、耳下腺炎、口內炎、乳腺炎、中耳炎、蓄膿症、麻疹、水痘、頸部淋巴結炎、肩膀酸痛、五十肩、風濕、蕁麻疹、皮膚化膿、高血壓、痢疾、夜尿症等疾病也具有療效。換句話說，只要讓身體溫熱起來，就能治癒這麼多種疾病。健康的關鍵就在於「讓身體溫熱」。人不耐寒冷是天生的！人類不像動物身上覆有毛皮，因此推測最早的人類出現在熱帶地區。人類雖然有可以對抗暑熱的體溫調節器官，卻缺乏抗寒的特別機能，以致於容易發冷，可想而知一著涼就容易引發各種疾病。氣溫、體溫最低的時段　也是死亡率最高的時間譬如說，一到冬天，感冒、肺炎、中風、心肌梗塞、高血壓等循環系統生病的患者就會增加。此外，癌症、腎臟病、糖尿病、膠原病等疾病的死亡率，幾乎都會在寒冷季節裡上升。另外，一天當中外界氣溫及體溫最低的半夜3至5點時段，也是人們死亡率最高的時間。在這個時間點，氣喘或異位性皮膚炎發癢都會變嚴重。原因是在平常的體溫下能夠正常代謝、燃燒的營養物質及代謝廢物的處理變得不順暢，血液裡產生了剩餘物質及代謝廢物開始汙染血液。體溫的熱度對健康非常重要此外，即使是健康的人，早上剛起床的1、2個鐘頭，也容易感到身體沉重，易陷入發呆等無緣由的狀況，尤其低血壓或憂鬱症的患者更是如此。但是到了下午，情況會漸漸好轉，隨著天色開始變暗，精神也變好，這種「夜貓子」族群不在少數。這種現象，全和體溫變化有很大的關係。天剛亮時原本最低的體溫，會漸漸開始升高直到下午5點左右。通常我們的體溫在下午2點到8點左右升到最高，1天當中最低體溫和最高體溫也會相差達1 ℃。我們的身體之所以會隨著熱度而運作，是因為體溫對人的健康和生命而言，可說是最重要的因素。（本文摘自／治百病，就靠體溫！連癌症都是！／野人出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）吃太快！／每口應嚼30下，每餐慢食30 分鐘。•（你吃這麼快嗎？）現代人生活、用餐都快，吃東西不自覺像吃「戰鬥飯」。大概40年前，我們小時候的統計：國人每餐咀嚼有900～1100次、約20～30分鐘；現在很多人每餐只咀嚼500～600次、約5～10分鐘。•（吃太快會？）「吃太快」會讓大腦和身體的飽足機制混亂，以為沒有吃飽，一直繼續吃過多而變胖，或來不及消化而食積堆在消化道，產生脹氣、腐敗壞菌和發炎。尤其是，快食咀嚼不細，食團太大太粗，過度刺激口腔、咽喉、食道、賁門，損傷黏膜、胃酸分泌失衡或逆流，常會引起急性或慢性發炎。•（慢慢吃！）建議大家用餐時，放鬆心情，每口至少嚼30下，每餐用30分鐘以上來享受，讓大腦接收到飽足和美食的感受。細嚼慢嚥能讓唾液分泌、唾液酵素幫助消化，分擔胃腸的工作，而且有助消解毒素，如亞硝酸類化合物、化學合成劑等致癌物質。吃太多！／小心「假期後胃痛」！每餐宜吃七分飽、500～800大卡。•（你吃這麼多嗎？）進食太快、「吃到飽」餐廳、什麼菜都點的習慣，都會造成每餐過量。事實上，只要肚子感到「飽」就是吃太多的警告！ 因為胃已經被撐大，胃酸都分泌過多了還是來不及消化。•（吃太多會？）吃太多不但會變胖，更是急性胃痛的元凶！像假期聚餐後，來我診所報到的胃痛病患就增加一成左右，大多是因為吃太多消化不良，胃不正常脹大，胃腸蠕動和消化功能都產生障礙，加上胃裡面塞滿食糜，容易逆流到食道，造成逆流性食道炎。•（感覺一下！）建議標準進食量，有感6～7分飽就好，每餐熱量控制在500～800大卡，應含6大類食材各適量；但減重、代謝症候群、糖尿病、限鈉飲食等特殊狀況者，應遵照醫囑調整熱量和內容。吃太晚！／睡前2～3小時不宜再吃東西；宵夜低脂高纖才考慮。•（晚餐當宵夜？）不管是忙到沒有吃晚餐，或是飯後續攤，凡是晚上8點後再進食就算是「宵夜」。•（太晚吃會？）如果是晚餐拖太晚吃，與午餐隔太長，肚裡只剩胃黏膜、十二指腸黏膜面對胃酸、胃蛋白?的自我作用，會容易發生潰瘍。再者，吃宵夜後就睡覺，隔天會覺得更累，肝也會受損！因為睡覺時，器官都在休息，食物留在胃腸裡會變酸、發酵、產生毒素，形成慢性病的病灶。