（優活健康網新聞部／綜合報導）想要過得輕鬆無負擔，身體健康是你最大的財富。平日一定要隨時注意自己身體是否出現異狀，對於某些症狀的出現如耳鳴、暈選等也不要誤以為只是老化造成的，尤其一旦突然出現生活乏味無力、壞情緒高張的狀況，也要當心陷入憂鬱風暴中。有鑑於現代人心理壓力大，時常病痛卻找不到原因，此次講座聯合3位專業醫師，準備豐富主題要教大家打造樂齡快樂人生的訣竅，內容豐富多元，歡迎提早報名參加。第一場：舒緩壓力的營養與保健主講人：臺北醫學大學名譽教授／謝明哲 教授時 間：13:20～14:20第二場：遠離高齡身心困擾  打造樂齡健康人生主講人：臺安醫院心身醫學科暨精神科主任／許正典 醫師時 間：14:40～15:40第三場：換季溫差大  防治耳鳴眩暈有訣竅主講人：宏仁診所院長／李宏信 醫師時 間：16:00～17:00 名稱：紓壓保健／樂齡人生／耳鳴眩暈健康講座時間：2017年10月21日（六）13:00至17:00地點：台大醫院國際會議中心401室 （台北市徐州路2號4樓）【交通資訊】（http://www.thcc.net.tw/about06.html）洽詢：02-2391-5568  

（優活健康網記者徐平／綜合報導）乳癌基因檢測的精準醫療，已可以預知10年內的乳癌復發機率，一位54歲的乳癌患者，左側乳癌約2.6公分，腋下淋巴結轉移3顆，本來擔心掉光頭髮而無法受化療，到醫院接受乳癌復發的基因檢測後，結果顯示她10年內的復發率很高，患者才終於接受化療以保命。檢測值低於3.33  顯示10年內乳癌復發風險極低澄清醫院中港院區乳房醫學主治醫師陳豐仁表示，據統計約46％的患者於術後不用再接受化療，推估過去一些手術後的乳癌婦女，有可能冤枉被做了化療，受到掉頭髮和噁心嘔吐的折磨。陳豐仁醫師表示，這項基因檢測2年前才問世，如果檢測值低於3.33，顯示患者在10年內乳癌復發的風險極低(<10%)，通常建議可以不做化療，直接以荷爾蒙輔助治療，對患者的生活品質和身心發展都有很大的幫助。輔助性化學治療最主要的目標是防止乳癌的復發陳豐仁醫師指出，輔助性化學治療最主要的目標是防止乳癌的復發，但某些可能較輕症的患者，例如ER陽性，Her-2陰性，淋巴結沒有轉移或轉移只有1-3顆的病人，治療方向常難以抉擇。因此為了病人安全著想，大概都會建議病患先做化學治療完後，再接受抗荷爾蒙治療。但眾所皆知，化學治療有頗多的副作用。陳豐仁醫師強調，自去年十一月引進基因檢測至今，已有六位患者接受這樣的檢測，結果顯示有一半的乳癌患者於手術後不需接受痛苦的化療，提供患者知道自己十年內再復發乳癌的機率，也使乳癌治療進入精準醫療的新時代。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）根據癌症登記資料，每人一生中約有7.7%罹患大腸癌的機率，而研究已證實定期每2年糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率2成至3成，但民眾常自以為健康，以沒時間為藉口，未參與篩檢。目前全國近6成民眾未接受篩檢服務。中秋過節大口吃肉的同時，為了健康過節無負擔，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉，多用蔬菜佐肉片，趁團聚時刻把握機會提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢。大腸癌篩檢一管就搞定　檢查前飲食不受限根據統計高達9成的大腸癌是發生在50歲以後，國民健康署依歐美先進國家醫學實證補助50歲以上至未滿75歲民眾每2年1次定量免疫法糞便潛血檢查。新型檢查不但不需要限制飲食，只要將採便管在糞便上來回沾幾次，就能以此檢驗糞便中是否有肉眼看不到的血。國民健康署王英偉署長呼籲大家，與其消極天天擔心罹癌，更應該積極接受篩檢。少肉多菜，規律運動，健康體位醫學實證指出：規律運動、高纖蔬果有助降低大腸癌風險，而加工肉、紅肉與肥胖已被視為致癌因子。中秋節聚餐，食材的選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，建議以肉串混合搭配筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素的蔬菜，增添飽腹感。國民健康署呼籲民眾，千萬別為了慶祝節日大開 「吃」戒造成身體的負擔。現代人由於生活忙碌可能無法每天特別抽出時間運動，建議可利用生活中的空檔分段運動，規律的運動、飲食節制，也可使體力變好，增強免疫力。想要遠離大腸癌的威脅，應多吃蔬果規律運動；50歲以上至未滿75歲民眾再多加上一管，「腸」保健康非難事！

