學童普遍鈣不足 補鈣首重吸收率

學童普遍鈣不足 補鈣首重吸收率

2013/8/2(2022/3/15 19:1更新)

(優活健康網新聞部/綜合報導)質被認為對骨骼結構與代謝最為重要,也是一般人最易缺乏而影響骨骼健康的營養素;然而現代忙碌生活型態大多外食,導致許多家長及孩童很難從一般飲食攝取足夠的鈣質量。生策會表示,如果擔心從一般食物中會攝取不足,選擇補充含鈣之保健食品也成為家長維持家人骨本的方法之一。
 
「缺鈣」已不是中老年的健康危機,「缺鈣」不僅可能影響生長發育,並且增加日後骨質疏鬆的機率。在攝取食物容易取得的地方,SNQ推廣中心李麗美營養師建議,學齡期孩童每日應攝取2-3杯牛奶,補充每日所需鈣質(一杯牛奶240C.C.含270毫克鈣質),適當曬太陽讓身體產生維生素D,此外運動及充足睡眠也是骨骼成長中不可或缺的要素。

小魚乾、黑芝麻也可補鈣

若孩童有乳糖不耐症或不喜歡飲用牛奶,家長也可以讓孩童多食用小魚乾、黑芝麻、海帶及芥藍菜等,含鈣質豐富的食物獲得。如果學童有諸如偏食或無法充分獲得前面鈣質來源時,那麼就建議適量的補充含鈣保健食品。生策會副執行長謝定宏指出:鈣補充應著重於吸收率,購買含鈣補充品時,不一定要看其含鈣量的多寡,而是要考慮到它的吸收率;例如檸檬酸鈣的吸收率較市面上普遍的碳酸鈣好。另外乳酸鈣多存在奶製品中,也比較容易被人體所吸收。
 
SNQ推廣中心陳宛蓉組長表示,在「SNQ國家品質標章」通過之含鈣保健食品共有28件,劑型的設計從過去大顆不易吞食到近期有軟膠囊、粉劑及飲品;甚至也為預防孩童肥胖,也設計出低脂乳製品,因應不同的飲食習慣,依照業者的設計來達到每日所需,也讓民眾能有更多的選擇性。

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