中元節祭品這樣挑 熱量控管才真平安

中元節祭品這樣挑 熱量控管才真平安

2020/9/1(2022/3/15 3:49更新)
(優活健康網新聞部/綜合報導)農曆七月鬼門開、中元普渡,有些傳統家庭會準備三牲:全雞、全豬、全魚,但對於小家庭來說,實在不方便,因此多數民眾會選擇可以存放較久的餅乾、泡麵、糖果、飲料來取代。拜好兄弟雖然要澎湃,但心意最重要,也要顧及身體健康。
 
很多人會趁此時爆買一堆零食,不僅讓好兄弟心滿意足,也滿足自己的口腹之欲,可是正在減肥的你,要注意這些食物的熱量、糖分、鹽分啊!建議在拜拜前,把以下這些健康零嘴列入採買清單,避免瘦身計畫破功。
 
1.綜合堅果
堅果含有豐富的營養價值,不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質鎂、、鉀,及維生素B、E,有助於降低膽固醇、預防高血壓、減緩骨鬆的問題,適量吃還能增加飽足感。選購時要避免過多調味的堅果,並盡量買小包裝,因為堅果容易越吃越涮嘴,一不小心就吃進過多熱量,建議大家每日一湯匙的堅果即可,國健署也建議成人一天攝取8公克的堅果,約等於7、8顆腰果。
 
2.小魚乾
小魚乾不論搭配花生、杏仁丁,都很美味!香香脆脆的小魚乾,熱量不高,一小包7g的熱量約34大卡, 但也要小心吃,因為小魚乾一入口、實在很難停下來,建議當成晚餐、拌在飯裡,口味很搭。
  
3.燕麥穀棒
這幾年流行的燕麥榖棒,不管是去路跑,還是去健身房,都可以看見有人隨身攜帶,紮實的口感,適量攝取可以補充能量、增加飽足感。
 
4.蔬果乾
拜拜時除了擺放新鮮水果,零食也可以選擇天然食材做成的蔬果乾,比起洋芋片、蘇打餅,熱量低很多又營養。不過要記住兩個原則:低糖、低鹽,最好有標註無防腐劑、無香料。盡可能不要採購蜜餞果乾,因為製作過程中,為了讓口感更好,加了很多糖,選擇天然低溫烘乾的果乾,相對健康。
 
5.無鹽海苔
適量吃海苔能改善便祕、降膽固醇、預防貧血,而海苔的料理方式也很多樣,像是用海苔包飯、做成壽司,或是包成御飯糰、夾堅果,多樣化的海苔料理,讓你吃不膩。
 
6.蒟蒻條
富含水溶性膳食纖維,有效控制血糖、血脂,幫助減重,但蒟蒻的營養價值不高,成分中有90至95%是水,所以熱量很低、不好消化,消化不良者要少吃。
 
7.無糖飲料
市面上有些飲料宣稱零卡、無熱量,其實喝了更容易胖,因為這些飲料是添加人工甜味劑,也就是代糖,喝了會使身體更渴望吃甜食、高熱量食物!長期喝下來,恐怕導致體重上升、代謝症候群、糖尿病的風險。另外,瓶裝果汁為了可以保存更久,通常會加添加物及糖,最好還是買無糖綠茶、氣泡水。

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