（優活健康網新聞部／綜合報導）秋節家家戶戶瘋烤肉，儼然已成了應景的全民運動！今年首例霍亂來自海鮮，9月中旬一名男性因服食不潔海鮮導致腹瀉、水便，食品藥物管理署提醒，烤肉時應保持良好衛生習慣，不應維持口感而食用未徹底加熱的海鮮及肉類，並使用肥皂勤洗手，才能避免食品中毒。防中毒風險　5要原則一定要遵守溫暖潮濕的中秋時節適合各種微生物生長，一旦食物保存及烹調不當，就容易變質腐敗。食藥署提醒，烤肉食材購買不過量、食材選擇要新鮮，生食、熟食需使用不同器皿盛裝，避免交叉污染。在烤貝類產品時，慢烤至殼張開後，務必要再多烤一會兒再行食用，其他海鮮及肉類產品也務必要徹底加熱，切勿因追求生鮮的口感，卻忽略潛在的中毒風險。在中秋烤肉時，要先牢記以下預防食品中毒「五要原則」：  （一）要洗手：調理食品前後需徹底洗淨雙手，有傷口要包紮。（二）要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。（三）要生、熟食分開：處理生、熟食需使用不同器具，避免交互污染。（四）要徹底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。（五）要注意保存溫度：食材保存應低於7℃，若置於室溫環境則不宜過久。食藥署特地製作預防食品中毒宣導海報，以及各式宣導單張，放置於食藥署網站的「防治食品中毒專區」（http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816），歡迎民眾及業者下載運用。 

（優活健康網編輯部／綜合整理）有很多人在吃烤肉時，會配瓶冰得透心涼的啤酒。但「烤肉＋啤酒」會讓身體虛冷，特別是對促進消化的腸胃有很不好的影響，導致便秘。烤肉配啤酒　腸胃會變得又冷又硬啤酒本身就會讓身體虛冷，而大啖脂肪量相當高的烤肉，會讓腸胃裡的脂肪膜擴張，此時再沖進冰冷的啤酒後，各位想想會變得怎麼樣呢？把水倒進正在烤肉的平底鍋，脂肪的部分會變白變硬吧？腸胃就會變成這樣的狀態，不得不慎！一邊吃烤肉一邊喝啤酒，腸胃就會像寒冬裡的橡膠水管一樣，變得又冷又硬，使纖毛運動便無法順利發揮作用，老廢物質無法正常排出體外，結果就容易造成便祕。為了確實把吃進去的東西消化完畢，就要讓腸胃保持在溫暖的狀態，所以必須將腸道保持在宛若夏天裡的橡膠水管一般柔軟、容易活動的狀態。啤酒可用熱湯或熱茶取代如果要吃烤肉的話，就不要喝啤酒，如果真的要喝，喝完後一定要喝碗熱湯或熱茶等，確實讓腸胃溫暖。雖然只是個小動作，不過這些細微的事情，對健康非常有效。喝酒時，要配可以溫暖身體的料理，順帶一提，總是和啤酒一起搭配的「毛豆」和「味噌小黃瓜」等下酒菜也會讓身體虛冷，注意不要吃太多。（本文摘自／健康65法則／人類智庫出版）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）中秋節與家人朋友用烤肉的方式敘舊團圓，常常會過量攝取肉類、月餅等高油低纖的飲食，所以中秋節前夕，花蓮慈濟醫院營養科舉辦健康蔬食講座，現場教學如何利用火龍果來做應景的月餅。透過天然蔬果教大家做月餅，低油低糖又簡單，讓大家輕鬆過節飲食少負擔。火龍果冰皮熱量低　健康又好看花蓮慈濟醫營養師林妘珊指出，只要混和糯米粉、在來米粉與澄粉，加入少許橄欖油與糖，接著直接用火龍果肉打成的果汁調和成紅色的麵團，經過電鍋蒸熟後再放涼做成冰皮，再包入芋泥餡就是健康好吃又好看的火龍果冰皮月餅，簡單的作法讓現場民眾不論男女老少都能輕鬆上手。林妘珊營養師表示，火龍果含有維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質，同時富含水溶性膳食纖維，再加上果肉裡有如芝麻般的籽，可以促進腸胃蠕動、潤腸通便的效果，紅色果肉中的「甜菜紅素」（Betalains），還有具有抗氧化、抗發炎的效果。熱量減半　減少身體代謝負擔透過火龍果本身的果膠及天然甜度，可以減少油跟糖的添加量，減少身體代謝的負擔，比起市面上動輒250到500大卡的月餅，一個火龍果冰心月餅的熱量也只有140大卡，熱量減半口感美味獨特，適合大人小孩一起DIY。飲食均衡很重要！林妘珊營養師提醒，不論是再好的食材都要注意攝取量，過與不及都可能對身體造成影響，所以，請大家不要因為朋友聚會時的歡樂氣氛，就放縱飲食，飲食失衡後可能會造成便秘、腹瀉，或者是痛風等代謝異常的問題，反而得不償失，只要簡單注意飲食不過量，就能輕鬆健康開心過中秋。 

