牛奶能中和胃酸嗎?

牛奶能中和胃酸嗎?

2006/1/1(2022/3/15 19:45更新)

事實上,牛奶中和胃酸的時間僅是曇花一現,通常只能持續二十分鐘而已。二十分鐘以後,牛奶會刺激胃泌激素的分泌,結果反而釋放出更多的胃酸。  

加州大學在1986年做了一項實驗,讓健康的人和有十二指腸潰瘍的人,分別喝全脂、低脂和脫脂牛奶,結果發現所有的人胃酸都增加了許多,而且有潰瘍的人增加的特別多。同時發現牛奶刺激胃酸分泌的時間,大約可以持續三小時。

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