台中抽查年貨5件不合格 酸菜漂白劑超標吃多恐氣喘

台中抽查年貨5件不合格 酸菜漂白劑超標吃多恐氣喘

2014/1/15

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)年節的腳步逼近,業者陸續設攤開賣年貨,臺中市政府衛生局也展開第2波抽查,到各地區傳統市場、量販店、超市等地,抽查市售的豆乾、魷魚絲、酸菜等72件食品,檢驗結果出爐,其中有5件食品,包括,魷魚絲、貢糖、菜脯等,不是防腐劑超標,就是被驗出黃麴毒素。

一中街、繼光街列抽查重點 業者皮繃緊

中市衛生局指出,不合格產品分別有台中港1家攤商販售的「魷魚絲」,檢驗出防腐劑己二烯酸3.196g/kg,限量標準不得超過1.0g/kg,已移交高雄市衛生局辦理;大里區1家生鮮超市販售的「百寶貢糖」,檢驗出黃麴毒素B1 18.680ppb、B2 3.500ppb,限量標準不得超過15ppb,已移交彰化縣衛生局辦理;豐原區1家免洗餐具行販售的「菜脯」,檢驗出防腐劑苯甲酸2.259g/kg,限量標準不得超過1.0g/kg,已移交嘉義縣衛生局辦理。

另外,西屯區區1家量販店販售的「酸菜」,檢驗出漂白劑二氧化硫,已移交雲林縣衛生局辦理;西區1家商行販售的「小欉朴菜」,檢驗出防腐劑苯甲酸0.700g/kg,限量標準不得超過1.0g/kg,已移交嘉義縣衛生局辦理。

由於有些業者為了讓食品賣相較佳,像白瓜子或堅果類,會使用漂白劑二氧化硫,提醒民眾如果食用含有超量二氧化硫的食物,殘留的硫酸鹽會累積在人類肺臟內,有些人可能會產生不同程度的過敏反應,引發哮喘、呼吸困難等症狀。

對此,衛生局局長黃美娜也表示,即日起,繼光街、天津街及一中街會陸續開賣年貨,販售內容包括有瓜子、開心果、糖果、魷魚絲等年節食品,除了會加強稽查,民眾在選購時,一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、有效日期、或是有否添加食品添加物,以提供消費者選擇。


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