（優活健康網記者徐平／綜合報導）焦香酥脆才好吃？當心致癌物已經吃下肚！許多人烤肉總喜歡烤到表面微焦、吃起來有脆脆的口感，但肉類、海鮮類等蛋白質含量高的食物，經高溫燒烤，容易產生雜環胺及多環芳香烴等致癌物質，衛福部食藥署發現，這些食材烤焦後化學物質隨烤焦程度有增加趨勢。提醒大家，烤焦的部分一定要切除，若是較不易熟的食物，也建議可以先蒸、煮過，再燒烤，以免吃下致癌物質影響健康。做到兩件事就能防癌、開心過中秋翻開農民曆食物相剋表，海鮮類食物常常列出一個「毒」字，所謂的「毒」是泛指身體不舒服的症狀，常見的海鮮類，如：魚類、蟹、螺、蛤等，可能是因為過去的儲存條件不佳、海鮮類保存不易，容易造成腐壞、腹瀉等問題。台灣癌症基金會營養師張瑀芳提醒，中秋烤肉看似致癌危機四伏，但不需過度擔心，只要做到2件事，就能輕鬆防癌、開心過中秋：1）　搭配蔬果有技巧／張瑀芳營養師建議，可以將「土司夾烤肉」換成「蔬菜夾烤肉」；烤肉和洋蔥、大蒜、彩椒等一起串烤；也可將蔬菜類、菇類放在鋁箔盒中蒸烤。水果部分可選擇低GI的當季水果，如：奇異果、火龍果等；而柚子需適量攝取，一次半顆為限，若有使用藥物治療中的人則要詢問醫師，以免產生藥物交互作用、影響治療。多吃蔬果可以提供膳食纖維幫助腸胃蠕動，預防中秋大魚大肉後容易發生的消化不良、便秘等腸胃問題；選擇不同顏色的彩虹蔬果，還可以攝取到豐富的植化素，幫助預防癌症、對抗自由基。2）　起身運動甩熱量／中秋節除了烤肉外，還有高熱量的月餅，常常讓人不知不覺胖一圈，建議大家還是要維持運動習慣，不要只坐著烤肉、吃月餅，還要起身動一動，才能遠離疾病與癌症。

（優活健康網記者徐平／綜合報導）中秋節總是「無肉不歡」嗎？依據環保署分析，燃燒1公斤木炭會產生3.7公斤二氧化碳，烤肉的油脂滴入炭火產生的白色油煙再燻回肉品，容易產生多環芳香族碳氫化合物，且跟著高溫燒烤含量會越來越高，因此營養師提醒，「一家烤肉萬家香」，其實是油煙傳千里！烤盤取代烤網　適時更換網子、鋁箔台灣癌症基金會營養師張瑀芳指出，烤肉飄香，油煙也跟著飄千里，當油脂或肉汁滴入炭火中產生大量的油煙，也伴隨著大量的多環芳香烴等致癌物質產生，很可能經由呼吸進入體內或是沾附在食物上吃下肚，建議負責烤肉的人可以戴口罩以免吸入過多油煙，也可使用烤盤取代烤網或鋪設鋁箔以免油脂滴入炭火中，並且適時更換網子，清洗卡在上面的肉渣及醬料、鋁箔，以免有害物質隨食物一起吃進體內造成腸胃危害。生食、熟食分開放　搭配薑蒜徹底烹調海鮮食品不乾淨容易造成腸胃問題，在戶外環境過久，容易因為高溫讓肉質變質，戶外烤肉應準備保冰設備，還沒有烤的生食、烤完的熟食也要分開擺放。建議選擇良好的來源，搭配薑蒜等食材徹底烹調，才能吃得健康、輕鬆防癌。中秋烤肉油煙多，台灣癌症基金會提醒您，烤肉暗藏多項致癌危機，然而想要應景又不想致癌物上身，台灣癌症基金會提供預防跟解決之道，希望大家都可以健康快樂過中秋。

