年末聚餐季來臨 「雙蛋白酵素食品」成聚餐前準備新選擇
尾牙、春酒與朋友聚會陸續展開，台灣進入一年當中聚餐活動最頻繁的時節。隨著聚會場合增加，也讓不少民眾開始思考：「在聚餐前，是否能透過日常生活準備，讓整體安排更加從容？」
近年來，「聚餐前準備」逐漸成為一種生活型態，從電解質飲品、維生素飲品到蛋白質相關食品，愈來愈多人在聚會前主動補充食品，作為日常飲食與生活節奏的一環，而不再只是臨時應對。
從生活節奏到研發概念 雙蛋白酵素食品受到關注
來自香港的生技品牌 Alcolear 近期將「乾啦®雙蛋白酵素膠囊」引進台灣，主打「雙蛋白酵素食品」的產品概念，在年底聚餐密集的生活情境中逐漸受到市場討論。
不同於常見的補水或維生素飲品，Alcolear 乾啦®雙蛋白酵素膠囊以蛋白來源的酵素設計為核心，採膠囊型劑型，方便攜帶與日常補充。品牌表示，產品研發概念來自國際食品科學與生活情境研究的長期累積，著重於原料結構、穩定性與製程技術的整合，強調整體研發邏輯，而非單一成分的堆疊。
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具國際研發與專利背景 奠定食品研發基礎
乾啦®雙蛋白酵素食品由具美國生物化學研究背景的團隊參與研發，並歷經多年的技術驗證與製程優化。
Alcolear 指出，相關雙蛋白萃取與穩定製程技術，已於 2021 至 2024 年間取得三項美國專利，並獲得 2022 年香港健康產業競賽銀獎，以及 2024 年第 49 屆日內瓦國際發明展銀獎的肯定，展現其在食品研發與技術創新上的國際能見度。
一般食品定位 讓聚餐前準備更貼近日常生活
隨著年底尾牙、春酒與聚餐活動增加，愈來愈多民眾將食品補充視為生活安排的一部分。
Alcolear 表示，乾啦®雙蛋白酵素膠囊在台灣依法審核歸類為「一般食品」，可作為日常飲食選擇之一，讓消費者在安排聚餐前準備時，更能自然融入原有生活節奏。
有健康管理相關從業人員觀察，這類從生活節奏出發的食品選擇，反映出現代人對日常安排的重視，將「聚餐前準備」視為生活管理的一環，而非單一情境下的臨時需求。
專業建議：理解食品差異 選擇符合自身需求的生活補充
營養相關顧問指出，市面上與聚餐前相關的食品型態相當多元，包括電解質飲品、維生素飲品、蛋白類食品與膠囊型食品等，其原料來源、設計概念與使用情境皆有所不同。
他建議，民眾若已養成在特定生活情境前補充食品的習慣，應回到自身需求，了解產品的成分來源、研發背景與食品定位，選擇適合個人生活節奏的產品，才能讓相關準備更貼近日常生活。
Alcolear 乾啦®雙蛋白酵素登台 成為年末聚餐季的新選項
Alcolear 表示，台灣市場對「雙蛋白酵素食品」的認知仍在發展階段，隨著聚餐活動增加，消費者對食品安全性、研發背景與資訊透明度的關注也持續提升。
乾啦®雙蛋白酵素膠囊自登台以來持續收到市場詢問，成為部分上班族在年末聚餐季中，作為生活安排的一項食品新選擇。品牌也表示，未來將持續以研發背景清楚、資訊透明為核心，推出更貼近現代生活型態的食品設計。
提醒：本產品為一般食品，非藥品，消費者可依自身生活需求與飲食習慣選擇適合的食品。
