涼夏蔬果DIY　中市推「低碳輕食」抗塑化

為推動「綠行動 愛地球」綠色生活改造方案，鼓勵生活中做環保，台中市環保局7月2日假「綠行動生活館」，辦理「低碳鮮蔬食，輕涼FUN暑假－低碳輕食DIY」活動，特別邀請吳佩純輕食達人，教您如何利用輕食來對抗炎炎夏日及避免塑化劑的危害，敬請把握機會熱情參與。
 
近年來，全球暖化的議題日漸增溫，吹起了一股低碳輕食為地球降溫的健康風潮。環保局全力推動廚餘回收工作，將廚餘堆肥製作成肥料，並取得「就是肥1號有機質肥料」肥料登記證，係為餘樂園廚餘堆肥場出產的最夯資源再利用產品，為抗漲肥料與市農會各蔬果產銷班合作，利用所提供的就是肥有機質肥料，勤樸種植下產出各類優質蔬果，成果豐碩獲得好評。
 
劉邦裕局長表示，「低碳輕食，即是選擇在地、當季及對於環境友善的食材，以減少各項製作及運輸販賣階段對環境的衝擊，減少二氧化碳的排放量，不僅是為了個人健康也已成為最簡單及最直接減碳救地球的方法。
 
參與活動的民眾有口福了，本次利用的食材，除了爲餘樂園所自產提供的青椒、小黃瓜、小玉西瓜、番茄、香蕉等蔬果之外，並搭配台中市農會各區特產水果蔬菜等食材，邀請輕食達人教您自製蔬食果汁及活力沙拉等私房菜。」
 
環保局在此呼籲，當日DIY活動報到時間為10時至10時20分，繳交報名費(20顆廢電池，或鈕釦型電池10顆)。本次活動將由參加民眾自己動手DIY，做出低油、低鹽、高健康的餐點，讓自己與家人吃得安心，好吃健康又滿足。
 
剩下的蔬菜果皮皆不要浪費，並且要回收再製成「就是肥」有機質肥料，請市民與我們一起為垃圾減量、資源回收、廚餘回收打拼，朝向「綠能、低碳、永續大臺中」邁進。