•（吃宵夜才睡得著？）晚餐盡量早點吃，和午餐間隔4～6小時，不要隔太久。真需要吃宵夜，建議選適量的「高纖穀物＋蔬菜、果乾」：如減糖的八寶粥、綠豆湯、紅豆湯、全麥吐司、蔬菜棒、高纖麥片（1份40克約含膳食纖維1.0克以上）等。速食麵的調味不宜太鹹、太辣，不妨加點蔬菜和打顆蛋，讓營養增加。吃太精緻！／太多加工、添加物、煮法複雜、口味太重、化工甜點。•（吃得太講究？）過度精緻的飲食，所指包括食品在繁複的製作中，已經流失很多營養（像白米去除了糙米的麩皮、胚芽，也去掉很多膳食纖維、維生素、礦物質）；以及太多化學添加物、防腐劑；和烹調時過度的刀工、煮法、調味等。•（精緻的壞處？）精食缺乏膳食纖維、維生素等，會使腸功能變差、甚至萎縮，而添加物使肝負荷過大，常見大便是黑色的、經常便秘，身體會出現早衰的狀況，也是大腸癌、脂肪肝的高危險群。•（一起粗食吧！）營養學中強調：「食物愈接近原始樣貌，營養價值愈高。」多攝取天然高纖蔬果，並採用低油低鹽低糖烹調，證實是降低癌症和死亡率的保健之道，同時也最能享受到食材的自然風味。吃太單一！／太執著瘦身、聽信偏方、追趕流行、挑食者請注意！•（減重迷思？）吃單一食物多發生在想減肥的人，坊間曾流傳「吃肉不吃飯」的蛋白質瘦身法，卻會使腎臟負擔過大而致病，體內的脂肪又缺少碳水化合物幫助燃燒，造成越吃越胖。有位妙齡病患則是為了減肥，連吃5天的「蘋果餐」，導致胃潰瘍。單一食物減重初期瘦的是骨骼肌肝醣，再來是骨骼肌蛋白質，兩者都是瘦肉組織，並非脂肪，其實傷身又容易復胖。•（流行小吃？）也有人獨鍾國民美食「炸雞排＋冰珍奶」，造成油脂卡腸，腸絨毛作用衰退，使小腹凸出變大腹；大腸壁卡油增厚，排便越來越細、越困難。吃少動少排少！／吃對多動、多菜少肉，才能維持基礎代謝率和能量。•（少吃、不吃就沒問題？）有人說控制體重要「少吃多動」，但我呼籲應該是「吃對多動」才能正常代謝。過度節食、只著重「低卡」，會降低基礎代謝率和身體機能；萬一吃的都是「空能量食物」，無法補充6大營養素，那細胞長期處於饑餓狀態，只要有一點食物進入體內，就會瘋狂囤積，連喝水也可能會水腫虛胖，但卻得不到真正好的能量。•（糞便的意義！）有排泄物，才代表體內的老廢物質和毒素有處可出。曾有患者連續1週節食，排便量越來越少、糞便又細又黑，結果小腹變成鮪魚肚。因為吃得少，小腸不需花太多力氣去消化，蠕動力變弱、消化系統衰退，廢物就越容易卡腸。建議大家每天攝食要足量多元，多吃高纖蔬果，就能讓腸道蠕動吸收排泄順暢，也不需擔心熱量問題。（本文摘自／食物自有大藥／蘋果屋出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）有人做過一項調查，發現80歲以上的長壽老人中，80％的人耳朵都很大，而且耳垂很長，有些甚至超過18毫米。耳朵大意味著腎氣旺，先天稟賦好，耳垂長意味著頭腦健康。當然，這並不是說耳朵小的人就一定不健康、不聰明。揉耳朵是養生健身的捷徑有的朋友由於遺傳因素，耳垂很小，但他們也同樣很聰明。但不管怎麼說，揉耳朵有利於耳朵上氣血的循環，還能夠刺激耳朵上的穴位，是養生健身的捷徑，乾隆皇帝養生的方法之一就是每天早上起來搓耳朵。腎虧陰虛捏三角　胸悶、煩躁摩耳背如果經常失眠、頭腦昏沉、學習或工作效率不高，就要把重點放在耳垂一帶；如果四肢瘦弱無力，就要把重點放在耳朵的邊緣；如果腎虧陰虛，就要把重點放在捏三角上；如果有胸悶、煩躁的症狀，或有心腦血管方面的問題，就要把摩耳背作為重點。這套動作做完之後，會覺得耳朵發燙，渾身充滿暖意，手上也微微出汗。這說明效果已經達到了，全身的氣血、經絡和臟腑都得到一次鍛鍊和洗滌，你的身體正在排出一切不利於健康的因子。按摩耳朵是疾病的解藥在進行上面這套動作的過程中，一般會或多或少發現有幾個部位揉上去很痛，這就表示：對於身體不是很好的人來說，這就是疾病藏在你耳朵上的解藥；對於健康的人而言，便是身體裡的隱疾藏在你身上的解藥，病還沒暴露，治病的解藥卻先現身了。（本文摘自／人體自有大藥／晨星出版）