（優活健康網編輯部／綜合整理）醋除了可以內服，外用也很有效。醋的外用功效有以下幾項：1） 肌膚護理／ 把醋加入水中稀釋後用來洗臉，可以消除臉部細菌、保持皮膚弱酸性，也能促進臉部血液循環，恢復皮膚的光澤和彈性，達到增強皮膚活力的效用。不過這樣的方法不適用於乾性肌膚的人，因為若是醋的比例過多，將有可能會對皮膚造成刺激。皮膚粗糙的人可以用5比1的比例混和醋與甘油，製成乳液，每天塗抹於臉上，就能讓臉部肌膚變得細嫩、減少皺紋。2）　養護頭髮／在水中加入醋來洗頭（500毫升的水加入200毫升的醋），可以改善脫髮、頭皮癢、頭皮屑，還能讓頭髮飄逸好整理。尤其針對染燙過後的頭髮特別有效。3）　指甲護理／將半茶匙醋加入溫水中，用來泡手或泡腳，之後再修剪手指甲跟腳趾甲，此時不僅方便修剪，也容易清除甲縫中的髒汙，指甲看起來也顯得光亮許多。4）　消除疲勞／在洗澡水中放入醋，會讓人在泡完澡後有肌肉放鬆、消除疲勞的感覺。因為醋可以加速人體的血液循環，提高紅血球攜帶氧氣的能力，改善身體各部位因為疲勞而導致的缺氧狀態，增強人體各系統的新陳代謝，幫助排出身體中的二氧化碳和廢氣，因而能使人體獲得放鬆、消除疲勞。5）　治療腳氣病、灰指甲／白米醋有殺菌的功效，加水稀釋後用來泡腳可以治療腳氣病、灰指甲等腳部病症。由於真菌最忌酸性環境，用白醋泡腳治療腳氣病，不僅療效快，而且不容易復發；若用來治療灰指甲，雖然療效時間較長，但也能有不錯的成果。6）　改善怕冷症狀／醋有促進人體血液循環的功效，用來泡腳可以改善怕冷症狀、祛除風濕，還能增強皮膚彈性，讓皮膚變得更光滑白嫩。7）　預防體臭／醋有殺菌的效果，能夠抑制容易滋生細菌的部位，即使流汗也不容易產生臭味。因此，若很介意腋下或腳底的臭味，可以將醋加入10倍的溫水中用來泡澡、泡腳。或是在每天一早，用沾醋的棉花擦拭腋下、清洗一下腳也很有效。（本文摘自／養生醋自己泡／世茂出版）

（優活健康網新聞部／綜合報導）罹癌人數年年增加，其中每44.6分鐘就有一位女性罹患乳癌，是嚴重威脅女性健康的頭號殺手！響應每年10月的國際乳癌防治月，新店耕莘醫院將於10月12日舉辦一系列的衛教講座，包含「愛乳保骨大作戰」、「我需要做乳癌基因檢測嗎」、「罹癌後的心理調適」，教導女性朋友認識自己的身體與檢測乳癌的方式，全面守護女性的乳房健康。當天除了免費講座，還有免費骨密度檢測、免費四癌篩檢。參加講座者可獲得餐盒（限額80名，因活動名額限制將於講座開始前15分鐘發放號碼牌，不得代領送完為止）。如符合國健署乳癌篩檢資格者，可透過電話諮詢預約或網路報名。名稱：十月國際乳癌防治月講座時間：106年10月12日（四）9:20-14:30地點：新店耕莘醫院E棟14樓E1會議室（新北勢新店區中正路362號）洽詢：趙小姐02-2219-3391分機65292（報名截止10/11日前）報名網址：填妥以下報名表交企劃室或電話報名。http://www.cth.org.tw/public/news/407/a8b5840e420407bb01ea49cbbd9ff468.jpg